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用灰做松花蛋方法和步驟

發布時間:2024-11-10 13:37:45

Ⅰ 跪求松花蛋最快最簡單的製作方法

主料:土鴨蛋50個。
輔料:雞蛋適量,石灰粉適量,純鹼適量,草木灰適量,水適量,黃泥適量,食鹽適量。
步驟:
1、找一個盆,將石灰粉,純鹼,草木灰,水,黃泥和食鹽放入盆中,按適當的比例拌勻;
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面;
3、然後再放入糠中均勻裹滿表面;
4、把弄好的鴨蛋輕輕放入缸中;
5、儲存兩個月左右成熟出缸即可。

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