做披薩的方法在哪裡

『壹』 怎麼做披薩

【用料】番茄醬2湯匙（30ml），甜玉米、豌豆各2湯匙（30G），紅椒1/2個 ，香腸50G ，乳酪100G ，黑胡椒2G ，油少許
【做法】
1. 紅椒洗凈，切渣晌成小丁，香腸切成小片，乳酪切成細絲。
2. 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，
平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，
再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3. 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子纖昌，小火烙20分鍾即可。
香菇火腿披薩
【用料】蕃茄醬2湯匙(30ml) ，乳酪100G ，火腿50G ，口蘑50G ，香菇20G ，洋蔥20G ，黑胡椒2G ，油少許
【做法】
1.火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈後切絲，洋蔥洗凈切碎，乳酪切成細絲。
2.將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，
然後用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地塗抹一層蕃茄醬，撒少許乳酪絲，
再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3.將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鍾即可。
【用料】香蒜辣醬2湯匙（30ml） ，乳酪100G ，甜玉米2湯匙（30G），豌豆2湯匙（30G），青、紅椒各1/2個 ，洋蔥20G，黑胡椒2G ，油少許；
【做法】
1.洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶如豎鋒酪切成細絲。
2.電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，
在面餅上均勻地塗抹一層香蒜辣醬，撒上少許乳酪絲，
再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
3.打開電飯鍋加熱20分鍾即可。

『貳』 披薩怎麼做

說起家常版的披薩，一般就要注意三個地方，一是面團的揉面和發酵，二是披薩醬的炒制，三是披薩里擺放的各種食材的處理，這三個地方做到位了，披薩就一定能做好，而且比買的還好吃，下面我來分別說一下這三點。

步驟18：先撒上少量的馬蘇里拉乳酪碎；

步驟19：依次撒上胡蘿卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片，再撒上一層馬蘇里拉乳酪，再把切好的香腸片擺放在表面；

步驟20：最後再撒上一層馬蘇里拉乳酪碎，表面這一層相對要薄一些，不要把香腸片完全蓋住；

步驟21：烤箱190度預熱，烤盤放到中層，烘烤25-30分鍾即可；

由於不同烤箱的溫度存在差異，具體的時間和溫度，請根據自家烤箱進行調整。

步驟22：披蒸烤好了，香味四溢，很是誘人，我都迫不及待想吃了；

步驟23：不過切披薩是不能在烤盤里進行的，防止烤盤被刮花，把披薩帶著油紙轉移到木板上，再用披薩刀切成小塊即可上桌食用了。

『叄』 怎麼做披薩

披薩可以用以下方法做：

工具：烤箱

用料：純牛奶、酵母3克、普通麵粉。

配料：香菇幾個，除去根莖切成條。青椒半個，切成青椒圈。西紅柿一個切成薄片。洋蔥敗沒半個切成絲。火腿腸切成片。

『肆』 做披薩的步驟是什麼

家庭版披薩製作方法：

主料：中筋麵粉200g、調和油10g、泡打粉3g。

輔料：番茄醬20g、洋蔥1個、青紅椒2個、西紅柿1個、牛肉150g、起司1塊、黃油1塊、調味品適量。

步驟滾喚一、麵粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團，蓋濕巾醒30分鍾；待體積膨大，揉成4個面團，將面團擀開成薄薄的圓餅狀備用。如下圖所示：

『伍』 披薩做法的步驟

披薩的用料面團： 高筋麵粉 120克低筋麵粉 50克水 95克酵母 2克鹽 2克細砂糖 5克橄欖油 10克披薩醬： 小番茄 250克洋蔥 70克大蒜 1頭黃油 18克鹽 2克義大利乾燥香草 1克披薩餡料： 口蘑 7個大蝦仁 8個培根和披薩米香腸 幾片青椒 1個洋蔥 少量馬蘇里拉乳酪 適量（如果放一點菠蘿會更好，味道更有層次）披薩的做法，准備以上食材，先准備披薩醬： 現在買的大番茄都沒什麼味道，所以用的小番茄，用番茄罐頭味道會更濃些。做法： 小番茄洗干凈劃十字刀，放入開水燙一下然後撈出放入涼水中剝去皮，用壓土豆泥工具給壓爛，用鏟子壓也可以，鍋里放入黃油小火融化，加入蒜蓉和洋蔥碎末炒香，加入番茄糊，乾燥香草，加入鹽和乾燥香草，炒到變干沒什麼水份可以成團的樣子，披薩醬要炒干，不然烤的時候會出水。准備以上食材：准備培根和米香腸口蘑切片煎一青椒和洋蔥也稍微炒一下，不用炒很久，只是為了去掉一部分水分，炒的時候放一點油，不放鹽。培根切成小片，蝦仁和香腸片也拿出來都備好。煎好的口蘑，這些醬的份量可以抹兩張披薩。 醬做好後揉面團： 把面團里所有材料放一起揉成光滑的面團即可，披薩面團不用麵包那樣揉出膜。揉的時候水試著加，根據自己麵粉的吸水性適當調整水量，以揉出的面團柔軟不粘手為准。揉好的面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大，我是放烤箱里開發酵功能28度發一小時，料都備好後進行最後一步： 面團發酵好，取出壓扁蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾，同時把烤披薩的石板放入烤箱中層開上下火230度預熱，把鬆弛好的面團擀成直徑25—28cm的面餅，移到油紙上，移過去面餅如果變形了就再用手捋一捋，用叉子把面餅扎孔，抹上一層披薩醬，，塗抹均勻，撒些乳酪步放上剛才備好的食材步驟 再撒奶，准備好後把餅拖到一個砧板上端起來，放入充分預熱的烤箱中230度烘烤15分鍾，往烤箱里放的時候小心點別燙到，可以拽著油紙拖到石板上。然後就，趁熱吃！披薩特別隨意，可以放任何你喜歡的食材，前提是都要先處理，炒或者烤一下，不然烤的時候出水，餡料和餅會分離，口感也不好，我用的馬蘇里拉叫妙可藍多。沒有披薩石板的可以用鑄鐵海鮮鍋，普通烤盤也可以，都要提前放入烤箱中。

『陸』 披薩怎麼做

披薩做法如下：

用料：餅底食材、中筋麵粉120g、溫水66g、發酵粉1g、糖3g、鹽1g、餡料食材、雞脯肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿卜20g、番茄醬1勺、馬蘇里拉芝士60g、食用油適量。

步驟：

1、雞脯肉洗干凈切成片，加入烤肉料。

『柒』 披薩的製作方法 披薩的製作方法簡述

1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g ，溫水或者牛奶200ml ，糖10g， 鹽4g ，黃油40g ，酵母5g。

2、放入麵包機中，和面並且發酵，大概一個半小時左右。

3、取出面團揉幾下等15分鍾。

4、用擀麵杖擀出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在面餅上叉滿小洞。

5、把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鍾。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發酵完成，等冷卻後，便可放冰箱冷凍）。之後先不加任何餡料，中層150度10分鍾烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯么有先烤披薩皮的來得好。

6、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲。（如果家中有切絲機可以使用）

7、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。

8、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鍾。

9、取出撒上芝士、。如果做8寸的面餅總共要150g芝士，才夠味。

10、最後撒些柴魚片，200度烤5至10分鍾。

11、最後附上披薩醬的製作：用黃油煸炒洋蔥末，加番茄醬翻炒幾下，加水，加鹽，糖，黑胡椒，披薩草，煮開。番茄醬和水的比例為1:2。

『捌』 披薩怎麼製作

用料：馬蘇芝士110克 ，披薩醬50克 ，披薩底8寸 ，蔬菜適量 ，培根適量 ，牛肉粒適量 ；
做法：1.披薩餅完全解凍 放入烤盤內 在用羊毛刷刷一層披薩醬；
2.撒上蔬菜~培根~牛肉粒 海鮮等 ~·
3.菜上面撒少許披薩草 在均勻灑滿馬蘇里拉芝士~（表面鋪滿即可）
4.然後220度，15分鍾至金黃色，基本上顏色好了就可以出了~~出爐後披薩滾刀切開即可食用~口味都是棒棒噠~
5. 微波爐先中火烤8分鍾左右~在根據後面的面餅情況 ~在以此遞加5分鍾的哦 因為每個人的情況不同~因此時間也稍微調整下的哦—微波爐做的話一定要使用微波爐專用的烤盤！

『玖』 怎麼做披薩

在家做披薩方法：
准備好材料：高粉140g，水100g，糖10g，鹽1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入鹽，加入酵母和油，再加入水，混合揉勻至出膜，室溫發胡汪宏酵至兩倍大。
接著把青紅椒切絲陵寬，蘑菇切片，洋蔥切末。然後把西紅柿煮好切碎成番茄泥，再把蝦仁煮熟。然後在鍋里放入蒜末，放入洋蔥末，倒入番茄泥和番茄醬，再倒入香料和加點鹽與糖，煮熟倒入碗里。
接著把面團排氣擀開，靜置二十分鍾，再用小孔戳些小孔，並抹勻番茄醬。然後在上面擺些培根，放些黃油條，擺上青紅椒，蘑菇，蝦仁。再放入烤箱，溫褲冊度210，烘焙15分鍾，最後取出即可。

『拾』 披薩怎麼做

披薩是一種西餐食物，現在的小朋友都非常喜歡吃披薩，裡面可以加各種自己喜歡的材料，不管是肉食還是蔬菜搭配在一起吃口感豐富，想要把披薩做的好吃，餡料的准備，食材的准備都非常重要，應該挑選質量好的，這樣味道才能更好，下面就來和看一下披薩怎麼做敬笑。

披薩怎麼做

需要准備牛肉餡，披薩餅胚，蒜蓉辣醬，糖，鹽，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋蔥，馬蘇里拉乳酪，番茄醬，可以買現成的披薩餅皮，也可以自己做，如果要自己做的話，就需要把牛奶，黃油，酵母，鹽，糖，面等混合在一起揉搓發酵，製作成餅胚，做好以後在鍋裡面加入適量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋蔥丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣醬，番茄沙司，糖，鹽水翻炒入味，另外准備一個鍋子，加入適量的油，把雞肉丁，胡椒粉，鹽，番茄沙司以及披薩醬放進去翻炒一下，餡料全部都塗抹在餅胚上面，然後上面再撒一層乳酪，烤箱烤20分鍾左右，一款好吃的披薩就做好了。

家庭烤箱烤披薩的做法

可以准備乾酵母，低筋粉，高筋粉以及溫水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些乾酵母，筷子不停的攪拌，一邊倒水一邊攪拌，一直出現雪花狀，然後再揉搓成光滑的面團，放到比較溫熱的地方進行發酵。面團發酵的時候，就可以燒開水，把碗豆放進去燙30秒鍾，蝦殼去除，用料酒鹽抓取均勻腌制一下，培根切塊，彩椒切圈，准備一個披薩盤，然後在盤底抹上橄欖油，面團發酵好擀成圓形，放進盤子當中，周圍需要按一下形成一個輪廓，然後再塗抹披薩醬，放上彩椒圈，培根，鮮蝦，撒一些豌豆，最後再放馬蘇里拉芝士，放到烤箱當中烤，味道是很好的。

還可以做法棍迷你披薩，准備一些番茄醬，菠蘿，火腿，馬蘇里拉乳酪碎，法棍，烤箱預熱，法棍切成厚片，抹上一些番茄醬，放在已經鋪好錫紙的烤盤上面，菠蘿切成塊狀，火腿纖棗切塊，在法棍上面撒上一些乳酪，放到烤箱中烤十幾分鍾，等到乳酪變金黃就可以吃了。

可以亮豎含製作熱辣海鮮薄脆披薩，准備洋蔥，魷魚，紅辣椒，青椒，高筋麵粉，把番茄洗干凈以後剁碎，然後再加入適量的番茄醬，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻，麵粉裡面加入一些酵母水，糖鹽以及油揉搓，發酵麵皮，發好以後就擀成圓形，烤盤當中抹上一些油，把麵皮放進去，刷好番茄醬，再擺上紅椒丁，青椒，魷魚，洋蔥以及芝士，放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。

還可以製作迷你米飯披薩，准備一些披薩醬，雜蔬粒，米飯，先把蔬菜清洗干凈以後切成丁，鍋裡面加入適量的水燒開，然後放進蔬菜丁煮熟，撈出來水分瀝干，准備一個盤子，把米飯放進去弄成圓形，米飯上面再刷上披薩醬，把蔬菜丁擺在上面，然後再撒上馬蘇里拉乳酪碎，放到烤箱當中烤一下就可以吃了。

披薩的營養價值

披薩的營養是非常豐富的，主要因為它的原材料放的就比較多，有蔬菜，也有肉食，可以補充身體所需要的營養物質，適當的吃一些披薩能夠促進腸胃蠕動，因為蔬菜以及肉食裡面含有很多纖維素，能夠讓腸胃蠕動的速度變得更快，促進食物消化吸收，披薩能夠補充身體所需要的蛋白質，製作過程中會加入芝士以及牛奶，蛋白質含量又很豐富，滿足人體蛋白質需求，雖然披薩非常好吃，又含有一定營養物質，但要注意一次性不要吃得太多，容易對健康造成影響，畢竟披薩也是一種脂肪含量高，熱量高的食物。

披薩的熱量

100克披薩裡面有235大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，只能適當的吃一些，不要吃得太多。

上面給大家介紹的就是披薩怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要做出美味的披薩就可以試試上面這些做法，做出來的披薩味道是非常不錯的，披薩肯定需要准備很多食材，在挑選食材的時候要注意選擇新鮮的，這樣才能讓披薩的口感變得更好。