蛋包飯的製作方法步驟

A. 蛋包飯怎做呢

【蛋包飯】

【製作食材】胡蘿卜，食鹽，食用油，米飯，醬油，黃瓜丁

【方法及步驟】

1、首先我們要准備適量的蔬菜食材，今天我准備的蔬菜食材有，一個胡蘿卜和一個黃瓜，把准備好的胡蘿卜，將其清洗干凈後，切成胡蘿卜丁備用。黃瓜也需將其清洗干凈後，把黃瓜切成碎丁狀備用。

在對蔬菜食材進行准備時，如果你還有更多喜歡吃的蔬菜食材，也可以將其准備好，並切成碎丁狀備用。

4、製作好以後的蛋皮，我們需要將其從鍋中取出，並平鋪到米飯的表面，這時我們需要准備適量的番茄醬，將其平鋪到蛋皮的表面，一道美味又好吃的蛋包飯就製作好了，自己動手在家做的蛋包飯，不僅味道好還非常健康。

B. 蛋包飯的製作方法

雖然有點不正宗,但是做起來簡單又好吃的方法就有.
材料是:火腿,雞蛋(一個蛋餅要兩個雞蛋,2個人就4個),洋蔥,香蔥,西紅柿,青豆,玉米(青豆和玉米可要可不要!),最後是隔夜飯,因為剛煮的飯會粘鍋的.
做法:先要把火腿,洋蔥,香蔥都切成丁狀.(就是一小粒一小粒的,不要太小,適中吧!)切完後放一邊.
把西紅柿切成丁,但是只要外層果肉便可.裡面的籽會不好吃的.
東西都切好了就准備做吧!
先放少量的油(自己看吧,你要多少就多少,最好不要多),再把香蔥放進去爆炒一下.接著是洋蔥,火腿,(青豆,玉米可放個不放,個人喜好!),最後是西紅柿.炒一下後,把准備好的隔夜飯放進去炒,因為飯之前放在冰箱里被凍成塊了,所以要把飯和菜炒散!炒散後,開始放醬油,均勻的炒進飯里,再放番茄醬,這個是重點啊!炒好了以後,把炒飯拿出來,裝在盤子里,開始做蛋餅吧!
把兩個雞蛋打到碗里,均勻的攪拌,你覺得可以了就開始吧!放少量的油,把油均勻的塗在鍋上,就可以放蛋液了!放下蛋液後可能會起泡,沒關系,可以無視的.慢慢的轉動鍋,讓蛋液擴大,就可以不動它讓它自己熟,過一會兒就會自動翻起來了,這個時候你可以翻面也可以繼續等,不過翻面的話你就要技術好一些,要不然會粘在一起的,建議還是等一下吧.熟了以後就可以放飯了.飯要多少自己看,不過要你的蛋餅包的起來就好.
最後是放盤,在上面用番茄醬寫或畫上東西,很有趣呢!

C. 美味蛋包飯怎麼做

食材准備：
雞蛋1個，米飯1碗，番茄1個，洋蔥半個，培根1片，西蘭花幾朵，鹽2茶匙，雞精0.5茶匙
製作方法：
1.食材洗凈，番茄、洋蔥、培根切成小丁
2.炒鍋放油，依次下洋蔥、西紅柿、培根炒爛軟
3.下隔夜米飯，放鹽和味精，炒散，乘出備用
4.另起一鍋燒開水，放一勺鹽，倒入西蘭花，大火煮2分鍾，撈出瀝干備用
5.雞蛋加少量鹽打散
6.另起一個平底不粘鍋，小火，刷薄油
7.輕輕倒入打散的雞蛋液，盡量均勻平鋪鍋底，待蛋皮成型
8.將炒好的米飯放在蛋皮一側
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9.翻起另一側蛋皮，蓋好
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10.對半切開，裝盤，放上西蘭花，淋上番茄醬即可
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D. 蛋包飯做法

普通蛋包飯的做法

材料：蛋1個，炒飯6兩，太白粉1/4小匙，鹽適量以及番茄醬2小匙。

做法：

1、將蛋打散，加入太白粉和鹽攪拌均勻。

2、熱油鍋，將多餘的油擦乾凈，再將蛋液平緩且均勻的下鍋，蛋皮呈現金黃色的圓形時，將炒飯放到蛋皮的中間。

3、迅速將蛋皮四角包好固定，盛入盤中並淋上蕃茄醬即可。

燒烤雞排蛋包飯的做法

材料：特製蔬菜飯、蛋皮、雞排、青豆仁。

做法：

1、先將准備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝干油脂。

2、將法1的雞排刷上獨家特調醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。

3、將以特製蔬菜飯以容器裝好，再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，再點綴上青豆仁即可。

很多家庭都會存在有剩飯的問題，那麼這些和不用來做成蛋包飯呢？蛋包飯不僅簡單易學而且營養豐富，是健康與美味並存的

E. 怎麼樣製作蛋包飯

用料：
1、米飯一碗。
2、蝦仁一兩。
3、熟青碗豆二兩。
4、甜椒半個。
5、黃瓜三分之一根。
6、雞蛋兩個。
7、香蔥兩棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄醬三大匙。
10、料酒一小匙。
11、鹽適量。
做法：1、黃瓜、甜椒均切小丁；取一個雞蛋打碗里，放適量鹽攪打成蛋液；香蔥切碎；澱粉里加少量水兌成水澱粉；蝦仁去沙線後切丁，放入料酒、鹽、一咖啡匙水澱粉拌勻腌五分鍾。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入蛋液炒熟後用鍋鏟切割碎。
3、將蛋推至鍋邊，下黃瓜、甜椒、蝦仁丁炒約兩分鍾。
4、倒入米飯、適量鹽，用大火翻炒約一分鍾。
5
、放咖喱粉、蔥碎翻炒成咖喱飯，起鍋裝碗里待用。
6、將另一個雞打碗里，放適量鹽攪打成蛋液，再加入水澱粉攪勻。
7、倒入溫熱的不粘平底鍋中（如果煎鍋沒有不粘塗層的話，那就需放少量油濕鍋），將鍋轉動幾下，使蛋液鋪得既薄又圓，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起鍋盛入一大盤內，將咖喱飯放在蛋皮上。
9、將飯包好。
10、淋上番茄醬即可食用(此步驟不喜歡的也可不加)。

F. 蛋包飯自己在家怎麼製作

引言：在一段時間裡面蛋包飯真的是火爆了，對於蛋包飯人們都比較的期待和嚮往，不過吃起來的口感也是非常不錯的。在外面購買一份蛋包飯是比較貴的，雖然裡面的食材不多，但是價錢卻比較貴。如果說自己在家操作的話比較實惠，所以今天小編就來告訴大家怎樣在家製作蛋包飯。

三、可以淋上番茄醬讓口感更好。

當然了，這樣製作出來的蛋皮是比較完整的，而且裡面沒有那種糊狀。當然了，如果說想要吃那種不太凝固的蛋皮的話，那可以將蛋液再即將凝固的時候，把蛋皮的一側上放上炒好的米飯，然後再將蛋皮對折就可以裝盤。如果說想讓你的蛋包飯更加好吃的話，可以在上面淋上少許的番茄醬。要知道蛋包飯的營養價值也是比較高的，有條件的話可以在家進行製作。

G. 做蛋包飯的步驟

做法一
食材
材料：蛋1個，炒飯300克
共5張
美味的蛋包飯
調料：太白粉1/4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙
製作步驟
1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾凈，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒，瑤柱撕成絲（沒有瑤柱可不用）
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁（註：不宜將火腿和瑤柱共食，會產生亞硝胺對健康不利）
③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鍾
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎[1][1]
做法二
食材
色拉油15㏄，蛋2顆，蔬菜飯1碗
製作步驟
1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。
蛋包飯
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對折使其成為類似蛋卷的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於准備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。
做法三
食材
胡蘿卜，火腿，玉米粒，豌豆，米飯，雞蛋，鹽，胡椒粉，澱粉
做法：
1.去皮胡蘿卜和火腿腸一起切細。
2.玉米粒，青豌豆分別焯水備用。
3.兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。
4.准備一碗米飯。
5.鍋中放少許底油，下入胡椒丁炒至斷生後加入火腿丁。
6.加玉米粒和豌豆粒翻炒。
7.倒入米飯。
8.待米飯徹底炒散，顆粒分明時加入鹽，胡椒粉調味，再調入一大勺番茄醬炒勻。
9.取少許澱粉加清水淀勻倒入蛋液中，拌勻。
10.另取干凈平底鍋，加一小勺油，倒入蛋液攤成蛋皮。
11.待蛋液即將凝固時，在蛋皮一側放入炒好的米飯。
12.將蛋皮對折，整好形，將邊緣壓緊，略煎定型出鍋即可。

H. 蛋包飯的做法是什麼

所需食材有雞蛋3個、香菇3個、黃金米飯1碗、香腸半根、彩椒適量、紫甘藍1片、香菜1根、食用油適量、鹽少許、清水1大勺、澱粉1小勺、胡椒粉少許、番茄醬少許、聖女果3個。

具體製作步驟如下：

一、准備好所需的食材。