1. 熱力膨脹閥如何安裝和調試
熱力膨脹閥的調試，必須在製冷裝置正常運轉狀態下進行。若蒸發器出口處沒有溫度計，可利用壓縮機的吸氣壓力，作為蒸發器內』的飽和壓力來校核過熱度。不過由於吸氣管的壓力降，使算得的過熱度，有高於實際過熱度的誤差。調整中如果感到過熱度太小，即流量太大，則可把調節桿按順時針方向轉動半圈或一圈(即增大彈簧力，減小閥開度)，使流量減小，反之若感到過熱度太大，即供液量不足，則可把調節桿朝反方向轉動，使流量增大。整個調節過程要細心，調節桿螺絲轉動的圈數一次不宜過多(調節桿螺絲轉動一圈，過熱度大約改變1～2
0℃)。耐心地經過多次調整，直至滿足要求為止。
2. 長沙冷庫膨脹閥怎樣安裝及冷庫維修保養方式
膨脹閥的安裝方式：
熱力膨脹閥是冷庫配件里不可缺少的冷凍配件。閥應盡量靠近蒸發器安裝，在兩者之間最好不要再有任何阻力大的附件，以免進一步節流。若閥離蒸發器較遠，則從閥至蒸發器之間這一段管道的直徑需適當加大，並包以隔熱材料。
在使用部分充液式溫包時，閥需放在比溫包所處的環境溫度較高之處，毛細管也不要與蒸發器相接觸，以免發生控制「逆轉」。所以，一般習慣皆不將閥直接放在伙食冷庫之中，而置於緩沖室等高溫之處。對用空氣冷卻式蒸發器的冷藏艙和空調箱，閥大多放在蒸發器旁邊，但應避免冷風直接吹掃過膨脹閥。對使用吸附式溫包和變溫溫包的閥，是不會發生控制「逆轉」的，放在任何地方都可以。如對溫包的型式不詳，應嚴格按照說明書的要求來選定位置。
除某些產品一定要求閥體正直安裝(即閥的頭部位於正上方)外，其它均無特殊要求。不過在使用蓮蓬頭式分配器時，應使分配器出口朝下，故閥應橫放；在閥不能橫放時，在閥與分配器之間要接一個90。彎管。
冷庫維修保養方式：
（一）冷庫的保養
一、冷庫安裝完畢或長期停用後再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
二、冷庫庫板保養，注意使用中應注意**對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
三、冷庫密封部位保養，由於裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、冷庫地面保養，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用**敲打，損壞地面。
（二）冷庫的維護
一、 冷庫的除霉殺菌與消毒
冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和澱粉。這些營養成分的存在，會使黴菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
二、 冷庫中排除異味的方法
1、 冷庫中產生異味的原因：所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附於冷庫的牆壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使黴菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫製冷管道的泄漏，製冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內，導致食品串味互相感染。
2、 防止冷庫異味產生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經過技術處理，排除異味後方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成製冷劑外泄。 食品
在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除後再行食品加工。
3、冷庫排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。採用臭氧發生器，可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜採用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
甲醛法。將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行消毒和排除異味。 食醋法。裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經徹底清洗排除魚腥味後方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是採用食醋的方法。 具體方法為：魚出冷庫後，將蒸發管組上的冰霜層清除干凈，並保持庫房溫度??50℃以下，然後按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50?100克配製，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續續地開動鼓風機，讓食醋揮發並在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。一般約經4?24小時後打開冷庫庫門，連續鼓風數小時可將醋味吹出庫外。