黑芝麻丸的製作方法從哪裡發源

1. 製作黑芝麻丸的做法及材料

九蒸九曬黑芝麻丸（九制黑芝麻丸）是中國道家製作黑麻的一個非常獨特的方法。這種方法與阿膠的九提九炙法，有異曲同工之妙，都講究製作的極致，在極致的製作中，原料的化學成分發生有利於人體的變化，從而給食用者更多的價值。晉朝道士葛洪就在《抱朴子》中詳細記載了九蒸九曬黑芝麻丸的做法：
芝麻三斗，蒸熟後曬干，用水淘去沫，再蒸再曬，如此反復九次。這時芝麻皮肉分開了，去掉芝麻皮後，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸。每天服用三次，每次用溫酒送服一丸。服至百日，能除一切痼疾。後世的唐朝葯王孫思邈和李時珍都非常推祟黑芝麻的這種炮製方法。
可見九蒸九曬黑芝麻丸已有幾千年的歷史，是道家正宗傳統養生食品。葯食同源，是古老的東方智慧所在，而九蒸九曬黑芝麻丸就是道家養生文化對黑芝麻最極致的運用。
很多人沒有耐心， 不但很難做到九蒸九曬，也很難做到「久服」。隨便吃幾次，見沒有什麼明顯效果，就說這是騙人的。其實這畢竟是屬於食療，跟很多中醫調理方一樣，不是一天兩天能見效的。久服黑芝麻丸，主要有以下幾種功效：
一、滋養頭發
中醫認為，黑屬水，入腎，腎為先天之本，居五臟之首。在「五黑」食物（黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米）中，黑芝麻因其葯食同源，補腎效果最佳。人體毛發與肝、腎二臟的關系最為密切。肝為藏血之臟，「發為血之餘」；腎為藏精之所，「其華在發」二、抗氧化，美容美顏
九蒸九曬黑芝麻丸中含有豐富的維生素E，是天然的抗氧化劑，可以起到延緩衰老、美容養顏的作用，對女性來說，是絕對的養生聖品。而且黑芝麻中所含有的蛋黃素、膽鹼等物質，可以分解體內的脂肪，對減肥大有裨益。
三、增強腸蠕動，緩解腸燥便秘
黑芝麻的食用纖維可以促進我們腸的挪動能力，對於便秘的一些老人，可以起到一個補充營養的作用，又可以達到治療便秘的功效。
四、補鈣聖品
研究表明：每百克牛奶的鈣含量為100毫克，但同分量的黑芝麻鈣含量是則高達800-1000毫克，也就是說10克黑芝麻的鈣含量幾乎相當於100克牛奶的鈣含量。
黑芝麻中因含有豐富的鈣，也很適合孩子食用，如果孩子不愛吃飯可以讓他吃九蒸九曬黑芝麻丸，也能補充鈣，從而促進孩子身體生長。如果您有腎氣不足、精力差、脫發白發、頭暈等症狀，建議可以食用九蒸九曬的黑芝麻丸調理，有條件的，可以自己在家做，方法按上文提到的古法製作即可。

2. 黑芝麻丸的製作方法和步驟是什麼

黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈。

3. 如何自製黑芝麻丸

1、首先把黑芝麻小火炒熟，然後放入破壁機打成黑芝麻粉，破壁機的功能非常強大，分分鍾就把芝麻打成了芝麻粉，省時省力。
2、稱量180克的蜂蜜，在這里我用的是椴數蜂蜜，結晶狀的，把稱好的蜂蜜放入鍋中用小火融化開。
3、融化開的蜂蜜，會泛起很多泡泡，用勺子攪勻，等到蜂蜜有些黃顏色時，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化開就可以關火了。
4、倒入黑芝麻粉與蜂蜜攪拌均勻。
5、趁著熱氣，趕緊把它搓成圓球狀，一旦涼了就會有些硬，如果發硬可以放在火上，再加小火軟化，然後趁熱搓成圓球，每丸大約8克左右。
6、做好的芝麻丸，我們可以用蠟紙或者食品錫箔紙，包裝起來，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏儲存，在一個月之內食用完，可以每天吃2~3丸，長期使用對人體很有好處。

4. 黑芝麻丸怎麼製作方法

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

步驟：

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈。

5. 五黑芝麻丸的製作方法和配料

1、黑芝麻丸配方：黑芝麻適量，九蒸九曬，研末；將大棗去核，搗成泥狀。黑芝麻倍大棗泥量，調成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能補脾益腎，烏發養顏。
2、蘇東坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。製法：將芝麻1日內蒸3次曬3次，重復3天即可完成，即九蒸九曬；茯苓洗凈去皮曬干，共研細末，以蜂蜜成丸。本方為宋代大文豪蘇東坡延緩衰老的飲食方，有補益肝腎、滋潤五臟，滲濕利水、寧心安神、防脫發生發之功效。
(5)黑芝麻丸的製作方法從哪裡發源擴展閱讀
九蒸九曬的製法簡稱「九制」，很多古籍都有記載這種製法。蒸時為水，曬時為火，九次水火交融後，補而不膩、行而不滯、緩而不峻，可以久服。不惟黑芝麻，首烏、黃精等葯材也通行此製法。 黑芝麻的九制之法不僅孫思邈，陶弘景、葛洪等也都記載過，但後世真正親力親為按照古法純手工製作的人卻並不多。
養腎是養生的重要內容。腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養腎的佳品莫過於黑芝麻。芝麻有黑的，有黃的，還有白的，但與腎的本色相應的黑芝麻，才有更好的葯用價值和養生之功。用九蒸九曬這一古法能將黑芝麻的功效發揮到最大。

6. 黑芝麻丸是由哪些製作的

黑芝麻丸不是近年來才發現的一個產品，而是很多年前就有的一個方子，可以用於補腎，可以用於白發，而目前出現白發和腎虛的人群是比較多的，那麼黑芝麻丸怎麼做呢？想要知道的朋友可以看看下面的介紹，所以就可以知道製作黑芝麻丸的方法，可能會在選材上更具有優勢，效果也有可能會好一點。

一、孫思邈九蒸九曬黑芝麻丸方

現在很多人都在生活中注重自的身體呵護，會選擇一些有效的方法來處理處理自己的健康問題，孫思邈是一個對中醫有著句法貢獻的人，在它的醫書裡面發現了黑芝麻丸的製作方法。首先需要取適量的黑芝麻，通過九蒸九曬的工藝之後，研製出粉末狀；接著選擇優質的大棗，將其中的內核去掉，搗成泥狀；最後將和支模和大棗泥放在一起，調製成膏狀，或者做成一顆顆的小丸，就做成了黑芝麻丸。

二、蘇東坡九蒸黑芝麻丸

蘇東坡是一個很多人都知道的人物，給後人留下來很多寶貴的經驗和財富，其中就包括了九蒸黑芝麻丸的製作方式。首先需要選擇兩斤黑芝麻、四兩茯苓、兩斤蜂蜜；然後將黑芝麻在一天之內蒸三次煮三次，連續重復三天即可，也就是常說的九蒸九煮工藝；接著講茯苓清洗干凈，去掉外面的皮曬干，研製出粉末狀，加入處理過的黑芝麻和蜂蜜，製作成丸即可。

黑芝麻丸是一個值得我們用心研究的產品，只要按照要求來製作，一般還是可以給你帶來比較好的補腎效果的，當腎虛的問題得到了根源上的改善之後，腎虛引起的白發問題也就迎刃而解了。需要注意九蒸九曬的工藝很有考究的，想要做的朋友還需要切實的深入了解一下相關的信息。

7. 芝麻丸怎麼製作方法

紅薯芝麻丸的好吃做法，香甜軟糯，營養美味，不錯的家常小零食

大家好，這里是壹號美食公館，今天筆者為您分享一款非常不錯的家常小零食——紅薯芝麻丸。在很多家庭中，如果家中的爸爸或者媽媽是一個做菜能手的話，想必在日常生活中，家人都會有很好的口服，畢竟在三餐之外，他們都會想方設法的讓自己的家人更好的吸收營養，讓家庭氛圍變得更加的和諧，而美食就在之中承載了不一樣的重量。就好比今天這款紅薯芝麻丸，小巧的外形之下蘊含著芝麻和紅薯的營養，軟糯甜香的口感，相信應該是很多人都非常喜歡吃的美食。如果你對於這款美食也非常喜歡的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。

【准備原料】：紅薯三個，白芝麻40克，糯米粉80克，白砂糖15克。

【食材處理】：首先我們把紅薯去皮切片，放在蒸鍋上大火蒸15分鍾。

第一步：之後准備一個大一點的碗，把蒸好的紅薯倒入碗中，先加入准備好的白糖，用擀麵杖碾壓成泥，讓白砂糖順著紅薯的熱度，使其均勻融化。

第二步：待紅薯泥適當放溫之後，把准備好的糯米粉分次少量的倒入碗中，攪拌成絮狀之後揉捏成面團。如果期間感覺有點乾的話，可以加一些清水或者純牛奶和面。

第三步：隨後把面團放在砧板上，搓成長條之後，切出25克左右的小劑子，隨後用雙手掌心之力輕輕的搓成小丸子。因為今天做的是一款家庭小零食，所以丸子的直徑不要太大，控制在3cm左右就可以了，這樣大人小孩都能很好地品嘗。

第四步：隨後准備一碗清水和一碗白芝麻，先把紅薯丸子放在清水中周身裹水，然後放在白芝麻碗中裹滿白芝麻。

基本上只要能形成下面這張圖的狀態就可以了。

第五步：鍋中准備稍多一點的油，六成油溫轉小火，把紅薯芝麻丸一個一個的放入鍋中，炸至所有的丸子漂浮在油麵上，並且用筷子不停地翻轉，使其均勻受熱，待所有的丸子表皮金黃酥脆的時候，即可撈出控油食用，時間上大概在5-6分鍾即可。

相對於今天這款紅薯芝麻丸，筆者相信應該是很多人都非常喜歡吃的家常小零食。如果您對這款美食也非常欣賞的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧，相信這樣一款家常小零食一定會博得家人的喜愛哦！

那麼今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文章還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散

8. 芝麻丸的製作方法和配料是什麼

准備材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量

1、准備250克的黑芝麻，清洗干凈，如下圖所示：

9. 自製黑芝麻丸怎麼做

黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜，傳統黑芝麻丸的做法是九蒸九曬，就是黑芝麻經過洗、蒸、曬、收共九次，過程很繁瑣，耗時又長，估計很多小夥伴都不願意做，所以我今天教大家懶人版黑芝麻丸的做法，黑芝麻不需要九蒸九曬，口感、效果並沒有很大影響，而且做法簡單快手。做好的黑芝麻丸小小一顆，放在包包里帶出門很方便。這款黑芝麻丸雖說做法很簡單，但是製作方面也有一些小技巧，比如蜂蜜需要熬到什麼程度，沒熬到位或者熬過頭都不行的，為了讓大家更直觀地學會黑芝麻丸的做法，我拍了比較詳細的過程圖，待會大家仔細閱讀我的文章，製作起來就不容易失敗了。下面大家一起來看做法吧！
【自製黑芝麻丸】
【食材】：黑芝麻粉250克，蜂蜜150克。
【做法】：
1，首先准備好需要的食材，芝麻粉我用的是超市買的現磨的，這次的黑芝麻粉打的不夠細膩，如果要講究口感，粉質還是要細膩一點才好，不過現成的黑芝麻粉用起來比較方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁機打成芝麻粉使用。
2，將蜂蜜倒入奶鍋里，中小火加熱，熬煮一下去除微生物和部分水分。
3，熬煮的時候，很快會出現很多泡沫，用勺子不時的攪動一下，以防溢鍋。
4，熬煮10分鍾左右的時間，用勺子舀一勺蜂蜜往下倒，呈直線型滴落即可關火。
5，准備一碗涼水，用筷子醮一點蜂蜜滴到水裡，呈凝固的狀態，不會馬上散開就可以了。

10. 自己怎樣製作黑芝麻丸

自從進入秋季，掉發的小煩惱也隨之而來，因為是長發，掉的斷的在發尾處就打結梳理不通，每次洗發抓出的發量是一團，於是把做一次芝麻丸擺上日程，加了花生衣粉，花生衣，原來是補血小板低值，都是煮水喝，不好喝，換個做法，打成粉末，和芝麻粉一起用做芝麻丸，取食也方便，一次一顆，做也簡單吃完再做，不做多一次做半個月的量。自己做芝麻丸簡單健康且沒有添加劑，喜歡的可以試試，做法分享。

【花生衣粉芝麻丸】食材:花生衣50g，熟黑芝麻100g，玫瑰花醬50g，麥芽糖漿50g，蜂蜜30g。

製作:[Step1]花生衣磨粉，黑芝麻磨粉，用破壁機多打幾遍使粉末細膩一些，加入玫瑰花醬拌勻。

花生衣是澀的，芝麻是苦的，加玫瑰花醬和蜂蜜還有麥芽糖，做出來的芝麻丸是甜的。這是玫瑰花醬，平常用來塗麵包片或做點心餡的，拌在芝麻粉里增甜增加粘性，而且玫瑰花也是美容養顏的食材，這就是玫瑰花醬。

[Step2]倒入蜂蜜倒入麥芽糖漿拌勻，比較較乾的話倒入少許開水，我加了一點純牛奶拌勻至沒有乾粉狀，放沸水鍋里隔水蒸制5分鍾，取岀放涼到不燙手時，揉捏出一個一個小圓球大約20g/個，這一步要套手套操作。

蒸好時捏了一團直接嘗了，不是特別甜但也必須要這么甜，遮去花生衣的澀，最後成品做12個。

[Step3]用錫紙一個個包好，放箱冷藏保存，芝麻丸怎麼吃？雖說可以直接嚼吃，天氣涼了建議開水攪散後沖飲，或者泡奶粉沖飲，一次一顆，早上食。做好的芝麻丸用錫紙包好像一顆顆用銀紙包裹費列羅巧克力。

這樣食用很方便，外出也可以帶。我喜歡這樣吃，比如做早餐蒸雞蛋羹時放蒸屜一起蒸熱，再拌雞蛋羹里，吃著口感像破壁的米糊。

我是晴天@手作美食by晴天，圖文皆原創，熱愛探索手工食物，最愛大自然，其次是美食和文字，做健康美食寫原創文章，喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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