『壹』 苦瓜吃不完怎麼保存 學會這3個方法不用浪費苦瓜了
1、冰箱冷藏保存
如果家裡面吃飯的人少，自然做的菜也會比較少，那麼一根苦瓜可能一個人吃不完，剩下的苦瓜最好的保存方法就是放到冰箱冷藏室保存，建議在保存之前，可以將剩下的苦瓜外層包裹上一層保鮮膜，或者是套上一個干凈的保鮮袋，這樣可以防止切面在冰箱保存的過程當中，吸入更多的其他味道。
2、常溫保存法
吃不完的苦瓜也是可以放在常溫的環境下保存的，如果是在夏季的話，家裡開了空調，室內溫度控制在25度左右的話，是完全沒有問題的，只需要將苦瓜放在一個通風陰涼的地方就行，但這種方法保存的時間比較短，只能在24小時之內，如果保存時間較久的話，苦瓜裡面的水分就會風干，從而導致苦瓜口感變軟。
3、焯水保存
吃不完的苦瓜，如果家裡沒有冰箱，並且室內溫度也比較熱的情況下，也可以將苦瓜切成自己想要的形狀之後，放入到熱水當中焯一下，將焯好的苦瓜撈出來之後放入到一個碗裡面，這樣也可以保存一夜的時間，如果這種方法還不放心的話，也可以將焯完的苦瓜放入到涼水裡面浸泡。
『貳』 苦瓜如何保存 苦瓜的保存方法不用曬干
苦瓜的保存方法不用曬干
1、將買回來的苦瓜放到常溫的環境當中就可以，在保存的過程當中，需要避免有陽光的照射，一般這種保存方法可以保存兩天左右的時間。
2、在苦瓜的表面裹上一層保鮮膜，或者是套上一個干凈的保鮮袋，放入冰箱里保存。
3、將苦瓜切成片，處理干凈之後，放入到熱水裡面焯一下，經過幾秒的熱水之後將苦瓜撈出來，放入到一個干凈的容器裡面，這種方法可以保存24個小時。