中晚秈稻測量方法

① 如何區分秈米和粳米秈米又是怎麼分辨早秈米和晚秈米

• 秈米：屬秈型非糯性稻米，根據它們的栽培種植季節和生育期，又可分為早秈米、中秈米和晚秈米。

• 粳米：屬粳型非糯性稻米，按種植季節和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米;這類型的優質大米主要產於中國長江以北一帶稻區。

• 早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。

• 晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。

② 如何計算整精米率

整精米率計算公式：

1、整精米率=（整精米重量/凈稻穀重量）X100%，本概念出於國標GB1350《稻穀》。

2、整精米指的是凈稻穀經實驗礱谷機脫殼成糙米，糙米經實驗碾米機碾磨成加工精度為國家標准三級（GB1354)大米時，長度達到完整米粒平均長度四分之三及以上的米粒。整精米率是指整精米占凈稻穀試樣質量的百分率。

(2)中晚秈稻測量方法擴展閱讀：

最低購價政策：

一、早秈稻

1、最低收購價格：早秈稻（三等）50kg/133元。

2、主產區：安徽、江西、湖北、湖南、廣西5省(區)。

3、執行時間：當年7月16日至9月30日。

4、標准品：國標(GB1350-2009)三等早秈稻。標准品的具體質量指標為：雜質≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率<77%；44%≤整精米率<47%。

二、中晚稻(包括中晚秈稻和粳稻)

1、最低收購價格：中晚秈稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。

2、主產區：遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、四川11省(區)。

3、執行時間：江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、四川8省(區)當年9月16日至次年1月31日；遼寧、吉林、黑龍江3省當年10月10日至次年2月末。

4、標准品：國標(GB1350-2009)三等中晚稻為標准品。標准品中晚秈稻的具體質量指標為：雜質≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率<77%；44%≤整精米率<47%

5、標准品粳稻的具體質量指標為：雜質≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率<79%；55%≤整精米率<58%。

③ 中晚秈稻國家質量標准

法律分析：中晚秈稻最低收購價每市斤1.27元，粳稻最低收購價每市斤1.30元，以2020年生產的國標三等中晚稻為標准品，具體質量標准按稻穀國家（GB1350-2009）執行。中晚秈稻主要指標為雜質1%以內，水分13.5%以內，出糙率75%～77%（含75%，不含77%），整精米率44%～47％（含44%，不含47%）；粳稻主要指標為雜質1%以內，水分14.5%以內，出糙率77%～79%（含77%，不含79%），整精米率55%～58%（含55%，不含58%）。執行最低收購價的中晚稻為2020年生產的三等及以上稻穀。相鄰等級之間等級差價按每市斤0.02 元掌握。最低收購價是指承擔最低收購價收購任務的收儲庫點向農民直接收購的到庫價。對於非標准品中晚稻，嚴格按照國糧發[2010]178號文件有關規定實行增扣量，整精米率低於38%的中晚秈稻和整精米率低於49%的粳稻不得收購。

法律依據：《中華人民共和國標准化法》 第二條 本法所稱標准（含標准樣品），是指農業、工業、服務業以及社會事業等領域需要統一的技術要求。標准包括國家標准、行業標准、地方標准和團體標准、企業標准。國家標准分為強制性標准、推薦性標准，行業標准、地方標準是推薦性標准。強制性標准必須執行。國家鼓勵採用推薦性標准。

④ 當年的新中晚秈稻脂肪酸值正常值是多少

在國標穀物儲藏判定規則中，用脂肪酸值來反映稻穀和玉米的品質劣變程度。四川糧油批發中心副主任胥健說，「通常脂肪酸值越低，品質、口感越好。新稻穀的脂肪酸值在17-20左右，常溫下儲存3年脂肪酸值達到30左右。而運用低溫儲糧技術的脂肪酸值，3年後僅為20-23左右，更受市場的歡迎。」對於稻穀來說，油脂在糙米中約佔2%。大部分含於米糠及胚芽中.因此精米僅含脂0.8%。構成米糠油的脂肪酸以油酸(45%)及亞油酸(33%)為主，共計88%也是不飽和脂肪酸。米糠油酸敗甚速，故其酸值增加很快。完整的糙米不易酸敗，但組織破壞的生米糠及白米則易氧化。因此破碎的稻穀和谷外糙米也是導致脂肪酸上升的重要原因。但是由於稻殼的保護很緻密。並且破碎沒有玉米那麼大，所以它比玉米要好保管一點。

⑤ 稻穀國家標准分為哪幾個等級，稻穀的生長過程

回答
稻穀國家標准分為5個等級。1、秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀中1等的出糙率不低於79%，2等的出糙率不低於77%，3等的出糙率不低於75%，4等的出糙率不低於73%，5等的出糙率不低於71%。2、粳稻穀、粳糯稻穀中1等的出糙率不低於81%，2等的出糙率不低於79%，3等的出糙率不低於77%，4等的出糙率不低於75%，5等的出糙率不低於73%。
一、稻穀國家標准分為哪幾個等級
1、各類稻穀的質量根據出糙率為指標，共分為5個等級。
2、1等秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀的出糙率不低於79%，粳稻穀、粳糯稻穀的出糙率不低於81%。2等秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀的出糙率不低於77%，粳稻穀、粳糯稻穀的出糙率不低於79%。3等秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀的出糙率不低於75%，粳稻穀、粳糯稻穀的出糙率不低於77%。4等秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀的出糙率不低於73%，粳稻穀、粳糯稻穀的出糙率不低於75%。5等秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀的出糙率不低於75%，粳稻穀、粳糯稻穀的出糙率不低於73%。秈稻穀、晚秈稻穀、秈糯稻穀出糙率低於71%，粳稻穀、粳糯稻穀出糙率低於73%的在等級外。
二、稻穀的生長過程
1、水稻的生長過程主要有營養生長時期和生殖生長時期，其中營養生長時期是幼苗期和秧苗分櫱期，生殖生長期包括拔節孕穗期、抽穗開花期和灌漿結實期。
2、水稻營養生長期的幼苗期就是種子萌發到拔秧的期間，秧苗分櫱期就是秧苗移栽返青到拔節的期間。其中返青期是指秧苗移栽後根系受到損傷，根系恢復生長萌發新根的期間，水稻一般會在返青後分櫱，拔節時停止。能抽穗結實的是有效分櫱，不能抽穗結實或漸漸死亡的是無效分櫱。有效分櫱在分櫱前期產生，無效分櫱在分櫱後期產生。
3、水稻生殖生長期的拔節孕穗期的時長一般是1個月左右，是幼穗開始分化到穗長出的期間。抽穗開花期的時長一般是5-7天，是稻穗從頂端抽出到開花齊穗的期間。灌漿結實期包含乳熟期、蠟熟期和完熟期，是穗開花到穀粒熟的期間。

⑥ 水分測量儀測水稻是p幾

p6，正常水比例。水稻測定水分含量用SFY-60E糧食水分儀，不用調檔位，全自動水分測量，而且幾分鍾測出數據，測試結果很准確。

水稻生活：

水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分櫱期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；

低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉受嚴重影響。

相對濕度50～90%為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；

營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；

同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻穀約需水500～800千克。

(6)中晚秈稻測量方法擴展閱讀：

水分是葯品常用的檢測項目，常應用於原料葯或其制劑的檢查，在葯品檢測領域有著廣泛的應用，已為各國葯典廣泛收載。檢測實驗室進行水分測定的水平可以客觀地、較有代表性地反映出該實驗室的葯品檢測能力。

葯品中水分測定的影響因素較多，如費休氏試液的標定液滴定度的影響、溶劑用量及溶解時間的影響、稱樣量的影響、滴定儀器的影響等, 需要較高的技術能力。

能力驗證是實驗室質量保證體系中的一個重要組成部分。參加能力驗證活動是評價實驗室檢測水平, 鍛煉人員技術能力，促進實驗室認可和國際交流的重要手段。我國在檢測和校準實驗室的國家認可制度中對實驗室參加能力驗證並取得滿意結果提出了明確的要求。

本次研究通過組織葯品中水分測定的能力驗證計劃可以使參加實驗室了解國內葯品及其他相關檢測領域的整體水平，為這些領域的管理和CNAS的認可提供信息，同時也可以使參加實驗室識別實驗室間存在的差異, 促進實驗室共同提高水平。

CNAS也可以通過比對，發現、分析並解決問題，監控認可實驗室檢測能力的維持情況。檢測方法參照中國葯典2010年版二部附錄ⅧM，「水分測定法」第一法 (費休氏法)，A (容量滴定法) 測定水分。

鑒於葯品水分的質量控制要求，本研究對國內166家葯品、獸葯等檢測機構的葯品水分測定能力進行測試，研究水分測定能力驗證的樣品制備、均勻性與穩定性、結果統計、能力評價等情況，並對測試結果進行討論。

⑦ 關於稻穀如何分早晚稻

1．我們日常吃的米，主要有兩種：秈米和粳米。秈米和粳米分別由秈稻穀和粳稻穀脫殼而成。秈米通常中長粒型（粒長5.8~7.3mm），南方米大多為秈米。粳米通常短圓粒型(粒長4.6~5.5mm)，北方米通常都是。長江流域秈粳稻都有栽培。
2．秈稻和粳稻是亞洲栽培稻種的兩個亞種。目前在全世界，除非洲少數地方外，種植的稻都為亞洲栽培稻。秈稻適宜生長於高溫、強光和多濕的熱帶、亞熱帶地區，耐寒性弱。秈稻的葉片較寬，葉色淡綠，分櫱力較強，穀粒細長，稍扁平，成熟時易落粒；出米率低，粘性小，脹性大。在我國主要分布於南方地區。粳稻耐寒性較強，適宜在溫帶和熱帶高地生長。粳稻的葉片較窄，色濃綠，分櫱力較弱；穀粒短圓，稍寬厚，成熟時不易落粒；出米率高，米質好，粘性較強，脹性小。在我國主要分布在雲南等的高地、太湖地區和台灣省，以及華北、西北、東北等溫帶地區。

現代農學對於早稻、中稻和晚稻的界定主要是依據生育期的長短來決定的。在粳稻和秈稻中，根據其播種期、生長期和成熟期的不同，又可分為早稻穀、中稻穀和晚稻穀三類。
一般早稻的生長期為90～120天，中稻為120～150天，晚稻為150～170天。它們的播種期和收獲季節，由於各個地區氣候條件的不同，也有很大的差異。 由於生長期長短和氣候條件的不同，同一類型的稻穀的品質也表現出一些差別：早稻米一般腹白較大，硬質粒較少，米質疏鬆，品質較差，而晚稻米則反之，品質較好。

⑧ 湖南省中晚稻水分標准

湖南省中晚稻水分標準是13.5%。根據查詢相關資料信息，中晚秈稻的質量標准為：雜質1%以內，水分13.5%以內，出糙率75%-77%(含75%，不含77%)，整精米率44%-47%(含44%，不含47%)。