做糖畫的方法還可以用在哪裡

A. 糖畫怎麼自己在家做用買來的麥芽糖可以做嗎

光憑麥芽糖
不可以結塊的，你要做像芝麻糖、花生糖等東西的時候，把花生或芝麻炒熟再放糖和
麥芽糖拌好，等冷卻後就能夠了。

B. 我正在學做糖畫，但不知道熬糖方法，希望大家能教我方法，謝謝。

不論做什麼都有技術含量，你想做糖畫，一般人是教不了你的。你應該真誠的去向專業人士拜師學藝，這樣才會有機會學會、學好。

C. 糖畫的做法

跟人家師傅學藝

D. 糖畫怎麼熬糖

主料：白糖150g、麥芽糖170g

輔料：油20ml

步驟：

1、不粘鍋里倒入油，放入白糖小火熬。

E. 怎麼做糖畫

糖畫，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。民間俗稱「倒糖人兒」「倒糖餅兒」或「糖燈影兒」。這一頗具四川地方特色的工藝距今已有400多年的歷史。據考，它起源於明代的「糖丞相」，褚人獲《堅瓠補集》載，明俗每新祀神，「熔就糖」，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物「袍笏軒昂」，儼然文臣武將，故時戲稱為「糖丞相」。後來，四川民間藝人又將中國皮影、民間剪紙等姊妹藝術的造型手法融於一體，不用印鑄模具，而改為直接操小銅勺，舀糖液繪出皮影圖案，逐漸演變發展成為今日的糖畫藝術。 用小圓勺舀起銅桶中的糖稀，以腕力帶動勺子運行，隨意揮灑在光潔的大理石板上，或提、或頓、或放、或收，速度飛快，一氣呵成。隨著糖液縷縷灑下，不到1分鍾的時間，栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚等形象便呈現在眾人面前。尤其是威風凜凜的游龍和絢麗多姿的彩鳳，更是令人拍案叫絕。
糖畫造形生動、色彩鮮艷，深受廣大群眾，尤其是孩子們的喜愛。大家可能在大街上看到過糖畫藝人的表演，一定會感到糖畫的製作非常神奇。其實糖畫的製作並不太難，只要具備一定的繪畫基礎就不難做到。
畫糖人跟繪畫不一樣。畫糖人是用糖來畫的，涼了之後非常容易凝固。所以，畫糖人的動作要快。另外，畫糖人相當於連筆畫，所以每筆之間不能間斷。這樣，就出現了畫畫的筆順問題。畫糖人的筆順設計好之後，可以使糖人非常快地就畫好了，糖也不容易涼。為了熟悉畫糖人的步驟，在畫糖人之前，一般要進行一些繪畫練習。這個繪畫練習和平常的繪畫一樣，但要畫出連筆來，要把畫糖人的筆順都畫出來。所以說，繪畫練習的目的主要是練習筆順和構圖。
在進行繪製糖人之前要先熬糖。熬糖前先准備一塊大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，這樣可以防止糖粘在大理石板上。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。水溫要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中。水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。可以看到，糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了。空氣在排放的過程中，會在糖面上起一些大泡。這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪制中使用。待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，趁熱把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之後就會冷卻、凝固。待糖液完全凝固後，把糖片切碎，收入盤中。質量好的糖塊在常溫下，半個月都不會溶化。這樣熬制出的糖透明度較高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作為繪製糖畫的材料。
在繪製糖畫之前,首先要化糖。化糖就是把准備好的糖塊放在糖鍋內溶化。溶化糖要用小火，火大了糖就會焦。用溫火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫了。
做轉糖的人是沒有底稿的，畫稿全在他的頭腦里。做糖畫必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成，他們汲取了傳統皮影製作的特徵及雕刻技法，十二生肖喊來就來，張飛、趙雲、花鳥魚蟲、飛禽走獸，隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現在你面前，再趁熱粘上一根竹簽，便大功告成。小孩舉著騰雲駕霧的飛龍或展翅欲飛的彩鳳，對著陽光凝望，它是那麼晶瑩剔透，活靈活現，一時還捨不得吃，只輕輕用舌尖舔一下，又得意地向同伴炫耀，看得人眼饞口也饞。

F. 請問民間糖畫的熬糖方法

用水和糖熬制，二者比例二比一。

1、把一個鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。糖放好後，用勺子輕輕攪拌一下，利於糖的溶解，也防止粘底或者焦化。

拓展資料:

糖畫是一種傳統民間手工藝，以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。

在繪製造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。

G. 糖畫是怎麼製作的

准備材料：鍋、勺子、鐵板、糖、油、竹簽。

1、首先准備一口小鍋，然後置於火上燒熱。

H. 正宗糖畫的做法哪裡有教的正宗糖畫的怎麼做

步驟

• 自製糖稀

  准備一份糖兩份水，准備一口鍋，鍋里放入一點水加上白砂糖放在火上熬煮。然後等到糖液煮沸啦把鍋蓋打開等水蒸氣排出。把糖熬到糖液起泡泡啦，等到糖液中的水分會越來越少，糖液的顏色就成了淺黃色。等到糖泡越來越小表示就熬煮的差不多啦，這時准備一個平板把糖倒出來癱在平板上，等到凝固啦將其切碎放在盤子或者瓶子里保存

  

I. 製作糖畫不用大理石可以嗎用什麼家常有的東西做才可以

可以不用大理石，放盤子上就可以。

糖畫製作的熬糖配方：白糖150g、麥芽糖170g、油20ml。

熬糖的方法如下：

1、不粘鍋里倒入油，將白糖放入鍋中，開小火熬。

(9)做糖畫的方法還可以用在哪裡擴展閱讀

糖畫的題材有小說、戲曲人物、吉祥花果、飛禽、走獸、文字等的內容，以人物和動物的造型最為有趣，若是側面的形象，便以線造型；若是正面的形象，則用糖料將其頭部堆成浮雕狀。由於糖料的流動性，即使相同的形象，亦不會出現雷同的造型。

民間藝人在長期實踐掌握了糖料的特性，同時根據操作的特點，在造型上多施以飽滿、勻稱的線條，從而形成了獨有的風格樣式，給人以美的享受。