大地種小白菜的方法和步驟

A. 怎樣種小白菜

小白菜什麼時候種植、收獲？如何進行科學施肥？看完你就知道了！

小白菜一般指青菜，嫩葉供蔬菜用，為中國最普遍種植和食用的蔬菜之一。那小白菜什麼時候種植、收獲？一文教你如何科學施肥！

一、小白菜什麼時候種植、收獲？
1.種植
大棚育苗的三月慢於1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植。
2.收獲
露地育苗的三月慢於2月下旬至3月下旬採收，大棚育苗的四月慢於3月下旬至4月初採收，五月慢於4月下旬至5月上旬採收。用菜刀去根，凈菜上市。

二、小白菜如何科學施肥？
在蔬菜生產中，對於很多蔬菜種植戶來說，小白菜生產中盲目偏施氮磷肥現象嚴重，氮磷鉀配比不合理，盲目施用高磷復合肥料，有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴重。所以在施肥時注意要以下幾點：
1.施肥原則
依據土壤肥力條件和目標產量，優化氮磷鉀肥用量；以基肥為主，基肥追肥相結合；追肥以氮肥為主，氮磷鉀肥合理搭配，適當補充微量元素。種植之後加強水肥管理，採收前一周停止施氮肥；南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰或土壤調理劑；提倡施用腐熟的農家肥或商品有機肥，使土壤疏鬆，培肥地力，促進蔬菜生長。
2.肥料施用量
畝產2500-3000公斤小白菜，每畝施腐熟農家肥1000-1500公斤或商品有機肥200公斤、尿素15-17公斤（折純N7-8公斤）、鈣鎂磷肥17-25公斤（折P2O52-3公斤）、硫酸鉀12-14公斤（折K2O6-7公斤）。

3.肥料施用方法
小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，全部有機肥、磷肥、鉀肥和20%氮肥條施或撒施作基肥施用，追肥一般在定植後5天或直播地苗齡15天後開始施用，每5-7天追肥一次，全生育期追肥兩次，第一次施30%氮肥，第二次施50%氮肥，結合灌溉作追肥撒施或淋施。
對於菜地土壤pH小於5的地塊，在種植前一周目撒施生石灰50-100公斤或土壤調理劑50-100公斤，可提高土壤pH和補充鈣素。蔬菜生長中後期出現缺鉬症狀時，用0.02%-0.1%的鉬酸銨水溶液進行葉面噴施(也可混入農葯一起噴)，每隔5-6天噴一次，連噴2次。
小白菜生長期間容易受菜螟、菜青蟲、蚜蟲等蟲害的侵襲，所以菜農最好提前噴施葯劑進行防治，同時要及時的清除田間雜草和枯枝殘葉，避免蟲害病害的發生

B. 小白菜種植方法和時間

在種植四季小白菜的時候要選擇無污染的田地，土壤無論是排水性還是透氣性都要好，可以給植株撒一些有機肥水或者施一些農家肥。不同的品種種植時間也有差異，秋天和冬天的時候可以在八月份和十月份中期播種，如果用大棚種植可以推遲到十一月份播種。

二、種植時間

1、不同的品種種植時間也有差異，秋天和冬天的白菜可以在八月份和十月份中期可以播種。

2、如果用大棚種植可以推遲到十一月份播種，溫度高一些的地方可以在九月份開始進行播種工作。

C. 種小白菜的方法和步驟

小白菜，不結球的白菜，別名是青菜，油白菜，你們那裡叫什麼名字？

小白菜的食用部位是嫩葉，嫩莖，特別適合於初學者來種植。種植的地點可以選擇在庭院，天台，陽台。


小貼士：小白菜雖然說可以經年種植，但是食用的最佳季節是在12月至翌年的3月。主要是由於冬天溫度比較低，這時候小白菜的碳水化合物轉化為糖，並且它的油脂等營養物質的含量也會增加，吃起來的口感是軟糯清香，並且還帶有甜味。所以說在種植小白菜時可以晚種，一般情況下，過了初霜後的小白菜就會慢慢變得軟糯香甜了。

❣小白菜的種植時間 由於小白菜是性喜冷涼，又比較的耐低溫和高溫，是一年到頭都可以種植的葉菜類之一，但通常都是在8～11月來播種。

❣小白菜的採收時間 在播種後的25～30天後你就可以陸陸續續的進行採收的。

❣小白菜需要的底肥 最好是腐熟的有機肥

❣小白菜對土壤要求 要選擇肥沃，排水良好的沙壤土。

❣小白菜對水分要求 小白菜本身喜水但是又怕旱，每天可以澆水1～2次，採取小水勤澆的方法，要避免大水漫灌以及在晴天的中午進行澆水。


種植小白菜的三個步驟
①小白菜是很容易發芽的菜種，所以說可以不經過催芽就直接播種的。在播種時要選擇生長周期短而且產量高的品種。

②在播種前必須澆足底水，播種的時候多採用條播或者撒播的方式，注意撒播時撒均勻，適當播稀點。

③在播種以後要搭好遮陰棚或者覆蓋好遮陽網，三四天以後就可以出苗。一般情況下是不需要澆水的，有一點要注意，天氣乾旱就要對遮蓋物進行噴水保濕的措施。


種植小白菜的田間管理方法
①小白菜在出苗以後，要及時的把覆蓋物揭去，當長出了1片真葉的時候就要進行第一次的間苗，間苗是間拔過密的苗，宜早不宜遲，把握好時間。

②小白菜在長出4片真葉時開始進行第二次間苗，這次間苗時間拔弱苗、病苗，這時間下的苗就可以吃了。在間苗時要同時拔除雜草。

③小白菜在播種後的20多天就可以移栽大田裡。推薦株行距為25厘米×20厘米，定植以後立即澆灌定根水，定植後3～5天之內要每天澆水1次，在以後澆水必須根據天氣情況來定，平時要結合施肥來進行澆水。當幼苗定植成活以後，要用濃度為15%的人畜糞水進行一次追肥。

還有一種方法，就是不經過定植的過程，直接就以間苗的形式不斷的採收，一直到全部採收完畢。

④小白菜是可以陸續間拔採收，採取每採收1次就追施1次稀薄的人畜糞水，追肥的濃度要逐步的提高到40%。


小白菜食用小常識 小白菜是一種含礦物質和維生素最豐富的蔬菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素都要比大白菜高很多，而所含的糖類和碳水化合物是略低於大白菜的。小白菜的食用方法有很多，可以清炒，或者是和香菇、蘑菇、等搭配炒食，做湯也是一種美味。但是在食用時必須注意，炒或者是煮的時間都不宜過長，以免造成小白菜營養的損失。小白菜是人人都可以食用的綠葉菜類，尤其是適宜有肺熱咳嗽，便秘，瘡癤等患者的食用，缺鈣者也可以食用。

如果你是第一次開始種菜，小白菜就是你的首選，因為99%的人首先想到的就是種植小白菜。所以小白菜是一種比較大眾化的蔬菜種類。它沒有種植難度，而且生長的速度也是特別的快。小白菜的種類很多，大多人還是喜歡種上海青這個品種，它的葉子肥厚，生長快，主要是裡面的絲很少。

D. 種白菜的方法和步驟

北方秋白菜的最佳種植方法：

一、選擇優良品種。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個基本生態類型，但由於生長季節的原因，在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產且耐貯藏的中晚熟品種。

二、播種時間。一般情況下，在立秋前後3—5天播種為宜，高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。

三、播種前的准備工作。大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預防病蟲害的重要措施之一。5—10厘米深的溝，先順溝澆水，水滲透後，將種子均勻撒在溝內，並撒蓋0.8—1厘米厚的細土，每畝用種量0.5千克左右，直播大白菜待幼芽出土後，採取勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下，一般於播種當日或次日澆水1遍，務求將壟面濕透，播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。

苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理。這時應及時間苗，並在2—3片或4—5片真葉時，各間苗一次，並除去雜草、病苗和弱苗。6片真葉（團棵）時定苗，並及時中耕，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深。直播的一般於5—6片真葉時定植。

移栽定植。苗齡一般在15—20天，幼苗有5—6片真葉時，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水，連續3—4天，以利緩苗保活。

四、肥水管理

1、追肥。大白菜產量高，需肥量大，在施足底肥的基礎上，不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3—4片真葉期，每畝施硫酸銨10公斤，撒施於幼苗兩側，並立即澆水，稱「提苗肥」；第二次在定苗或育苗移栽後，每畝施硫酸銨15—20公斤，於壟兩側開溝施入，稱「發棵肥」；第三次在蓮座期，每畝施硫酸銨25—30公斤，過磷酸鈣10—15公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然後澆水，稱「大追肥」；第四次在結球中期，每畝施硫酸銨15—20公斤，可隨水沖施，稱「灌心肥」。

2、澆水。大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當澆水，蓮座末期可適當控水數天，到第三次追肥後再澆水。大白菜在進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水。然後隔2—3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時如土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5—6天澆一次水，使土壤保持濕潤。

五、捆葉和收獲。大白菜生長後期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時捆紮。一般在收獲前10—15天，停止澆水，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然後用浸透的甘薯秧或穀草將葉捆住。使包心更緊實並繼續生長。小雪前2—3天，應及時收獲，並在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。

E. 小白菜怎麼種

一、想要種好小白菜選擇土地很重要：

因為小白菜周期比較短，根系也比較弱小怕澇。所以要選擇疏鬆肥沃，排水性良好的土地為好，避免選容易板結的土壤，和低矮容易積水的地塊。這樣的地塊種植出來的小白菜就會導致又黃又細小，需肥量也多，非常的難管理。

小白菜的生長周期短，一般播種下去。15～20幾天就可以吃了。所以播種之前一定要下足底肥。這樣種出來的小白菜後期才長得，又脆又嫩也不用再怎麼澆肥都可以吃了。

二、結合草木施足底肥，方法是：

（1）整好土地的時候，用家裡腐熟的雞糞肥和草木灰拌均勻直接撒入土裡。然後耙平土地再撒下菜種子再覆蓋上一層薄土土就行了。

（2）也可以先撒種子然後撒上雞糞再覆土撒草木灰。不過我還是喜歡第1種方法，因為怕雞糞肥太咸影響種子發芽，直接撒雞糞在下面，這樣澆水的時候，雞糞就不會咸到種子了。

（3）整好土地的時候，如果家裡沒有腐熟的雞糞肥，可以用腐熟的人糞尿水淋入地裡面等完全滲入土地里，第2～3天再挖翻土地後，整平播下種子覆蓋一層薄土，再撒入一層草木灰。（如果沒有草木灰，可以去掃一些干枝幹樹葉雜草來燒）澆上水就可以了。

因為腐熟的人糞尿水比較咸，所以要提前澆入地裡面等滲透 吸收下去後，再翻土地播種，這樣就不會肥害到種子影響發芽。

因為腐熟的雞糞肥含有大量的有機質氮磷鉀。而草木灰又是很好的鉀肥，又可以殺蟲驅蟲殺菌，這兩樣結合一起，既能為小白菜提供了整個生長周期的營養，又能夠使小白菜不容易長蟲避免了農葯殺蟲。這樣種出來的菜，口感才好吃滿滿的都是清菜香味。

F. 小白菜的種法

小白菜營養豐富，好吃美味，是我們北方秋冬天最常種植的蔬菜，在餐桌上十分常見，甚至有著「冬日白菜美如筍」的說法。

小白菜種植，想要獲得高產量，選地，整地，起壟是關鍵。小白菜是十字花科植物，最好不要重茬種植，也不要和十字花科和需水肥較多的茄科類植物重茬。前茬作物收獲後，要及時清理田地，深耕晾曬2個星期，可以在田間撒如適量的生石灰，不僅可以殺菌，還可以提高土壤ph值。秋白菜對土壤要求比較高，一定要精耕細作，使田間沒有大的土疙瘩，石塊。秋白菜採用壟作栽培，壟距65厘米，壟高15-20厘米。白菜喜歡大水肥，結合整地每畝施入有機肥300-400千克。

掌握好播種日期，秋小白菜適宜的播種期較短，播種過早，天氣炎熱，高溫多雨，病蟲害嚴重。播種較晚，生長期變短，積溫不夠，包球鬆散，產量品質下降。在華北地帶，一般播種日期在立秋前後7天左右，適宜的播種溫度在日平均氣溫下降到25度左右。

做好苗期管理，出苗後，進行間苗，定苗，剔除弱弱苗，小苗，病苗，當小苗長出5-7片真葉時定苗，每穴留有一顆健壯的苗。

中耕培土，在苗期要進行中耕除草2-3次，下雨或者灌溉後，要及時淺耕，利於根系發展，蓮座中期要進行培土至壟高20-30厘米，便於施肥澆水，防治病蟲害。

根據小白菜長勢和土壤肥力進行追肥，第一次在蓮座期，每畝追施尿素20公斤，第二次在包心前，每畝追施硝胺20公斤，過磷酸鈣10公斤，硫酸鉀10-15公斤。

小白菜苗期對水分要求不多，保持土壤濕潤，乾旱時小水灌溉。白菜後期對水分要求比較多，不怕澇，結球期乾旱要5-7天灌溉一次，灌溉時採用溝灌，不可漫灌，以免病蟲害多發。

小白菜好吃，病蟲害也很多，尤其是菜青蟲，蚜蟲，菜娥比較多，要及時進行防治。

G. 小白菜播種育苗的方法

小白是播種育苗的方法步驟：

第一步：准備所需材料。

小白菜種子（選擇優質無病抗病種子）、土壤（：土壤以疏鬆、透氣、保水保胖為宜）、栽培容器（花盆、木盆、泡沫塑料箱皆可，底部要有排水小孔為益，最好深度在15cm左右）、水、噴壺。

第二步：播種育苗。

1、小白菜可直接播種，也可育苗移栽。可先將種子浸泡在50～55℃的溫水中浸泡15分鍾，再置於常溫的水中浸泡6～8小時。

2、待種子快浸泡好時，將土壤裝入容器內並整平，用噴壺澆透水，然後將種子均勻撒在土壤表面，再在覆蓋一層1cm細土即可。

第三步：移栽（非必須）。

1、需要進行分苗移栽的，小苗4片葉時進行移栽入盆。入盆前先將花盆洗凈，裝入土壤至盆沿3～4cm為宜。每行間隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。

2、用竹簽或小鏟子小心挖出白菜苗，栽植時將根系垂直，舒展栽在穴內，將植株扶正，埋好即可。栽後澆足底水，如不需要移栽的，做好間苗工作即可，每苗間隔6-10cm左右為宜。

第四步：日常管理。

1、小白菜喜溫暖濕潤環境，栽培時可以放在樓頂天台、陽台等陽光充足且通風的地方。

2、移栽後緩苗前要保濕、保溫、遮陰，4-5天後逐漸見陽光，即可緩苗。

3、在生長期內伴隨澆水追肥2-3次，以氮磷鉀復合肥為宜。（不想施肥的可以用水代替，不過施肥過後更利於小白菜的生長。）

4、在播種後20-40天即可採收食用。

第五步：注意事項。

1、澆水以早晚進行最好，不可以在過熱的中午澆水，澆過水後待水滲入土壤不黏時，用小耙松鬆土。

2、南方全年可播種，但夏季溫度高不宜生長，以春秋播種最佳；北方春、夏、秋三季都可播種，冬天在室內也可以，但生長期會加長。

H. 種植小白菜，有怎樣的種植方法種植時需要注意什麼

小白菜該如何種植呢？可分為以下幾個步驟：種植材料准備，播種，育苗入盆，種植管理，個別注意事項。
一，種植材料准備，小白菜種子，土壤，有機肥，栽培地或者栽培器皿等材料。
1，選擇品種，小白菜種子不同，選擇適合當下環境適合栽植的品種小白菜。
2，營養土配製，營養土要疏鬆，有良好的透氣性，有較強的保水保肥能力，可將普通的菜園土與有機肥混合進行營養土配製。
3，栽培，如果在室外種植，可在果園直接進行種植，若是在室內種植，要選擇適當的栽培器皿例如花盆，塑料箱等器皿，一般栽種單株小白菜可在器皿種植深度控制在15厘米左右。
二，播種，育苗
1，小白菜種植可以直接播種種植，也可以進行育苗移植，播種之前要把種子在50攝氏度左右的水裡進行浸泡，並進行消毒，浸泡時間大概在20分鍾即可，然後再放在常溫水裡浸泡近八個小時即可進行播種。
2，等待種子浸泡完畢，如果在栽培器皿里種植，要將營養土放在栽培器皿內，並整理平整，播種完成後要進行一次澆水澆透，種植在室外就選擇合適的菜園進行播種就好。播種完進行覆土，覆土深度在1~2厘米最佳。
三，種植管理
1，光照，小白菜是喜溫喜濕的蔬菜，栽培時選擇光照充足的地方。
2，如果種植進行移栽的，要進行保溫保濕，大約一周的時間見陽光，再進行緩苗。
3，施肥，小白菜的生長需要進行澆水追肥，大約要進行三次左右，肥料以氮磷鉀肥最佳。
4，播種後大約30~40天可以採收食用
四，注意事項
1，澆水時間最好在早上或者晚上，不要在高溫天的中午澆水。
2，小白菜在南方地區全年都可進行播種，最佳種植時機是在春秋季節，在北方，冬季不適宜播種種植，春夏秋三季都可種植，冬天可以選擇在溫室或者室內種植。
說完了如何種植，那麼種植期間要注意什麼呢？
一，播種季節把控，蒜頭白、瓢兒白等小白菜夏秋季節8-11月均可以播，烏塌菜耐寒不耐熱，不宜早播，一般秋季10-11月播，雨季播種雖能生長，但品質差。紅菜苔早熟種夏季7-8月播，晚熟種秋季9-10月播，菜心適溫范圍較廣，每年4-10月均可以播，但以夏季8-9月播的品質好。
二，播種育苗，小白菜類型可以直播也可育苗移栽，生長期短，植株矮小的多行直播。早熟種對溫度反應敏感，生長發育快，要預防未熟抽苔，中晚熟種對溫度要求較嚴，又不宜過早播種。秋冬播用種量平均每畝地一公斤，夏秋播要2公斤，可以撒播也可點播，間拔採收。定植或留苗距離秋季20厘米，冬季15厘米。
供參考，謝謝

I. 怎麼種小白菜

小白菜是白菜的一種，栽培廣泛除冬季外露地在其他時節都可以栽植。味道較好是人們日常食用的蔬菜。由於栽植時期長，栽植時間短，成熟快、製作方便，受到人群的喜愛。其實栽培小白菜並不難，那麼怎麼栽培小白菜呢？1栽植時間。在8到11月可以播種瓢兒白，在春季可以播種，春季升溫一些時可以播種春季陰雨多，易發猝倒病，夏季直播生長較快，但是雜草很多，蟲子較多，易發霜霉病，秋季小陽春播種種植生長病蟲較少，生長時間不長。都可以栽植。冬季溫度太低難於栽植，可以設施栽培。2整地。選擇一塊地比水稻田高的土壤種植，土壤最好是中性，偏鹼性土壤，一定要保肥透氣良好，要求排水方便，但是不要太乾燥，白菜根系不深，水分要求含量高。土地做畦面種植。做畦面大概寬1.2米，長因地形而決定，但是最好不要超過5米，不利於排水。3播種。育苗可以直接在畦面撒播，之後出苗後間苗除草，澆水比較多的話要松一下土。育苗要在長高8厘米移栽，移栽株距8厘米，行距10厘米，田間種植時看起來合適就可以。移栽時要輕起苗，少傷根，前三天澆一次淡肥水。直播在畦面按條挖小穴播種，一穴大概5粒種子，株距10厘米，行距15厘米的樣子。播種後覆蓋花生殼保溫保濕，常澆水。4管理。小白菜根系淺，分布少，吸水不容易，但是需要很多水分，所以要少量多次澆水。都樣因為根系弱的原因，很怕傷根，所以不能積水，不能一次性漫灌。施肥不能一次性施化肥干施太多，施肥主要施農家肥。化肥少量，施化肥不用覆土，最後和水一起施用。由於生長期短追肥大概在成苗後半個月追肥一次，一次一畝地尿素30斤。栽培包括種植的具體方法也包括生長期的細致管理，反正只要是為了種植小白菜生長良好的操作過程都是栽培的內容。所以栽培是一種綜合的種植管理。以上內容希望幫助到大家。

J. 小白菜如何種植 種植小白菜注意事項

小白菜種植技術：

一、制度季節

蒜頭白、瓢兒白等小白菜8-11月均可以播，烏塌菜耐寒不耐熱，不宜早播，一般10-11月播，雨季播種雖能生長，但品質差。紅菜苔早熟種7-8月播，晚熟種9-10月播，菜心適溫范圍較廣，4-10月均可以播，但以8-9月播的品質好。

二、播種育苗

小白菜類型可以直播也可育苗移栽，生長期短，植株矮小的多行直播。早熟種對溫度反應敏感，生長發育快，要預防未熟抽苔，中晚熟種對溫度要求較嚴，又不宜過早播種。秋冬播用種量0.75-1公斤/畝，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可點播，間拔採收。定植或留苗距離秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

三、田間管理

小白菜根系分布淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤濕潤。

注意事項：種植前施足基肥，避免偏施氮肥；選擇排水良好的土地高畦種植，及時清除病葉，避免種植太密不通風；用葉斑凈1000倍液或施保功1500倍液噴施，5—7天噴1次，連噴2—3次。

(10)大地種小白菜的方法和步驟擴展閱讀：

小白菜營養價值：

小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿卜素含量高達74倍。

小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助於蕁麻疹的消退。

參考資料來源：網路—小白菜