1、具體使用：將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內，選擇相應開關檔位，定好時間，點擊開始。烘烤停止，將所有開關轉回關，拔去電源插頭，取出食品。
2、烤箱放置：要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。
3、烤盤使用：烤盤用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤。無論烤制何種食品，一次只應放置一盤。
4、烤箱預熱：插上烤箱電源，打開烤箱開關控制器，控溫燈亮起時開始加熱，等待十分鍾左右。查看電源燈是專否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
5、注意事項：電烤箱頂和爐門使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉；食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱；為使食品烘烤均勻，烤到一半時候可把烤盤調轉方向，再繼續烘烤；為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。
6、清潔保養：電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾屬凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用干布擦抹、爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
㈡ 小型家用電烤箱怎麼用
小型家用電烤箱使用方法有：
1：首先確保計時器置於關閉0位置，然後插頭插入插座(請使用交流電220伏13A以上的插座）。
2：將要烘烤的食品放入箱內。
3：根據不同的食物選擇溫控溫度(適用於帶溫控型號：70-150C)。
4：將計時器旋鈕轉到適當的烹調時間位置，集體開始工作。
當烹調時間短於5分鍾，首先將計時器轉至超過6分鍾的標記位置，然後將它轉回烹調所需的時間標記位置。當到達設定的烹調時間時，會有鈴聲響起；此時可打開玻璃門並取出烘烤好的食物，請注意高溫燙手。如果要在烤箱使用中途取出食品，請務必將計時器旋轉至0的位置；此時會有鈴聲響起，表示可以安全地取出烹調好的食品。
5：烹調完畢後，撥出電源插頭，等到箱內冷卻後方可進行清理。
6：加熱方式選擇開關，可以調整四個檔位(停止，上管，下管，上下管)，按照烹調食物的需要調整。