Ⅰ 如何進行食品中有毒有害物質的檢測
食品有毒有害物質檢測:
殺蟲劑殘留量檢測:亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯並芘、黃麴黴毒素、二氧化硫、赭曲等元素有毒
有害物質:亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯並芘、黃麴黴毒素、二氧化硫、赭麴黴毒素A、SO2殘留、體積殘留、 MDA、聚氯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯酯、多氯化萘
微生物檢測:菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等。
Ⅱ 如何檢測空氣中是否含有有害物質
1、甲醛:強烈刺眼無色氣體,釋放時間長達15年。
2、苯系物:特殊芳香氣味,主要包括苯、甲苯、二甲苯等。
3、氨:強烈臭味刺激性惡臭味氣體。
4、氡:放射性惰性氣體,無色無味,潛伏期達15-40年。
5、TVOC:可揮發性有機物,室內所有可揮發性有機物的總稱。
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Ⅲ 實驗室有毒物質 怎麼測試
找第三方檢測機構檢測!
Tris: 吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡。
(2) 氨基乙酸:吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡。避免吸入塵埃。
(3) X-半乳糖 (X-gal):對眼睛和皮膚有毒性。使用粉劑時遵循常規注意事項。應注意的是,X-gal 溶液是在一種有機溶劑(DMF)中制備的。
(4)β-半乳糖苷酶:有刺激性,可產生過敏反應。吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡。
(5)苯二胺 :吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡。在通風櫥內操作。
(6)苯酚:有劇性和高度腐蝕性,可致嚴重燒傷。吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好合適的手套和護目鏡,穿好防護服,在通風櫥內操作。若有皮膚接觸葯物,可用大量清水沖洗,並用肥皂和水清洗,不要用乙醇洗。
(7)苯甲基huang醯氟化物(PMSF):為一有劇的膽鹼酯酶抑制劑。對上呼吸道的黏膜、眼睛和皮膚有極大損害。戴好合適的手套和護目鏡,在通風櫥內操作。萬一眼睛或皮膚接觸到此葯品,立即用大量的水沖洗,丟棄被污染的衣物。
(8)苯甲酸:有刺激性。吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡,不要吸入。
(9)苯甲酸苄酯:有刺激性。吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。避免接觸眼睛。戴好合適的手套和護目鏡。
(10)苯乙醇:有刺激性。吸入,攝入,皮膚吸收可造成傷害。戴好手套和護目鏡,遠離火源、火花和明火。
(11)丙烯醯胺(未聚合的):為一種潛在的神經毒素,可通過皮膚吸收(有累積效應)。避免吸入塵埃。稱量丙烯醯胺和亞甲基雙醯胺粉末時,戴好手套和面罩,在化學通風櫥內操作。聚合的丙烯醯胺是無毒的,但是使用時也應小心,因為其中可能喊有少量未聚合的丙烯醯胺。
Ⅳ 有毒有害氣體怎麼檢測
使用氣體檢測儀。
有毒有害氣體分為兩類:
①刺激性氣體——是指對眼和呼吸道粘膜有刺激作用的氣體 它是化學工業常遇 到的有毒氣體。刺激性氣體的種類甚多,最常見的有氯、氨、氮氧化物、光氣、氟化氫、二氧化硫、三氧化硫和硫酸二甲酯等。
②窒息性氣體——是指能造成機體缺氧的有毒氣體 窒息性氣體可分為單純窒息性 氣體、血液窒息性氣體和細胞窒息性氣體。如氮氣、甲烷、乙烷、乙烯、一氧化碳、硝基苯的蒸氣、氰化氫、硫化氫等。
Ⅳ 室內有毒有害氣體怎麼檢測
要檢測室內的有毒有害氣體濃度,首先要清楚室內可能有哪些有毒有害氣體。如果是在工業廠房,建議根據不同行業可能的污染氣體選用固定式氣體探測器或者攜帶型氣體檢測儀。
如果是家庭,建議選用家用空氣質量檢測儀。
空氣質量檢測儀
行業與氣體
1.農業: 缺氧或富氧、氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫、一氧化氮、二氧化氮、磷化氫、光氣
2.航空業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、有機蒸汽
3.化工業: 可燃氣體、缺氧或富氧、氨氣、一氧化碳、氯氣、硫化氫、二氧化硫、灰塵和微粒、有機蒸汽、光氣、氰化氫
4.建築業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、硫化氫、灰塵和微粒、有機蒸汽
5.消防: 可燃氣體、缺氧或富氧、二氧化碳、一氧化碳、氯氣、硫化氫、灰塵和微粒、有機蒸汽
6.食品加工業: 缺氧或富氧、氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫、磷化氫
7.鑄造業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、硫化氫、二氧化硫、灰塵和微粒
8.危險物質: 可燃氣體、缺氧或富氧、氨氣、一氧化碳、氯氣、甲醛、硫化氫、磷化氫、二氧化硫、有機蒸汽
9.重工業: 可燃氣體、一氧化碳、有機蒸汽
10.鋼鐵冶金: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、硫化氫、一氧化氮、二氧化氮、二氧化硫、灰塵和微粒、有機蒸汽、光氣、氰化氫
11.礦業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、二氧化碳、硫化氫、一氧化氮、二氧化氮、灰塵和微粒、氰化氫
12.核工業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳
13.石油石化: 可燃氣體、缺氧或富氧、氨氣、一氧化碳、硫化氫、灰塵和微粒、有機蒸汽
14.紙漿業: 氯氣、二氧化氯、硫化氫、二氧化硫、灰塵和微粒、有機蒸汽
15.制葯業: 可燃氣體、缺氧或富氧、氨氣、氯氣、甲醛、硫化氫、磷化氫、二氧化氯
16.半導體業: 氨氣、氯氣、一氧化氮、二氧化氮、硫化氫、有機蒸汽
17.航海造船業:可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、二氧化碳、硫化氫、灰塵和微粒
18.噴漆: 可燃氣體、甲醛、灰塵和微粒、有機蒸汽
19.公用事業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、二氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、硫化氫、二氧化硫
20.水處理業: 可燃氣體、缺氧或富氧、氨氣、一氧化碳、氯氣、硫化氫、臭氧、二氧化硫
21.焊接行業: 可燃氣體、缺氧或富氧、一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、臭氧、灰塵和微粒
Ⅵ 毒品檢測的方法有幾種
毒品檢測的方法有5種,分別是:尿液檢驗、血液檢驗、毛發檢驗、汗液檢驗、唾液檢驗。毒品檢測主要是以尿液檢測為主,快速、方便、便於攜帶、准確率高。Ⅶ 有毒有害氣體的檢測是怎麼實現的
有毒有害氣體的檢測方法一般有如下幾種:
一、有毒有害氣體檢測方法之【氣相色譜法】
氣相色譜法適用於氫氣、氧氣、氮氣、氬氣、氦氣、一氧化碳、二氧化碳等無機氣體,甲烷、乙烷、丙烯及C3以上的絕大部分有機氣體的分析。氣相色譜儀主要由氣路系統、進樣系統、柱恆溫箱、色譜柱、檢測器和數據處理系統等組成。 用氣相色譜法分析標准氣體,要想獲得准確可靠的分析結果,首先必須建立分析方法,選擇合適的操作條件和操作技術。
二、有毒有害氣體檢測方法之【 非色散紅外分析法】
非色散紅外氣體分析器是利用不同的氣室和檢測器測量混合氣體中的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氨、甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙炔等組分的含量。非色散紅外氣體分析器主要由紅外光源、試樣室、濾波器、斬波器、檢測器、放大器及數據顯示裝置組成。
三、有毒有害氣體檢測方法之微量氧分析儀】
微量氧分析儀:在高純氣體的分析中,幾乎所有的高純氣體中都要求准確測定其中微量氧的含量。由於大氣中含有大量的(21%)氧,准確測定高純氣體中微量氧乃至痕量氧,是氣體分析中的難點之一。
四、有毒有害氣體檢測方法之【化學發光法】
化學發光法是利用某些化學反應所產生的發光現象對組分進行分析的方法,具有靈敏度高,選擇性好,使用簡單方法、快速等特點。適用硫化物、氮氧化物、氨等標准氣體的分析。
五、有毒有害氣體檢測方法之【微量水分析儀】
量水分也是評價高純氣體質量的主要指標之一。幾乎所有的高純氣體都對水分有嚴格的要求,准確測量和嚴格控制高純氣體中水分含量,才能保證高純氣體的質量。
Ⅷ 毒品成分檢測方法
毒品的檢測方法主要有5種,分別是尿液檢驗、血液檢驗、毛發檢驗、汗液檢驗、唾液檢驗,其中,以尿液檢驗使用最為廣泛。
1.尿液檢驗
由於使用尿液檢驗的成本最低,結果也很可靠,所以,尿液是當前最常使用的用於進行人體內毒品成分檢驗的工具。目前,尿液廣泛應用於偵查過程和法庭審判中。
2.血液檢驗
血液也是作為判斷是否吸毒的檢材之一。因此類檢驗設備的昂貴,國內一般只有省級醫院才配備。
3.毛發檢驗毛發分析毒品有可能得到
有偏差的結果。研究表明:黑色頭發比經黃色或漂白過的頭發更容易吸收毒品。另外,使用頭發作為檢測材料進行分析,結果還受到檢材易被外部污染的潛在因素。目前國內幾乎很少用此類設備檢測毒品。
4.汗液檢驗
使用汗液作為檢測材料優點是很難摻假。不足是其結果不能提供被測試者的身體的受損害程度,在汗液產生的過程中會產生某些物質(不同的人產生的物質成分不同)都會干擾試驗結果,但具體情況尚未完全清楚。
5.唾液檢驗
唾液檢材可以提供被測試者的身體受損害的程度,但是特別容易受到煙及其他一些物質污染。
Ⅸ 如何檢測水體中氮磷等及重金屬等有毒物質的含量
直讀光譜法、ICP或AAS法,X熒光光譜法、碳硫儀法,氮氧儀法,測氫儀、化學滴定法、分光光度計法、PMI等.
分析方法有:紫外可分光光度法(UV)、原子吸收法(AAS)、原子熒光法(AFS)、電感耦合等離子體法(ICP)、X熒光光譜(XRF)、電感耦合等離子質譜法(ICP-MS).日本和歐盟國家有的採用電感耦合等離子質譜法(ICP-MS)分析,但對國內用戶而言,儀器成本高.也有的採用X熒光光譜(XRF)分析,優點是無損檢測,可直接分析成品,但檢測精度和重復性不如光譜法.最新流行的檢測方法--陽極溶出法,檢測速度快,數值准確,可用於現場等環境應急檢測.
(一)原子吸收光譜法(AAS) 原子吸收光譜法是20世紀50年代創立的一種新型儀器分析方法,它與主要用於無機元素定性分析的原子發射光譜法相輔相成,已成為對無機化合物進行元素定量分析的主要手段.現在由於計算機技術、化學計量學的發展和多種新型元器件的出現,使原子吸收光譜儀的精密度、准確度和自動化程度大大提高.用微處理機控制的原子吸收光譜儀,簡化了操作程序,節約了分析時間.現在已研製出氣相色譜—原子吸收光譜(GC-AAS)的聯用儀器,進一步拓展了原子吸收光譜法的應用領域.
(二)紫外可見分光光度法(UV) 其檢測原理是:重金屬與顯色劑—通常為有機化合物,可於重金屬發生絡合反應,生成有色分子團,溶液顏色深淺與濃度成正比.在特定波長下,比色檢測. 分光光度分析有兩種,一種是利用物質本身對紫外及可見光的吸收進行測定;另一種是生成有色化合物,即「顯色」,然後測定.雖然不少無機離子在紫外和可見光區有吸收,但因一般強度較弱,所以直接用於定量分析的較少.加入顯色劑使待測物質轉化為在紫外和可見光區有吸收的化合物來進行光度測定,這是目前應用最廣泛的測試手段.顯色劑分為無機顯色劑和有機顯色劑,而以有機顯色劑使用較多.大多當數有機顯色劑本身為有色化合物,與金屬離子反應生成的化合物一般是穩定的螯合物.顯色反應的選擇性和靈敏度都較高.有些有色螯合物易溶於有機溶劑,可進行萃取浸提後比色檢測.近年來形成多元配合物的顯色體系受到關注.多元配合物的指三個或三個以上組分形成的配合物.利用多元配合物的形成可提高分光光度測定的靈敏度,改善分析特性.顯色劑在前處理萃取和檢測比色方面的選擇和使用是近年來分光光度法的重要研究課題.
(三)原子熒光法(AFS) 原子熒光光譜法是通過測量待測元素的原子蒸氣在特定頻率輻射能激以下所產生的熒光發射強度,以此來測定待測元素含量的方法. 原子熒光光譜法雖是一種發射光譜法,但它和原子吸收光譜法密切相關,兼有原子發射和原子吸收兩種分析方法的優點,又克服了兩種方法的不足.原子熒光光譜具有發射譜線簡單,靈敏度高於原子吸收光譜法,線性范圍較寬干擾少的特點,能夠進行多元素同時測定.原子熒光光譜儀可用於分析汞、砷、銻、鉍、硒、碲、鉛、錫、鍺、鎘鋅等11種元素.現已廣泛用環境監測、醫葯、地質、農業、飲用水等領域.在國標中,食品中砷、汞等元素的測定標准中已將原子熒光光譜法定為第一法.現已研製出可對多元素同時測定的原子熒光光譜儀,它以多個高強度空心陰極燈為光源,以具有很高溫度的電感耦合等離子體(ICP)作為原子化器,可使多種元素同時實現原子化.
(四)電化學法—陽極溶出伏安法 電化學法是近年來發展較快的一種方法,它以經典極譜法為依託,在此基礎上又衍生出示波極譜、陽極溶出伏安法等方法.電化學法的檢測限較低,測試靈敏度較高,值得推廣應用.如國標中鉛的測定方法中的第五法和鉻的測定方法的第二法均為示波極譜法. 陽極溶出伏安法是將恆電位電解富集與伏安法測定相結合的一種電化學分析方法.這種方法一次可連續測定多種金屬離子,而且靈敏度很高,能測定10-7-10-9mol/L的金屬離子.此法所用儀器比較簡單,操作方便,是一種很好的痕量分析手段.我國已經頒布了適用於化學試劑中金屬雜質測定的陽極溶出伏安法國家標准.示波極譜法又稱「單掃描極譜分析法」.一種極譜分析新力一法.它是一種快速加入電解電壓的極譜法.常在滴汞電極每一汞滴成長後期,在電解池的兩極上,迅速加入一鋸齒形脈沖電壓,在幾秒鍾內得出一次極譜圖,為了快速記錄極譜圖,通常用示波管的熒光屏作顯示工具,因此稱為示波極譜法.其優點:快速、靈敏.
(五)X射線熒光光譜法(XRF) X射線熒光光譜法是利用樣品對x射線的吸收隨樣品中的成分及其多少變化而變化來定性或定量測定樣品中成分的一種方法.它具有分析迅速、樣品前處理簡單、可分析元素范圍廣、譜線簡單,光譜干擾少,試樣形態多樣性及測定時的非破壞性等特點.它不僅用於常量元素的定性和定量分析,而且也可進行微量元素的測定,其檢出限多數可達10-6.與分離、富集等手段相結合,可達10-8.測量的元素范圍包括周期表中從F-U的所有元素.多道分析儀,在幾分鍾之內可同時測定20多種元素的含量. x射線熒光法不僅可以分析塊狀樣品,還可對多層鍍膜的各層鍍膜進行成分和膜厚的分析.
(六)電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS) ICP-MS的檢出限給人極深刻的印象,其溶液的檢出限大部份為ppt級,實際的檢出限不可能優於你實驗室的清潔條件.必須指出,ICP-MS的ppt級檢出限是針對溶液中溶解物質很少的單純溶液而言的,若涉及固體中濃度的檢出限,由於ICP-MS的耐鹽量較差,ICP-MS檢出限的優點會變差多達50倍,一些普通的輕元素(如S、 Ca、Fe 、K、 Se)在ICP-MS中有嚴重的干擾,也將惡化其檢出限. ICP-MS由作為離子源ICP焰炬,介面裝置和作為檢測器的質譜儀三部分組成.
Ⅹ 動物中毒病中一般毒物有哪些檢測手段
檢測方法:
1.理化檢驗
2.儀器分析
以奶牛中毒為例
氫氰酸中毒檢驗
一、目的要求
掌握氫氰酸中毒的簡易檢驗方法。
二、材料設備
動物 氫氰酸中毒病例,或用試驗動物(豬或兔)做人工病例復制。
器材 定性濾紙、新華濾紙 玻璃容器、量筒、棕色玻瓶、玻棒、微量吸管、25ml滴管等。
葯物試劑 酒石酸 碳酸鈉 苦味酸 硫酸亞鐵 三氯化鐵 鹽酸
三、氫氰酸的檢驗
(一)檢材的採取與處理
氫氰酸很不穩定,因此對送檢材料要及時檢驗,.以免揮發難於檢出,一般剩餘飼料、 嘔吐物、胃及其內容物為較好的檢材,其次是血液。
氫氰酸屬於揮發性毒物,最常用的分離方法為水蒸氣蒸餾法。
(二)定性檢驗
1.苦味酸試紙法
【原理】氰化物於酸性條件下溫熱,生成氫氰酸,遇碳酸鈉後生成氰化鈉,再和苦味酸作用生成異性紫酸鈉,呈玫瑰紅色。
【試劑】
10%酒石酸溶液 取酒石酸10g,加水到100mL溶解後即成。
10%碳酸鈉溶液 取無水碳酸鈉10g,加水到100mL溶解後即成。
苦味酸試紙 將定性濾紙剪成7cm長,0.5~0.7cm寬的小條,浸入1%苦味酸溶液中,取出陰干或吹乾備用。
【操作】稱取樣品10g,置於125mL三角瓶中,加餾水10~15ml,浸沒樣品,取大小與三角瓶口合適的中間帶一小孔的橡皮塞,孔內塞人內徑為0.5~0.7cm的玻璃管,管內懸苦味酸試紙一條,臨用時滴上1滴10%碳酸鈉溶液使之濕潤(如有條件可使用磨口裝置代替橡皮塞),向三角瓶中加10%酒石酸溶液5 mL(或0.5g酒石酸粉末),立即塞上帶苦味酸試紙的塞,置40~50℃水浴上加熱30~40 min,觀察試紙有無顏色變化。
如有氰化物存在,少量時苦味酸試紙變為橙紅色,量較多時為紅色。