白酒收藏方法和步驟

❶ 白酒收藏方法 如何儲藏白酒

1、用於盛酒的容器最好選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

2、儲藏白酒最主要的決定因素是環境。瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。

3、最好的溫度在0度以上，20度以下。

4、嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。

5、一定要注意避光貯存，最好能夠密封後埋入地下或放在地窖中。

❷ 白酒的長期儲存方法

喜歡 收藏 白酒的朋友就需要知道白酒長期保存的 方法 ，那麼到底要怎麼長期保存白酒呢?習啦我給你具體講解一下白酒的長期儲存方法吧。
白酒長期保存的方法
1、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。

2、封口：對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下：如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期保存。

4、存放時間：一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。
白酒的保質期
一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。

白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。
適合長期保存的酒類
酒的儲存期問題非常復雜，這和酒的原料，釀制方法，儲存環境，溫度都有關系。

一般來講，白酒比紅酒儲存期相對要長久些。

因為有些紅酒(葡萄酒)類因為她在釀制的時候因為有放糖的關系,保存期限就縮短了!!每一種酒的釀制過程不同,所以存放的時間也不同.

專家解釋：酒中含有多種有機酸，儲存過程中，醇類物質就會與有機酸發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由於新生成的這種酯類物質都具有各自的特殊香氣，所以經一定時間儲存的酒大都變得格外香醇。因此，人們通常把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反應”。

酒的“酯化反應”相當緩慢，一般優質酒要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態最多可以持續幾十年。

因此，酒的這一“生香反應”過程也被稱為酒的“有效儲存期”，也就是說酒的儲存期以4至5年為最佳，並非“愈陳愈好”。如果達到有效儲存期後，仍繼續盲目儲存，到了一定程度就會造成酒精濃度下降，使酒味變淡、香氣消失，乃至發生質的變化。所以，將酒無限期地存放是沒有意義的，會適得其反。

❸ 白酒如何儲藏

問題一：白做好酒的儲藏方式?能不能放冰箱里? 白酒貯存注意事項：
做到密封、避光貯存即可，冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利於白酒老熟。
當然自然溫度貯存也可以，主要是不要溫度變化太大，這樣對密封性有好處。

問題二：白酒的長期儲存方法 純正的中國白酒採取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任暢人為的「加香勾兌」成分，若要做到適合儲藏則需固態發酵，發酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。
只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大塌寬,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

問題三：白酒如何長時間儲存？ 「存著」並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

問題四：請問白酒最好儲存在什麼地方是最合適的呢？ 存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發性的物質，這樣也不會揮發多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質。有更多儲存方法的可以加入酒水群：1239 741 2 3發飢下，大家多交流，在水酒網也有介紹各種酒的儲存地的詳解。

問題五：白酒怎麼儲藏？用二十年儲藏什麼酒好呢？ 推薦盡量選擇高度酒，因為低度酒浮時間長久的情況下很難保持本身味道，更何況現在市面上的低度酒太垃圾。我感覺六十度以上的純糧釀造的就好，但是不太好買，需要多留意，不推薦買現在市面上帶包裝的那些某某品牌之類的東西，二十年後你的酒比茅台還純。兩尺深就夠用，盡量選擇以前老式那種酒壇，忌那種塑料桶之類的東西，盡量做好密封，選擇陰涼環境，最好是別太潮濕的。也就是這些，至於酒的類型我感覺無關緊要，窖藏二十年，醜女變貂蟬……

問題六：原漿白酒如何保存? 「聽別人說若白酒里攙了其他東西,就不宜長期儲存,這是真的嗎?」
哪裡有這樣的說法？那麼保健酒或者葯酒怎麼保存？
國家相關標准規定：酒精度大於或等於10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期，就是說明這個酒度以上可以儲存幾年沒有問題的，也不需要特別的團胡亮措施，常溫下即可。
浸泡葯材，一般15天一次可以喝了，喝時酒度要少降一點，加冷開水或純凈水，一般25-40度之間就行了。

問題七：在家中存放白酒有哪些需要注意的 但是在存放白酒的時候我們還是應該注意一些要點的，那麼呢？下面我們就來看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期保存。 白酒的存放方法4.存放時間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。 ？

問題八：冬天白酒怎麼保存才不會變壞？ 其實，有一個關於白酒的小知識，不少人不太了解，那就是白酒酒精度高，冰點其實非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結冰。所以不要擔心白酒的結冰問題。
到了冬季，對於家裡開暖氣的家庭，冬季儲存白酒的時候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家裡有地暖的話，一定要注意，把白酒放在較高的地方。
一般情況下，白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質、霉爛、會引起漏氣，降低酒精度。
除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環境下存放，存放的地點最好保持明亮、干凈、乾燥、通風。
「雖說白酒不易結冰，但是最好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度最好保持在10℃-25℃左右。
另外，白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的「新寵」。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還能投資升值。然而，「身價不菲」的老酒，在冬天的存放也是個技術活。
收藏老酒的人，經常會遇到這個問題：放在家裡沒幾年，瓶子里的酒「不翼而飛」。
國版老酒交易平台專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視「跑酒」的問題。「導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然後再存放。
另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
存酒是個技術活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆濕的地方。」如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外，存放老酒的環境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果「躺」著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，要避免經常挪動。

問題九：什麼白酒可以長時間儲存 白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
應該可以這樣說的，但前提是保存的條件應該1.密封，訂.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯，裡面還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，葯材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

問題十：白酒如何長時間儲存？ 「存著」並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

❹ 白酒要怎麼收藏

白酒收藏要注意一下三點：

1. 避免陽光直接照射。

2. 低溫恆濕，環境溫度不宜超過28℃為宜。

3. 容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。

拓展資料：

瓶裝白酒收藏是商品瓶裝酒收藏的主要部分。通常有主觀收藏和客觀收藏兩個方面：

一、主觀收藏，也叫主動收藏。收藏愛好者見到自己喜歡的酒品酒購買保存。一般購買名優白酒、品牌白酒和具有個性特徵包裝的酒。

二、客觀收藏，也叫被動收藏。如親朋好友贈送的好酒，或是高檔包裝的酒未喝，長期放在家中。其實不然，「白酒儲存越久，酒質越好」有其先決條件，即白酒的貯存必須在酒窖中。

❺ 白酒的儲存方法

白酒的儲存方法：1、用壇子進行儲存；2、放在地下室酒窖進行保存；此外儲存的酒只能選擇純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒。

白酒存儲的時間越久就越香，這樣喝起來時候會更加的純正。那麼白酒怎麼儲存比較好呢？下面來給大傢具體的介紹一下。

詳細內容

• 01

  一般白酒存儲可以用壇子儲存，壇子本身包含含有多種礦物質，用來儲存白酒可以讓白酒放置的時間更長，更香。

• 02

  還有一種方法就是將白酒放入地窖中去保存，一般底下100米左右，在恆溫無光照的條件下保存，可以保存很久，這樣的白酒會更加香純。

• 03

  此外白酒保存一般要在0度下進行保存，溫度過高酒精會揮發。保存的過程中要將瓶口密封，可以用保鮮膜纏繞一下。

• 04

  一般純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒就會比較適合儲存，因為純糧釀造白酒， 在儲存的過程中香味物質不容易揮發，並且時間越久相位越濃厚。

• 05

  清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，在保存的過程中會失去原有的風味，甚至還會有一股苦味。

❻ 怎樣收藏白酒

陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置於陰涼的房內，經過較長時間緩慢的物化反應，其味更醇、其香更濃。

貯藏是白酒傳統工藝中一道重要的工序，貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復雜的、緩慢的物化反應過程，是傳統白酒生產工藝不可缺少的工序。貯藏期的長短、貯藏容器材質的優良與否，與白酒儲存後的質量密切相關。

白酒具有收藏價值的一般都是以歷史悠久的有著相對優越的釀酒文化與技藝的白酒，具有傳承的物質和文化效用。收藏前需要實際了解白酒的背景和釀造文化，很多民間酒坊釀造的酒同樣具有收藏價值，並不一定只有市面上的知名品牌的酒才有收藏價值。

(6)白酒收藏方法和步驟擴展閱讀：

白酒收藏的知識：

1. 收藏白酒要從度數、類型、年份、數量和包裝等方面入手。一般來說，只有50度以上的白酒才有收藏價值。在清香、醬香、濃香等不同類型的白酒中，又以醬香型白酒最適宜久藏，給人帶來的口感享受也最好，飲用價值最高，收藏潛力也就越大。

2. 在生產年份上，以1986年以前的酒最具投資價值。首先，當時處於計劃經濟體制時期，憑票供應的白酒都是純手工打造，長期窖存後出廠，保證了白酒的品質。同時，原材料糧食和水的純天然性，保證了白酒的品質。

3. 數量和包裝也是決定投資價值的重要因素。供給有限、現存量越少的藏酒越珍貴。擁有完整外包裝的藏酒，包括酒盒、酒瓶、瓶身標簽、瓶蓋、瓶身裝飾品等，更受藏界的歡迎，同時，包裝要能體現精緻的工藝和中華傳統的酒文化為最佳。

❼ 白酒怎樣存放比較好

白酒怎樣存放比較好

白酒怎樣存放比較好，生活中通常在家中存放白酒條件有限，不能像酒廠的酒窖一樣能達到恆溫恆濕的狀態，有些人學古人把酒埋在土裡，那麼，以下介紹白酒怎樣存放比較好

白酒怎樣存放比較好1

白酒的儲存方法

對於白酒的儲存第一要點就是用：大黔朝山洞來進行藏酒，因為利用山洞的一些恆溫恆濕這一特點來進行藏酒，對白酒的酒質會有大幅度的一個提升，同時，也會使的酒越儲存越香。

而第二種儲存白酒的方法則是自己挖地窖來進行藏酒，因為在地窖當中，雖然沒有山洞那樣好，但是，地窖也是沒有光照的地方，對於白酒的儲存也是比較好的。

其次，白酒的存儲也可以以挖坑來進行儲存白酒，對於很多個人來說：可以挖一個小坑來進行將其白酒儲存其中，也是不失為儲存白酒的一種方法。因為，所挖的地坑也同樣具備白酒的恆溫恆濕的特性

最後，則是用蠟燭來進行對白酒的瓶口進行封存，因為，很多人廠家所生產的酒雖然是封閉好了的，但是，當再次進行儲存白酒的時候，還需要對瓶口進行二次封閉，而對於封瓶口則是可以用蠟燭燃燒來進行凝聚好瓶口，再進行常溫的地方進行儲存即可!

家裡的'白酒的保存方法

一、先把盛裝白酒酒瓶蓋擰緊，然後再用保鮮膜將白酒的酒瓶瓶口仔細包好，之後再去超市嗎透明膠帶將其纏緊，再封蠟。首先是要將使用蠟融化好，用刷子塗在白酒的酒瓶蓋子上和瓶口的連接處就好。不過這樣做也有一個缺點就是將盛裝白酒的酒瓶蓋gei破壞了，而且等到塑料蓋上原本就有的保護膜沾進蠟里，不容易還原。

二、直接將盛裝白酒的瓶子瓶口伸入融化蠟中。這種方法的缺點呢就是萬一實用蠟溫度太高，塑料瓶的瓶蓋容易變形。還有就是如果出現樓酒嚴重的現象，可以將白酒酒瓶倒過來，這時候白酒就漏了，蠟封不成功。

三、用保鮮膜將盛裝白酒的酒瓶瓶口仔細包好，然後再拿透明膠帶將其纏緊，瓶口的位置需要把膠帶綳直拉緊，然後多繞幾圈，透明膠帶有個特點就是時間越長，它纏的越緊，不過大家需要留一段膠帶頭，不然拆的時候就不好拆了。但是這種防止「跑酒」效果比封蠟要差一點。

冬天保存白酒的方法

第一、白酒自身的結冰點是極低的，低溫條件下不容易結冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔心白酒凍冰了。

第二、貯存白酒的溫度不宜過高(不宜放進帶暖氣的房間)，溫度過高白酒易揮發，嚴重影響白酒的口感。可將白酒放在干凈、乾燥，通風的地方即可。

第三、白酒存放溫度適宜條件下(溫度不低於0℃，不超過30℃)，不宜經常搬動，盡量放在穩定、固定的地方。

第四、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進行，利於新、老白酒分子間融合，當酒壇中剩餘70%左右即可加入新酒。

第五、冬季宜多存儲白酒，時間越長酒質越好，也更利於來年銷售。

白酒怎樣存放比較好2

白酒收藏的方法

第一招：看品牌

收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒體品質優良，品牌知名度高，如包裝達到精度要求，長期保存升值空間大。注重品牌的企業在收藏級別的酒類包裝上也會特別注意密封。

第二招：品香型

收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定;其他香型在不滲漏的前提下，也會產生陳味，使香氣產生變化。

第三招：論度數

目前烏魯木齊白酒消費市場上流通的瓶裝酒，一般酒度數最高不會超過55度，最低在30多度。相對而言酒度數越高，越便於保存，酒度數越低，質量變化越大。低度酒存放時間長了就會產生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質量嚴重下降，個別的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現象。

第四招：選容器

建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝的、瓶口精確度高、密封好的白酒產品。

如，不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術處理)等可以較長時間保存，不會影響產品質量。陶瓷瓶蘊含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化於一身。

它以深厚的文化、深刻的內涵、優美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產企業採用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的。

簡單來說，玻璃瓶好於瓷瓶，瓷瓶好於陶瓶，陶瓶好於紫砂瓶，不銹鋼瓶最好。其他材質如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛裝的酒仍以短期收藏為佳。

白酒收藏和存放技巧

1、收藏最好是高度酒

專家建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，裡面的乙醇很容易揮發，無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存，容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。從飲用上來說，一般高度酒的口感更加香醇。

2、收藏主要應以醬香和濃香為主

除了度數以外，白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前中國白酒的香型大致可分為5類：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。業內人士表示，收藏主要應以醬香和濃香為主。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。而且，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復雜，清香型工藝門檻就很低。

3、收藏成或特殊「概念」的酒更有價值

收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

白酒怎樣存放比較好3

白酒的喝法

1、首當其沖的自然是溫酒

古人就有「煮酒論英雄」的智慧，白酒稍稍加熱之後，口味更加柔順香氣更加濃郁，寒冬時節一杯下肚，猶如一股暖流通體舒暢。

2、冰鎮飲酒別有風味

冰鎮之後的酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時減緩了嗆味，入口更順滑，酒香更清冽，炎夏飲用，別有一番風味。

3、調味飲用酒風迥異

白酒混合某些液體，不同的添加物都會使白酒口味發生變化，碰撞出不一樣的火花。

白酒+話梅

香甜滿口、柔軟細膩，話梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之溫軟如綢，卻又柔中帶剛，道不盡的微妙和意境。

白酒+檸檬

香氣濃烈，帶點鮮烈的辛辣味，入口伴有絲絲苦意，清爽可口，夏日好伴侶。

白酒+枸杞

枸杞有養肝明目，補腎益精的功效，在白酒中加少量枸杞既滿足了飲者對酒的需求，又可養生，可謂一舉兩得。

白酒+桑葚

白酒中加入桑葚，酒液很快就染成紫紅色，果香中盪漾著酒意，如夢如幻,淺酌一口，浪漫在口腔中盪漾開來。

白酒+雪碧

口感柔和，伴有果香且略帶一絲甜味，白酒的辣味口感動感十足，令人回味無窮。

高大上喝法，讓各位小夥伴找到喝白酒的高大上感覺;

白酒+檸檬汁+冰塊

比例1：1，加1—2塊冰色澤淡黃，香氣濃烈，苦意絲絲，帶點鮮烈的辛辣味，清爽可口。

白酒+獼猴桃汁+冰塊

比例1：1，加1—2塊冰翠綠鮮嫩，晶瑩玉潤、清麗脫俗，單是顏色已非人間之物。酒香果香融為一體，欲合還分，個中滋味，非身臨其境者難以體會。

接下來，小妙跟大家說說白酒+蔬菜的喝法

白酒+姜絲

杯酒下肚，頓感腹腔升騰起一團熱氣，暖胃開脾，具有調理胃病之功效。再加些許檸檬汁，即有伏特加之感覺。

白酒+黃瓜汁

瓜香清新，酒香濃烈，猶如春天原野的氣息，令人愜意。

最後小妙為各位介紹一下白酒+乾果的喝法;果實成熟後脫去水分，口感、香味、營養價值都會有所不同，酒精作為很好的有機溶劑，可以將乾果的芳香和營養發揮到淋漓盡致，既養生又美味;

白酒+乾花瓣

浸泡少許，顏色艷麗，美容養顏，容易引誘飲酒慾望。

各位小夥伴，這么多「高大上」的白酒喝法，趕緊學習嘗試一下哦;