Ⅰ 蘑菇怎麼種植
一、菇房要求地勢較高,四周開闊,環境清潔,房子朝南,頂上設風筒,牆壁上開設南北對稱呈長方形的天窗和地窗。菇房要求防風防雨,室內能保溫保濕,通風透光(散射光),地面便於沖洗,或便於每次栽培加墊新土夯實。四周牆壁用石灰水消毒,房內每次可用葯劑熏蒸消毒,防止雜菌感染。
菇床可用竹製,木製或鐵制,床寬1.2米,橫檔以毛竹或雜木搭架,攤上蘆墊等。床與床間距0.4-0.6米,底層距地面0.3米;層與層間距0.6米左右。床架四周留出走道。參考以上條件,各地可根據情況,利用簡易房室加以修理利用,或因地制宜搭蓋菇房。
二、培養料的堆制
培養料要經堆制發酵處理,分解為可供蘑菇吸收利用的營養物質。過去多採用一次發酵,發酵不甚完全,養分末得到充分分解,雜菌和蟲害還有存在。為解決這個問題,近年發展了二次發酵(後發酵)技術。
蘑菇培養料主要是用家畜、家禽糞便和麥草、稻草等配製而成。約7月上、中旬開始堆制,糞草比例一般為7:3或6:4。稻草類要先曬干切斷,糞便要曬乾粉碎。其它配料為少量的石膏粉,過磷酸鈣等。培養料用清水或尿液浸濕,一層草一層糞堆好,然後可覆蓋草簾保溫濕。建堆3-4天後可第一次翻堆,水份不夠可加水增溫。7-8天以後第二次翻堆,每100平方米培養料中加入1.5千克石膏粉。11-12天後可第三次翻堆,100平方米培養料中加入150克過磷酸鈣。堆制後約13天,即完成前發酵。趁熱將料搬進菇房,在菇床架上攤開,密閉房內窗戶,迅速將室溫提高到60℃左右,保持2-3小時,而後可降低到52℃左右,保持4-7天。室內加溫可用煤爐或蒸汽管道,並維持室內一定濕度,這就是後發酵。後發酵是蘑菇培養中一項新技術,有殺蟲滅雜菌的效果。並使培養料中產生大量有益微生物,氨味完全排除。由於嗜熱性微生物的活動,大大地改善了培養料的質地,蘑菇可吸收利用的營養物質增加了。
三、播種及覆土
料溫下降到28℃以下時,即可開始播種。將培養料整理成平面,厚度12-15厘米,採用穴播,株行距約9×9厘米,每瓶菌種(750毫升)約播1平方米,若要發菌快,可多播一些。播種後需注意保濕,菌絲開始萌發生長時,要逐步加強通風,促使菌絲向料內生長,並控制雜菌生長(發現時可挖去)。菇床上要覆蓋細泥團,蘑菇子實體正常形成,生長。可用曬乾的菜園土上豆類土等肥土塊過篩,大泥團約鴿蛋大小,小泥團約花生仁大小。當菌絲體發滿表面,並已深入培養料之大部份時即可進行,先蓋粗土,(約2.4厘米厚,含水量20%),後蓋細土(約1.2厘米左右,略干)。
四、水份管理
蘑菇的水分管理要做到少噴勤噴。培養料和覆土層基本是底濕上干,內濕外干。溫度保持在10-18℃,最適宜於實體形成生長。發現粗細土層上有小菌蕾時,要噴施出菇水,當子實體發育到有豆粒大小時,可多噴水,以利發菇。出菇期間,空氣濕度保持80-90%。秋菇採摘三批後,氣溫降低,可用0.2%尿素或硫酸銨,腐熟的人糞尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬後,加強管理,還可試驗用增加菇房室溫的辦法繼續產菇。春菇生產約在3月份開始,管理需保溫保濕,適時噴水,並在每批菇採摘後,下批菇蕾形成前噴施追肥。
更多種植技術 請 網路 〉種地網。海量技術等你來發掘
Ⅱ 蘑菇種植技術
1、選擇菌種
蘑菇的品種繁多,每個品種都有它們的營養價值,如果想家庭種植蘑菇,首先需要給蘑菇選擇菌種,蘑菇對生長環境要求並不高,所以能夠一年四季播種,平時可以從養殖的蘑菇中分離出菌種,也可以直接上市場購買菌種。
2、盆土要求
在種植蘑菇前,還要給蘑菇選擇一個大小合適的廣口花盆,再選擇一份適合生長的土壤,蘑菇喜歡生長在肥沃度高、透氣保水的土壤,可以用蘑菇土、腐殖土、田園土按照6:2:2的比例混合,然後可以開始家庭種植蘑菇了。
3、開始種植
蘑菇的一切工作準備好後,就可以開始種植了,其實家庭蘑菇種植技術並不難,需要將准備好的土壤放在太陽下暴曬兩天殺菌,然後將菌種撒在土壤上,適量的澆點水,鋪蓋一層衛生紙、或報紙,將表面用水噴濕,放在陰涼處養殖,溫度控制在23~25℃,等待5~7天蘑菇就會長出來了。
4、採摘蘑菇
蘑菇不喜歡陽光,在陽光的照耀下會停止生長,需要將它擺放在陰涼處養殖,每隔1~3天澆一次水,如果溫度過高需要每天澆2~3次水,蘑菇屬於真菌植物,它的生長速度很快,可以每隔一周採摘一次蘑菇,如果管理養殖的好,採摘的部位還會繼續生長蘑菇。
注意事項
1、採摘覆土
家庭蘑菇每次採摘蘑菇時,不能亂採摘,可以采大的,留下小的繼續生長,而且採摘時,不要傷到周圍的幼菇,採摘後還有清理殘留根和死菇,然後及時的覆土,填平採摘留下來的菇坑,不然會導致採摘後不會繼續生長蘑菇了。
2、控制溫度
家庭蘑菇耐寒不耐高溫,它適合生長在23~25℃的環境下,如果低於5℃,會使蘑菇緩慢生長,低於0℃會停止生長,所有冬季時,最好將室內溫度控制在5℃以上,不能超過32℃,不然會使菌絲衰竭,影響蘑菇自然生長。
Ⅲ 蘑菇的種植方法
選用良種:應該選用菌株36、菌株20等品性優良的菌株。 建堆發酵:把玉米芯、干牛糞、尿素、過磷酸鈣、熟石膏粉、干石灰粉混合堆放以發酵。 播種發菌:將蘑菇菌種播撒在床面上,並覆土保濕。 出菇管理:土壤含水量穩定在16%-18%。
1、選用良種
蘑菇在種植之前,為了保證較高的產量,應該選用品性優良的菌株,例如菌株36、菌株20等品種,其中菌株36的特點是子實體大、出菇密度小,而菌株20的子實體較小,但是出菇密度大。
2、建堆發酵
雙孢蘑菇通常採用層架式立體栽培,床架上安裝一層塑料網,以放置培養料,然後將玉米芯粉碎至花生粒大小,並將其與干牛糞、尿素、過磷酸鈣、熟石膏粉、干石灰粉充分混合,最後堆積進行發酵。
3、播種發菌
當培養料的溫度降低到28℃以下時,即可開始鋪料播種,鋪料時保證料面平整,中間比邊緣厚2-3厘米,然後將蘑菇菌種播撒在床面上,播後1-5天內以保溫保濕為主,促進菌種盡早萌發定植,發菌11-18天及時打孔透氣。
4、出菇管理
當蘑菇的菌絲長至1厘米時,按照每平方米3-4千克的水量噴水,使土壤的含水量恢復到16%-18%,如果床面有雜菌,還應該為其噴灑300-500倍殺菌劑,當菇蕾長至黃豆粒大小時,再噴一次水。