啤酒紅燒雞翅的製作方法及步驟

『壹』 紅燒雞翅

紅燒雞翅

食材：150g雞翅、100g山葯、100g胡蘿卜、1罐啤酒

配料：2片姜、3瓣蒜、1小把蔥段、2顆干辣椒、適量冰糖

醬汁：1勺生抽、1勺老抽

做法：

1、熱鍋下少許油，雞翅煎到兩面金黃；

2、放入蔥、姜、蒜、干辣椒和醬汁翻炒均勻；

3、倒入山葯和胡蘿卜，繼續翻炒；

4、倒啤酒沒過食材，加少許冰糖；

5、小火燜煮20分鍾即可。

『貳』 啤酒雞翅的製作方法及步驟竅門

啤酒雞翅是一道家常菜餚，以雞翅為主要食材，配上食鹽，啤酒，生抽等調料製作而成，食材簡單，營養豐富，大人小孩都愛吃。

今天就給大家分享一道啤酒雞翅的家常做咐蠢塌法，鮮嫩入味，好吃看得見，喜歡自己動手做飯的朋友，有時間可以試一下。

首先准備雞翅8到10個，先在雞翅兩面打上花刀，這樣更方便雞翅入味。

准備蒜子一小把切成蒜粒，放入雞翅盆中。

接下來把雞翅腌制一下。盆里加入食鹽2克，生抽5克，少許料酒去腥。

然後把雞翅抓拌均勻，使雞翅充分入味，再放在一邊腌制20分鍾。

20分鍾過後，把雞翅放鍋衡圓中煎一下。平底鍋燒熱，刷上一層植物油，油熱後放入腌好的雞翅。

開小火把雞翅煎至兩面金黃，中間檔埋要把雞翅翻動幾下，避免粘鍋。

把雞翅全部煎好以後，倒入剛才剩下的蒜末和腌料汁。

用筷子翻動幾下，煎出蒜香味以後，倒入適量的啤酒。

改中小火燜6到8分鍾左右。

5分鍾過後打開鍋蓋，把雞翅翻一下面，繼續煎2到3分鍾。

然後改中火慢慢收一下湯汁，就可以關火起鍋裝盤了。

最後再撒上少許蔥花用來點綴，美味即成。

好了，這道鮮嫩入味的啤酒雞翅就做好了，學會了就在家試試吧。

『叄』 最正宗的啤酒雞翅怎麼做

最正宗的啤酒雞翅的做法如下：

材料：雞翅膀

調料：植物油，啤酒，醬油，白糖

製作方法：

1. 先把雞翅膀放到開水裡面煮一下，等顏色變白就可以撈出來了，把水瀝干。

2. 把鍋倒油握褲腔燒熱，把雞翅膀倒入鍋裡面，翻炒幾次，加入數量相等的醬油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放點是無所謂，醬油不能多放）還有少許的白糖。

3、把鍋蓋一蓋，燜20分鍾，打開鍋蓋，這個時候，鍋里的汁液應該很黏稠，這個時候就可以裝盤了。