用機器蒸饅頭的方法和步驟

Ⅰ 電蒸箱怎樣蒸饅頭

電蒸箱蒸饅頭的主要步驟如下：

材料：酵母粉，麵粉，電蒸鍋，刀板，盆，碗

1、將酵母粉放入一個小碗中，往裡面倒進30--45度的溫水進行攪勻浸泡大約5分鍾的時間，使這一些酵母能夠得以充分活化；

Ⅱ 麵包機怎麼做饅頭

饅頭好吃又方便，很多人把它列為早餐的內容，但是外面賣的饅頭有太多的負面報道。

1、用麵包機發面，做饅頭用高筋麵粉比較合適。

2、准備麵粉，按配比准備2倍的水，不同機器可能有所不同，可以參考說明書。

3、將水倒入麵包機內的滾桶中，加入麵粉。

4、在麵粉中間挖個小洞，加入酵母，關上麵包機，將功能模式調到和面模式。

5、麵包機開始工作後，蒸汽口會出水汽，注意不要用抹布把蒸汽口蓋上，容易把麵包機燒壞，等麵包機提示和完面就把面拿出。

6、注意這個過程拖不得，不想花哨的可以把面揉成團，切成饅頭大小，蒸之前建議在盤子里放一層蒸布，不然可能不容易起鍋。

7、沒有專用的蒸籠，用一般的鍋子也可以，在鍋內加入足量水，放入一個蒸架，在蒸架上放上盛著饅頭的盤子，這樣饅頭面上水比較多，不如蒸籠。

8、之後開火燒水，大約蒸15-20分鍾，饅頭松軟後可以拿出，來不及蒸的饅頭可以用保鮮膜蓋住密封起來，但不能拖太長時間，否則會僵掉。

拓展資料：

麵包機，簡單來說就是全自動製作麵包的機器。和多士爐烤麵包是有本質區別的，多士爐是烤麵包片的機器。麵包機根據設置的程序，放好配料後，自動完成和面、發酵、烘烤等麵包製作程序。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。

Ⅲ 電蒸箱蒸饅頭怎麼蒸啊

蒸箱蒸饅頭的方法和蒸籠的方法，它是一樣的。

使用步驟如下：

1、把發酵好的面團適當加些麵粉反復揉，揉到裡面看不到大的孔洞，搓成長條狀。揉面時間盡量不少於10分鍾。揉面揉的越好，做出來的饅頭約Q彈。

(3)用機器蒸饅頭的方法和步驟擴展閱讀：

電蒸箱蒸饅頭的使用注意事項：

1、在蒸箱工作時若要重置烹調溫度與時間，需按停止鍵才能調節。

2、在蒸箱工作時不要讓小孩接觸，以防燙傷；如果在機器工作中需要開啟箱門，人要站後一步以防蒸汽噴出燙傷臉部。

3、在蒸箱工作時打開箱門，蒸箱會自動停止工作，並發出聲音提示關上箱門後按啟動鍵蒸箱會繼續工作。打開箱門時蒸汽會散去，此時要注意不要接觸到蒸汽及蒸箱四周，以免燙傷。

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