到哪裡學習煎餅的製作方法

1. 學做雜糧煎餅去哪裡學

學做雜糧煎餅可以通過網路來自學，常見的製作方法如下：

准備材料：雞蛋150克、香腸50克、綠豆50克、玉米澱粉30克、普通麵粉100克、黃豆30克、油條1根、醬適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜50克、黑芝麻適量、蝦皮適量

1、首先將黃豆和去皮綠豆放進破壁機杯里；

2. 從哪裡學習做煎餅

你好，很高興為你解答。

學習做煎餅可以通過以下途徑學習。

1. 通過網路視頻。現在很多有經驗的甜點零食煎餅師傅都會在網路上上傳分享自己製作天的零食煎餅的視頻，初學者可以搜索相關視頻學習。

2. 可以去相關的小吃技術培訓中心學習。在那裡，你有專業的師傅現場指導，你可以學得更多更全面。

3. 你可以去當地攤煎餅師傅那裡當學徒，盡心盡業幫忙，讓師傅手把手授業。

4. 可以購買一些煎餅小吃相關的書籍，自己在家邊學邊做，自己研發咯。
   

3. 五穀雜糧煎餅去哪裡學

五穀雜糧煎餅去山東學正宗。

1、山東煎餅較有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商店才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。中華傳統小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

2、五穀雜糧煎餅之所以這么受歡迎，那是因為現代人追求養生的人是越來越多的，而且五穀雜糧煎餅對於養生的功效還是比較多的。

3、雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類作物以外的糧豆作物。主要有；高粱、穀子、蕎麥、甜蕎、苦蕎、燕麥、莜麥、大麥、糜子、黍子、仁、籽粒莧以及菜豆芸豆、綠豆、小豆紅小豆、赤豆、蠶豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

4、做法步驟。

麵粉放入小盆，雞蛋打成蛋液。把雜米面加水和雞蛋液和成糊，把生菜和小蔥清洗干凈。小蔥切成段和醬准備好，把麵糊一大勺子放入鍋內轉勻。等一面定型後翻面，兩面都變黃時候放入少許雞蛋液，把醬抹在煎餅上。放上一個生菜葉子和少許小蔥段，一面折起，再把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。

5、注意事項，雞蛋液要充分攪拌後加入到雜糧麵糊中，鍋內油不能多，否則會滑，很厚也不好看。可以先滴一滴油，用姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即可。

我們可以發現有關五穀雜糧煎餅的配方，其實一般都是我們平時經常吃到的一些食品，所以有了上面的五穀雜糧煎餅的做法，大家以後准備好這些原材料之後，就可以自己在家製作五穀雜糧煎餅了。

4. 想學做煎餅果子，在哪兒學較好

學習煎餅果子可以去天津和山東學習。

1、天津

煎餅餜子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

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關於煎餅的故事：

關於煎餅在山東還有一個歷史故事。說是當初諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候經常被曹軍殺的四散而逃，有一次諸葛亮以及將士被圍困在沂河、湅河之間，因為做飯的炊具丟失，諸葛亮便讓將士們在銅鑼上造出了煎餅。

煎餅果子是大家在日常生活中非常喜歡的一種的小吃。說起煎餅果子大家就會想起山東或者天津，這兩個地方的煎餅果子不僅美味，而且有著久遠的歷史，不過哪一個地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。