枇杷乾的製作方法和步驟

『壹』 湖南衡陽的山上生長著一種野生山枇杷，想要製作成干枇杷的方法和步驟，希望得到大家的幫助

食材:枇段旦哪杷干200g、白砂糖適量。方法遲歲:1/4新鮮的野枇杷

注意事項撒什麼看自己喜好

『貳』 蜜餞枇杷乾的做法

眾所周知，枇杷是一種水果，含有豐富的營養物質呢，對人體健康也是很有好處的呢，很多人都比較愛吃這種水果，那灶並么， 蜜餞枇杷乾的做法 ？接下來，咱們就一起來了解一下吧，希望有幫助哦。

材料：

1.新鮮枇杷2.5kg;

2.蜂蜜3.5kg;

3.帶蓋瓦罐1個

做法：

1.將新鮮枇杷去蒂然後用清水洗干凈;

2.接著把枇杷放到風口位置把枇杷吹乾;

3.瓦罐洗干凈後用抹布將瓦罐抹乾，待用;

4.把枇杷裝到瓦罐里;

5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，並兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起;

6.最後蓋上蓋子放置3個月左右;

7.蜜制枇杷就做好了。

材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

做法：

1、枇杷洗凈後剝去外皮，掏去枇杷核。

2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，腌漬30分鍾，直至腌出枇杷汁。

3、將腌枇杷的煮隱滑跡鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鍾左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。

4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

小貼士：

1、只要在製作過程中將水分徹底熬干，並且儲存得當，自製的枇杷膏可以保存一年。

2、我們製作的這款枇杷膏讓坦味道為酸甜，如果喜歡吃甜一些，可以依據個人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

3、這款枇杷膏的味道更加香甜可口，可用來沖水喝，也可以當做果醬，塗抹在麵包片上，做成一份營養美味的早餐享用。

功效：而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏，雖不能當做葯物使用，但可作為平日食療養生之用。

枇杷的功效

1、枇杷花

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙乾研末，每次5克，米酒調服，可治療鼻流清涕。

2、枇杷核

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽;枇杷核適量研末，調酒外敷，可以治療淋巴結核。

3、枇杷皮

枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

4、枇杷根

枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節疼痛。

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『叄』 枇杷干怎麼做

枇杷乾的做法：

1、將枇杷乾洗凈，在純凈水中泡一晚。

2、放入蒸鍋內，撒上白砂糖，大火蒸20分鍾，即可。

3、蒸好的枇杷干，趁熱撒入熟白芝麻，又香甜又軟糯，並且具有潤肺止咳之功效，非常適合秋季食用。

枇杷干功效與作用：枇杷果的營養價值頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三盯姿位。枇杷果能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效與作用。

1、潤肺止咳：枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，後者能化痰止咳，共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用時，取枇杷（果實）100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。

2、減肥瘦身：枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克的枇杷肉中含0。4克蛋白質、6。6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C。中醫認為，減肥應以健脾、利水為本，而枇杷具備了這凱碧絕些功效。推慧悄薦枇杷粥，以水煮冰糖，隨後入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鍾即成。

3、清熱解渴：瘦豬肉150克，切丁，用素油稍炒，加人調料調味，起鍋前1分鍾，放入去皮的枇杷100克，妙勻即成。分2次食用，連用5日，用於胃熱津傷，胃氣上逆，惡心嘔吐，口渴欲飲等。