蒸甜米的方法步驟

① 扣碗米飯的做法大全

扣碗糯米（蒸甜米）

• 准備時間:5分鍾

• 烹飪時間:30分鍾

扣碗糯米又叫蒸甜米，將糯米和多種材料一起蒸煮，味道滲透進糯米里。蒸好的糯米十分香軟，吃起來還有點粘粘的感覺。用勺子挖一點紅棗、葡萄乾、花生米等放進碗中，就著糯米一起食用。蒸過的山葯很軟，入口即化，而花生米吃起來依舊頗有嚼勁。

主料

• 糯米

輔料

• 紅棗

• 葡萄乾

• 花生米

• 白糖

• 山葯

具體步驟

• 

  第五步

  放入鍋中蒸30-50分鍾，這次我蒸了30分鍾，感覺不是很理想，應該多蒸會！自己做就是捨得放料，東西放的太多也不好，覺得糯米不太粘啦！

烹飪技巧

• 糯米一定要提前泡，泡到可以用手輕輕捏碎！