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阿膠的製作方法和步驟視頻

發布時間:2024-04-27 11:42:01

⑴ 阿膠怎樣製作方法

制備材料:阿膠125克,黃酒250克,冰糖80克,核桃120克,龍眼100克,黑芝麻100克,枸杞100克

步驟:

1、將山東阿膠浸在黃舒酒中三天使其溶化。

如何熬制阿膠糕求步驟圖。

准備材料:阿膠500克、核桃仁500克、紅棗片(干)300克、黑芝麻500克、紅糖300克、黃酒750毫升

1、將阿膠塊打成粉狀,用即墨黃酒浸泡24小時,如下圖所示。

(2)阿膠的製作方法和步驟視頻擴展閱讀:

阿膠糕的組方解析

1、阿膠:性味甘,平。歸肺、肝、腎經。補血,止血,滋陰潤燥。用於血虛萎黃,眩暈,心悸、多種出血症、陰虛證及燥證。

2、核桃仁:性味甘,溫。歸腎、肺、大腸經。補腎,溫肺,潤腸。用於腰膝酸軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便秘結。

3、黑芝麻:性味甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發早白,病後脫發,腸燥便秘。

4、冰糖:補中益氣,養陰生津,和胃潤肺,止咳化痰。

5、黃酒:舒筋活血、抗衰老。

6、桂圓肉:性味甘,溫。入心、脾經。補心安神,養血益脾。有溫補、豐胸、安眠、補血的功效。

⑶ 家庭熬阿膠的正確方法

家庭熬阿膠的正確方法:

用料:阿膠塊 500克、核桃 500克、紅棗 250克、枸杞 250克、芝麻 250克、黃酒 500克、老冰糖 250克。

步驟:

1、把麥飯石不粘鍋洗干凈,抹乾不能有一滴水,准備好阿膠塊。

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