糯米南瓜的製作方法步驟

『壹』 南瓜糯米怎麼做

蒸糯米南瓜的做法是比較簡單的，我們需要將糯米進行浸泡一天，然後將南瓜切塊並且將南瓜煮爛，最後是將糯米跟南瓜混合在一起蒸熟就可以食用了，一般蒸糯米南瓜的時間是20分鍾，而且在蒸熟的時候可以加入一些冰糖，所以沒有吃過蒸糯米南瓜的朋友可以嘗試一下這種食物的做法。

糯米蒸南瓜的做法

糯米蒸南瓜這道菜非常健康營養，而且吃起來糯糯甜甜的，口感很獨特。一般愛吃甜食的朋友都喜歡吃糯米蒸南瓜。其實，糯米蒸南瓜的做法也是簡單易學的，大家不妨在家中嘗試自製，成就感和幸福感一定爆燈!下面趕緊跟著步驟來學做吧!

材料：南瓜500g，糯米50g，銀耳20g，冰糖適量
1、糯米提前洗凈泡一天一夜(喜歡吃軟一點的可以泡2-3天)，銀耳提前泡3個小時後洗凈即可，這是預先要做好的准備工作。
2、糯米和銀耳都泡好後，就可以開始製作了，南瓜去皮去籽洗凈後備用。
3、將南瓜豎著切一刀，再橫著再切一刀，切成1厘米左右的厚片裝在碗中。
4、在切好的南瓜片上鋪上糯米，然後再鋪上銀耳，最後放適量的冰糖。
5、擺盤完畢後，將糯米南瓜上鍋蒸15分鍾左右即可出鍋。
6、最後勾一個極薄的芡淋上，如果有酒釀可以用酒釀勾芡，別有一番風味。
記得在做糯米蒸南瓜的時候最好選擇成熟的老南瓜，生長周期長的南瓜含澱粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點。這一道菜的飽腹感太強，所以基本可以省略主食了，如果想要不那麼膩，也可以少放點糯米哦。
糯米蒸南瓜的營養價值
糯米蒸南瓜除了味道甜美外，還有很高的營養價值。糯米蒸南瓜的營養價值主要就體現在糯米和南瓜中了，兩者都是人們常見的養生食療食材，搭配食用營養更全面。南瓜富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，是瓜類中唯一可飯、可菜、可葯的果實。老南瓜中鈣、鐵、b胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均較有利。南瓜不僅含有豐富的b-胡蘿卜素和維生素B，還有降血糖、調理腸胃和排毒塑身的食療作用。雖然南瓜的澱粉含量比較高，也有充飢效果，但是它基本上不含蛋白質，所以不能長期用南瓜代替主食。
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素、糖、澱粉等等，能夠健脾養胃、補中益氣。但是需要注意的是，糯米不易消化，對於胃動力不足或者其它腸胃比較弱的人來說，吃糯米一定要注意控制使用量。

『貳』 糯米南瓜怎麼蒸

糯米蒸南瓜的做法：

主料：南瓜500克，糯米50克，銀耳20克。

輔料：冰糖20克，水適量。

1、糯米提前洗凈泡一天一夜（喜歡吃軟一點的可以泡2天），銀耳提前泡3個小時後洗凈即可。

『叄』 糯米蒸南瓜的做法步驟 糯米蒸南瓜怎麼做

1、原料：南瓜、糯米、山楂、烏梅、冰糖、銀耳。

2、做法：南瓜切厚片排放在蒸碗里；鋪上泡好的糯米，在鋪上銀耳等。最後撒幾顆冰糖，不喜歡太甜就不用了；高壓鍋上汽約十分鍾，勾一個極薄的芡淋上，如果有酒釀可以用酒釀勾芡，時間到即可出鍋。

『肆』 糯米南瓜怎麼蒸 糯米南瓜蒸制方法

1、食材：南瓜200克、糯米100克、紅棗10克、葡萄乾10克。

2、糯米需要提前浸泡兩小時左右。

3、然後將泡好的糯米能夠用手輕松碾碎，然後瀝干水分，放入蒸格裡面，平鋪起來，將糯米蒸熟。

4、將南瓜清洗干凈，在頂部三分之一的地方用刀呈鋸齒形切開，將裡面的南瓜籽和南瓜瓤挖出來。

5、然後將紅棗和葡萄乾瀝干水分，放入糯米里，蜜紅豆也放進去，用筷子充分攪拌均勻。

6、將拌勻的米粉填入到南瓜盅裡面，表面可以用紅棗稍微裝飾一下。將切下來的南瓜蓋子對好切開的刀口，重新蓋回去。

7、最後將南瓜放入蒸鍋裡面，蒸10分鍾左右，至南瓜熟透即可。

『伍』 小南瓜糯米的做法

小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的。那麼小南瓜糯米的做法具體怎麼做？以下僅供參考！

小南瓜糯米的做法所需食材：

主料：南瓜250g，糯米粉150g，玉米澱粉40g，細砂糖40g，黑芝麻，板栗，豆沙餡適量

小南瓜糯米的做法做法步驟：

1、南瓜去皮去瓤。

2、切片蒸熟。

3、把搗碎的南瓜，糯米麵粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻。

4、揉成面團。

5、面揉好後分成每個面團25克，餡10克。

6、面團用右手在左手的掌心壓一個餅放入餡料。

7、包好後揉圓，用牙簽在面球上壓出三道棱。

8、之後還用牙簽修整成南瓜型，上面用枸杞或辣椒上面的.蒂做裝飾。是不是很萌呀，像真的小南瓜一樣。

9、全部做好後擺放到己放了屜布的籠屜上。

10、刷上玉米油。

11、冷水下鍋，鍋開後10分鍾就可以揭鍋了。

12、蒸好的樣子，簡直可愛極了。

『陸』 家庭糯米蒸南瓜的做法

家庭糯米蒸南瓜的做法如下：

主料：水磨糯米粉100克、南瓜泥105克、紅豆沙120克。

輔料：熟南瓜子10個。

1、蒸熟的南瓜壓成泥。

『柒』 糯米蒸南瓜的做法 糯米蒸南瓜怎麼做

1、材料：糯米適量、南瓜適量、紅糖適量。

2、糯米洗凈提前浸泡好備用，南瓜去皮去籽切成塊備用。

3、准備一下深碗，鋪好南瓜。

4、把泡好的糯米鋪在中間。

5、電壓力鍋加入適量清水，放上蒸層，把鋪好的大碗放入，按煮飯鍵壓十五分鍾。

6、時間到，燜一會兒，撒上紅糖即可。

『捌』 糯米南瓜的做法 糯米南瓜怎麼做

1、准備材料：南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄乾、藍莓、蔓越莓干。

2、先把糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟；

3、稍涼後加入果乾，充分拌勻；

4、將拌好的糯米飯填入南瓜盅；

5、開水上鍋，大火蒸8分鍾即可。