A. 扇貝網籠養殖過程中要注意些什麼,可以有效防止扇貝死亡
扇貝網籠養殖過程中的注意事項:
及時清洗扇貝網,去除雜質,防止貝苗污染。對已使用過的網籠,在裝苗前應清洗干凈,去除雜質;新的網籠應經過海水浸泡後方可使用;舊的且已嚴重污染的網籠或有異味的新網籠不可以直接裝苗,以防止貝苗污染。此外,分苗時應將死殼及雜質清除干凈,以免污染水體,造成惡性循環。
抓住溫度適宜的季節及早分苗養成。蝦夷扇貝屬冷水性貝類,生長適溫范圍在5℃~20℃,最適生長水溫10℃~15℃。在適溫范圍內,蝦夷扇貝新陳代謝旺盛,對呼吸與排泄、運動與攝食、消化與生長、性腺發育與繁殖均產生積極作用。因此,當水溫達到5℃以上、20℃以下時應及早分苗養成,經過緩苗之後可以及時進入快速生長期。
變岸邊分苗為海上分苗,以縮短脫水時間。岸邊分苗是將蝦夷扇貝由暫養筏運至岸邊分苗,再運到筏區掛養,往返運輸時間長,易造成貝苗長時間脫水,且岸邊水溫較高、受風浪沖擊,岸邊砂粒及雜質容易進入貝苗殼內,對貝苗生長影響較大。海上分苗是將貝苗邊分苗邊掛養到海里,大大縮短了貝苗脫水時間,且其外套膜也不容易受到影響。實踐證明,海上分苗操作不僅可以提高苗種成活率,而且更有利於貝苗的正常生長與發育。
選擇適宜的暫養海區。蝦夷扇貝苗種對暫養海區要求比較嚴格,外排風浪較大、流水急,不適宜暫養貝苗內排流水不暢、浮泥較大、餌料生物貧乏,同樣也不利於貝苗生長。有條件的養殖戶應選擇水清流緩、透明度大、浮泥較少、無大風浪、餌料生物豐富的深水海區暫養貝苗,以為蝦夷扇貝苗種創造一個良好的生長環境。選擇適宜的暫養海區是培養體質健壯、活力旺盛的苗種的首選條件。
合理利用養殖海域,清理非法佔據的筏區水道或航道。排間距不得少於60m,以確保筏區水流通暢,並合理布置浮筏。
加大台筏間距。養殖戶應抽調筏間增設的浮筏,台筏間距不得少於8m,並在確權規定的海域使用范圍內合理布置浮筏。
高溫期間嚴格防範,確保苗種安全度夏。近幾年,由於夏季水溫較往年偏低的緣故,人們對沉筏放入深水層以防高溫的苗種養殖方法幾乎遺忘,忽視蝦夷扇貝養殖螞運受高溫所限的事實,因此,養殖戶要根據各自養殖區域水溫的變化狀況,及時調整蝦夷扇貝放養水層,當夏季8月~9月水溫達到23℃以上時,應及早採取措施,將浮筏用活動浮子控制到水深7m以下的低溫處,以確保貝苗安全度夏。
扇貝網掛吊數量要合理。應根據海區水流狀況和安全程度,合理安排掛吊數量,一般養殖籠距不得低於1m。
苗種放養密度要適宜。三級暫養每層盤裝苗不得超過100粒;越冬暫養每層盤裝苗不得超過40粒;一齡貝養成每層盤裝苗不得超過20粒;大規格成貝養殖每層盤裝苗不得超過13粒。
扇貝養殖過程中遇到的幾種常見問題:
1.養殖浮筏扇悶兆梁貝網布局過密。從海上浮筏布局狀況來看,台筏間距基本在5m左右。在利益驅使下,部分養殖戶在現有台筏間增設浮筏,有些為了加大筏身長度,把各排次之間的通流水道及航道幾乎全部堵死,海上浮筏呈現長短不一、極不規整的現象,短者70m左右,長者甚至達到200m左右,1台浮筏相當於過去2台浮筏的貝類吊掛數量,不僅影響了海水的正常流動,堵塞航道,而且埋下了安全隱患。
2.苗種放養密度過大。長海縣的蝦夷扇貝養殖自1984年開始就出現大面積死亡現象,經專家多年調查研究,分析出包括養殖容量過大,養殖海域初級生產力已達到極限等多種原因,因此,應清醒認識到海域的承載力是有限度的。現在,使用養殖網籠基本都在15層~20層盤,而蝦夷扇貝從三級暫養開始每層盤裝苗密度竟達300粒左右,越冬暫養密度也在近100粒,這種盲目加大放養密度的做法,不僅影響了蝦夷扇貝個體的生長速度,影響產品質量,而且還容易造成貝苗之間相互咬合致死、畸形貝增多等現象,加大了貝苗死亡率,降低了商品貝的肥滿度。一旦造成猜鉛海區污染,其損失將是更加慘重的。
3.養殖品種單一。幾年前,貝類養殖主要以櫛孔扇貝或海灣扇貝為主,當上述2大品種出現死亡現象之後,現在又轉向養殖蝦夷扇貝單一品種,而一旦蝦夷扇貝養殖出現問題,無其它替代品種來補充,這種單一品種的養殖方法對養殖戶今後的發展是不利的。從調查情況看,今年個別養殖戶的櫛孔扇貝和海灣扇貝長勢喜人,因此,在沒有新的替代品種的情況下,可以進行蝦夷扇貝、櫛孔扇貝、海灣扇貝等多品種兼顧養殖。
4.蝦夷扇貝死亡事故危險依然存在。長海縣蝦夷扇貝人工育苗及浮筏養殖受夏季23℃以上高溫影響,保苗率一直很低,遲遲不能形成規模。近年來,由於自然環境的改變及養殖方法的改進,貝苗成活率有所提高。我們將1999年至2004年以來全縣部分養殖海域水溫測定狀況進行比較,發現2000 年以前夏季水溫同近2年水溫有所差異,如1999年8月~9月最高水溫達到24℃~26℃,而2003年和2004年8月~9月最高水溫僅在23℃左右,比較分析後認為:近年來蝦夷扇貝成活率提高的主要原因與水溫相對偏低有關。因此,建議養殖戶在運輸貝苗時應特別注意異地溫差和運苗方法,避免貝苗由於兩地溫差過大受到刺激而使貝苗抵抗力減弱,在不適宜的環境下養殖容易引起死亡,等等。
B. 怎樣培養扇貝育苗用的親貝(扇貝苗養殖)
培育親貝可以用扇貝養成籠,也可以用網箱在室內水泥池中培育。養成籠一般為5層,每層養20個。用網箱培育,網箱排起來應基本占滿池子的水面,親貝均勻分布於各網籍。培育密度每立方米水體海灣扇貝100-120個,櫛孔扇貝60-80個。親貝入池前應洗刷,清除掉貝殼上的浮泥、雜藻、牡蠣、石灰蟲等。洗刷時應避免日光直接照射,勿使親貝受損傷,並盡量減少干露時間;當天未刷洗完的親貝成裝籠吊養於池內,日換水1--2次。
(1)升溫。親貝刷洗好人池後,前兩天可不升溫,從第3天開始升溫。海灣扇貝每天升溫1℃,升至17℃恆溫5-7天,之後每天升溫1℃,23℃後保持恆溫兄禪待產。櫛孔扇貝每羨數塵天亦升溫1℃,升至12℃恆溫4-5天,再升至18℃待產。
(2)換水。水溫10℃以前,每天壘換水1次,l0℃以後每天全換水2次。全換水以倒池的方式完成,同時清刷池底。
(3)充氣。水溫10℃以前斷續充氣,即充半小時停半小時,或充1小時停1小時。水溫10℃以後要連續充氣。
(4)投餌。餌料主要有小硅藻(小新月菱形藻、三角褐脂藻)、金藻、扁藻等。水溫10℃以前每4-6小時投餌1次,日投餌最6萬-24萬細胞/毫升,隨水溫的升高而遞增。水溫10℃以後,每2小時投餌1次,日投餌量24萬-60萬細胞/毫升。日投餌量基本全天均勻分配,但夜間可適當多投。投餌前應根據親貝攝食情況及糞便等適當調整。投餌量適當的情況是,親貝腸道內含物飽滿,殘餌1萬-2萬細胞/毫升,假糞較少,否則應調整投餌量。如果親貝的培育密度增加,投餌量也要相應地畢州增大。但海灣扇貝親貝的培育密度一般不要超過每立方米200個,櫛孔扇貝親貝的培育密度一般不要超過每立方米120個。
(5)防病。親貝入池後3-4天內可能有少量死亡。這一般是由於在運輸和刷洗過程中機械損傷造成的,不必特別採取措施。入池6-7天後若死亡數量有增無減,則為異常,應施加2ppm上黴素、青黴素,連用3天。親貝病害應以防為主,一是選擇活力強、健康的貝作親貝;二是親貝入池後即施加l-2ppm氯黴素或土黴素。發現死亡的貝要及時揀出,以免敗壞永質。
(6)水質監測。在親貝培育過程中,有條件的地方應經常監測水質。正常情況下,ph值不超過8.20,溶解氧不低於5毫升/升,氨氮不超過150毫克/立方米。
(7)檢測性腺發育狀況。在親貝培育過程中,每隔3-4天解剖少量親貝(不少於10個個體),測量殼高、體重、軟體重、柱重、性腺重,計算性腺指數(性腺重/軟體重×100%)、鮮肉率(軟體重/體重×l00%)、鮮柱率(柱重/體重×l00%)。正常情況是,性腺指數在波動中呈上升趨勢,鮮肉率和鮮柱率則呈下降趨勢。培養前期,性腺指數上升不明顯,接近產卵的前幾天,往往出現突然上升現象,所以應天天檢測。
櫛孔扇貝為雌雄異體,待培育水溫升至12℃左右,從性腺的顏色可以辨別雌雄時,應及時把雄貝揀出,分開培育,雄貝的數量占雌貝的1-5%。應注意的是雄貝一定要全部揀出,否則精液過多將會導致孵化率大幅度下降。
C. 扇貝養殖方法
1、養殖扇貝時,最好選擇4-5個品種進行養殖。養殖過程中要及時監測水質,定期對宴槐養脊橋殖網箱和其他養殖設備進行清掃,改善水質的同時為扇貝提供一個優良的生活環境,養殖水溫要控制在10-15℃左櫻祥猛右,投放密度控制在100個扇貝/層養殖籠為好。