六安平菇種植方法哪裡找

① 平菇怎麼種植

平菇種植方法：場地選擇、養衡兄梁料配製、菌種擺放、生長管理、病蟲害預防、採收。

1、場地選擇

可選擇在樹蔭下建遮陽大棚，或者是半地下式菇棚，場地要求排水，通風良好，遠離糞堆等污染源。平菇菌絲耐低溫，但不耐高溫，溫度40度便會死亡，因此要選擇合適的種植季節，不同地區可根據當地實際情況，選擇種植時間。

② 平菇怎麼種植的方法

種植平菇首先要選擇品種，一般很多種植戶都是選擇越夏平菇品種，如夏平高1號、高雜1號、夏優一號、伏源一號等，種植時間一般選擇春秋兩季種植比較合適，因為這個時候的氣溫比較適宜，菌絲也比較活躍，能夠提高出菇率。

平菇怎麼種植的方法

一、培養源

平菇滾御悄的培養源比較多，像木屑、樹葉、稻草以及農作物秸稈等都是可以用來培養平菇的，大部分都是用稻草或木屑作為平菇的栽培原料，這些原料攪碎後要濕水並加入消毒粉攪拌，初步殺菌。

二、蒸汽清

原料的消毒滅菌也很關鍵，飼料袋寬度在22-25厘米左右，類似透明薄膜的質量，有一定的韌度，之後將原料裝入飼料袋，壓實、壓緊做成代料筒子，然後用高溫蒸汽的形式進行消毒殺菌，一般需要10小時以上。

三、接種走菌絲

消濤冷卻後，在天氣比較涼爽的時候進行接種，接種要在消毒滅菌的環境中進行，接種時用酒精或高錳酸鉀塗抹表面，用接種棒捅一個小圓孔，按適星菌種到孔中，輕輕按壓。接種後放在消毒環境中等待走菌絲。

四、養護管理

接種後的菌筒要放在通風透氣的陰涼位置養護，保證環境的清潔衛生，可鋪灑白石灰消毒，等待菌絲長滿就可以搬到室外，豎排擺放，定期拆消噴水灌溉的方式進行補水，到成熟季節就可以長出平菇了。

平菇怎麼做好吃

一、清炒平菇

食材：平菇，生蔥，蒜瓣，花生油適量，鹽適量，生抽少許，蚝油。

做法：

1：把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小塊，放入清水中，加入少許鹽，浸泡十來分鍾再清洗干凈，擠干水分後備用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，生蔥去除根須，清洗干凈切成蔥花備用。

2：鍋里加入少許花生油，油溫燒至七成熱後把蒜末倒進去爆香。

3:蒜末爆香後把平菇倒進去大火翻炒1分鍾左右。

4：加入少許鹽，少許生抽和一勺蚝油，翻炒均勻，接著加入少許清水，大火燒開，翻炒一下。最後撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

二、平菇丸子湯

搭配菌菇一起煮湯喝，營養又滋補，又鮮又好喝，特別對於老人，孩子來說，每天喝點菌菇丸子湯不僅利於身體吸收，還能幫助增加身體抵抗力。

食材：平菇，豬肉，蓮藕，香菜，生薑，大蒜，胡椒粉，澱粉，料酒，生抽，蚝油我，食鹽，食用油。

做法：

1、先將食材准備好，平菇兩朵，豬肉一塊，蓮藕一根，香菜一小把。

2、把豬肉洗干凈大渣，切成片，放進絞肉機攪打上勁，再把蓮藕刮皮，切成小塊放進去打碎，加生抽兩勺生抽，
兩勺蚝油，少量胡椒粉，料酒，鹽以及三勺澱粉順著一個方向攪拌均勻。腌10分鍾。

3、把平菇的根部去掉，一邊沖水一邊撕成小塊，清洗干凈，裝盤待用。

4、起鍋下油，先煸香生薑，蒜末，再倒入平菇翻炒一分鍾。

5、倒入兩杯水，加蓋上鍋蓋，大火煮開，改中火煮三分鍾。

6、把火調到最小，開始做丸子，取一團肉泥，用左手虎口擠出丸子，用勺子接住，放入鍋中，直到所有的丸子都擠好了，
淋入生抽，食鹽，改大火煮將丸子煮熟。

7、最後關火，放入香菜點綴，出鍋，天冷了，來一碗平菇丸子湯，熱乎乎的，特舒服，這幾種食材也是秋季的時令食材，營養又美味。每天喝上一碗，越喝越暖和。