A. 手工牛奶糖的做法
香芋牛奶糖這種東西是我們小時候最喜歡的一種零食的，因為香芋牛奶糖含有香芋以及牛奶的味道，是比較吸引孩子的，而且香芋牛奶糖的蛋白質含量挺高的，適合小孩子食用，所以我們建議媽媽們可以嘗試一下香芋牛奶糖的製作，也許你們可以製作出更加美味的香芋牛奶糖。
手工牛奶糖的做法步驟
1.所有材料倒入鍋內混合，攪拌均勻。
2.用中火煮，待沸騰後轉小火，慢慢地煮，期間用勺子不斷攪拌，以防糊底。鍋里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸騰，然後轉為小火繼續熬煮。煮到牛奶變成濃漿液的時候即可關火。
3.待奶汁粘稠，呈現濃醬狀時，即可關火。
4.取一容器，墊上錫紙或油紙，將濃稠的奶醬倒入，讓後放入冰箱冷凍室，不急的話就凍上一天，即的話至少也要凍5小時。准備一個容器，鋪上錫紙或者烘焙紙。將煮好的奶漿液倒入容器里，放涼後放入冰箱冷凍3小時以上。
5.冷凍完之後拿出來之後，從冰箱取出，用刀切塊即可。
廚房小貼士
1、熬煮牛奶盒淡奶油的時候要不停地攪拌，以免奶液受熱不均而導致粘鍋。
2、奶漿液要熬煮到什麼程度才合適呢?當奶漿變濃厚，用刮刀可以劃出一條紋路，並且這條紋路能緩慢收攏即可。
3、如果覺得牛奶糖味道太單調，加入抹茶粉或者可可粉，各種口味均可。
對於這篇文章介紹的香芋牛奶糖的製作方法介紹，相信你們應該都知道如何去製作香芋牛奶糖了吧。我們在生活中製作香芋牛奶糖的時候，我們需要將牛奶弄的比較粘稠，並且我們要將香芋加入到牛奶到攪拌均勻，讓這兩種食材完全混合在一起。