煮湯圓的方法和步驟

1. 怎麼煮湯圓的步驟

煮湯圓很簡單呀，嗯，大概就是，鍋里放水，咕咚咕咚之後，把湯圓放下去。攪拌兩下，不要粘住，蓋上蓋子等待再次咕咚咕咚，看你的量和水等等吧，我一般放下後咕咚咕咚兩次基本可以出鍋了。仔細觀察一下湯圓浮起來了，然後大部分的湯圓煮熟後會透一些，就可以盛出來開吃了70度的水下湯圓，然後待它浮起來後，再煮5分鍾就可以了，然後端在桌子上慢慢品嘗！

2. 怎麼煮湯圓的步驟竅門

1、輕輕揉搓：在烹調之前，用干凈的手輕輕揉搓元宵，使其外表稍有裂痕，這樣做出來的元宵會內外烹調，不生吃，而且軟滑可口。

2、開水：開水時，將元宵慢慢放入鍋中。同時，用勺子輕輕推開，朝同一方向輕輕攪拌，使其旋轉幾次，而不粘鍋。

3、慢煮：元宵節升起後，用小火慢煮。否則，它會在鍋里滾。外面做的元宵不好吃。

4、點涼水：在煮元宵的過程中，在煮一次鍋的同時加入適量的涼水，使元宵在鍋中不停滾動。煮兩三次後，煮一會兒，就可以吃了。

5、頻繁換水：鍋里的水煮兩三次後，要及時換水，因為這時鍋里的湯已經變得又濃又膩了。如果繼續使用，不僅烹調慢，而且容易混合。

6、及時烹調：元宵節的糯米粉含水量很大，如果元宵節長期保存下去，它就會變質。如果生鮮的元宵被冷凍，它會再次煮熟，還會把皮膚煮沸，影響外觀。

7、快出鍋：如果煮好的元宵過不了一段時間，要及時出鍋，放在干凈的冷水裡，冷卻後再拔出來放入盤中。

3. 煮湯圓的方法

煮湯圓非常簡單，水煮開後放入湯圓煮至湯圓浮上水面即可。

主料：湯圓10個、紅棗6個。

輔料：姜1塊、紅糖30克。

方法：

1、紅棗去核洗凈備用。

注意事項：

1、鍋中水量不多，放入湯圓後多晃動幾次，避免湯圓沾鍋。

2、不喜歡姜味也可以不放薑片，紅糖也可以換成白糖。

4. 煮湯圓步驟

【煮湯圓步驟】

【製作食材】湯圓，雞蛋，麵包糠，食用油

【製作步驟】

1、今天教大家的是一道湯圓非常美味的新吃法，炸雞蛋湯圓。先來把做炸雞蛋湯圓需要用的材料准備好。首先准備的是湯圓，要適量准備，能吃多少就准備多少，千萬不要准備多了，因為如果湯圓涼了的話，就不好吃，也不能吃，對腸胃不好。再准備兩個雞蛋，一小盤麵包糠，適量的食用油。這個湯圓新吃法的食材相對來說還是比較少的。

2、先來處理一下湯圓，將咱們准備好的湯圓先從外包裝中拿出來。湯圓可以准備任何你想要的味道或者是品牌，因為只有自己喜歡吃的才是最美味的。但是要注意，不要准備太多了，湯圓從外包裝拿出來之後咱們先把它放到案板上，要分開放，因為湯圓一般是冰凍的，如果拿出來還放到一塊的話，冰化了就非常容易粘連在一起。

3、先起鍋燒水，燒上半鍋左右的開水，要保證能沒過湯圓。然後把水燒開，在水開了之後把湯圓全部放進去，不要一下全部放進去了，要一個一個地往裡放，這樣可以防止湯圓之間發生粘連，在煮的過程中也要攪動一下，可以防止湯圓粘在鍋底。

4、等到煮湯圓的水燒開了之後，咱們倒上一碗冷水給它降溫，然後靜靜等待水再一次燒開。等到湯圓煮到浮起來的時候就可以撈出來了，不要煮的時間太長，因為湯圓煮的時間太長就會變得非常軟，容易變形，撈出來後咱們把它放到一個大碗中，然後接著向湯圓裡面打兩個雞蛋。

5、湯圓中打入雞蛋之後，咱們用筷子攪拌一下，將其攪散，攪好之後咱們先放到一旁，然後把咱們准備好的麵包糠拿出來。再用筷子稍微攪一下，讓湯圓表面均勻地沾上雞蛋液，然後放到麵包糠中，讓裹上雞蛋液的湯圓均勻地再裹上一層麵包糠，裹好之後放到一個盤中，接下來咱們就可以開始炸了。

6、起鍋放油，等到油溫七成熱的時候，把湯圓放進去，還是要一個一個地放，放進去之後用筷子翻動一下，保持湯圓受熱的均勻，等到湯圓炸到表面金黃之後就可以撈出來了，一道非常美味的炸雞蛋湯圓就這樣完成了。

【小貼士】

1、炸湯圓的時候咱們要用小火。

2、在煮湯圓的時候不要將湯圓煮得太軟了。

5. 做湯圓的方法與步驟

准備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。

1、將花生仁回和核桃仁放到鍋裡面答大火炒兩分鍾，將花生去皮。

6. 煮湯圓的方法和步驟

煮湯圓的食材用料
黑芝麻湯圓適量，水適量，甜酒釀2匙，桂花少許，干桂花少許
煮湯圓的做法步驟
1.准備好主料湯圓與配料的各種食材。
2.在鍋內放入適量的清水，煮開。
3.等待水煮開之後，把湯圓下到鍋內。
4.讓湯圓先煮一會，然後用鍋鏟攪動湯圓。
5.待湯圓煮到軟為止，就可加入甜酒釀。
6.立刻就關火出鍋，撒上少許桂花干，特別香。
7.用湯匙攪拌下，圓圓的湯圓特別可愛。
8.咬一口，芝麻香味就出來了。

7. 怎麼煮湯圓詳細步驟

我們首先在鍋里倒入鍋里，然後把水燒開，把湯圓放入鍋里，這時候一定要記住改成小火，只要不讓水沸上來就可以了。（如果水沸上來了我們就加入一點清水）
我們用勺子輕輕的推鍋里的湯圓，記住一定不要用力，等到湯圓漂上來就可以了。
我們的湯圓如果是在冰箱里拿出來有冰的話，一定要先把冰化一下，最好是不要用不銹鋼的鍋，我們將水燒開後下湯圓的時候一定要把湯圓順著鍋滑下去，過會之後湯圓就會飄起來了，看到湯圓比之前大一半之後就可以關火了。