A. 炸薯條方法怎麼做
土豆洗凈去皮切條，放冷水中洗去澱粉，開水加鹽過一分鍾，撈出晾乾，玉米油五成熱下鍋炸，定型撈出，油溫升高七成熱炸金黃撈出，撒上番茄醬就可以了，
B. 如何用紅薯炸薯條步驟方法
【炸地瓜條】
【材料】：地瓜、芝麻、雞蛋、白糖或冰糖、食用油、澱粉。
【做法】：
1、選取適量的地瓜，我們可以多做一些當做平時的零食來吃，還可以用紫薯來做，味道也很不錯，第一步先把地瓜外面的泥土洗干凈，再把皮給去掉，然後再把地瓜切成厚一點的片，最後切成四面差不多寬的地瓜條，地瓜條要切的均勻一些，炸的時候就會熟的一樣快了。
炸地瓜條
2、再准備適量的芝麻，黑或白芝麻都可以，先用清水把芝麻清洗一下，這樣能夠洗點芝麻裡面的灰塵和沙土，還能夠使芝麻在之後炒制的時候不會糊掉。
3、芝麻洗凈後用漏勺撈出來控一下水分，把鍋燒干不要放水和油，把洗過的芝麻直接倒入鍋中，全程用最小火來炒芝麻，因為有水分的存在，炒的時候會有噼啪的聲音，等到噼啪聲音沒有了，芝麻呈現微黃色有香味出來的時候就炒好了，盛出來晾涼，這樣炒過的芝麻會更加香。
4、小碗中打兩個雞蛋進去，用筷子把雞蛋攪散，攪勻後把蛋液倒入放有地瓜條的盆中，端著盆子把地瓜條和蛋液充分地顛勻，使每一根地瓜條上面都能夠裹滿雞蛋液。
5、然後再往地瓜條裡面分次加入少量的澱粉，每加一次都要充分地把它們給顛盆，直到每一根地瓜條上面都裹上一層薄薄的澱粉糊就可以了，澱粉不要加的太多，能夠裹滿每根地瓜條就好。
炸地瓜條
6、鍋中多放一些油，取一小塊地瓜試一下油溫，有密集的氣泡出來的時候就可以炸了，把地瓜條逐個放入油鍋中，大約一分鍾左右不要翻動，等到地瓜條都定型了以後在勤給它們翻動一下，小火炸到地瓜條全部浮起來呈現金黃色的時候就可以撈出來了。
7、另起鍋倒點清水進去，倒入適量的白糖或者冰糖，中火把糖給炒化了，慢慢地把裡面的水分熬干只剩下冒大泡微黃的糖漿時，把地瓜條倒進去快速的翻雲，最後分次撒入芝麻翻勻出鍋。
C. 炸薯條怎麼做方法
【炸薯條的最佳做法】
對於在家炸薯條，咱們在挑選土豆的時候，應該挑選那些不大不小的土豆，這樣切出來的條狀在炸制的過程中不容易出現斷裂的情況，接著把買回來的土豆削皮，用刀切成粗細均勻的條狀放到碗中，往裡面加入適量的清水進行浸泡，大概8分鍾即可。
接著把浸泡好的土豆撈出，放到裝有清水的蒸鍋當中，蓋上蓋子，大概蒸20分鍾左右，再把正好的土豆條取出，用筷子將每條土豆表面都裹上一層澱粉，然後燒熱一鍋食用油，把土豆條放到鍋中炸至金黃撈出，再等到油溫升高進行復炸即可。