龍利魚的製作方法和步驟

① 龍利魚怎麼做

龍利魚有很多種做法，看個人喜歡那一種口味，可以做椒麻龍利魚，水煮龍利魚，香煎龍利魚，番茄龍利魚。金湯龍利魚，酸菜龍利魚 ，清蒸龍利魚，鹵水龍利魚，燒汁龍利魚，炭燒龍利魚，糖醋龍利魚，茄汁龍利魚，酥炸龍利魚。鮑汁龍利魚，烤龍利魚，酸湯龍利魚，香茅龍利魚，蒜蓉粉絲蒸龍利魚，紅燒肉龍利魚，青椒炒龍利魚，等等……做法。今天小編給大家帶來的一道美味的蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法。感興趣的朋友們，一起來看一看吧！

蒜蓉粉絲蒸龍利魚

② 最簡單的清蒸龍利魚

清蒸龍利魚的家常做法：

用料：龍利魚200克、小蔥適量、生薑適量、料酒2勺、生抽2勺、金針菇適量。

步驟：

1、龍利魚切小塊，加入料酒和胡椒粉腌制半小時。

③ 做法，家常龍利魚怎麼做好吃，家常龍利魚的家常做法

食材：紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、蔥姜蒜和龍利各魚適量。
1、將龍利魚清理干凈之後，放入盤中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然後用手抓勻，腌制一會備用！
2、接著電餅鐺加油預熱，然後放入腌制好的龍利魚，旁邊放上2片檸檬片。
3、將龍利魚煎至兩面焦黃，再擠入少許的檸檬汁，裝盤後撒上適量的黑胡椒粉！
龍利魚，舌鰨科舌鰨屬動物，是一種暖溫性近海大型底層魚類。
龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。

④ 龍利魚的家常做法

龍利魚的做法除了蒸之外，還特別適合煎、烤、紅燒等，這里就不一一的介紹了，先嘗試一下蒸龍利魚的做法吧。

食材
龍利魚 1條
鹽 適量
玉米澱粉 適量
白鬍椒粉 適量
醋 適量
白砂糖 適量
方法/步驟1:
龍利魚味道鮮美、出肉率較高，口感爽滑，龍利魚久煮而不老，今天就以蒸龍利魚為例介紹一下龍利魚的做法，主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油適量。

方法/步驟2:
蔥切段，姜切片備用

方法/步驟3:
魚肉控干水分，加入薑片、料酒

方法/步驟4:
加入少許胡椒粉，腌漬15分鍾,因為是冷凍的，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略

方法/步驟5:
剩餘的蔥段，薑片碼放在盤子底部

方法/步驟6:
腌漬好的龍利魚柳放在蔥姜段上

方法/步驟7:
蒸鍋放水，水沸後把龍利魚放入蒸鍋，大火蒸6分鍾關火取出

方法/步驟8:
倒出蒸出來的湯汁，鋪上新的蔥姜絲，加入蒸魚豉油，炒鍋中放油燒熱。

⑤ 龍利魚怎麼做好吃又簡單竅門

龍利魚簡單好吃的做法步驟：

主料：龍利魚300克、青瓜一根、雞蛋一個。

輔料：藤椒10克、黃燈籠辣椒醬1勺、生粉2勺、紅尖椒2根、細青椒1根、姜一小塊、大蔥半截、香菜1根、料酒2勺、黑胡椒適量、香麻油2勺。

1、先把材料准備好，龍利魚常溫解凍。龍利魚不要泡水，肉會糊掉。

⑥ 龍利魚的製作方法有不少，那麼你覺得最好吃的做法是什麼

龍利魚，俗稱舌頭魚，屬於深海魚類，高蛋白，營養豐富，蛋液補充蛋白質，令口感鮮美，更有保護視力，增強記憶力的功效。我覺得最好吃的做法是椒麻龍利魚，下面分享一些龍利魚的做法給大家

一、椒麻龍利魚

主要材料：龍利魚片300克

輔材：紅泰椒圈5克秋葵100克金針菇30克蔥段5克鮮藤椒10克小米辣2克

調味品：濃縮雞汁25克味精10克辣鮮露50克冰花酸梅醬5克南瓜泥10克二湯300克

腌制料：鹽1克鹽1克雞精粉5克雞蛋清1個.鷹粟粉30克

4.在原湯內放進龍利魚片燒至微沸，調適當味精.白砂糖。

5.將龍利魚倒進器皿，淋麻椒油15克。

6.鍋下食用油80克燒開，放進麻椒10克.干辣椒圈30克炸香，出鍋澆龍利魚上，撒熟芝麻就可以上菜。

⑦ 龍利魚做法大全

清蒸龍利魚

材料：龍利魚1條、姜適量、蔥適量、生抽適量

做法：

1、將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽。

2、水開後入鍋蒸4分鍾，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鍾即可。

烹飪技巧：

1、龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味。

2、龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鍾即可，我用的是龍利魚柳，如果你買的好似整條魚，那麼8分鍾也可以了。

3、蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

營養價值：

作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止心血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

⑧ 龍利魚做法

清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料，配以輔料姜、蔥、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。具體做法如下：

食材：龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量。

具體步驟：

1、將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽（正統清蒸魚生抽應該起鍋才放，俺偷懶）。

2、水開後入鍋蒸4分鍾，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鍾即可。

注意事項：

1、龍利魚基本沒有魚腥味，所以不用放很多料酒，加點生薑和檸檬只是提味。

2、龍利魚非常鮮嫩，容易熟，所以水開後蒸6分鍾即可。

3、蒸龍利魚後流出的湯汁不像普通的魚有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

⑨ 龍利魚的做法大全家常

龍利魚的做法有煎、炸、水煮、炒等方式，下面給大家介紹三種做法：

一、番茄煮龍利魚

主料：龍利魚500克、蕃茄2個、蕃茄調料1包。

輔料：蔥花適量、澱粉適量。

步驟：

1、將蕃茄切成小丁；