① 煎雞蛋的方法
煎蛋的步驟?
煎蛋是一種常見的食品,多作為早餐食用,因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣,其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易被機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其它許多種人體必需的維生素和微量元素。
油煎雞蛋過老,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
一、香椿煎蛋
用料:香椿一把、雞蛋三個。蔥花一湯匙、澱粉兩茶匙、鹽一茶匙。
做法:香椿焯水擠干水分,雞蛋打散,干澱粉一茶匙加一茶匙水化開,加入蛋液中攪拌均勻。香椿切碎。香椿碎,鹽加入蛋液攪拌均勻。鍋里放油燒熱,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。小火煎到凝固反面,兩面煎金黃取出切塊即可。
二、油煎荷包蛋
用料:雞蛋 1個,醬油少許
做法:將雞蛋打入碗中,燒熱後,放入一勺油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
三、生煎荷包蛋
用料:1顆蛋,2湯匙油,1/4碗水
做法:用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鍋中,再慢煮至自己要的熟度。
② 煎蛋的做法步驟
雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象相當廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,都適宜食用雞蛋。雞蛋的做法很多,我最愛吃的就是煎蛋。做法簡單,美味。
小貼士
煎蛋時最好用不粘鍋,這樣可以省油,而且煎出來的蛋表面不易破,比較完美。
③ 新手如何煎雞蛋
新手煎雞蛋的步驟介紹如下:
材料:花生油、生雞蛋
1、放下平底鍋,打開燃氣,保持小火燃燒。
④ 如何煎雞蛋步驟
准備材料:雞蛋4個、生抽1湯勺、蚝油1湯勺、醋1湯勺、白砂糖1湯勺
1、首先生抽、蚝油、有機醋、白砂糖混合均勻,加半碗水調勻備用。
⑤ 煎雞蛋的做法
准備主料:雞蛋4個、芝麻少許。
准備輔料:油適量、鹽適量。
煎雞蛋的做法步驟:
一、首先,將電餅鐺預熱、倒入油。見下圖:
⑥ 怎麼讓電腦煎雞蛋
打開電腦,打開網路視頻,輸入煎蛋,打開視頻,電腦就開始煎蛋了
⑦ 煎雞蛋的做法
主料:雞蛋1個。
輔料:食油適量。
煎雞蛋的做法:
1、食材:雞蛋。
煎雞蛋危害:
雞蛋是富含維生素和礦物質的天然食品,具有很高的生物價值。它是人類最好的營養來源之一。有很多人喜歡吃煎蛋,尤其是那些煎得金黃的雞蛋。這時我們應該注意,因為蛋清中的高分子蛋白質由於燒焦的邊緣而變成低分子氨基酸。
從營養角度看,煎雞蛋經過高油溫煎炸,營養損失比較大,所以不提倡吃煎雞蛋。外面製作的煎雞蛋的油大多重復使用,產生一些致癌物,如過氧化物和丙烯醛,營養價值並不高。即使自己在家在家做飯,從營養學的角度來看,也不建議來吃煎雞蛋。
⑧ 怎樣煎雞蛋
1、准備一個小碗。
2、把雞蛋殼用碗邊可破,用筷子攪拌,直到蛋黃完全破碎。
3、准備一個鍋,開爐子,把水分蒸干。
4、雞蛋加調味料。
5、鍋里加油,把油盪勻。
6、倒入雞蛋。
8、准備一個鍋鏟,擦乾凈。
9、換小火,拿鍋鏟在雞蛋里來回翻動,直至金黃色。
10、准備盤子,起鍋。
⑨ 誰知道用電腦怎麼煎雞蛋
新式煎蛋法:用電腦煎雞蛋,邊寫博邊吃蛋 一台普通的電腦 自製錫箔紙煎鍋 硬幣導熱器放CPU上 把煎鍋放CPU上,煎雞蛋ing 准備材料:一隻雞蛋、一張錫箔紙、牛奶、油和七八枚硬幣。 過操作程:首先,將硬幣黏合,自製成一個小型導熱器。然後,把錫箔紙自製成小煎鍋一個。接著,把導熱器置於電腦主機內CPU上,小煎鍋放在導熱器上。最後,將蛋打入小煎鍋內,開機,興奮地等待,過幾分鍾後雞蛋就熟了。 注意事項:別忘了加鹽。 看了上面的新式煎蛋法,不禁為發明者的天才思想所折服,特別對於一個常年奮斗在寫博事業上的人來說,早就該改良一下寫博的生活質量了。一邊寫著博,一邊煎著蛋,其樂無窮。 有人對這個發明嗤之以鼻,認為不可能,為此我專門走訪了飲食專家和電腦專家。二位專家對這個天才的發明也佩服的五體投地。首先飲食專家認為這樣煎出來的蛋味道絕對好,因為CPU溫度是慢慢上升的,雞蛋的溫度也在慢慢升,肯定不會燒糊,顏色也相當的好,實乃色香味俱全。電腦專家對自己的智商懊惱不已,自己搞了一輩子的電腦工作,明知道 CPU的溫度相當高,可怎麼也沒想到能源竟可以如此利用,既可以吃上雞蛋,又可是讓CPU降溫,一箭雙雕啊。 看來很有必要把這一新式煎蛋法在新浪的博友們中推廣,讓大家都來享受這一偉大的發明成果,享受高質量的寫博生活。
⑩ 怎麼用電腦煎雞蛋啊
1.准備電腦一台
2.准備雞蛋一個,油,錫紙,硬幣
3.用硬幣做個導熱器
4.自製小煎鍋一個
5.把導熱器放在CPU上
6.把雞蛋打入小煎鍋內,准備開機
7.開機,可以吃了,歐也