⑴ 小櫻桃怎樣做果醬
小櫻桃果醬做法:
原料:櫻桃500克、白糖180克、檸檬一個
做法:
1、櫻桃泡鹽水;
2、清洗干凈後去掉櫻桃核和梗;
3、將去核後的櫻桃放入容器中悔拿;
4、加入白糖和檸檬汁;
5、攪拌均勻;
6、腌一晚上;
7、倒入不銹鋼小鍋仿前碼中;
8、備哪用小火煮,櫻桃浮沫較多,所以要不停的去掉浮沫;
9、當櫻桃醬煮至濃稠,取一滴滴入冷水中會成醬狀,而不是分散狀就是煮好了。或者如圖用勺子在鍋底劃一下,能看見鍋底即可;
10、可以就餅干或是麵包,蛋糕等食用。也可以泡成櫻桃茶來喝。
⑵ 櫻桃果醬怎麼做
櫻桃不僅外觀嬌小可人,鮮紅欲滴,而且營養十分豐富,櫻桃的含鐵量位於各種水果之首,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血。把它做成果醬與家人一起分享,不僅味道甜美,而且不含防腐劑,相信吃了它你就一定會愛上它。
用料:
主料:
櫻桃300克、
輔料:
冰糖50克、砂明念糖50克、
櫻桃果醬的做法:
1.櫻桃洗凈,用淡鹽水浸泡20分鍾
2.把櫻桃去蒂激盯困去核
3.把果肉、砂糖和冰糖一起放入麵包機中
4.選擇「果醬」功能
5.程序結束後,倒出果醬,裝入瓶子,冷卻後放冰箱冷藏
烹飪技巧:
裝果醬的瓶子必須消毒後且做到無油無水,這樣才能保證果醬不容易變質。
吃果則睜醬的時候用干凈無油無水的勺子挖取。
⑶ 最簡單的果醬製作方法
果醬的介紹
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後,同樣可製成果醬,唯製作時同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴槤、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠
果醬的功效與作用
果醬含有天然果酸,能促進消化液分泌,有增強食慾、幫助消化之功效。果醬還能增加血色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷,預防佝僂病
果醬的食用禁忌
果醬的含糖量偏高,不宜多食,特別是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、。腎炎患者也不宜多食,做好的蘋果醬晾涼後食用,清爽宜人,酸甜適口,抹麵包吃更添清新口感。
主料4人份
蘋果四個
檸檬半個
輔料
白糖40克
清水200克
步驟1蘋果醬的做法大全
四個大蘋果准備好
步驟2蘋果醬的做法圖解
一個檸檬准備好
步驟3蘋果醬的家常做法
將蘋果洗凈,去皮去核,切成小塊,入料理杯中,加入200克清水
步驟4蘋果醬的簡單做法
打成果糊
步驟5蘋果醬怎麼吃
將果糊倒入麵包桶中
步驟6蘋果醬怎麼做
選擇「花式果醬」程序,一個程序自定1小時5分鍾,我用了兩個程序
步驟7蘋果醬怎麼炒
離剩餘時間20分鍾時,檸檬一分為二,擠半個檸檬汁入果醬中,根據口味加入適量白糖
步驟8蘋果醬怎麼煮
蘋果醬熬好了,用麵包機真是省時省力
步驟9蘋果醬怎麼燉
蘋果醬可以趁熱放入無油無水的干凈瓶子中,如果想長時間保存,需將瓶子及蓋子用熱水煮過,裝滿果醬後瓶子倒扣,使瓶中果醬處於真空狀態。如果短時間內食用完,放在干凈器皿中,冰箱中冷藏保存
成品圖
烹飪技巧
蘋果塊加入清水才好打成蘋果糊,因此總水量就多了,麵包機自定的一個果醬程序為1小時5分鍾,果醬效果不如我意,所以又多加了一個程序,也可以根據需求提前結束程序。果醬一定要入無油無水的器皿中密封好,再入冰箱冷藏保存