Ⅰ 饅頭怎麼做到分層
饅頭是很常見的主食,在北方地區更是如此,很多北方的朋友小時候應該都聽過「二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上坐一宿」的民俗童謠,可見在以前的北方過年蒸饅頭可是一件大事。
雖然我們常吃的饅頭都是一個整體,一般只有花捲才是分層的,但是也有一些饅頭外形渾圓飽滿,而內里也是有層次的,比如傳統的戧面饅頭。這次我們就來解答一下這個「饅頭怎麼做到分層」的問題吧,也算普及、懷念一下「老味道」。
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