哪裡有羊肚菌人工栽培方法

A. 中國有哪些羊肚菌種植基地

主要分布於我國河南，陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。

可食用，味道鮮美，是一種優良食用菌。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等7種人體必需氨基酸。可利用發酵罐培養菌絲體。羊肚菌每百克干品含蛋白質24.5克，脂肪2.6克，碳水化合物39.7 克，還含有多種維生素和礦物質。

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羊肚菌生物學條件

1、基質

可在多種基質上生長。可在遺留的沒有收獲出土的作物或其副產品中，或腐爛的樹枝、樹皮和樹根組織中生長。

2、溫度

該菌屬低溫真菌，多於3-4月的雨後發生，8-9月在有常流水的溝渠邊緣也有發生。菌絲生長溫度為21-24℃，子實體形成與發育溫度為5-16℃。

3、濕度

相對空氣相對濕度一般在65%-85%。

4、土壤

選擇壤土、沙質混合土，土壤pH值宜為6.5-7.5。

5、空氣

野生羊肚菌的發生地，多為丘陵地帶或溝渠邊緣，通風條件極好。充足的氧氣對羊肚菌的生長發育是必不可少的重要條件之一。

B. 羊肚菌的人工種植技術是什麼

如下：

第一步：我們需要需要選擇羊肚菌種植的土地，一般選擇地勢平坦，土質疏鬆，靠近水源，排水良好，附近沒有污染源的田地，通常農作物生長比較良好的田地都適合種植羊肚菌。

第二步：種植羊肚菌需要搭建遮陽棚，可以根據種植規模實際情況搭建遮陽棚。一般使用直徑2-2.5㎝的輕鋼管搭建人字形拱棚，一個拱棚與地面面積400-800平方米為宜。

棚寬6-8米，中間高2.5米兩邊高1.5米，長60到90米，用遮陽網覆蓋拱棚，沿棚頂層兩側加固橫管走向，安裝耐高壓水管和霧化噴頭，便於水分管理。噴頭數量根據水壓種植面積。確定安裝密度。

第三步：將田地雜草雜物清理干凈，翻耕前每畝撒50-75千克生石灰，以殺滅土壤中雜菌害蟲和蟲卵。若是地表長時間未耕作需要增加生石灰用量。

可調控到75-100千克左右。然後進行深耕土地。耕作深度保持在20-30厘米比較好。按照行距0.8-3.5米進行開溝，溝寬保持在0.2-0.3米，溝深0.2-0.25米，以便排水，人員行走管理方便。

第四步：菌種選擇，一般我們要到正規單位購買菌種，由於購買回來的菌種是瓶裝的，我們需要把菌種播撒在培養料上。

在播撒菌種之前用竹片把菌種鉤出來放在塑料盆里攪拌均勻。好的菌種一般瓶壁上有少量黃色異核菌核，菌絲分布比較均勻，菌絲為淡黃色。

第五步：羊肚菌播種時間一般是每年10月到12月，菌絲在3攝氏度到25攝氏度都能生長，最適宜溫度為15到18攝氏度。低於3攝氏度或高於25攝氏度菌絲停止生長或菌絲死亡。

將預濕好的菌種，按照每畝乾重150千克播撒於整理好的地塊上，然後用釘耙對地塊進行抖土，10-15CM使菌種和土壤均勻混合，確保菌種被土覆蓋。播種完按照行寬，將黑色農用厚地膜或者草簾子覆蓋在地塊上，確保保溫，保濕，通氣。