㈠ 剛採摘的鮮枸杞怎麼吃
病情分析：
您好，新鮮的枸杞也可以食用，枸杞不單純是中葯也是一種食物。
指導意見：
如果將新鮮的枸杞入葯的話，那就需要增加使用的劑量，因為葯材的枸杞的都是乾的，所以在同等功效上，新鮮的枸杞用量就要多一些。
㈡ 枸杞子的食用方法
明目清肝，補氣養顏，還有安眠的效果。
枸杞菊花茶1、將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鍾後可開始飲用。
2、此款花茶可降壓降脂，清肝瀉火，養陰明目。枸杞燉羊肉湯【養生功效】：此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。
【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白蘿卜100克，紅棗、生薑、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。
【製作過程】：
1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生薑去皮切片，白蘿卜去皮切塊，蔥捆成把。
2、 燒鍋下油，放入薑片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮凈血水，倒出。
3、在燉盅內加入羊肉塊、白蘿卜塊、枸杞、生薑、紅棗、蔥，注入清湯，調入鹽、
味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸櫃燉2小時，去掉蔥即可。
【小貼士】：羊肉的異味比較大，同白蘿卜同燉，可除異味，且味道最佳。海參枸杞粥【原料】：海參30克、枸杞60克、粳米100克。
【製作】：將海參泡發後洗凈加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
【功效】：補腎，補腦，養心，明目。[9]小米枸杞安神粥【原料】：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。
【做法】
第一步：小米淘洗干凈；枸杞洗凈。
第二步：鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。
第三步：燒開以後，小火煮30分鍾左右裝碗即可。
【功效】：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。枸杞河鰻湯【特色】：湯色微紅。
【原料】：主料：河鰻（白鱔）1條（約500克），排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。
【配料】：生薑1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
【製作】：
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。杞菊決明子茶
枸杞菜餚(6張)
【需要的材料】：炒後的決明子10克、谷禾樂枸杞一小勺、菊花5朵
【炒決明子的做法】：
1、先將決明子洗凈，然後熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。
2、將決明子放入鍋中，小火干炒至有香味，並且聽到噼啪的響聲即可。
3、還可以用堅硬的利器將炒後的決明子敲碎，這樣效果更好。
4、最後就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開水沖泡，悶15分鍾左右即可飲用。
近代實驗研究證實，枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴冠狀動脈、改善微循環、降低血脂、降低血壓的作用。山葯枸杞粥粳米100克，鮮山葯50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。粳米洗凈，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝干水分。奇怪山葯去皮，刮洗潔凈，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內參加1500毫升冷水，放入粳米、山葯、枸杞，用大火燒開，轉小火熬制軟爛即可，食用時參加白糖和蜂蜜。[10]枸杞子茶【配方】：紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
【用法】：先將鹽炒熱，後加入杞子炒至發脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開水沖泡代茶飲用。
【功效】：養肝明目，疏風清熱。用於視力衰退、目眩、夜盲症。
【來源】：民間驗方。枸杞燉銀耳枸杞燉銀耳是傳統高級滋補名羹。相傳西漢開國元勛張良看到劉邦大肆殺戮功臣名將，深感自危，決心激流勇退，辭官隱居山間後經常採集銀耳燉食，以示清白。到了唐朝，開國功臣房玄齡、杜如晦都當上宰相，他們認為大丈夫不能只圖個清白，如果死得有價值，拋頭顱灑熱血又有何妨？於是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白，又要不怕死，此菜由此留傳至今。
【原料】：枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克
【烹制方法】：
1、銀耳洗凈入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。
2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。
【菜餚特點】：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。枸杞肉絲（非清真）【原料】：主料：枸杞、瘦豬肉
【配料】：青筍
【調料】：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油
【烹制方法】：
1、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。
2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。枸杞燒鯽魚【原料】：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
【烹制方法】：
1、將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；
3、投入枸杞子再燜燒10分鍾，加入味精即可食。
【菜餚特點】：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。枸杞菜粥【原料】：（4人份）枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多
【烹制方法】：
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。
4、粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。枸杞油爆河蝦【原料】：河蝦500克，枸杞子30克
【烹制方法】：將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟：選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝干油。鍋內留適量余油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。
【菜餚特點】：功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早泄，遺精，小便頻數
像什麼泡茶泡葯酒熬湯呀都可以，不過枸杞本身的很多有效成分不易溶於水中，所以建議把泡製過的枸杞整個吃掉。
市面上有些個即食枸杞，就是直接像零食一樣食用的。但即食的枸杞最好選青海的柴杞，個大肉厚，糖份足，也沒一般的寧夏枸杞的那樣苦澀的味道。
樓主，要給我評優哦~
㈢ 枸杞子的食用方法 怎麼吃效果最好
寧夏枸杞果實稱西枸杞或甘枸杞，供葯用，主產於寧夏、甘肅，是中國著名特產。 中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良葯。《神農本草經》記載：枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老。 《本草匯言》認為枸杞能使「氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」根據中醫理論，其主要功能是通過補腎而生精血，精生則充髓，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈。 本草綱目記載：枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。枸杞由於其延年益壽的功效又名「卻老子」，擅長明目，俗稱「明眼子」。 《 保壽堂方》記載，古代有位人稱「赤腳張」的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，「行走如飛，發白變黑，齒落更新，陽事強健。」歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。早在《神農本草經》中就指出「久服堅筋骨」；《本草經集注》和《名醫別錄》都說枸杞擅長「補益精氣」；《食療本草》也說：「能益人，去虛勞」。 很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，有些人不管三七二十一就爭相效仿，其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人食用，也不是隨便怎麼吃都行的。今天女人就要靚就為大家說說枸杞子的正確吃法。 一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右，多食不宜； 二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服； 三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌； 四是用枸杞子泡水或泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復沖飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味郁濃； 五是將枸杞子烹調入菜餚 在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點，那是枸杞姑娘採摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。 不要過量食用 現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。 直接嚼著吃效果更好 用枸杞子泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。 什麼人最適合吃枸杞 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
㈣ 枸杞子的正確摘法
枸杞是中寧的特產，外地人一般只知道枸杞的一些好處，卻不知道枸杞的採摘和晾曬方法。如果有良好的枸杞品種，而不用正確的方法來進行 採摘和晾曬，也會使枸杞的色澤和質量大大降低，這樣也會使枸杞不能很好的銷售出去。成為枸杞中的低級產品。 枸杞的採摘其實並不難，只需注意以下幾點：第一，採摘時不能用不透氣的東西來裝，要用竹筐來裝，因為竹筐比其他東西更輕，更透氣，使裝在裡面的枸杞不至於被擠壓變爛；第二，在採摘時不要硬往前走，在走不過去時應繞行，不然會把一些還沒有成熟的枸杞和花碰掉；第三，採摘時應從枸杞的果把揪，不要從果實上揪，不然會使枸杞曬出來之後，色澤發青發黑。這就是枸杞的採摘方法。 正在採摘枸杞 正在細心的鋪曬枸杞 在枸杞晾曬之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上鹼，然後把鹼和枸杞弄勻，蓋了起來，放置5~10分鍾，最後鋪在果棧中，這樣做可以使枸杞果中的多餘水分流出來，乾的比較快，還可以使枸杞的色澤更紅，更鮮艷。在鋪在果棧中時要輕輕的鋪，不能把枸杞果弄爛了，並且厚度要均勻。鋪好之後就可以放在向陽處晾曬，再晾曬的過程中不要用手去弄枸杞，不然就會使色澤發黑。 這就是枸杞的採摘和晾曬過程，如果按照這種方法進行採摘和晾曬，干枸杞的質量一定會很好！
㈤ 採摘的枸杞苦怎麼吃
不好意思我只知道這些，希望您滿意！謝謝！
中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良葯。
枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
選枸杞子首先要注意它的來源產地，一般來說寧夏地區出產優質的枸杞子，現在新疆有部分地區引種生產的枸杞子品質也相當不錯，應當優先選用這兩個產地出產的枸杞子。
其次要注意它的外觀色澤，優質的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質柔軟、多糖質、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、霉變等現象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。
在挑選過程中如發現口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的「土枸杞」，雖然作用相似，但品質和補益作用都較差，請勿選用。
另外市場上亦出現有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子，這是因為一些不法商販將陳年的顏色變黑的杞子用高濃度明礬水浸洗而成的，這種杞子口感澀，肉質較薄，不能食用，希望消費者在購買時多加註意。
食用枸杞子一般以當年新產的為好，如一時不能吃完應密閉貯存在陰涼、乾燥處，如遇夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。
枸杞食用方法
1.早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養顏明目、延年益壽。
2.治療肝腎陰虛，肝陽上亢型的高血壓：用一味枸杞（15克）煎湯代茶服，能使血壓下降。
3.用於肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞結合當歸、熟地、沙參、麥冬等，可補血護肝。
4.枸杞燉肉：枸杞15克（後下）肥瘦肉（均可）250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克（切成大片），豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生薑等調料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒後燉，中活燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補元氣，補血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補，是全家食用的一道好菜。
5.山葯枸杞粥：
原料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法：首先白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈去皮切小塊；然後鍋中加水8杯煮 開，放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即可。
特色：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山葯可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品，能滋陰明目補腎健體，常服枸杞可以強壯筋骨醫冶風濕痛；又可改善血液循環，提高身體適應力。而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認為可令人長壽輕身。
枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況，也可用枸杞煎湯來漱口以止牙血。對於一些慢性疾病，例如肺癆所引起的陰虛情況，病徵包括半夜入睡時出盜汗、五心煩熱（即是指手心、腳心及胸口五處地方出現發熱的情況），枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會使你吃厭吃煩。以下介紹幾種枸杞的吃法：
1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干製品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產的質量最好，又紅又大，當地人更喜歡買來當零食，有如葡萄乾一般隨手沾來食用，其實杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：「離家千里、勿食枸杞」，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對於男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！所以那一句古話的原因就不言而喻了。
2、葯酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。
3、自製菊花杞子茶：
材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵
做法：將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鍾即可飲用。基本上，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。
一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鍾或用微波爐烘烤數秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。
三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鍾後即可喝水吃果。
四、泡酒 枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。
㈥ 枸杞摘回來怎樣處理使用
剛摘下來的枸杞，是鮮果，現場可以直接吃，類似葡萄一樣，但是鮮果保存時間不長，所以需要曬干，但是生曬干不行，因為鮮枸杞表面有一層防護的皮，需要鹼性的東西破壞掉後才能幹，否則永遠是曬不幹的。
枸杞有多種干法。
一是用工業烘乾機烘乾。
二是比較天然的曬干法，就是在枸杞里加入適量的食用鹼水，攪拌後曬干，這樣的枸杞比較天然，枸杞顏色暗紅。
三是有害的曬干法，就是在枸杞里加入工業鹼水後再曬干或者用硫磺熏制後變干，這樣的枸杞整體顏色很鮮艷，而且比較容易干，目前這樣處理的枸杞是多數。
所以，如果你買的枸杞顏色比較一致，而且比較鮮艷的話，就是第三種曬乾的枸杞，實際上應該是對人體有害的。
買枸杞最好還是寧夏枸杞吧，雖然說個頭很大，但是要用價值最高。
根據經驗，給你推薦兩款網上賣的枸杞吧，如果你自己在寧夏那就不用了。一是百瑞源枸杞，是個大品牌，枸杞應該是比較純的寧夏枸杞，價格稍貴，包裝很不錯，送禮挺好。另外有一家農戶直接賣的，應該是屬於第二種晾曬法，銷量不大，只賣他們家自己產的，但是枸杞比較天然，叫農家一品紅，記得農戶多數時間不在線，需要好好聯系。
希望對你有幫助。
㈦ 新摘的枸杞怎麼吃最好
枸杞的吃法 一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右，多食不宜； 枸杞泡茶 二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服； 三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌； 四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復沖飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味郁濃； 五是將枸杞子烹調入 菜餚 在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點，那是枸杞姑娘採摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。 [特別提醒] 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
㈧ 怎樣吃枸杞
枸杞子的食用方法
枸杞子葯食俱佳，除了入葯，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃；枸杞子50g，浸酒一周後飲用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相當的食物而製作的健身祛病菜餚就更多了。
益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g，冰糖15g。製法：銀耳泡好，洗凈，放入開水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然後加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效。
淮杞雞湯：淮山葯、枸杞子各25g，雞1隻(去毛、腸雜，洗凈)，田螺1個，姜、鹽各適量。製法：螺入熱水中浸一下，撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽一下，撈出待涼；淮山葯、枸杞子洗凈；鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山葯、佝杞子、姜，煮3小時，下鹽調味即可食用。具有活血、強筋的效用。
乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1隻(去毛、腸雜，洗凈，切塊)，黃蓖、枸杞子各25g，鹽適量。製法：黃芪、枸杞子洗凈，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去葯渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
吉慶枸杞：活青魚l條，裡脊肉150g，枸杞子10g，白蘿卜50g，蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量．．製法：青魚去鱗除鰓去內臟，放入熱油鍋中，略煎兩面，不可煎黃，撈出，瀝油；裡脊肉剁泥，塞入魚肚內，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿卜絲、蔥、姜、高湯燒開後改用小火煮3分鍾，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗凈，入開水中燙一下，瀝干撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。
枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子、黃芪各25g，甲魚250g。製法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗凈切細；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用。