① 三明治的做法
1.將主料中除黃油以外的東西放入廚師機內膽中,面團成形後再放入黃油,揉到能拉出薄膜。
2.發酵40分鍾左右。
3.分割成三份。
4.擀卷兩次,中間鬆弛15分鍾。
5.然後放入土司盒中。
6.烤箱內放一盆熱水,繼續發酵40分鍾。
7.170度40分鍾左右,出爐後立刻脫模晾涼。
8.食用前先切片。
9.每份上面放入火腿片,擠上沙拉醬。
10.放上生菜,再用麵包片蓋上。
11.放入三明治機里,蓋緊,加熱兩分鍾左右。
12.配一杯麥片,就是美味的早餐啦。
小貼士
在三明治機里也不能加熱太長時間,否則麵包發干不好咬。
材料∶
英式吐司6片,番茄1個,火腿2片,起司(乳酪)2片,牛油適量。
做法
1.番茄切片用紙巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夾進番茄、起司和火腿即可。
② 家常三明治的簡單做法
三明治的做法:
三明治的用料:吐司2片、雞蛋生菜黃瓜番茄烤腸適量、醬料少許。
步驟1
先做下准備工作。 烤腸切段,不用放油稍微煎一下。 不僅風味更濃郁, 而且嚼起來有點焦焦的更好吃。 這個時候可以去切切黃瓜絲,切切蕃茄片,剝個水煮蛋。
③ 三明治的五種簡易做法
三明治的五種簡易做法
如何做三明治呢?三明治是早餐選擇的食物之一,三明治不僅好吃美味,而且比起粥來更能抗餓。那麼,如何做三明治,三明治有哪些做法呢?一起和我來看看如何做三明治吧!
沙拉三明治
原料:切片麵包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
製作方法:
1、將一個雞蛋煎好切成碎沫。
2、將所有原料切成碎沫,加上雞蛋沫和肉鬆一大勺沙拉醬攪勻。
3、取一片麵包,抹上拌好的.醬料,蓋上另一片麵包,再抹醬,再蓋第三片麵包。
4、把做好的三層三明治在對角切開即可。
培根三明治
原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,鹽4。5g,雞蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。
製作方法:
1、基礎揉面。
2、蓋上濕布,發酵至兩倍大。
3、分割三等份,滾圓後鬆弛15分鍾。
4、將面團擀成橄欖型後,兩邊對折,翻面擀長。
5、捲成圓柱形,收口朝下放入吐司模。
6、用濕布蓋住發酵至8分滿,直接把面團丟到在烤箱里,加碗熱水發酵。
7、170度,35分鍾即可。
雞蛋三明治的做法
主料:雞蛋、麵包、鹽、白鬍椒。
製作方法:
1、白煮蛋5個,剝殼切碎。
2、放入鹽和白鬍椒拌勻。
3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻,取一片麵包,將雞蛋放在上面,再蓋上一片麵包。
如何做三明治
4、切掉四邊,再對角切下分成四個三角形,用牙簽固定即可。
肉鬆三明治
材料:肉鬆少許、火腿三片、麵包片3-4片、紅豆少許、乳酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。
製作方法:
1、在第一片麵包片上均勻的塗上乳酪醬,然後加少許生菜片,再抹一些乳酪醬,放上一些肉鬆後把第二片麵包片壓在上面。
2、第二層也是塗抹乳酪醬,然後鋪放一片火腿,再火腿上面撒一些肉鬆,還有紅豆。第三片壓上。
3、第三片放入一片火腿,再火腿上塗抹適量的番茄沙司,一些生菜,第四片壓上即可。
吐司三明治
材料:吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽後打散)。
工具:麵包刀煎鍋。
製作方法:
1、將吐司切片,沙拉醬等材料准備妥當。
2、先在最底部放吐司片,擠上一些沙拉醬。
3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。
4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬,以此類推,如果放青菜片也依照此順序來就可以,最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。
5、准備好蛋汁,然後將兩面都蘸裹蛋汁後立即取出。
6、入已預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。
7、將三明治邊緣麵包皮切下。
8、再從中間對角斜切一刀成兩個三角形三明治即可。
;④ 三明治的製作方法
一、奶油玉米抹醬
第一種關於三明治的做法是奶油玉米抹醬的三明治,這種口味的三明治最大的特色就是玉米的食用口感,而且在製作的時候可以將備好的奶油先將玉米進行煸炒一段時間,最好是將玉米編制帶有一點的焦味是最好的,這樣食用起來的玉米的食用口感會更加的濃郁一點。
1、食材:罐頭玉米粒瀝干湯汁、奶油、馬斯卡彭起司、法式油醋醬
2、作法:將備好的玉米和奶油都置於鍋中用文火進行煸炒,一直煸炒至玉米逐漸有一種焦香味的時候即可出鍋,再將起司、油醋醬、奶油、玉米一起置於攪拌機中,食材的食用量的話可以根據自己的食用量來進行調節,等將其處理好之後即可即可將其盛出,置於一旁備用。
二、火腿洋蔥抹醬
第二種關於三明治的製作口味是屬於火腿洋蔥口味的,這種三明治的食用口感的話就是屬於比較偏咸一點的,可以將其作為一種主餐食用。
1、食材:肩肉火腿、洋蔥、酸奶油、鮮奶油、檸檬汁、鹽、黑胡椒
2、作法:將備好的火腿切成碎末狀備用,再將備好的洋蔥置於清水中清洗干凈之後將其切成片狀之後將其置於碗中加入適量的食用鹽進行腌制一段時間,將洋蔥腥辣的味道減輕一點之後在食用會更好一點,等腌制好之後將其置於清水中清洗干凈之後將其用干凈的餐巾紙洗干凈水分之後備用,在備好的洋蔥、火腿丁和食用鹽黑胡椒等一些食材都置於攪拌均中進行攪拌,在攪拌的時候需要注意不要將其完全都攪碎,可以留有一點碎粒,這樣食用的時候食用口感會更好一點,等處理好之後即可將其盛出再加入適量的食用鹽和黑胡椒攪拌均勻之後即可食用
⑤ 自製三明治簡單做法
用料:白吐司4片、雞蛋2個、火腿片8片、百吉福原味芝士2片、生菜4片、黃芥末醬適量、番茄醬適量、油少許。
步驟:
1、火腿切片備用。
⑥ 自製三明治簡單做法
自製三明治簡單做法如下:
1、生菜洗凈,用手撕片,大小片均可;西紅柿洗凈,切薄片;取一片芝士和一片火腿。
2、先將雞蛋打入三明治機,放少許油進行煎制,大約2分鍾成型後翻面,煎到你想要的成熟度即可。
3、准備好兩片熟麵包片,拿一片依次放上生菜、芝士、煎蛋、火腿片、西紅柿片,放好後在上面抹上沙拉醬,另外一片麵包片蓋上即可。
4、所有食材夾好後,再次放入三明治機,不需要放油,進行加熱,大約30秒即可。
⑦ 三明治的做法
用料:白吐司4片、雞蛋2個、火腿片8片、百吉福原味芝士2片、生菜4片、黃芥末醬適量、番茄醬適量、油少許。
步驟:
1、火腿切片備用。
⑧ 三明治的做法介紹
三明治本來是一種西方的食物,在傳入我國後,以其方便和美味備受人們的欽賴。三明治是一種用麵包夾蔬菜和肉類的食物的總稱,三明治的選材豐富,製作方法簡單,簡單的切片清洗後即可以加在一起食用,即做即食,攜帶方便。下文我們將為大家詳細的介紹一下三明治的做法。
三文治的原材料:
方包4塊、西紅柿1個、雞蛋1個、火腿50克、卡夫奇妙醬適量、西生菜少量
公司三文治的製作方法
一、將方包切去硬邊,雞蛋打入碗內攪散,西生菜洗凈切成與方包大小的片,西紅柿去 蒂洗凈切片,雞蛋炒熟備用。
二、凈鍋上火,燒熱放進方包烤香,稍呈黃色時取出。
三、在烤熟的'方包上放上一片西生菜,再放上西紅柿片,調入卡夫奇妙醬、火腿,以此法疊三片方包後,夾上炒好的雞蛋,再蓋上一片方包壓緊,對角切成4瓣即成。
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法:
1.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
金槍魚三明治
主料:吐司麵包,質地松軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
上文我們為大家詳細的介紹了三明治的做法,大家可以在家裡嘗試製作一下,既可以平衡自己的自己的飲食結構,又可以做到穀物,蔬菜,肉類的攝入平衡。在製作的過程可以享受到烹飪的樂趣,製作出來後又可以豐富自己的餐桌。