Ⅰ 想學打燒餅,請問去哪裡學好
可以到烹飪院校學習,我校的特色小吃專業可以學到各種燒餅的製作,老師會從原材料、配料選擇到和面技巧、烘烤模式等方面講解,有興趣的可以到校參觀考察哦
Ⅱ 我想學習打燒餅技術,去哪學,哪有教燒餅打火燒製作的
去正規的地方學!多考察考察!
Ⅲ 我想學做燒餅去哪裡學
可以到專業的機構去培訓,像食尚香餐飲小吃培訓,與其他相比應該專業些。一般燒餅技術的費用大概在2000上下,不同地區價格不一樣。
燒餅是地方風味食品,至今已有一百多年的歷史。燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中,還能存放很長時間,不疲不餿,吃起來和剛出鍋時一樣。缸爐燒餅是京津冀郊區漢族特色小吃。
主要流行在河北郊區,以缸橫卧,內壁貼餅,外溫內烘是其獨特的研發生產方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風味,是外地遊人極喜愛的食品。
食尚香餐飲小吃培訓
北京食尚香餐飲有限公司於2014年06月03日成立。法定代表人翁洪佳,公司經營范圍包括:餐飲服務(不含燒烤、冷盤、裱花蛋糕、生食海產品);餐飲管理;酒店管理;企業管理;技術開發、技術服務、技術咨詢;銷售水果、蔬菜等。
以上內容參考網路-北京食尚香餐飲有限公司
Ⅳ 想學打燒餅技術需要多少錢
學打燒餅技術,可以選擇到專業的烹飪學校學習,學校開設短期小吃培訓班,燒餅是小吃課程之一,實操學習,創業有幫扶。
Ⅳ 高爐燒餅的做法 哪裡有教燒餅打燒餅的
高爐燒餅的做法:
【主料】中筋麵粉500克
【輔料】芝麻醬80克、酵母(干)4.5克、水300克、醬油少許、芝麻15克、茴香15克
步驟:
1.首先稱好500克麵粉、300克清水加4.5克酵母;
2.用廚師機和面4分鍾;
3.揉成團以後蓋上濕布;
4.放入烤箱用發酵功能發酵20分鍾(這點要根據季節和室溫變化,總之不要發酵充分,而是要半發面就好);
5.發酵定時停了以後將面盆拿出來,看到面團長大了一些就行不必發酵充分;
6.放在撒好乾粉的案板上將面團擀成大麵皮;
7.麵皮上抹芝麻醬;
8.再均勻的撒上花椒、小茴香和鹽焙乾打的粉;
9.將麵皮捲起來,一邊卷一邊拽,這樣可以層更多;
10.切長點的劑子;
11.然後將切面兩邊都向下折,用手將底部捏合好整理圓以後按扁;
12.表面抹醬油;
13.然後將有醬油那面蘸芝麻仁;
14.都做好以後擺放在烤盤內;
15.放入預熱好的烤箱內,上管用190度下管用200度,烤30分鍾;
16.定時停了以後將烤盤及時取出來;
17.外酥里嫩的燒餅就做好啦;
Ⅵ 新鄉現在有誰打燒餅嗎 能讓我跟著學學嗎 那種上面鐵板 下面可以烤的燒餅
你去 東站生殖醫院旁邊那 那裡有個打燒餅的免費教!