泡楊桃的方法步驟

㈠ 楊桃怎麼腌制好吃 楊桃的腌制方法分享

主料

楊桃若干個

輔料

鹽巴 生抽 辣椒醬
腌楊桃的做法步驟

1. 楊桃洗凈，拿鹽水來洗，不然不幹凈，把五邊上的皮弄出來，那東西影響味道

2. 去頭去尾，橫著切

3. 切好就成這樣，然後拿牙簽把籽去掉，(耐心何在，，，，^_^

4. 然後放鹽巴，生抽，辣椒醬腌個分鍾，

5. 開始擺盤，拿個小碗裝汁，沾著吃
小貼士
不用鹽巴，也可用糖，，除了楊桃，還可以要菠蘿，芒果，反正是酸的就行

㈡ 酸甜楊桃干怎麼腌制方法

楊桃乾的做法

材料准備：新鮮楊桃、食鹽適量。

步驟：

一、腌制、晾曬

1. 首先把准備好的楊桃干給清洗干凈，然後放進菜籃子內，瀝干水分。

2. 等到水分瀝干以後，把楊桃橫著切開，切成五角星的形狀。

3. 切完以後，再放入適量的食鹽，攪拌均勻，要讓鹽分均勻的粘連在楊桃上。

4. 然後將楊桃放到太陽底下曬一天的時間，或是放在陰涼處涼干。

二、蒸曬、腌制

1. 把晾曬一天時間的楊桃收回來以後，用清水清洗一下，之後放入蒸鍋內隔水蒸15-20分鍾。

2. 蒸好的楊桃干是干扁的，顏色發黃，這些是正常的。

3. 然後將蒸好的楊桃干放在太陽底下曬兩天的時候，注意曬的時候一定要隔開曬，中途可以翻一下，這樣方便均勻曬干。

4. 將曬好的楊桃干放進瓶子內，加入適量的白砂糖，酸梅粉，也可以不加酸梅粉，再接著鋪一層楊桃干。

5. 如此的反復放均勻以後，把瓶子密封起來，常溫下存放半個月的時間，美味的楊桃干就這樣做好了。

簡單易懂的楊桃干做法

1. 把新鮮楊桃洗凈以後切成較厚的薄片，然後裝入盆子內，撒入適量的食鹽，幫助食鹽脫水。

2. 攪拌均勻以後浸泡一個晚上的視覺，然後將楊桃放在太陽底下曬個3天的時間，這樣可以幫助楊桃去除不少的水分。

3. 之後將曬乾的楊桃和適量的白砂糖放入鍋內蒸，蒸到楊桃膨脹起來後，打撈起來，就可以放於陽光下微曬干，保留一些水分，就製成好了楊桃干。

㈢ 怎樣腌制楊桃

腌制楊桃的做法
1.
原料。

2.
楊桃洗凈，切去邊角，切大塊。

3.
裡脊肉切片。

4.
肉里加裹炸粉，水，抓勻。

5.
青椒，胡蘿卜切片。

6.
炸裡脊肉。

7.
裡脊肉炸至金黃後備用。

8.
炸青椒和胡蘿卜片。

9.
炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。

10.
放入青椒、胡蘿卜。

11.
放入炸好的裡脊肉。

12.
加糖、醋、老抽、水澱粉、鹽兌的碗汁。

13.
放入楊桃，炒至湯汁粘稠後即可關火。

14.
酸甜美味!

腌制楊桃成品圖
腌制楊桃成品圖
腌制楊桃成品圖
腌制楊桃成品圖
腌制楊桃成品圖
腌制楊桃成品圖

㈣ 腌咸楊桃的做法

食鹽腌制

說到腌制，我們首先想到的當然是用食鹽來腌制了。首先，將楊桃清洗干凈，並晾乾楊桃表面的水分，並將楊桃切成小塊；再將准備腌制楊桃的容器燙洗進行消毒，也將其晾乾；接著將楊桃放入准備好的容器中，並加入適量的食鹽；腌制一夜後，倒出裡面的水分，再加入適量的白糖和白醋，並攪拌均勻，封上容器口，腌制4天左右，就可以食用了。

紅醋腌制

醋也能幫助去除水果中的酸味。將楊桃清洗干凈後，切開，但不用切的較小；然後將其裝在瓶子中，加入適量的紅醋，使其浸沒楊桃，浸泡10分鍾左右，就可以食用了。這種用紅醋腌制的楊桃，存放的時間更短，最好當天就吃完。因為紅醋中肯定會存在水分，用水浸泡過的楊桃，容易發軟。

㈤ 冰糖楊桃的腌制方法

鹽水泡製是最簡單省事的一種方法。具體做法是：把楊桃清洗處理干凈，晾乾表面水分，裝到容器里，注入燒開過的涼濃鹽水，一直沒過所有楊桃即可，然後把容器密封起來，兩個星期以後，就有一股濃郁的腌制香味啦。建議10斤楊桃配一斤粗鹽（食鹽）。這種方法省事，但有一個缺點，楊桃不能長期存儲，否則容易發軟。

不喜歡鹹味的同學，可以用糖漬。把楊桃用沸水燙一下，撈起來晾涼，然後裝到經過消毒處理的容器里，加入蔗糖（白糖也可以，隨自己喜歡選糖類），然後加入一點涼白開，剛好沒過楊桃即可。建議糖和楊桃的重量比是1:4.這種方法腌制的楊桃，很耐存儲，存得越久味道越好，且不容易爛軟。

鹽水煮也是一種腌制楊桃的好方法。把楊桃放鹽水裡中小火熬煮，水差不多沒過楊桃即可，一直熬煮到楊桃干癟且發硬即可，然後晾涼，把楊桃連汁液一起裝到消毒過的容器里，密封起來，可以存很多年，平時吃的時候再拿出來。鹽和楊桃的比例建議在1:10的重量比。
熬煮的時候，要是喜歡其他味道，可以加白糖、甘草等調料進去一起煮。

有的家庭喜歡吃楊桃干，那就需要先腌制後曬了。最簡單的是直接鹽腌後晾曬，像曬蘿卜干那樣。這樣腌曬的楊桃干味道不太好，但原味。
一般人都喜歡調味的楊桃干。可以這樣做：把楊桃用開水燙一下，撈起晾涼，用鹽腌制一下，倒掉鹽水，然後加糖、甘草等調料腌制，密封容器存幾天，然後再拿出來曬干。

即食的楊桃腌制方法比較簡單了。把楊桃洗凈切片，然後用鹽腌制一下，去掉一些水分；倒掉鹽水後，加入糖、蒜蓉、甘草粉,腌制幾個小時，就可以吃了。

㈥ 楊桃的泡製，楊桃應該怎麼泡就是整個泡的那種

材料：
粗鹽 ，水 ，楊桃50g.
做法:
1，用稻草鋪底放入楊桃，鹽，水漫過楊桃即可 。
2，上面再鋪上稻草封罐等上一段時間就可以吃了。
另一種吃法：
1，楊桃切片，用鹽，姜絲，拌一拌。
2，就可以即刻吃了。喜歡辣的加辣椒也可以，那就色香味俱全了。

㈦ 怎樣泡酸楊桃水

楊桃摘回挑選均勻完整無破損的，洗凈整個待用，用灌裝水裝楊桃適量(最好用農村能飲用的清井水。切忌：所用泡灌必須反復洗凈，無油漬、異味等殘留物)然後密封保存於乾燥陰涼處，放置3到7周左右估計可能了。至於用不用鹽的問題，好象是用生粗鹽吧.

㈧ 楊桃怎麼腌制

楊桃有清熱生津，利水解毒，下氣和中，利尿通淋，生津消煩、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石症、壞血病、食毒酒毒。可以直接食用，也可以腌制食用。下面為大家介紹腌制楊桃的方法：

1、選擇皮相好的楊桃清洗干凈，晾乾，然後把楊桃打橫切小塊。

2、把腌制楊桃的容器燙洗消毒，晾乾。

3、把楊桃放進容器里，放適量的食鹽拌勻，腌制一夜，把殺出的水倒掉。

4、放適量白糖和2瓶蓋的白醋拌勻，把容器口密封，腌制四天左右就可食用。

溫馨提示：

1、因為每個楊桃的重量不一樣，我自己腌制的時候也沒稱，所以白糖的用量要看依楊桃的量來定。

2、放白醋可以讓楊桃不易變質，味道也好吃。

3、自製的腌楊桃要盡快吃完，不能長期保存。

楊桃怎麼吃
楊桃的吃法一：直接食用

清洗干凈，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。

楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很復雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2隻，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~

楊桃的吃法三：拔絲楊桃

拔絲地瓜、拔絲蘋果吃得多了，恐怕不少童鞋還是第一次聽到拔絲楊桃吧，沒錯，楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫「玻璃之星」。

材料：楊桃2隻，自發粉(或麵粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法

(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。

(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

㈨ 楊桃汁怎麼製作方法

明天就是小寒氣節了，小寒的時候在有些地方還是挺隆重的，他們會在小寒的那天擺上一桌好吃的，然後宴請身邊的好朋友一起到家裡來聚餐。

小寒聚餐就是寄寓著：能夠大家團結在一起，一起互相取暖，安安穩穩的度過寒冷的冬天。

那麼家裡來客人肯定會有很多人喝酒，特別是家裡一些小孩子沒有什麼胃口的，我們可以提前在家裡准備一點楊桃汁。

大家都知道楊桃裡面含有的維生素c和有機酸是非常豐富，它是可以很好的解酒，同時裡面含有的蘋果酸，檸檬酸，這些酸能讓我們的胃達到一個開胃消食的作用。

【秘制楊桃汁】需要准備的食材：楊桃3個，食用鹽，白砂糖適量；

【秘制楊桃汁】詳細的步驟如下：

1.在我們將楊桃炸成楊桃汁之前，其實我們要用清水先清洗干凈，清洗干凈之後我們再用少許的食用鹽放入清水中浸泡十分鍾左右。

用食用鹽來浸泡楊桃，是為了讓楊桃表面的一些污垢和一些有害的雜質能夠更好的去除。

2.清洗干凈之後，再將我們的楊桃去掉四周的邊邊，然後再切成小塊。在放入榨汁機，榨汁之前一定要加入少許的白砂糖和少許的清水，或者用雪碧也可以。

白砂糖是讓我們的楊桃汁有味道，干凈的清水和雪碧只是綜合我們的楊桃汁，不然在榨汁機裡面這么點楊桃是榨不出多少汁來的。

3.最後就是啟動榨汁機，將我們的楊桃汁榨出來，倒入杯子中時，一定要准備一個過濾網，將我們楊桃榨完汁的那些渣全部都給過濾掉。

【製作要領】：

1.製作這個楊桃汁的過程我們還是非常講究的，首先我們浸泡楊桃的時間一定不能少於十分鍾，而且一定要加入少許的食用鹽，然後我們要加入白砂糖或者是家裡有蜂蜜的，也可以用蜂蜜代替白砂糖。

2.最後我們的楊桃汁製作完成好了之後一定要蓋上保鮮膜保鮮起來。因為本身的白砂糖或者是蜂蜜的甜味會招來蒼蠅或者是蜜蜂。如果這些東西過來舔了一下就會污染了我們的楊桃汁。

㈩ 楊桃怎麼腌制才好吃

腌制楊桃好吃。

用鹽腌制楊桃好吃。因為不管有沒有成熟，楊桃總是帶酸，只不過成熟的楊桃沒有沒熟的楊桃那麼酸，所以用鹽腌制楊桃，鹽可以去除楊桃的酸澀，提升楊桃的口感，當然也可以用糖去澀。腌制楊桃的方法有很多種，最簡單直接的方法就是，將洗凈切片的楊桃直接泡在煮好冷卻的鹽水裡，然後密封放冰箱保存幾天，就能吃了；還有一種很適合喜歡吃辣的人食用，就是用鹽，和辣椒一起腌制楊桃，口味獨特，需要注意的是，腌制的楊桃不易久放，否則會變軟，口感不佳。

材料
1 粗鹽
2 水
3楊桃選用石桃最好吃，即一個50克多一點的，肉身有點稍硬的那種。
4 做法，用稻草鋪底放入楊桃，鹽，水漫過楊桃即可 ，上面再鋪上稻草封罐等上一段時間就可以吃了
再介紹楊桃的另一種吃法，楊桃切片，用鹽，姜絲，拌一拌就可以即刻吃了，喜歡辣的加辣椒也可以，那就色香味俱全了，想想都會流口水了，哈哈!切記楊桃要用酸楊桃哦，甜的腌了不好吃!!