苜蓿莖粗測量方法

Ⅰ 苜蓿是什麼植物能吃嗎

苜蓿
一年生或多年生草本；羽狀3小葉，小葉小，有小齒，葉脈伸入齒端；托葉與葉柄合生；花小，組成腋生的短總狀花序或頭狀花序；萼齒近相等；花冠黃色或紫，旗瓣倒卵形或長圓形，基部漸狹，近無柄，龍骨瓣鈍，比翼瓣短；雄蕊10，二體（9+1）；子房有胚珠多數，花柱短，扁或錐狀；莢果旋卷，常呈貝殼狀或彎鐮狀，不開裂，平滑或有刺，有種子1至數顆。可作為食物，將其在熱水中焯過，涼拌即可，味道極佳。

苜蓿一般常見有兩種，一種是菜黃花草，一種是牧草，也就是紫雲英。 （1）作為菜的是開黃花的，我們稱之為草腦頭啊！苜蓿每一根細莖上面，有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產特多，每逢上市季節，家家戶戶都把它當作家常蔬菜。炒著吃味道很好！苜蓿為豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的營養，經常食用苜蓿素可平衡人體的酸鹼值，是不可多得的健康美食，

苜蓿的嫩葉，是我們理想的蔬菜，因為極富營養，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上，這些營養成分都超過菠菜。

苜蓿的吃法，當然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節，亦有出產，不過由於氣候和土地的關系，有時產品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的「腌金花菜」，功效相等。

食用功效
苜彎蠢蓿清內熱：苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之後，確能消除內火，尤其在燥烈季節，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。
苜蓿經油炒後，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻後，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得唇乾舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜餚。

家庭食用法
1、將苜蓿揀去老梗黃葉洗凈後，用旺火重油炒食味極鮮嫩。
2、上海菜館有生煸草頭供應，是摘除莖梗，完全用苜蓿葉炒成的，所以特別鮮嫩，售價稍昂。
3、苜蓿冷吃，別有風味，草頭的汁液，比其他蔬菜更清涼可口。

苜蓿 - 營養價值
苜蓿每100克苜蓿嫩莖葉含蛋白質5.0克，脂肪0.4克，粗纖維2.4克，糖類8克，胡蘿卜素3.28毫克，維生素B2為0.36毫克，維生素C92毫克，鈣103毫克，磷50毫克，鐵2.4毫克。此外還含有維生素K、苜蓿鋒鬧輪酚、苜蓿素、大豆黃酮等成分。苜蓿具有清熱利尿、舒筋活絡、疏利腸道、排石、補血止喘等功效。

（1）止咳平喘。現代葯理發現，苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘作用，對支氣管疾病有一定療效。
（2）補血止血。苜蓿中含有較多量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含銀信的維生素B12成分，可治療惡性貧血；此外，苜蓿還含有止血作用的維生素K，民間常用治胃或痔、腸出血。
（3）通便排毒。苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，幫助大便及毒素的排泄，防治大便秘結和腸癌。
（4）綜合作用。苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化，並有輕度雌激素樣作用和抗癌作用；苜蓿中所含的大豆黃酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性。

Ⅱ 如何鑒別苜蓿乾草質量

高質量的苜蓿乾草營養成分齊全，營養物質含量高，適口性好，沒有沙土、黴菌、異物等。鑒別苜蓿乾草質量的方法如下：
晾曬苜蓿乾草最佳的收割時間應在現蕾期，因為此時收割在產量和營養兩方面能達到最佳的平衡點。現蕾期時苜蓿莖的頂端有花蕾，但還沒有紫色的花瓣，苜蓿葉量大，莖細而柔軟，營養物質含量高。過早收割，雖然營養物質含量有保證，但產量不高。過晚收割，產量雖然有所提高，但營養物質損失較大。
判定苜蓿乾草是不是在現蕾期收割的，除了察看是否富含花蕾外，還要看莖的大小、粗細、質感，及葉片的多寡。
苜蓿乾草總可消化營養成分(TDN)的60％、粗蛋白的70％、維生素的90％都存在於葉片中。含葉率高的苜蓿乾草表示其在收割、曬干、加工過程中，工藝和設備精良，管理完善，一般來說其礦物質、維生素、能量和粗蛋白等營養物質含量較高。苜蓿乾草含葉率的多少還與收割的時間關系密切，現蕾期後苜蓿莖變粗，底部葉掉落，葉莖比例降低，造成乾草質量快速下降。
質量好的苜蓿乾草含葉率一般為60％～70％，差的只有10％~15％。含葉率高的苜蓿乾草捆明顯可見葉多，梗柔軟。
質量上乘的苜蓿乾草呈翠綠色，表示其在晾曬、加工過程中方法得當，沒被雨淋過，儲存過程中沒有霉變和發熱。需要指出的是，早收割而被雨淋過的苜蓿乾草，雖然草色並不是翠綠的，但其營養價值卻比晚收割的翠綠色乾草高。草的顏色與其消化率無相關性。因為有蹄動物是色盲，無法分辨褐色或綠色。草的消化率可在實驗室分析或動物試驗測定。
苜蓿草經日曬後呈淡金黃色，但不能依此而與雨淋或發酵發熱而變色的劣質草相提並論。成堆或成捆放在室外的草，其外層因日曬而變色，其內層還是翠綠色。日曬變色的草適口性不好，胡蘿卜素含量低。草色越綠，胡蘿卜素含量越高。
優質苜蓿乾草帶有一股草香味，適口性好，胡蘿卜素含量高，營養價值高。帶有霉味、腐爛味、異味、汽油味或化學葯品味的乾草品質較差，營養含量和適口性降低。

Ⅲ 紫花苜蓿在畜禽生產中的應用技術 種植紫花苜蓿越冬技術

紫花苜蓿產草量高，適口性好，營養價值列牧草之首，所以又稱為「牧草之王」。苜蓿不僅含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等重要的營養成分，並且含有動物所必需的氨基酸、微量元素和未知生長因子。在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收獲的可消化蛋白質高2.50倍左右，礦物質高6倍左右，可消化養分高2倍左右。與其它糧食作物相比，單位面積營養物質的產消稿氏量也較高。

1紫花苜蓿青飼利用技術

青飼是飼喂畜禽最為普通的一種方法，但應注意苜蓿的最佳刈割時間，不同生長階段影響紫花苜蓿的營養價值。紫花苜蓿的營養成分與收獲時期關系很大，苜蓿在生長階段含水量較高，但隨著生長階段的延長，干物質含量逐漸增加，蛋白質含量逐漸減少，粗纖維則顯著增加，纖維的木質化加重。刈割過晚，莖的總量增加，葉莖比變小，營養成分明顯改變，飼用價值下降。
由於苜蓿含水量大，豬禽青飼時應注意補充能量和蛋白質飼料，反芻家畜多食後易產生膨脹病，一般與禾本科牧草搭配使用。

2紫花苜蓿乾草的制備和利用

隨著退耕還林還草戰略的實施，在許多宜草宜牧地區建立了規模化的苜蓿生產基地，苜蓿產業蓬勃發展，在這一系統工程中，苜蓿乾草的制備是苜蓿商品化生產的一個重要環節。制備乾草的苜蓿，要掌握適時的刈割時間，一般應在苜蓿的孕蕾期或始花期進行刈割，以百株開花率1%以下為宜。如果在始花期或冠狀牙較短時期刈割，苜蓿質優，但蛋白質含量有所減少，如果在結實期刈割，則葉莖比下降，產量和營養成分也降低。制備乾草的方法主要有自然乾燥法、人工乾燥法。
自然乾燥法製得的苜蓿乾草的營養價值和晾曬時間關系很大，其中粗蛋白質、粗灰分、鈣的含量和消化率隨晾曬天數的增加而減少，粗纖維含量隨晾曬天數延長而增加。提高苜蓿消化利用率的關鍵是控制苜蓿纖維木質化程度和減少粗蛋白質損失。由此看來適時刈割和減少運輸和乾燥過程中的葉片損失非常重要，因為苜蓿葉片的蛋白質含量占整體株的80%以上。
在國際上從20世紀50年代起開始採用人工快速乾燥方法，到20世紀60年代已發展成為大規模的工廠化生產。人工乾燥主要有3種形式。
2.1通風乾燥法利用高速風力，將半干苜蓿所含水分迅速風干；
2.2高溫烘乾法採用50～70 ℃或120～150 ℃溫度將苜蓿水分烘乾；
2.3高溫快速乾燥法利用高溫氣流（可達1 100 ℃）將苜蓿在數分鍾甚至數秒鍾內，使水分含量降到10%～12%，利用高溫乾燥後，主要是製取高質量的草粉、草塊或顆粒飼料，作為畜禽蛋白質和維生素補充料，便於運輸、保存和飼料工業上的應用。苜蓿粉是畜禽良好的維生素和蛋白質補充飼料。可供給胡蘿卜素、維生素K、B2和其它B族維生素、黃色素以及優良的蛋白質等。人工乾草粉維生素D很少，應注意D3的補充。拿散由於家禽消化纖維能力差，應選用優質1級草粉。

3 苜蓿的青貯與利用

苜蓿青貯或半干青貯，養分損失小，具有青綠飼料的營養特點，適口性好，消化率高，能長期保存，目前畜牧業發達國家大都以乾草為重點的調制方式向青貯利用方式轉變。主要採用以下幾種青貯方式。

3.1半干青貯
一般採用青貯窯貯存苜蓿，無論採用哪種方式，敬迅關鍵使苜蓿迅速風干，使含水量降到40%～50%再進行青貯。這種青貯料兼有乾草和青貯的優點。

3.2加甲酸青貯
這是近年來國外推廣的一種方法。方法是每噸青貯原料加85%～90%甲酸2.80～3 kg，分層噴灑。甲酸在青貯和瘤胃消化過程中，能分解成對家畜無毒的CO2和CH4，並且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用這種青貯料飼餵乳用犢牛，平均日增重達0.757～0.817 kg，比普通青貯料增重提高近1倍。

3.3拉伸膜青貯技術
這是近年來採用的一種新方法，全部機械化作業。操作程序為：割草―打捆―出草捆―纏繞拉伸膜。其優點主要是不受天氣變化影響，保存時間長，一般可存放3～5年，使用方便。

4紫花苜蓿葉蛋白的利用

紫花苜蓿葉蛋白（ALP）是將適時收割的苜蓿粉碎，壓榨、凝固、析出和乾燥而形成的蛋白質濃縮物。含粗蛋白50%～60%，粗纖維0.50%～2%，並含有豐富的維生素、礦物質等，而葉蛋白的蛋白質含量可與豆粕和魚粉相媲美，替代豬、禽飼料中部分魚粉和豆粕潛力巨大。

5紫花苜蓿產品對畜禽產品質量的影響

5.1對家禽產品質量的影響
蛋黃的顏色主要取決於飼料中葉黃素的含量，苜蓿草粉中葉黃素含量豐富，每千克草粉中約含有240 mg葉黃素，是黃玉米的10倍以上（22 mg/kg），飼喂苜蓿的產蛋家禽，就會產生蛋黃顏色較深的蛋；另外由於蛋中維生素含量受飼料的影響，苜蓿中富含維生素，特別是核黃素等，飼喂苜蓿的產蛋家禽，蛋中所含維生素量增加。在肉禽日糧中添加適宜的苜蓿產品，由於葉黃素的作用可顯著改善肉禽喙、爪、皮膚的顏色，呈鮮黃色，並使肉質鮮美，提高商品價值。

5.2對豬胴體瘦肉的影響
由於飼料中粗蛋白水平不同會影響豬胴體瘦肉率，紫花苜蓿產品屬於高蛋白質，低消化能（粗纖維含量高）飼料，所以適當比例添加到生長育肥豬日糧中，會增加胴體瘦肉率，肉質鮮嫩，但對豬生產性能無影響。

5.3對牛奶品質和牛肉質量的影響
苜蓿對養牛業來說是優質牧草，即可以提高產奶量改善乳脂率，還可以使牛乳中維生素含量增加，特別是脂溶性維生素。在肉牛日糧中應適當使用苜蓿產品，為了防止牛肉顏色變黃，在肉牛肥育飼料里不宜大量使用苜蓿粉。

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Ⅳ 夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理

夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理

夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理，紫花苜宿，屬於一種豆科的植物，在我國已經有2000多年的栽培歷史，也是當今世界上分布最為廣泛的品質最為優良的牧草之一，所以很多人都喜歡種植這個紫花苜宿，來看看夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理

夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理1

1、栽培准備

栽培前選種，必須選擇品質優良的苜蓿種子，一般來說，主要使用亮苜5號、賽特、三得利、德寶、德福等這幾種苜蓿種子最多。

在播種前要對種子和土壤適當做好處理。對未包衣種子的處理主要包括殺蟲、殺菌、接種根瘤菌等；土壤處理主要包括耕翻、施肥、除雜草、殺蟲等。

2、種子處理

紫花苜蓿種子具有休眠性，普遍硬實率較高。所以，在播前應採用擦破種皮法或熱水浸泡法進行處理。熱水浸泡法，即將苜蓿種子在50-60℃水中浸泡30min，取出晾乾後播種。種子經處理能大大提高其發芽率。另外，初次種植苜蓿的地塊應採用根瘤菌劑拌種。一般每kg種子用根瘤菌劑5g，充分拌勻後立即播種。用菌劑接種過的苜蓿固氮能力強，生長旺盛，產量大幅度提高。

3、播種方式

播種有春播、夏播、秋播以及臨冬寄籽播種幾種方法。

春播，可利用早春解凍後的土壤水分，在地溫穩定達到發芽溫度時，立即搶墒播種。春播要特別注意防除雜草。

夏播，一般在6-7月份，此時環境適宜，播種後出苗快，但由於此時雜草多，病蟲害也多，且常有高溫灼傷，影響幼苗生長。在高寒地區，往往因春旱等原因，延誤播種時期而推遲夏播。

秋播，適宜於我國北方—年兩熟地區，此時各種環境條件為適宜，是苜蓿播種的佳時期，正常在9-10月份進行。

臨冬寄籽播種，是北方種植苜蓿的特殊播種期。具體做法是臨冬前，在夜間已經結冰，白天又能化凍情況下進行播種。播後由於地溫低，種子不能發芽，待到第2年初春天氣回暖，地解凍，種子即開始發芽出苗賣陵禪，幼苗整齊健壯。

紫花苜蓿栽培因各地由於其不同自然條件、播種方式及利用目的而略有不同。增加播種量可提高第1年的產量，但並不利於提高以後年份產量，所以播種量應控中塵制在適當范圍內，不宜過高。

4、田間管理

除草，在播種後至幼苗期，每年返青後，每次刈割後都要注意防治雜草。可用人工拔除或採用化學除草法。化學除草可噴施苜蓿專用除草劑，並注意在刈割前14d內禁用。

施肥，苜蓿有根瘤，能固定汪腔空氣中的氮而為自身提供氮素，所以應以施磷肥為主、適當追施鉀肥;但在貧瘠的荒地、鹽鹼地、土壤含氮量較低的地方，應在播種時施一定的尿素做種肥。在苜蓿生長的幼苗期或每年返青後，根系固氮能力較弱，追施一定量的氮肥能提高其產量。

水利管理，苜蓿根系入土深，抗旱能力強。但在乾旱季節及每次刈割後適時澆水，能明顯提高產量。苜蓿根系不耐淹，連續水淹24h即會造成死亡，所以雨季澇窪地應注意及時排水。

5、刈割與收獲

苜蓿為多年生植物，再生性強。生長旺盛期每年可刈割3-4次，刈割的適期應以1/10的苜蓿開花時為宜，此時蛋白質含量高、品質好。每次刈割留茬5ml左右。在入冬前50d左右應停止刈割，使苜蓿有一定的'生長量，以利越冬。如收獲種子，應減少刈割次數，並在莢果大部分變褐時收獲。收獲前，應徹底拔除雜草，以確保種子質量。

夏季如何加強紫花苜蓿的田間管理2

紫花苜蓿的基本介紹

紫花苜蓿（學名：Medicago sativa. ）豆科、苜蓿屬多年生草本， 根粗壯，深入土層，根頸發達。原產於小亞細亞、伊朗、外高加索等一帶。多生於田邊、路旁、草原以及河岸等地。目前世界各地都有栽培或呈半野生狀態。

形態特徵

多年生草本，高30-100厘米。根粗壯，深入土層，根頸發達。莖直立、叢生以至平卧，四棱形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。羽狀三出復葉；托葉大，卵狀披針形，先端銳尖，基部全緣或具1-2齒裂，脈紋清晰；葉柄比小葉短；

花序總狀或頭狀，長1-2.5厘米，具花5-30朵；總花梗挺直，比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長6-12毫米；花梗短，長約2毫米；萼鍾形，長3-5毫米，萼齒線狀錐形，比萼筒長，被貼伏柔毛；花冠各色：淡黃、深藍至暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，先端微凹，明顯較翼瓣和龍骨瓣長，翼瓣較龍骨瓣稍長；子房線形，具柔毛，花柱短闊，上端細尖，柱頭點狀，胚珠多數。

莢果螺旋狀緊卷2-4 (-6) 圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，被柔毛或漸脫落，脈紋細，不清晰，熟時棕色；有種子10-20粒。種子卵形，長1-2.5毫米，平滑，黃色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。

生長環境及分布

紫花苜蓿富含優質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素（包括維生素B、 維生素C、 維生素E等）、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。

全國各地都有栽培或呈半野生狀態。生於田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。

繁殖方式

紫花苜蓿多採用播種繁殖方式。

1、播種時間

分為春播、秋播。溫泉縣春播一般在3月下旬歹5月初，地溫穩定在5℃以上即可播種。秋播一般在8月底9月初，使苜蓿在冬季來臨前有60天左右的生長時間。秋季播種後土壤墒情好，雜草危害輕，出苗率和成活率較高，是比較理想的播種時間。

2、 播種方式方法

播種方式：可單播，也可套播(一般在小麥澆兩遍水後立即套播)，也可混播(與其他禾草品種混播)。

一是人工撒播，撒播是常用的一種簡便播種方法，多用於小塊地、草地補播、水土保持的坡地上，在作物間套種苜蓿時也用撒播。人工撒播時加細沙進行，種子與細沙比例1：6—8，先灌水後撒播，一般將種子撒在地面後，用釘耙或樹枝在地面上摟一遍，起到淺覆土的作用，在雨水多的條件下出苗良好。撒播的缺點是深淺不一致，撒種不均勻，出苗不整齊，而且無行距，難以進行中耕鋤草等管理；

二是機械播種適合大面積播種，便於後期田間管理，而且播種質量好、產量高、效益好。

主要價值

歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青乾草、加工草粉、用於配合飼料或混合飼料，各類畜禽都最喜食，也是養豬及養禽業首選青飼料。

Ⅳ 苜蓿種植

苜蓿種植：

1、苜蓿怎麼選擇種子

苜蓿在選擇種子的時候，首先要選擇優質的種子，因為只有優質的種子才不會影響到它的發芽幾率，要觀察種子的色澤度和飽滿度，而且在種植的時候要注意先進行催芽，將種子放在清水裡面浸泡5~8個小時。這樣山或有著逗坦伍非常不錯的催芽效果。在種植的時候可以選擇使用撒播的方式來進行種植，還要注意保持土壤信拆的濕度，才能夠保證它的發芽幾率的。

2、苜蓿種植技巧

苜蓿在種植的時候，首先要把土壤弄鬆整平，然後才能把種子均勻的撒在上面，不過在種植的時候，可以在四季分開來進行種植，不過要根據南北方的差異，選擇您當地適合的氣候才能進行種植。

Ⅵ 苜蓿種植

在播種肆擾簡前李納，需要選好種植的地塊，苜蓿草一般在疏鬆、肥沃的酸性*壤種植，而且種植前，要注意深翻土壤，並清除田間雜草，施入腐熟的有機肥為苜蓿草提高養分。苜蓿草一般可以採用春播和秋播，而且可以與其他農作物一起混播，比如現在油菜和玉米都是可以的，播種按照一定的間距進行，然後覆上細土，澆足水分，確保齊苗壯苗，對於後期苜蓿草高產穩產很有幫助。清除雜草是為了減少養分消耗，利於苜蓿草快速生長，在幼苗期和夏季收裂褲割後進行，一般這個時候的苜蓿草受雜草危害較為嚴重，所以要及時除草。可以選擇除草劑噴灑，不過選擇除草劑要慎重，以免苜蓿草攜帶農葯殘害，對牲畜養殖造成病害。苜蓿草耗水量大，在冬前、返青後、乾旱時要澆水。低窪地段要注意雨季排水，不然會導致爛根死亡。失去種植價值。苜蓿草生長發育期間遇到病蟲害時一定要及時防治，否則會影響產量和品質。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧，防治害蟲、如發生銹病、褐斑病、霜霉病，用多菌靈、托布津等葯劑防治。花期的時候，開始收割，不能超過盛花期才開始收割，收割的次數要根據苜蓿草生長情況來定，一般的話，每年收割3-4次，收割時間要合理控制，避免影響養分積累。

Ⅶ 如何畫苜蓿草（三葉草）

目錄方法1：三葉苜蓿草1、畫一條弧線作為苜蓿草的莖。2、在莖稈的頂部畫一個心形的圖形作為第一片葉子。3、再畫兩個心形的圖形作為另外兩個葉子。4、描粗莖稈，並畫出葉子的葉脈。5、上色。方法2：四葉苜蓿草1、畫一條不規則線作為苜喊裂蓿草的莖。2、在第一片葉子下方再畫一個心形的葉子。3、再畫出另外兩片葉子。4、描粗莖舉滲鉛稈。5、畫出每片葉子的葉脈。6、上色。本文將教給你畫三葉苜蓿草和四葉苜蓿草的方法。三葉苜蓿草是愛爾蘭的國花，也是愛爾蘭的象徵。而四葉苜蓿草則被人們認為是幸運的化身！
方法1：三葉苜蓿草
1、畫一條弧線作為苜蓿草的莖。
2、在莖稈的頂部畫一個心形的圖形作為第一片葉正好子。
3、再畫兩個心形的圖形作為另外兩個葉子。
4、描粗莖稈，並畫出葉子的葉脈。
5、上色。
方法2：四葉苜蓿草
1、畫一條不規則線作為苜蓿草的莖。再畫一個心形的圖形作為第一片葉子。
2、在第一片葉子下方再畫一個心形的葉子。
3、再畫出另外兩片葉子。
4、描粗莖稈。
5、畫出每片葉子的葉脈。
6、上色。

Ⅷ 如何鑒別苜蓿乾草質量

買苜蓿草的人通常會發現市面上租悔優質草和劣質草都有，而且價格一樣，無章可循。經由研究和實踐經驗評定，苜蓿乾草的品質可由物理性查驗和化學性化驗兩方面來鑒別。然而，對養殖規模較小的奶牛場來說，不見得負擔得起這樣的乾草化驗成本，而且常規的化學性化驗不一定能化驗出沙土、霉味、黴菌、異物和干葉撒落的損失。因此，許多廳輪奶農買草是憑借感觀的判斷和動物的最終飼養結果來評定乾草的品質。 影響苜蓿乾草品質和動物飼養表現的因素包括：收割時草的成熟度、含葉率、顏色、異物和風味。 要判定草的成熟期，在收割之前不是件難事，但在收割和打捆之後卻是件難事。草割了以後，或因天氣變化或日曬，或苜蓿花蕾因低溫、陰天 （尤其是第一茬），使判定更加困難。要判定苜蓿草適合於收割的成熟期，需觀察其花苞和花蕾，以及莖的質感和木質化程度。苜蓿草的收割應在含苞期，也就是在莖的頂端有花苞，但沒有紫色花瓣。含苞期的苜蓿草通常是多葉的，而莖是細而柔軟的。苜蓿草在早花期收割的話，會有些紫色的花瓣，莖會比含苞期時粗。在正常的生長情況下，中花期收割的苜蓿草莖多且粗，又木質化，葉少；晚花期收割的苜蓿草甚至可看到種子莢。判定苜蓿草的成熟期，除了觀察其花苞和花蕾外，還要看莖大小細粗、質感弊伏正及葉片多寡。 含葉率指的是葉和莖的比例，是一項很好的乾草質量指標。對苜蓿乾草質量而言，更是如此。葉子在苜蓿乾草質量上絕對重要，因為苜蓿乾草的總可消化營養分的 60%、粗蛋白的70%、維生素的90%在葉子中。苜蓿草越成熟，莖的部分增加，葉莖比例降低，造成乾草質量下降。一般苜蓿乾草含葉率為60%～70%，差的會只有10%～15%。一捆含葉率高的苜蓿乾草可見的是明顯葉子多，葉子都附著在梗上，而梗是柔軟的。相反地，含葉率低的草捆可明顯看到草梗多。 高質量的苜蓿乾草的顏色應該像田裡未成熟苜蓿的翠綠色，這樣的顏色表示曬干、加工得宜，沒被雨淋過、沒霉變、沒發熱（儲存過程中）並且帶有一股草香味，適口性好，胡蘿卜素含量高，飼料價值高。然而，顏色的判定也有蒙蔽的地方。譬如，早收割而被雨淋過的草的顏色不是翠綠色，但其營養價值卻比晚收割翠綠色的草來得高。 混雜在乾草中的異物可分為兩類：傷害性的和非傷害性的。

Ⅸ 紫花苜蓿有什麼特點如何種植

紫花苜蓿的特點：

1、紫花苜蓿適應能力強

而紫花苜蓿的適應能力還很強，它對生長環境要求不高，在田邊、荒派備野、山林或者河邊等地都能種植，是非常優秀的牧草品種。

2、營養價值豐富

而紫花苜蓿的營養豐富，莖葉鮮嫩，無論是直接用鮮草喂養牲畜，還是加工成乾草或干飼料，都是很好的選擇。

3、其他價值

除了能做牧草外，紫花苜蓿還有非常好的固氮能力，種植後不僅不用施肥，塵氏毀還能提升土壤肥力，可以做綠肥用，其優點非常多。