1. 怎麼鑒別紫砂
1、器形質地
紫砂器的各個發展階段,都有其時代的烙印和標志,概要歸納有以下的主要特徵:明代比較注重器形,紫砂器的造型高雅樸拙,器物較少有裝飾,故以素樸為主;
清代前期,紫砂的造型豐富奇特,注重器物的裝飾.加彩.堆雕等異彩紛呈;清代後期,紫砂的造型趨向簡化,多取平面,注重雕刻詩詞書畫,器物的"文人"化味很濃.紫砂器的質地,有粗幼之分,粗糙者不受歡迎,細膩油滑者為上品.一般講來,名家之作,精工細雕,胎質比較細膩,表面皆較平滑。
2、題字用印
紫砂器題銘,據現有資料最早見於龔春壺把下刻"供春"二字,其後盛行.在紫砂器的發展過程中,許多陶藝大師的題銘風格亦不相同,鑒別時,應當明察秋毫.制砂者署名.制名,是在明清之際才出現的;真正流行在器上鐫刻詩詞的,始於清代後期的陳曼生,以後蔚然成風。
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紫砂特點:
紫砂陶還有一個特點,就是把詩情畫意由雕刻藝人直接刻畫在紫砂陶土上。
最早見於明代、清初,一些文人雅士吟詩作畫、題詩記事於壺上,並有留言作為饋贈珍品,那時以陳曼生、子冶為最,他們推動了在紫砂陶上陶刻藝術的發展,著有「字隨壺傳、壺隨字貴」之說法。近幾年,裝飾方面又有創新,在紫砂陶上嵌金銀絲等裝飾新工藝更為光彩奪目、錦上添花。
紫砂陶不僅具有獨特的功能效用,更具有欣賞收藏的價值。紫砂壺是「世間茶具稱為首」的泡茶器皿,它的內容與形式達到了相對的統一,內容適合、觸覺舒服、形體完美、美觀大方。
一般說,泡紅茶,宜用深一點的壺,泡綠茶,宜用淺一點的壺。在工作之餘,喉底回甘之時,消除疲勞和煩惱,欣賞晉唐之風、名山秀水、花鳥園林的意境,又是何等的文雅。
紫砂陶以其特有的藝術圖樣和濃郁的文化氣息,而為人們稱頌和珍視。紫砂陶不僅是中華民族傳統工藝的代表,更是人類社會的共同創造、共同擁有的文化藝術結晶。
2. 如何辨認紫砂壺是不是化工壺
一、從上手鑒定
紫砂壺上手的感覺應該是潤澤,即使它是沒有養的宜興紫砂壺,總會有一種氣質。
化工壺,上手的感覺有很重的砂感。或紫砂壺加入玻璃水,很光滑,會有很粘膩的感覺。
二、從顏色鑒定
紫砂紫砂泥料一般顏色較為淡雅,即使調制後的一些紫砂泥料,為了使顏色更豐富。
被添加到化工材料,是鮮亮的,特別明亮。
三、從氣味鑒定
紫砂壺由純紫砂製成,無異味,僅有泥土味。
化工壺,肯定會有部分的氣味。在喝茶後聞幾下,仍然存在異味。
四、紫砂的吸水性
具有獨特的雙孔結構,良好的通風和保溫。
保溫效果差,不透氣。
五、看泡養變化
經幾天保養,可感到明顯的變化。顏色將比原始顏色多潤澤。而且長時間澆注,紫砂壺會吸收茶香。
沒有明顯變化,手仍然有有很重的砂感,顏色沒有加深,沒有變潤。
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紫砂壺開壺步驟:
一、用白水煮約一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以借熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
二、用老豆腐煮約一個小時。這個步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。
三、用茶葉煮約一個小時。完成這三個步驟後,紫砂壺可以正式開始使用。
相對於開壺,養壺的過程更加漫長,需要耐心。宜興的制壺工藝師強調:一定要在品茶的過程中養壺而不是在養壺的過程中品茶。