兩張葉子包粽子的方法與步驟圖

A. 端午粽子的製作過程

粽子的營養價值非常高，適量食用對身體有極大改善，因此受到了諸多人的喜愛。正宗粽子的做法很簡單，取適量的蘆葉，清洗干凈後蒸煮半小時，糯米、花生豆等瀝水後放入水中浸泡一晚上，第二天包就可以了，味道會非常鮮美。

正宗粽子的做法一、

1.採好蘆葉，市場上也有售，開水焯一下，頭尾剪去少許

2.將糯米洗凈浸泡半小時左右，再瀝去水分，如果加赤豆花生之類，要提前8小時浸泡，瀝干水分與糯米混合即可。(我趕做菜譜沒有加這些，我自己也喜歡吃純糯米粽，有蘆葉的清香。)
3.一次取3～4張蘆葉，少許重疊並排放好，捲成圓錐狀，左手持蘆葉右手卷
4.倒滿糯米，用手輕輕敲打，讓米盡量裝實
5.這時要注意手法：換作右手拿粽體，左手的中指和無名指的叉口輕輕托在椎體中下部，右手將椎體以外的蘆葉蓋上
6.從外側往下輕輕的折一圈，按緊
7.取一根約三十厘米長的繩子捆起來，系緊
8.逐個做好
9.放入電飯鍋加入沒過粽子1厘米的水，第一開稍有沸騰就斷電燜10分鍾，之後再燒兩開每開都要燉10分鍾左右。最後燜一小時左右就可以吃了。
小貼士
1.蘆葉焯水是為了軟化增加韌度，否則非常容易壞，但是時間不能長會失去蘆葉的清香。
2.包的餡兒可以靈活改變，可以放花生、棗子，也可以做鹹味兒的：香腸的臘肉的都可以。
3.第一開不能大火燉，否則要脹包。
4.吃時蘸點白糖或者蜂蜜非常不錯喲!
正宗粽子的做法二
1.粽葉適量。前一天用水泡軟(或直接放鍋里煮半小時)後冼凈備用
2.糯米冼凈瀝干。
3.選肥瘦均勻的豬肉，最好是五花肉切長條後，用老抽，白糖少量腌制一天後備用。
4.糯米倒入一勺老抽，加入半勺白糖，少量味精後拌勻。
5.取2張粽葉正面重疊。
6.粽葉尾部向前折。右手大拇指處直接向里折
7.用左手托住粽葉一頭，右手展開成錐形。
8.左手托住，右手放入糯米並壓實。
9.然後裹入豬肉。
10.再放一把糯米，蓋住豬肉並壓實，
11.把粽葉卷過並蓋住糯米。
12.用左手微微用力握緊，右手向下壓粽葉。
13.使向下卷的粽葉完全能包裹住糯米，粽葉柄處向右邊折彎。
14.左手托住整個粽子，
15.右手拿過棉線兩頭用力扎緊。
16.盡量多扎幾道;
17.修剪多餘粽葉尖和葉柄。
18.因為粽子不多，直接放入電飯煲內煮，涼水必須漫出粽子，中途還要加幾次涼水，使粽子在煮的過程中水一直蓋過粽子，煮3個小時左右，燜上1一2個小時，就可以吃了。
小貼

B. 包粽子有什麼簡單方法

端午節的腳步聲已經越來越近了。
每個傳統的節日都有幾樣必吃的特色食物，端午節也當然不能例外了。
不知道在你的家鄉，粽子是甜的還是鹹的呢？

不管是甜粽還是咸粽，重點是，你自己會包粽子嗎？
今天小欣就教大家四種超級簡單，特別適合新手操作的包粽子手法，一起開包吧~
四種最簡單的包粽子手法：
第一種：長粽

步驟分解：
1.將一張粽葉，下方向上折，兩端向內折。

2.放入糯米。

3. 折上封口。

4. 用細繩綁好。

第二種：四角粽

1.准備兩張粽葉。

2.捲成圓錐狀。

3. 放入糯米。

4. 折疊粽葉使粽葉把糯米全部包住。

5. 用細繩綁好。

第三種：
牛角粽

1.准備兩張粽葉卷三圈至錐形。

2. 放入糯米。

3.折上封口。

4.用細繩綁好。

第四種：三角粽

1.准備兩張粽葉卷一圈至圓錐狀。

3.沿三角邊折好。

端午節不想出去玩兒的親們，可以約三五好友一起在家包粽子哦~也何嘗不是另外一種樂趣呢！

C. 快速包粽子的方法與步驟圖

工具／材料：粽葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。

1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏米。

D. 包粽子的詳細步驟和方法

用料：糯米（也叫江米）、粽葉（干，利於保存）、大棗。

1、糯米浸泡2-3小時，粽葉清洗剪去梗，開水煮3-5分鍾，大棗泡10-20分鍾。

E. 端午包粽子指南及方法

端午包粽子指南及方法

實用粗核干貨

1.包粽子的口號

2.包粽子的准備材料[傳統四角粽 ]

3.(傳統四角粽) 粽子的包法

包粽子的口號及准備材料

1.包粽子的口號:

默念:「環2放3蓋4二折」

2.包粽子的准備材料

原料:糯米1斤，粽葉40片，紅棗4兩

包粽子的步驟和方法指南

製作方法:

步驟一: 糯米用清水投洗二遍後，再用清水提前浸泡一晚:干粽葉放入淡鹽水中浸泡2-3個小時後，用刷子將葉子刷洗干凈。再剪去頭尾的干葉和較硬的葉柄:紅棗清洗干凈備陸凳襲用。

步驟二:「環:環成圓錐形」取二片粽葉，正面朝上排好。用手捏住兩頭，環成一個圓錐形。在圓錐形的尖頭部位最好析出來一個小小的摺痕這樣可以避免包、煮時漏米。[注意這個圓錐形剛好就是一個粽子的大小。不要太大。]

步驟三:「2放: 放餡料」左手捏緊四片葉子的交接處，右手取少許糯米放入，然後再放入3、4枚紅棗，最後再蓋上糯米，並用勺子壓實。

步驟四:「3蓋」左手握住錐筒，用拇指和食指掐緊前端成三角形，這時，右手用拇指和食指捏住粽子的2個角，把上面的葉子折下。蓋在糯米上、蓋緊蓋實。

步驟五:「4二折」把上面多餘的葉子往下壓折時，左手的拇指和食指分別松開、讓上面的葉子壓住下面的葉子，先把二邊壓平、折直，再把多餘的葉子右析 (或者左析)，同時，左手大拇指幫忙固定好。這樣。三角形便牢固了。

步聚六:

最後用線繩捆實，如果手使不上力，可以用開齒幫忙咬緊捆牢。

步聚七:將包好的粽子放入蒸鍋，然後倒入沒過粽子的清水，上面蓋上筐子。大火燒開轉中小火早兄煮2個小時。

步聚八:關火後，讓粽子浸泡23個小時，取出再吃會更加香甜軟懦。