玉米火腿壽司的製作方法和步驟

『壹』 壽司的製作方法和步驟文字

一、壽司醋調法
材料：白醋600ml、白糖500克、鹽80克
做法：將以上三種材料放進鍋中，置於爐上小火攪拌至糖溶化即可。醋不可燒開，以免酸度減低。
二、壽司飯的煮法
1、食用米＋糯米以10：1(或7：3)比例，即可煮出又軟又粘的壽司飯。
2、用水量為一杯米對一杯水；若超過五杯米，則減少最後一杯水之1／5水量，其實和之前煮飯一樣就行。
三、飯與壽司醋的比例
若一杯米可煮兩碗飯，依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。
四、壽司飯與醋的攪拌時間
1、電飯鍋飯煮好約20-25分鍾。
2、壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。
五、壽司飯的保存法
壽司飯若有剩餘，可用二條干凈濕布蓋住即可，接觸飯面之濕布不可太濕，略濕即可。
一、軍艦壽司（4款簡易做法，這是我覺得最簡單的做法了）
主料：白米飯(1碗，有壽司米肯定更好了)
輔料：雞蛋(1粒)、蟹棒(2條)、青瓜絲(少許)、火腿片(1片)、金豆粒(少許)
做法：
准備好相關做壽司的食材。
雞蛋煎好弄碎加少許沙拉醬拌勻，放少許沙拉醬進金豆粒內調勻。
蟹棒，火腿片略蒸切成小條狀。青瓜切絲。
一張海苔片平均分剪成6條，白米飯加調好的壽司醋拌勻。
手戴手套沾少許水拿適量米飯把它捻成橢圓形的飯團。
拿一張海苔條圍繞住飯團，尾部用少許沙拉醬粘住。
把飯團略為整理壓緊成軍艦形，上方剩出少許海苔片來鋪放餡料。做好的軍艦飯團先擠上少許的沙拉醬。
二、玉米蝦卷
主料：鮮蝦(8隻)、雞蛋(1個)、肉糜(適量)、玉米(適量)、胡蘿卜(1塊)
輔料：海苔(1張)、香蔥(1根)
做法：
准備好相關做壽司的食材，蝦去頭、去殼、去蝦線。
在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一點點的料酒。（用刀拍碎即可，不需要剁，拍的時候是用刀拍下去，然後把刀往身前拉動）
胡蘿卜切小丁，和玉米一起入開水鍋焯熟，和肉糜一起同時加入碗里。
調入少許鹽，用手把所有餡料混合成團，然後在碗里摔打上勁，最後加入正和蔥花拌勻。（蔥花等到餡料摔打上勁以後再加入，過早加入的話，都摔沒了）
雞蛋磕入碗中，調入少許鹽和水澱粉，攪拌均勻，入鍋攤成蛋皮。
把蛋皮取出，切去四邊成一個正方形，在蛋皮上鋪上大小一致的海苔。
均勻的鋪上餡料，留一點點邊不要鋪滿。從身前開始，捲起來，介面處抹少許水澱粉，便於粘合。
收口朝下，放入開水鍋里蒸約3到5分鍾至熟即可，食用時切成大小適合的塊，可根據自己的喜好蘸醬汁褲碰或者直接吃。
小竅門：
1）蝦仁不要剁，用刀拍碎即可，這樣的蝦肉更爽脆。
2）餡料要摔打上勁。
3）玉米和胡蘿卜要先焯水，以免需要延長蒸制時間而導致蝦仁過老。
4）蒸的時候收口朝下。
三、什錦火腿壽司
主料：雞蛋(1個)、黃瓜(1個)、食鹽(3克)、白醋(5克)、麻油(6克)、紫菜(6張)、火腿(130克)、米飯(600克)
輔料：肉鬆(適量)、芥花油(少許)、黑白芝麻(少許)
做法：
准備好相關做壽司的食材，黃瓜、火腿和胡蘿卜切長條
炒鍋加熱，倒入少許芥花油，黃瓜、火腿和胡蘿卜條放入鍋中，過油斷生後盛起
將雞蛋打散，倒入鍋中煎成蛋餅,再將蛋餅切成長條備用
准備好壽司竹簾，平鋪一片紫菜，再放上拌好的飯團
戴上一次性手套，將飯團往四周推平，最上方留有少量空隙
將蛋皮、黃瓜、火腿、肉鬆和胡蘿卜條依次擺放在紫菜的下方
藉助壽司竹簾，向上輕輕捲起，直至卷完，稍捏緊些
依次做完其它5卷，刀口粘少許麻油，將卷好的壽司切段
小竅門：
1）米飯用冷飯合適
2）米飯中加入調料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以殺菌、三是麻油可使飯團增加易操作
3）壽司中的食材可以根據自己喜歡增減
4）壽司中的食材我比較喜歡過油段生，如果親嫌麻煩，也可直接包起
5）包好的壽司放入冰箱，盡快食用
四、西蘭花諾寶壽司
主料：米飯(適量)、西蘭花(小一顆)、火腿片(一包)、海苔(一大張)
輔料：生薑絲等配菜 (適量)
做法：
花椰菜連著菜梗切開成小朵；
放沸水裡胡清談燙煮一分鍾撈出瀝干備用；
准備材料，米飯加壽司醋拌勻，紫菜剪成2CM寬的長條；
取適量米飯將花椰菜均勻包裹起來，露出菜花頭。
小竅門：
1、米飯最好是加適量的糯米煮，這樣更易整形，口感也會更好；
2、內容上還可以按各自喜好，添加或更換其他新鮮食材。

『貳』 壽司的各種做法

做法1：三文魚壽司
准備食材如下：米飯500克，壽司海苔3片，壽司醋20毫升，鹽3克，芥末5克，沙拉醬50克，壽司醬油10克，小黃瓜50克，火腿腸30克，大根30克，肉鬆50克，三文魚100克
具體做法如下：新蒸熟的米飯打散，倒入壽司醋或蘋果醋，撒上適量的鹽拌勻，將火腿腸、黃瓜切成0.5厘米的段，卷簾鋪上一片海苔，將米飯鋪在海苔上，用勺子或手均勻地壓平，（前端1㎝不要鋪米飯，否則很難收口）米飯上擠上適量沙拉醬抹勻；再依次擺放肉鬆、黃瓜條、大根，將卷簾捲起，卷好後再雙手合力擠壓幾下卷簾；（這樣包出來紫菜包飯更緊實）最後切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以過下清水，以免粘連），把米飯捏成8-10克的飯團；.飯團抹上一點芥末後，放上切片的三文魚，擺盤，芥末還可以單獨蘸食。
做法2：火腿壽司
准備食材如下：米飯200克，火腿1塊，壽司醋2湯匙，壽司醬油1湯匙，玉米粒30克，海鮮菇30克，食鹽少許，小蔥2根
具體做法如下：新蒸熟的米飯打散，倒入壽司醋或蘋果醋，撒上適量的鹽拌勻，將火腿切成約1毫米的薄片備用，玉米粒、海鮮菇焯水撈出放入米飯粒，拌勻備用，小蔥取蔥葉，焯水燙軟備用，將拌好的米飯放到火腿片上，再用小蔥葉捆成開口半圓即可！
做法3：海苔壽司
准備食材如下：紫菜1張，米飯200克，火腿腸3根，黃瓜1根
具體做法如下：准備紫菜一張，新悶的米飯半碗，黃瓜洗凈後切條，火腿腸切條，把米飯均勻平抹在紫菜上，中間位置上，放一條一條黃瓜、一條火腿腸，在最下邊沿著邊開始往上卷，開頭要緊一點卷，一直卷到頭，壽司就卷好了，切成段裝盤即可。
做法4：北極貝壽司
准備食材如下：粳米250克，壽司海苔2張，北極貝適量，肉鬆10克，胡蘿卜條少許，黃蘿卜條少許，壽司簾1張，壽司醋適量
具體做法如下：粳米蒸熟，冷卻備用，米飯中滴入少許壽司醋，帶上一次性手套抓勻，壽司簾上放一張海苔，抓取適量拌好的米飯放在海苔上，在略靠近自己的位置，約1/3處放入肉鬆、胡蘿卜條、黃蘿卜條，然後捲起捏緊，刀雙面沾水抹勻，切成小塊，取米飯捏成橢圓形，擺上兩片北極貝，用細條狀的海苔從中間綁起定型即可。
做法5：風味壽司
准備食材如下：大米150克，雞蛋2個，黃瓜1根，胡蘿卜1根，香腸1根，干貝xo醬適量，白糖25克，白醋30克，鹽4克
具體做法如下：准備150克大米用清水淘洗干凈，將大米放入電飯煲中加水蒸成米飯，米飯蒸好後盛出備用，米飯中加入兩勺壽司醋攪拌均勻，雞蛋用不粘鍋煎熟，雞蛋切長條備用，卷簾上鋪一層海苔、一層米飯，放上黃瓜條、胡蘿卜條、香腸條、雞蛋條、適量鮑魚干貝XO醬，卷好定型，用刀切成小段即可。

『叄』 壽司的製作方法和步驟文字

壽司的製作方法和步驟文字

壽司的製作方法和步驟文字。壽司是日本很常見的一種食物，隨著文化的交流傳播，如今很多人也喜歡在家裡自己動手做壽司，好吃美味還方便，下面分享壽司的製作方法和步驟文字。

壽司的製作方法和步驟文字1

1、大米用清水清洗干凈，放入適量的水，按煮飯鍵蒸熟

2、將煮好的米飯用筷子打松，將壽司醋均勻的淋在米飯上，用筷子攪拌均勻

3、將米飯均勻的鋪在海苔上(米飯不要太多，太多會卷不起來，這個圖是個錯誤的示範、

4、鋪成大概這個樣子，不需要太厚

5、將肉鬆撒在上面(不喜歡肉鬆可不加、

6、把喜歡的食材鋪在中間，擠上沙拉醬

7、用竹簾將紫菜捲起，壓緊

8、將卷好的紫菜，定型1分鍾之後拿下來(這一步是為了能夠更好的定型，保持在切的過程中不易散開、

9、一分鍾之後切塊，撒上沙拉裝盤

壽司的製作方法和步驟文字2

把大米洗干凈，洗到洗米水透明或者接近透明才能下鍋。

水和米的比例在5：4左右，飯煲好之後，可加入適量的麻油和壽司醋增加香味。用飯板或者筷子來攪拌，並且要注意保持米粒的'完整性。

將火腿腸和黃瓜切成條放好，以便操作。

把壽司席洗干凈，在壽司席上鋪開一張紫菜。

將米飯均勻抹在海苔上。

壽司簾上面鋪一張油紙，將鋪了米飯的海苔翻過來放在油紙上，放上火腿和黃瓜條。

捲起來，把壽司邊緣壓實放在盤子里。自己再把壽司切一切就可以吃了。

壽司的製作方法和步驟文字3

一、軍艦壽司

主料：白米飯(1碗，有壽司米肯定更好了)

輔料：雞蛋(1粒)、蟹棒(2條)、青瓜絲(少許)、火腿片(1片)、金豆粒(少許)

做法：

准備好相關做壽司的食材。

雞蛋煎好弄碎加少許沙拉醬拌勻，放少許沙拉醬進金豆粒內調勻。

蟹棒，火腿片略蒸切成小條狀。青瓜切絲。

一張海苔片平均分剪成6條，白米飯加調好的壽司醋拌勻。

手戴手套沾少許水拿適量米飯把它捻成橢圓形的飯團。

拿一張海苔條圍繞住飯團，尾部用少許沙拉醬粘住。

把飯團略為整理壓緊成軍艦形，上方剩出少許海苔片來鋪放餡料。做好的軍艦飯團先擠上少許的沙拉醬。

二、玉米蝦卷

這是一款很營養也很鮮美的蝦仁卷，有瘦肉、有蝦仁、有雞蛋、有玉米、有胡蘿卜等，特別適合給寶寶做營養餐。雖然它的做法很簡單，貌似一看就會的那種，可其實要把這個卷做得緊致而鮮脆，還是需要注意一些細節的。製作的手法不一樣，成菜的口感和味道也會隨之改變。

主料：鮮蝦(8隻)、雞蛋(1個)、肉糜(適量)、玉米(適量)、胡蘿卜(1塊)

輔料：海苔(1張)、香蔥(1根)

做法：

准備好相關做壽司的食材，蝦去頭、去殼、去蝦線。

在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一點點的料酒。（用刀拍碎即可，不需要剁，拍的時候是用刀拍下去，然後把刀往身前拉動、

胡蘿卜切小丁，和玉米一起入開水鍋焯熟，和肉糜一起同時加入碗里。

調入少許鹽，用手把所有餡料混合成團，然後在碗里摔打上勁，最後加入蔥花拌勻。（蔥花等到餡料摔打上勁以後再加入，過早加入的話，都摔沒了、

雞蛋磕入碗中，調入少許鹽和水澱粉，攪拌均勻，入鍋攤成蛋皮。

把蛋皮取出，切去四邊成一個正方形，在蛋皮上鋪上大小一致的海苔。

均勻的鋪上餡料，留一點點邊不要鋪滿。從身前開始，捲起來，介面處抹少許水澱粉，便於粘合。

收口朝下，放入開水鍋里蒸約3到5分鍾至熟即可，食用時切成大小適合的塊，可根據自己的喜好蘸醬汁或者直接吃。

小竅門：

1、蝦仁不要剁，用刀拍碎即可，這樣的蝦肉更爽脆。

2、餡料要摔打上勁。

3、玉米和胡蘿卜要先焯水，以免需要延長蒸制時間而導致蝦仁過老。

4、蒸的時候收口朝下。

三、什錦火腿壽司

主料：雞蛋(1個)、黃瓜(1個)、食鹽(3克)、白醋(5克)、麻油(6克)、紫菜(6張)、火腿(130克)、米飯(600克)

輔料：肉鬆(適量)、芥花油(少許)、黑白芝麻(少許)

做法：

准備好相關做壽司的食材，黃瓜、火腿和胡蘿卜切長條

炒鍋加熱，倒入少許芥花油，黃瓜、火腿和胡蘿卜條放入鍋中，過油斷生後盛起

將雞蛋打散，倒入鍋中煎成蛋餅,再將蛋餅切成長條備用

准備好壽司竹簾，平鋪一片紫菜，再放上拌好的飯團

戴上一次性手套，將飯團往四周推平，最上方留有少量空隙

將蛋皮、黃瓜、火腿、肉鬆和胡蘿卜條依次擺放在紫菜的下方

藉助壽司竹簾，向上輕輕捲起，直至卷完，稍捏緊些

依次做完其它5卷，刀口粘少許麻油，將卷好的壽司切段

小竅門：

1、米飯用冷飯合適

2、米飯中加入調料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以殺菌、三是麻油可使飯團增加易操作

3、壽司中的食材可以根據自己喜歡增減

4、壽司中的食材我比較喜歡過油段生，如果親嫌麻煩，也可直接包起

5、包好的壽司放入冰箱，盡快食用

四、西蘭花諾寶壽司

對於西蘭花，不少人習慣做菜的時候把它的梗切掉，或者吃的時候把梗扔掉，其實它的梗也同樣很有營養，而且重量也佔了整棵西蘭花的一半，這樣扔了也蠻浪費的。看到過有專門拿這個梗腌製做成泡菜、醬菜的，這里先不談那些比較復雜些的做法，我嘗試了這樣簡單的做法，也可以保留新鮮菜梗，夾著火腿與米飯一起，菜梗也不會覺得沒有滋味，簡單燙煮過的菜梗，吃口脆生，還有幾分相似黃瓜的口感。按著自己的設想，做好出來的成品樣子有點像襁褓中的娃，可愛的很。

主料：米飯(適量)、西蘭花(小一顆)、火腿片(一包)、海苔(一大張)

輔料：生薑絲等配菜 (適量)

做法：

花椰菜連著菜梗切開成小朵；

放沸水裡燙煮一分鍾撈出瀝干備用；

准備材料，米飯加壽司醋拌勻，紫菜剪成2CM寬的長條；

取適量米飯將花椰菜均勻包裹起來，露出菜花頭。

小竅門：

1、米飯最好是加適量的糯米煮，這樣更易整形，口感也會更好；

2、內容上還可以按各自喜好，添加或更換其他新鮮食材。

『肆』 玉米壽司的做法

做法步驟
1.甜玉米粒和沙拉醬混合備用
2.東北大米蒸熟，拌入少量壽司醋
3.准備紫菜，直接用的四洲紫菜，一片大概9cm*3.5cm.
4.手上沾水，將一團米飯團成小團子或寬配，外面報上一圈紫菜衫指，紫菜接巧茄口用水打濕，放入盤中之後，用手指壓一壓米團子，留出空間放玉米粒。
5.將米團都包完，全部放在盤子里，用小勺子填上玉米沙律

『伍』 火腿腸壽司怎麼做

主料火腿腸80克黃瓜150克胡蘿卜100克雞蛋1個輔料油適量鹽適量香油適量芝麻適量
步驟
火腿壽司的做法步驟11.將黃瓜切成條備用
火腿壽司的做法步驟22.將胡蘿卜切成條備用
火腿壽司的做法步驟33.將火腿腸切拿譽老成條備用
火腿壽司的做法步驟44.將雞蛋攪勻
火腿壽司的做法步驟55.在鍋內放油
火腿壽司的做法步驟66.把胡蘿卜炒一下
火腿壽司的虛襪做法步驟77.將雞蛋倒入鍋內
火腿壽消升司的做法步驟88.攤成餅
火腿壽司的做法步驟99.攤好後取出
火腿壽司的做法步驟1010.切成絲
火腿壽司的做法步驟1111.盛出一碗飯
火腿壽司的做法步驟1212.撒上芝麻
火腿壽司的做法步驟1313.倒入適量鹽
火腿壽司的做法步驟1414.倒入香油
火腿壽司的做法步驟1515.將米飯均勻鋪在紫菜上
火腿壽司的做法步驟1616.把火腿腸，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋擺在上面
火腿壽司的做法步驟1717.用竹簾捲起
火腿壽司的做法步驟1818.用刀切成片

『陸』 玉米和肉鬆壽司的家常做法怎麼做好吃

主料

火腿腸4根 米飯1碗

肉鬆1 玉米粒半碗

輔料

海苔1包 番茄醬1包

沙拉醬1瓶

火腿肉鬆玉米壽司的做法步驟

7.總結:效果圖就是這樣子，只求好吃，不求好看

『柒』 壽司怎麼製作

壽司怎麼製作

壽司怎麼製作，壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。壽司的.種類數不勝數，以下分享壽司怎麼製作及相關資料。

壽司怎麼製作1

原料：珍珠米、轎激手紫菜、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、香菜、草莓、花生、菠蘿、芒果、玉米、板栗、葡萄乾、牛肉鬆。

做法步驟：

第1步、煮大米。。

第2步、把煮好的大米放下來冷卻。。

第3步、准備材料。

第4步、准備水果材料。

第5步、准備配料。

第6步、准備配料。

第7步、准備白醋白糖。

第8步、等大米冷了後放白醋。。

第9步、在大米放白糖。

第10步、鋪上紫菜葉。。鋪上大米。

第11步、把紫菜捲起來。

第12步、捲起來後。

第13步、取下竹卷。

第14步、可以了。

第15步、切開看看。

第16步、切好了。。可以吃了。

第17步、還不錯哦。

第18步、把紫菜剪小閉嫌片。

第19步、用手把米擔捏一個團。

第20步、用紫菜把飯捲起來。

壽司怎麼製作2

原料：壽司米、壽司紫菜、黃瓜、胡蘿卜、火腿、魚子醬、雞蛋、鹽、壽司醋、肉鬆、沙拉醬。

做法步驟：

第1步、第一步，蒸米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米，我這個就是家裡普通香米，蒸的時候少放一些水，不要太軟。

第2步、米飯蒸好之後，晾晾，加入少許食鹽和壽司醋，翻拌米飯。

第3步、雞蛋攪拌成蛋液。

第4步、上鍋攤成雞蛋餅。

第5步、切成條晾晾備用。

第6步、黃瓜、火腿、胡蘿卜切條備用。

第7步、將竹簾擺好，放上壽司專用海苔。

第8步、鉛模均勻鋪上一層米飯，注意邊上不要鋪，省的卷的時候，米飯會漏出。

第9步、將食材均勻擺好。

第10步、撒上肉鬆。

第11步、開始卷啦，慢慢的，不著急。

第12步、卷好啦。

第13步、最後切好，撒一些沙拉醬即可。

第14步、喜歡吃魚子的也可以，卷一些米飯的卷卷，最後上面放一層魚子。

壽司怎麼製作3

糯米 200g

壽司海苔 2張

火腿 半根

沙拉醬 適量

黃瓜 1根

肉鬆 適量

做法步驟

1、早餐吃壽司准備的東西很簡單

2、壽司還是糯米做的好吃

3、一眼就能看到的食材，黃瓜和火腿腸，肉鬆，沙拉醬

4、超級簡單

5、切1cm厚放入盤中撒上沙拉醬和番茄醬

『捌』 火腿腸玉米粒的做法

現在很多人都看不起便宜的東西，比如玉米的價格就很便宜，所以得不到人們的重視，實際上，玉米是生活中非常好的糧食作物，玉米的營養是非常全面的，比如富含蛋白質和澱粉，另外含有胡蘿卜素以及多種維生素，吃玉米可以補充豐富的能量，還能夠輔助治療便秘等等，下面教大家做玉米粒炒火腿腸的方法。

玉米粒炒火腿腸的做法：

材料

用量
玉米
青豆
胡蘿卜
火腿腸
香菜依個人喜好
鹽
料酒
糖
做法
1.胡蘿卜，火腿腸，香菜切丁備用。
3.鍋里倒入少量的油，油熱後把全部材料放入鍋里翻炒3-4分鍾，加入適量的料酒，鹽，糖。
4.起鍋裝盤，最後撒上香菜。
甜玉米包菜火腿腸沙律
材料
甜玉米100克、圓包菜50克、火腿腸1根、洋蔥半個
調味料：
黑胡椒1茶匙、壽司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶樹油1勺、芝麻1勺、鹽、雞精或是沙拉醬適量
做法
1、甜玉米焯水；香腸切片；洋蔥切絲；
2、圓包菜洗凈，用手撕成小片；
3、洋蔥在容器底部，甜玉米、香腸、圓巧御包菜拌勻後放在上面；
4、撒上黑胡椒、壽司醋、香草、芝士粉、鹽、雞精或是沙拉醬拌勻；
5、靜置10分鍾，撒上茶樹油、芝麻即可。
火腿炒玉米
材料
火腿、玉米、糖、鹽、雞精
做法
1、玉米放在水裡煮20分鍾，等到軟了撈出來，火腿切碎。
2、鍋里放一勺油，火腿和玉米粒放下去翻炒幾下，加適量糖、鹽、雞精、一點水，不停翻炒一會，等到顏色變深就好了。
玉米小甜炒
材料
玉米粒，紫洋蔥，胡蘿卜，糖，鹽
做法
1、油鍋下玉米、胡蘿卜，炒熟；
2、加糖、鹽，加洋蔥，一起再炒；
3、出鍋。
杏仁炒玉米
材料
主料：
杏仁50g
甜脆玉米1根或速凍甜脆玉米150g
胡蘿卜半根
甜青椒6片
配料：
鹽4g
色拉油10g
做法
1、甜脆玉米用刀察早削下，去掉玉米芯；杏仁剝殼備用；胡蘿卜切菱形片；甜青椒切片。
2、鍋燒熱，放油，胡蘿卜下鍋孝沒岩翻炒指微微變色。
3、甜脆玉米下鍋和胡蘿卜一起翻炒至變色，放鹽，灑少量開水，蓋上鍋蓋悶3分鍾，讓玉米煮熟。
4、放甜青椒、杏仁翻炒片刻後，出鍋裝盤。

『玖』 壽司製作方法步驟

說到壽司呢，相信大家都非常的熟悉了！壽司是一種日本傳統美食，美食沒界限哈！壽司花色種類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。壽司以最多的創意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想像。這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享幾種好吃的壽司做法，喜歡吃壽司的朋友們就一起來看看吧，如果學會了，你在家裡就能做出美味的壽司哦！喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會給大家分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！


做橋蘆梁法1：三文魚壽司

准備食材如下：米飯500克，壽司海苔3片，壽司醋20毫升，鹽3克，芥末5克，沙拉醬50克，壽司醬油10克，小黃瓜50克，火腿腸30克，大根30克，肉鬆50克，三文魚100克

具體做法如下：新蒸熟的米飯打散，倒入壽司醋或蘋果醋，撒上適量的鹽拌勻，將火腿腸、黃瓜切成0.5厘米的段，卷簾鋪上一片海苔，將米飯鋪在海苔上，用勺子或手均勻地壓平，（前端1㎝不要鋪米飯，否則很難收口）米飯上擠上適量沙拉醬抹勻；再依次擺放肉鬆、黃瓜條、大根，將卷簾捲起，卷好嘩者後再雙手合力擠壓幾下卷簾；（這樣包出來紫菜包飯更緊實）最後切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以過下清水，以免粘連），把米飯捏成8-10克的飯團；.飯團抹上一點芥末後，放上切片的三文魚，擺盤，芥末還可以單獨蘸食。


做法2：火腿壽司

准備食材如下：米飯200克，火腿1塊，壽司醋2湯匙，壽司醬油1湯匙，玉米粒30克，海鮮菇30克，食鹽少許，小蔥2根

具體做法如下：新蒸熟的米飯打散，倒入壽司醋或蘋果醋，撒上適量的鹽拌勻，將火腿切成約1毫米的薄片備用，玉米粒、海鮮菇焯水撈出放入米飯粒，拌勻備用，小蔥取蔥葉，焯水燙軟備用，將拌好的米飯放到火腿片上，再用小蔥葉捆成開口半圓即可！


做法3：海苔壽司

准備食材如下：紫菜1張，米飯200克，火腿腸3根，敏運黃瓜1根

具體做法如下：准備紫菜一張，新悶的米飯半碗，黃瓜洗凈後切條，火腿腸切條，把米飯均勻平抹在紫菜上，中間位置上，放一條一條黃瓜、一條火腿腸，在最下邊沿著邊開始往上卷，開頭要緊一點卷，一直卷到頭，壽司就卷好了，切成

『拾』 玉米火腿比薩土司的做法

家庭版披薩做法，兩張吐司片就能搞定，早餐不用愁！
披薩，是從國外流傳到國內的一種美食，不同於國內的餡餅，披薩看上去就像是一個鍋，上面都是烤好的蔬菜，其實這也是它的獨特之處了，餡料可以變化多樣，可以是肉，可以是蔬菜，甚至可以放一些水果，披薩好吃但是價格很貴，尤其是西餐丁裡面，其實熟悉了披薩的原理，我們是可以在家自己做的，家庭式披薩的話，可以用吐司片，然後准備一些日常菜，再放上一些火腿或者是培根，最重要的就是要撒上芝士碎，然後放判滲入烤箱里烤即可，這樣做的披薩，簡便，而且小巧，可以同時烤兩個，給孩子當早餐吃，再配上牛奶就搞定了。

菜名：土司披薩

食材：吐司片2-3片，芝士1包，黃瓜半根，橄欖半個，紅椒一個，火腿一根，玉米小段

烹飪步驟：

1、買一袋馬蘇里拉的芝士，切一半的玉米，洗一個紅色的青椒，剝一個紫亮模甘藍，剝外皮，留裡面的芯，拿一根火腿腸，拿兩個吐司片，切一小節黃瓜，再准備一平芥末醬。

2、玉米剝下來玉米粒，黃瓜去去皮，切成小塊，紅椒也洗一洗切成塊，紫甘藍剝出單葉再切成絲，蝦仁直接化凍，去蝦線，洗干凈，火腿也切成小丁。

3、炒菜鍋接一點水，開火燒開，先燙一下蝦仁，大的話從中間劈一下，燙好撈出去，接著放進去玉米粒，燙1分鍾，快速撈出去，拿一個碗，放進去蝦仁，紫甘藍絲，黃瓜和火腿丁。

4、倒上一點蜂蜜的芥末醬，少放，攪拌均勻點，取一片吐司平躺，把剛才調好的沙拉醬挖一些，然後用勺子規整規整，不要推到很靠邊，避免撒到桌子上。

5、規整好了後，抓一把乳酪絲，撒到上面，要給烤箱自動加一些熱量，一直到敬沖緩能烤的溫度。

6、烤箱熱了後，把土司放進去，上和下調好，然後烤上十來分鍾，能透過玻璃門看待裡面的變化，這樣美味的土司披薩就做好了，也不用切，直接就可以吃了。

烹飪貼士：

1、土司直接買，超市有袋裝的，也可以用麵包切片來做，自己做的話太費事。

2、披薩可以做很多口味的，肉披薩，蔬菜披薩都可以，唯一的就是一定要買芝士。

3、芝士買的時候，看好了，一般放到冰箱保鮮地方的芝士會好一些。

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