新異物體實驗步驟方法

『壹』 七上生物探究實驗的步驟

七上生物探究實驗的步驟如下：

探究水（非生物因素）對蚯蚓（某種動物）的影響。

1、用食醋和清水配製實驗用的混合溶液。將一條蚯蚓取出，放在紙板上。

實驗結果：用清水擦拭蚯蚓體表後，蚯蚓沒有明顯反應；用混合溶液擦拭蚯蚓體表後，蚯蚓有明顯的不適反應。

實驗結論：上述結果說明水對蚯蚓生活有影響。

實驗在生物教學中的意義：

一、激發學生的學習興趣，調動學生學習生物學知識的積極性。

學生實驗是通過學生自己動手操作，親自去體會生物中的奧秘，去驗證教材上的理論知識，去感受我們肉眼所感覺不到的東西，從而激發學生學習生物知識的主動性和積極性，有助於生物課的整體教學。

更重要的是，學生在操作過程中通過動手動腦，克服種種困難，最後獲得實驗成功，此時由學習成功的喜悅而產生興趣和學習的願望轉化為一種熱愛科學的素質和志向。所以說，實驗可以有效地激發學生的學習興趣。

二、鞏固已學的知識，加速新知識的理解和掌行源握。

學生實驗的一個顯著特點是直觀性，它將學生不易理解的抽象的知識具體化，使學生首先獲得感性鄭清認識。在此基礎上，學生通過教師的啟發，經過積極的思考，很快形成正確的概念，並理解和掌握有關的知識。

三、有助於培養學生生物學操作技能和科學的實驗方法。

學生實驗是在教師的指導下，首先明確實驗目的、原理和操作步驟，再由學生自己動手獨立完成喊帶前實驗，並對實驗結論進行分析和說明的過程。

通過自己動手操作，學生可以進一步的了解和掌握生物學科學實驗的基本思路、基本技能和基本方法，並在實驗中發現一些好的改進措施，幫助學生培養科學的實驗方法和操作技能。

四、培養學生的能力。

在生物教學過程中要培養學生的綜合素質，關鍵在於培養學生良好的觀察力和注意力，以提高學生分析問題和解決問題的能力。在整個的實驗操作過程中，既培養了學生這方面的能力，同時也煅煉了學生的思維能力、創造能力，還培養了他們團結合作、互相幫助的團隊精神。

『貳』 觀察魚鰭的功能的實驗步驟

方法一 剪去魚鰭，觀察魚體的運動情況

步驟

1．3隻大玻璃缸上分別標上A、B、C，然後灌入水。水的高度為缸高的2/3左右。

2．對3條鯽魚或其他河魚分別處理：

剪去第1條鯽魚的胸鰭和腹鰭後放入A缸

剪去第2條鯽魚的尾鰭後放入B缸

第3條鯽魚不作處理，直接放入C缸，作為對照。

稍待片刻，讓鯽魚適應新環境。

3．觀察並記錄各條鯽魚的運動情況和身體平衡狀況。

建議

1．在上述實驗中，如用解剖針猛刺鯽魚的尾部，使它產生一個前竄動作，效果則更明顯。

2．倘若我們對鯽魚再作些不同的處理，如只剪去胸鰭或只剪去腹鰭，只剪去背鰭或臀鰭，看看魚的運動和平衡有什麼變化。這樣可以使我們更清楚地了解各種魚鰭的功能。

方法二 繩束縛住魚鰭，觀察魚體的運動情況

步驟

1．同方法一中步驟1。

2．對3條鯽魚作如下處理：

用木板條和繩子縛住第1條鯽魚的胸鰭和腹鰭後放入A缸。

用木板條和繩子縛住第2條鯽魚的尾和尾鰭後放入B缸

第3條鯽魚作為對照，不作任何處理，直接放入C缸。稍待片刻，讓每條鯽魚都適應新環境。

3．觀察並記錄每條鯽魚的運動情況以及身體平衡狀況。

分析和討論

1．3條鯽魚的運動情況以及身體平衡狀況如下：A缸中的鯽魚能夠向前游動，但魚體翻滾，無法平衡身體，最終魚腹向上。B缸中的鯽魚能保持身體平衡，但基本上沒有前進運動。C缸中的鯽魚既能平衡身體，又能自由自在地問前游動。

2．本實驗進一步證明，鯽魚主要依靠尾鰭向前游動，依靠偶鰭平衡身體。

『叄』 高中生物實驗方法

實驗一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞
一、實驗目的：
1、學會如何使用顯微鏡觀察細胞；
2、了解細胞的結構；
3、學會製作臨時裝片。
二、實驗材料：（實驗材料可換）松針、動物血液、動物神經細胞永久裝片
三、實驗用具： 載玻片、蓋玻片、蒸餾水、滴管、鑷子、土豆、刀片、顯微鏡（物鏡5X、10X、40X）
四、方法步驟：
1、製作松針的臨時切片：
（1）取干凈的載玻片一個平置於試驗台上，用滴管在載玻片中央滴一滴蒸餾水。
（2）將土豆切成條狀（截面約：0.5X12.5px)取兩條，將一根松針夾在兩個土豆條之間，用刀片削成盡量薄的薄片，削時，手腕不動，靠大臂帶動小臂移動刀片。切片數次。從中選取較薄的切片，置於載玻片的水滴上。
（3）從一側輕輕蓋上蓋玻片，不要產生氣泡。用吸水紙輕輕吸去蓋玻片周圍的水滴，即完成臨時切片的製作。
2、觀察切片：
（1）取出顯微鏡，置於試驗台上靠左的位置，打開光源。
（2) 將上步製作好的切片置於顯微鏡的載物台上，調整載物台位置，使蓋玻片對准光源。
（3）使用5X物鏡觀察切片，使松針切片在視野中心，換成10X物鏡，觀察松針葉面橫切結構。
（4）換成40X物鏡觀察，注意細胞及細胞內物質結構，畫圖。
3、 動物血液臨時裝片的製作及觀察（除了不用切片，其他類似）
4、 動物神經細胞永久裝片的觀察。
五、考點提示：
1、松針的葉面結構是什麼樣的？
2、動物細胞的結構是什麼樣的？與植物細胞又什麼不同？
3、顯微鏡的物鏡倍數愈大，視野的亮度如何？物體的大小如何？
4、如何調節焦距？
5、如何才能使切片盡量的薄？切片的厚薄對顯微鏡下觀察的效果有什麼影響。

實驗二：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質
一、實驗目的：
嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質，闡明實驗原理—顏色反應，識記和區分用於可溶性還原糖、脂肪、蛋白質鑒定的試劑及產生的特定顏色，初步掌握鑒定上述化合物的基本方法，學會描述實驗現象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。
二、實驗原理：
某些化學試劑能使生物組織中的有關有機化合物，產生特定的顏色反應。
1、生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖。前三種糖的分子內都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內沒有，為非還原糖。實驗中所用的斐林試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可溶性非還原糖。可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉澱。如：
葡萄糖 + 2Cu2+ + 4OH— 加熱 葡萄糖酸 + Cu 2O↓（磚紅色）+ H 2O
即Cu 2+被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液變化過程為：淺藍色→棕色→磚紅色沉澱
澱粉遇碘變藍色（直鏈）或紫（紅）色（支鏈）。
2、脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統稱為脂類。它是構成人體組織的正常成分，不溶於水而易溶於酒精、乙醚、氯仿等脂溶劑中。在化學組成上，脂類屬於脂肪酸的酯或與這些酯有關的物質。脂類的主要功能是氧化供能。
脂肪主要存積於脂肪組織中，並以油滴狀的微粒存在脂肪細胞漿內。
在病理檢驗中，脂類染色法最常用以證明脂肪變性，脂肪栓子以及腫瘤的鑒別。脂類染色使用最廣泛的染料是蘇丹染料，最常用的有蘇丹Ⅲ，蘇丹Ⅳ，蘇丹黑及油紅O等。脂肪被染色，實際上是蘇丹染料被脂肪溶解吸附而呈現染料的顏色。經研究認為組織中脂質在液態或半液態時，對蘇丹染料著色效果最好。根據這一原理，適當提高溫度（37℃-60℃）對組織切片染色效果是有好處的。
脂類染色，用冰凍或石蠟切片，以水溶性封固劑封固，如甘油、明膠和阿拉伯糖膠等。
脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色），膽脂素呈淡紅色，脂肪酸不著色，細胞核呈藍色。
3、蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應。（蛋白質分子中含有很多肽鍵，在鹼性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產生紫色反應。）

三、實驗材料：
1、做可溶性還原性糖鑒定實驗，應選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易於觀察。）經試驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。
2、做脂肪的鑒定實驗。應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。
3、做蛋白質的鑒定實驗，可用富含蛋白質的黃豆或雞蛋清。
4、澱粉的鑒定：馬鈴薯勻漿。
四、實驗用具：雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡
五、實驗試劑：
1．斐林試劑（包括甲液：質量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：質量濃度為0.05g/ mL CuSO4溶液）
2．蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
3．雙縮脲試劑（包括A液：質量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液和B液：質量濃度為0.01g/ mL CuSO4溶液）
4．體積分數為50%的酒精溶液
5．碘液
6．蒸餾水
六、方法步驟：
一、可溶性糖的鑒定

操 作 方 法

注 意 問 題

解 釋

1. 制備組織樣液。

（去皮、切塊、研磨、過濾）

蘋果或梨組織液必須臨時制備。

因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產生的顏色掩蓋。

2. 取1支試管，向試管內注入2mL組織樣液。

3. 向試管內注入1mL新制的斐林試劑，振盪。

應將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配製、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑；

切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。

斐林試劑很不穩定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~ 900C下分解成黑色CuO和水；

甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發生反應，無Cu OH生成。

4. 試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分鍾，觀察到溶液顏色：淺藍色 →棕色 → 磚紅色（沉澱）

最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向實驗者。

也可用酒精燈對試管直接加熱。

防止試管內的溶液沖出試管，造成燙傷；

縮短實驗時間。

二、脂肪的鑒定

操 作 方 法

注 意 問 題

解 釋

花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。

干種子要浸泡3~4小時，新花生的浸泡時間可縮短。

因為浸泡時間短，不易切片；浸泡時間過長，組織較軟，切片不易成形。切片要盡可能薄些，便於觀察。

在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，染色1分鍾。

染色時間不宜過長。

用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。

酒精用於洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。

用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。

滴上清水可防止蓋蓋玻片時產生氣泡。

低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。

裝片不宜久放。

時間一長，油滴會溶解在乙醇中。

三、蛋白質的鑒定

操 作 方 法

注 意 問 題

解 釋

制備組織樣液。

（浸泡、去皮研磨、過濾。）

黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆漿以節約實驗時間。

鑒定。加樣液約2ml於試管中，加入雙縮脲試劑A，搖勻；再加入雙縮脲試劑B液3~4滴，搖勻，溶液變紫色。

A液和B液也要分開配製，儲存。鑒定時先加A液後加B液。

CuSO4溶液不能多加。

先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質反應提供一個鹼性的環境。A、B液混裝或同時加入，會導致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉澱，而失效。

否則CuSO4的藍色會遮蓋反應的真實顏色。

可用蛋清代替豆漿。

蛋清要先稀釋。

如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應後會粘固在試管內壁上，使反應不容易徹底，並且試管也不易洗干凈。

附：澱粉的檢測和觀察

用試管取2ml待測組織樣液，向試管內滴加2滴碘液，觀察顏色變化。

碘液不要滴太多

以免影響顏色觀察

七、考點提示：
1、常見還原性糖與非還原性糖有哪些？ 答：葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；澱粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。 2、還原性糖植物組織取材條件？ 答：含糖量較高、顏色為白色或近於白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。 3、研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？ 答：加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。 4、斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現混現用？ 答：混合後使用；產生氫氧化銅；氫氧化銅不穩定。 5、還原性糖中加入斐林試劑後，溶液顏色變化的順序為？ 答：淺藍色棕色 磚紅色。6、花生種子切片為何要薄？ 答：只有很薄的切片，才能透光，而用於顯微鏡的觀察。 7、轉動細准焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什麼？ 答：切片的厚薄不均勻。 8、脂肪鑒定中乙醇作用？ 答：洗去浮色。 9、雙縮脲試劑A、B兩液是否混合後用？先加A液的目的怎樣通過對比看顏色變化？ 答：不能混合；先加A液的目的是使溶液呈鹼性；先留出一些大豆組織樣液做對比。

實驗三：觀察DNA和RNA在細胞中的分布
一、實驗原理：
1、真核細胞的DNA主要分布在細胞核內，RNA主要分布在細胞質中。
2、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對DNA親和力強，使DNA顯現出綠色，而吡羅紅對RNA的親和力強，使RNA呈現出紅色。用甲基綠、吡羅紅的混合染色劑將細胞染色，可同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布。
3、鹽酸的作用
① 鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運輸；
② 鹽酸使染色體中的DNA與蛋白質分離，便於DNA與染色劑的結合
二、實驗材料：人的口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉表皮細胞
三、實驗用具：大小燒杯、溫度計、滴管、消毒牙簽、載玻片、蓋玻片、鐵架台、
石棉網、火柴、酒精燈、吸水紙、顯微鏡
四、方法步驟：
1、取材
① 滴：在潔凈的載玻片上滴一滴質量分數為0.9%的NaCl溶液；
② 刮：用消毒牙簽在口腔內側壁上輕輕地刮幾下；
③ 塗：將牙簽上的碎屑塗抹在載玻片的生理鹽水中；
④ 烘：將塗有口腔上皮細胞的載玻片在酒精燈的火焰上烘乾。
2、水解
① 解：將烘乾的載玻片放入裝有30ml質量分數為8%的鹽酸的小燒杯中，進行材料的水解；
② 保：將小燒杯放入裝有30℃溫水的大燒杯中保溫5分鍾。
3、沖洗塗片
① 沖：用緩緩的蒸餾水沖洗載玻片10秒鍾；
② 吸：用吸水紙吸去載玻片上的水分。
4、染色
① 染：用2滴吡羅紅甲基綠混合染色劑滴在載玻片上，染色5分鍾；
② 吸：吸去多餘染色劑；
③ 蓋：蓋上蓋玻片。
5、觀察
① 低：在低倍物鏡下，尋找染色均勻，色澤淺的區域，移至視野中央，將物像調節清晰；
② 高：轉到高倍物鏡，調節細准焦螺旋，觀察細胞核和細胞質的染色情況。
五、考點提示：
1、取口腔上皮細胞之前，應先漱口，以避免裝片中出現太多的雜質；
2、取洋蔥表皮細胞時，盡量避免材料上帶有葉肉組織細胞；
3、沖洗載玻片時水的流速要盡量慢，切忌直接用水龍頭沖洗；
4、用酒精燈烘烤載玻片時，不要只集中於材料處，而應將載玻片在火焰上來回移動，使載玻片均勻受熱，以免破裂；
5、烘烤後的載玻片不要馬上放入盛有稀鹽酸的燒杯中，最好先自然冷卻1分鍾。

實驗四：體驗制備細胞膜的方法
一、實驗原理：細胞膜的流動性和半透性
二、實驗材料：豬（或牛、羊、人）的新鮮的紅細胞稀釋液（血液加適量的生理鹽水）
三、實驗用具：蒸餾水、試管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡
四、方法步驟：
1、用試管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，製成臨時裝片
2、在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片的一側滴一滴蒸餾水，同時在另一側用吸水紙小心吸引，注意不要把細胞吸跑。上述操作均在載物台上進行，並持續觀察細胞的變化。可以看到近水的部分紅細胞發生變化；凹陷消失，細胞體積增大，很快細胞破裂，內容物流出。
五、考點提示：
1、選擇動物細胞進行實驗的原因：動物細胞無細胞壁。
2、選擇哺乳動物成熟紅細胞進行實驗的原因：人和其他哺乳動物成熟紅細胞無細胞核和眾多的細胞器（膜），可以得到較純凈的細胞膜。
3、細胞破裂後，用什麼方法獲得較純的細胞膜：將漲破的細胞溶液，經過離心分離得到細胞膜。
4、如何獲得植物細胞膜：先用纖維素酶和果膠酶將植物細胞壁水解得到原生質體；再將原生質體放入清水中，水自由擴散進入，原生質體漲破；最後經過離心分離得到植物細胞膜。
5、稀釋及稀釋的時候用生理鹽水的原因：稀釋後，可以減少血液中的血漿蛋白等雜物。用生理鹽水是為了保持滲透壓，防止在稀釋的時候就發生細胞破裂。

實驗五：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
一、實驗原理：
1、葉肉細胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布於細胞質中，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態。
2、線粒體普遍存在於動物細胞和植物細胞中，健那綠染液能使活細胞中的線粒體呈現藍綠色。通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察到處於生活狀態的線粒體的形態有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
二、實驗材料：新鮮的蘚類的葉、人的口腔上皮細胞、新配製的質量分數為1%的健那綠染液（將0.5g健那綠溶解於50mL生理鹽水中,加溫到30-40攝氏度,使其充分溶解）
三、實驗用具：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、鑷子、消毒牙簽
四、方法步驟：
1、觀察葉綠體
低倍鏡下找到葉片細胞→低倍鏡下找到葉片細胞→高倍鏡下觀察。
2、觀察線粒體
染色→製片→低倍鏡下找到口腔上皮細胞→高倍鏡下觀察。
五、考點提示：
1、觀察葉綠體時選擇蘚類葉的原因：蘚類屬於低等植物，葉片是綠色的單層細胞，不需加工即可進行觀察。
2、臨時裝片中的材料要隨時保持有水狀態的原因：保證細胞器的正常形態並能懸浮在細胞質基質中，否則，細胞失水收縮，將影響細胞器形態的觀察。

實驗六：植物細胞的吸水和失水
一、實驗目的：
1、學會使用顯微鏡觀察植物細胞質壁分離和復原。（與前面的知識：顯微鏡的使用聯系）
2、觀察不同濃度的溶液對細胞吸水失水的影響，掌握此種方法的具體應用。
3、通過觀察植物細胞的吸水和失水，明確滲透系統的組成以及具體應用。
二、實驗原理：
1、成熟的植物細胞放到一定濃度的溶液中構成一個滲透系統。當細胞大量失水時原生質層與細胞壁的伸縮程度不同，導致原生質層和細胞壁分離。
2、當外界溶液濃度大於細胞液濃度時，根據擴散作用原理，水分會由細胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水；由於細胞壁和原生質層的伸縮性不同，細胞壁伸縮性較小，而原生質層性較大，從而使二者分開；反之，外界溶液濃度大於細胞液濃度，則細胞通過滲透作用吸水，分離後的質和壁又復原。
三、實驗材料：紫色特別深的洋蔥外表皮、質量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、清水
四、實驗用具：顯微鏡、鑷子、刀片、載玻片、蓋玻片、滴管、吸水紙
五、方法步驟：
1、用刀片在洋蔥鱗片葉的外表面劃一個小方塊，用鑷子撕取這一小塊洋蔥表皮，在洋蔥的外表皮上，用刀片劃一些方塊，用鑷子輕輕撕取一小塊（撕取的僅僅是外表皮，不要撕得太厚，仍然作為一個問題留給學生）。在取標本時，可以將洋蔥的內表皮朝外，外表皮朝里進行對折，不要太用力，然後取其外表皮作為材料，將它平展地放在載玻片中央的清水滴中，並蓋上蓋玻片。
2、用低倍鏡觀察洋蔥表皮細胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質層的位置。
3、從蓋玻片的一側滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引。這樣重復幾次，洋蔥表皮細胞就侵潤在蔗糖溶液中。注意重復3-4次。
4、再用低倍鏡觀察洋蔥表皮細胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質層的位置。
5、從蓋玻片的一側滴入清水，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，洋蔥表皮細胞就侵潤在清水中。
6、還用低倍鏡觀察洋蔥表皮細胞中紫色的中央液泡大小，以及原生質層的位置。
六、實驗結論：
當外界溶液濃度大於細胞液濃度時，水分會由細胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水；由於細胞壁和原生質層的伸縮性不同，細胞壁伸縮性較小，而原生質層性較大，從而使二者分開；反之，當外界溶液濃度低於細胞液濃度時，則細胞通過滲透作用吸水，分離後的質和細胞壁又復原。

實驗七：比較過氧化氫在不同條件下的分解
一、實驗目的：
通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義
二、實驗原理：
新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶，根據酶的專一性，可知其可以催化過氧化氫分解成水和氧。
三、實驗材料：
質量分數為20%的豬肝研磨液，新配製的體積分數為3%的過氧化氫溶液，質量分數為3.5%的FeCl3溶液
四、實驗用具：
量筒，試管，滴管，試管夾，試管架，衛生香，火柴，酒精燈，大燒杯，石棉網，溫度計
五、方法步驟：
1、取4支潔凈試管，分別編號1，2，3，4，向試管內分別加入2ml過氧化氫溶液。
2、將2號試管放在90℃左右的水浴中加熱，觀察氣泡情況，並與1號試管作比較。
3、向3號試管內滴入2滴FeCl3溶液，向4號試管內滴入2滴肝臟研磨液，觀察哪支試管產生的氣泡多。
4、2至3min後，將點燃的衛生香分別放在3、4號試管內液面的上方，觀察哪支試管中的衛生香燃燒更猛烈。
六、實驗結論：
1、加熱能促進H2O2的分解,提高反應速率；
2、酶有催化作用，與無機催化劑相比，酶具有高效性。

實驗八：影響酶活性的條件
一、實驗目的：
1、初步學會探索影響酶活性條件的方法。
2、探索過氧化氫酶在不同溫度和PH下催化過氧化氫水解的情況。
二、實驗原理：
澱粉遇碘後，形成紫藍色的復合物。麥芽糖和葡萄糖遇碘後，不形成紫藍色的復合物，但能
與斐林試劑發生氧化還原反應，生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。
三、實驗材料：
質量分數為2%的新配置的澱粉酶溶液，新鮮的質量分數為20%的豬肝研磨液，
質量分數為3%的可溶性澱粉溶液，新配製的體積分數為3%的過氧化氫溶液，
質量分數為5%的鹽酸，質量分數為5%的氫氧化鈉溶液，蒸餾水，冰水，熱水，
碘液，斐林試劑
四、實驗用具：量筒，試管，滴管，試管夾，三腳架，火柴，酒精燈，小燒杯，大燒杯，石棉網，溫度計，
五、方法步驟：
一、溫度對酶活性的影響
1、取三支潔凈的試管，編上號1，2，3，並分別注入2ml可溶性澱粉液。
2、分別向1，2，3號三支試管中各注入1ml新鮮的澱粉酶溶液，搖勻，依次放入沸水，37℃左右的熱水，冰水中，維持各自的溫度5分鍾。
3、分別向1，2，3號三支試管中各滴入一滴碘液，然後搖勻。觀察並記錄這三隻試管中，溶液顏色的變化情況。
二、pH對酶活性的影響
1、取三支潔凈的試管，編上號1，2，3，並分別注入1ml的新鮮的澱粉酶溶液。
2、依次向1號，2號，3號試管中注入蒸餾水，氫氧化鈉溶液，稀鹽酸各1ml並搖勻。
3、分別向1號，2號，3號試管中各注入2ml可溶性澱粉溶液，震盪搖勻。
4、將三支試管的下半部浸到37℃左右的溫水中，保溫5分鍾。
5、向三支試管中各加入2ml斐林試劑，震盪搖勻。
六、實驗現象：
一、溫度對酶活性的影響
1號試管中的液體未變藍，2號和3號試管中的液體變藍，且2號試管藍色比3號試管深。
二、pH對酶活性的影響
2號和3號試管中的液體未變藍，1號試管中的液體變藍。
七、實驗結論：
1、在最適宜的溫度和最適宜的ph條件下，酶的活性最高。
2、溫度和ph偏高或偏低，酶的活性明顯下降。

實驗九：葉綠體中色素的提取和分離
一、實驗目的：
1、初步掌握提取和分離葉綠體中色素的方法。
2、探索葉綠體中有幾種色素。
二、實驗原理：
1、葉綠體中的色素能溶解在丙酮（有機溶劑，酒精、汽油、苯、石油醚等）中，所以用丙酮可提取葉綠體中色素。
2、色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴散得快，溶解度低的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴散得慢，因而可用層析液將不同的色素分離。
三、實驗材料：
新鮮的綠葉（如菠菜的綠葉），無水乙醇，層析液（由20份在60~90℃下分餾出來的石油醚、2份乙醇和1份苯混合而成。93號汽油也可代用），二氧化硅和碳酸鈣。
四、實驗用具：
乾燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，毛細吸管，剪刀，葯勺，量筒（10ml），天平。
五、方法步驟：
（1）稱取5g綠色葉片並剪碎
提取色素 研缽→研磨→漏斗過濾→
（2）加入少量SiO2、CaCO3和5ml丙酮 收集到試管內並塞緊管口
（1）將乾燥的濾紙剪成150px長，25px寬的紙條，剪去一端兩角（使層析液同時到達濾液細線）
制濾紙條
（2）在距剪角一端25px處用鉛筆畫線
（1）用毛細管吸少量的濾液沿鉛筆線處小心均勻地劃一條濾液細線
濾液劃線
（2）乾燥後重復劃2-3次
（1）向燒杯中倒入3ml層析液（以層析液不沒及濾液細線為准）
紙上層析 （2）將濾紙條尖端朝下略微斜靠燒杯內壁，輕輕插入層析液中
（3）用培養皿蓋蓋上燒杯
觀察結果：濾紙條上出現四條寬度、顏色不同的綵帶（如下圖）

最寬：葉綠素a；
最窄：葉綠素b；
相鄰色素帶最近：葉綠素a和葉綠素b；
相鄰色素帶最遠：胡蘿卜素和葉黃素。
六、考點提示：
1、二氧化硅：為了使研磨充分；碳酸鈣：保護色素免受破壞；丙酮：色素的溶劑。
2、擴散最快的是胡蘿卜素（橙黃色），擴散最慢的是葉綠素b（黃綠色）。
3、濾紙上有四條色素帶說明了綠葉中的色素有四種，它們在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴散的快慢也不一樣。
4、裁取定性濾紙時，注意雙手盡量不要接觸紙面，以免手上的油脂或其他臟物污染濾紙。
5、制備濾紙條時，要將濾紙條的一端剪去兩角,這樣可以使色素在濾紙條上擴散均勻,便於觀察實驗結果。
6、根據燒杯的高度制備濾紙條，讓濾紙條長度高出燒杯25px ，高出的部分做直角彎折。
7、濾紙上的濾液細線如果觸到層析液，細線上的色素就會溶解到層析液中，就不會在濾紙上擴散開來，實驗就會失敗。
8、畫濾液細線時，用力要均勻，速度要適中
9、研磨要迅速、充分。a.因為丙酮容易揮發; b.為了使葉綠體完全破裂.從而能提取較多的色素;c.葉綠素極不穩定，能被活細胞中的葉綠素酶水解而被破壞。