製作蘿卜方法和步驟

A. 蘿卜的腌制方法大全

材料：蘿卜、白砂糖、小米椒、泡椒 、米醋、生抽、食鹽

具體步驟：

1、白蘿卜洗凈，不用去皮。

B. 腌白蘿卜怎麼腌法

腌蘿卜的做法：

腌蘿卜的用料

白蘿卜1根 鹽1大勺

老抽1大勺 生抽5大勺

糖3大勺 醋4大勺

干辣椒3-4個

步驟1

洗凈白蘿卜，然後等表皮水分晾乾，同時准備好其他食材。

C. 農家腌蘿卜鹹菜的老方法

這個季節正是蘿卜豐收的時候，蘿卜除了吃新鮮的，也是做鹹菜最好的原料，分享一道腌蘿卜鹹菜的農家老做法，咬一口嘎嘣脆，特別爽口，簡單易做，一學就會。

食材：

青皮蘿卜1500克、食鹽50克、花椒適量、芝麻適量、白糖10克、辣椒粉適量、生抽20ml

製作步驟：

第一步：選用新鮮水靈的青皮蘿卜，這樣的蘿卜水分充足，腌好之後吃起來沒有辛辣味，比白蘿卜腌出來的蘿戚派槐卜更好吃，青皮蘿高友卜用刷子把表面的泥土清洗干凈。瀝干水分後去掉兩端，不用去皮。

小貼士：

1、蘿卜條一定不要切得過於細小，否則晾曬過後，就沒辦法吃了，切成小拇指大小就可以了，一定要曬到半干，掐不出水分，這樣做出來的蘿卜條吃著口感最好。

2、這種傳統的腌制蘿卜條的做法，不需要經過長時間的腌制，腌好就可以直接吃，可以避免產生有害物質，沒有任何的添加劑，吃起來特別的放心