① 開一家400平方左右的時尚小火鍋店， 廚房面積需要留多少， 具體配備多少設備 廚房垃圾如何處理
我的是300平米，廚房在40平左右，關鍵是裡面的廚房布局，這個很重要。裝置一個垃圾處理器可以解決液體垃圾問題，固體垃圾還是需要集中處理的。排煙系統需要裝置排風管道，一個出風口 一個進風口，這就需要你再做出風通道時把出風通道延續到住宅樓頂 這樣就不會影響到住戶，但前提是根據整個樓的高度成本是不一樣的。你找個專門做排風設計的可以給你支支招。