A. 怎麼做包子的方法與步驟 包子的做法
【醬肉冬筍大包 子】
我從老廚師那裡得到這個秘方後,每到冬天都要蒸幾回,醬香濃郁又解饞。
主材:中筋麵粉400克,酵母4克,溫水220克,冬筍1個,胡蘿卜一根,五花肉400克,調料:大蔥半棵,姜1塊,八角2顆,桂皮1塊,香葉2片,干紅辣椒1個,草果1顆,鹽適量,醬油適量,老抽少許,水適量,澱粉50克,澱粉用涼水適量
1. 五花肉、肥嫩冬筍、胡蘿卜准備好;
2. 五花肉切大塊,入涼水燉鍋中煮開,撇去浮沫;
3. 調味料放入鍋中同煮,鹽、醬油、老抽也一並入鍋,小火慢燉;
4. 趁著燉肉的工夫,麵包機揉了一塊面;水量是麵粉量的55%即可,塑形好,包 子不易變形;
5. 揉好的面收圓,放在麵包桶里,蒙一塊濕布,再蓋上蓋子,自然發酵即可;
6. 趁著燉肉和發面的時間,把冬筍皮剝掉,胡蘿卜刮外皮,分別切細小的丁;
7. 冬筍含草酸比較多,所以入淡鹽水中焯兩分鍾,撈出瀝干水;
8. 再順手調一碗澱粉糊糊,用勺子舀起來,像濃稠酸奶般就可以;這也是老廚師不小心說漏嘴,讓醬肉包 子味濃不漏湯的秘方;
9. 30分鍾左右,肉塊就能用筷子輕松扎透了,撈出晾到手溫;
10. 將五花肉帶皮切成1公分左右的小丁;
11. 空鍋不放油,將筍丁、胡蘿卜丁先入鍋中煸炒出水汽,再將肉丁倒入同炒,將肉湯舀幾勺入鍋中同炒,使筍丁胡蘿卜入味,再倒適量醬油、老抽、鹽調味調色,鍋中留些湯汁,將澱粉糊糊淋入,變調成團後關火,盛出備用;此為醬香濃郁的醬肉冬筍餡;
12. 來看麵包機中的面團,已經是原來的二倍大小了,用手指蘸麵粉在頂部戳個洞,不塌陷不回縮,發酵成功;
13. 揉好的面團取出放在揉面墊上,搓長分成12等份的劑子,按扁擀成中間稍厚、邊緣略薄的圓皮;
14. 取適量醬肉冬筍餡料放在圓皮上,按自己的手法包或者捏成包 子,只要不漏湯不開口比什麼都強;
15. 所有的包 子都包好了,依次放在鋪了油紙和蒸墊的蒸盤上,我用的是蒸箱,如果用蒸鍋可以鋪打濕的屜布上;
16. 將包 子送入蒸箱中,餳20分鍾,包 子圓潤些了就可以開啟「蒸」功能,100度25分鍾;如果用蒸鍋,也是冷水上鍋,上汽後蒸20分鍾左右。因為是熟餡,只需要把皮子蒸熟就可以啦。時間到後燜5分鍾再出鍋,可防止因驟冷而表皮發皺。
B. 怎麼疊最簡單的小盒子
工具/原料
一張長方形紙
你靈巧的手
方法一
方法/步驟1:
拿出一張長方形廢紙,隨便什麼紙都行。為方便大家學習,我拿白紙為例,如圖。(廣告傳單、舊報紙、草稿紙什麼的都可以)
方法/步驟2:
將長方形紙對折兩次,如圖。
方法/步驟3:
對折好後,將第一層紙向左翻折,如圖。
方法/步驟4:
翻到另一面,按同樣的方法翻折,這次是向右翻折,如圖。
方法/步驟5:
將左邊向右翻折,翻到另一面,以同樣的方法翻折,如圖。(也可以將右邊向左翻折)
方法/步驟6:
將上層的左右兩邊沿底邊向里翻折,然後轉一點方向,將尖尖朝向自己的對面,把下面的部分按圖中虛線折上去,如圖。
方法/步驟7:
翻到另一面,以同樣的方法翻折,如圖。
方法/步驟8:
折好後,雙手捏著折上去的那兩邊打開,不然很容易會散開。小盒子就這樣完成了,如圖。(用這種方法折盒子比較簡單,但是折出的盒子不正,會有點向對角線的方向傾斜)
方法二
方法/步驟1:
有人可能會覺得第一種方法折出的小盒子不是很精緻,沒關系,我繼續向大家介紹第二種方法。同樣大小的紙用這個方法折出的盒子會比用方法一折出的盒子要小一些。
這次需要的是正方形紙,沒有正方形紙也沒關系,我們用長方形紙也可以裁出一個正方形來。
將長方形紙的一個角沿圖中虛線向長對邊翻折,且短邊與長邊重合,如圖。
方法/步驟2:
翻到另一面,將下方長方形部分沿下面的邊向上翻折,再按摺痕裁去這個長方形部分,如圖。
方法/步驟3:
裁好後就變成正方形紙了,不用打開它,直接將三角形其中一個小角對折過去,使這個角與另一個小角重合,成為一個小三角形,如圖。
方法/步驟4:
將三角形的上層紙向左翻折,並使上面的角與下面的角重合,如圖。
方法/步驟5:
翻到另一面,按同樣的方法翻折,這次是向右翻折,如圖。
方法/步驟6:
轉一個方向,讓尖尖朝向自己,將上面的三角形對折下來,使上面的角與下面的角重合,如圖。
方法/步驟7:
將下面的三角形對折上去,使它的角的頂點對著正方形中心,如圖。
方法/步驟8:
選擇自己喜歡的寬度,現在要折盒子的邊了。將折上去的小三角形的底邊往上折,一直折到中間的摺痕處,翻到另一面,按同樣的方法折,如圖。(折出的邊超過一些或低了一些都沒關系)
方法/步驟9:
折好邊後,將左邊向右邊翻折,翻到另一面,也是用同樣的方法翻折,如圖。
方法/步驟10:
將上圖的左右兩邊向里翻折(這一步的圖是上下兩邊,因為轉了一下方向,這樣方便折一些),使兩個角的頂點與正方形中心重合,如圖。
方法/步驟11:
將右邊上層的小三角形往裡折,再按照中間的摺痕向左邊折。翻到另一面,以同樣的方法翻折,如圖。
方法/步驟12:
折好後,按照方法一最後一步的方法打開,也就是捏著折上去的那兩邊打開。Duang~大功告成!(這個方法折成的盒子有兩條邊,不會傾斜,顯得更精緻更結實些)你學會了嗎?
注意事項
雖然什麼紙都可以折,但是如果要用來裝垃圾之類的東西最好是用稍微硬一些的紙,這樣紙不容易破
C. 解讀新三板的優勢和意義!
新三板上市好處非常多,針對草創技術含量較高、技術創新才能極強的非上市新科技股份有限公司來講,新三板將會發生極大財富。
新三板出資的長處和實際意義。
新三板上市好處:
1.有益於擴寬企業融資方法。新三板上市好處
2.健全企業財物組成。新三板上市好處
3.正確引導企業規范運作。新三板上市好處
11.有益於進步企業股權流動性風險,為企業發生積極主動的財富效應。新三板上市好處
4.有益於進步公司上市概率。
新三板上市長處:
在我國金融市場基本建設展現出好多個顯著的剖析圖表:一要服務項目結構函數由大中小型公司向中小企業改變,由相對性成熟期的產業鏈、商圈向新型產業和商圈改變;二是隨之人均收入的進步和出資理財要求的進步,有必要有相對財物服務渠道支撐點的多樣化產品和專用工具來融入;三是隨之金融業全世界集成化的推進和財物跨境電商流動性經營規模和高效率的進步,金融市場的發展趨勢應當更為現代化。
做為社會主義民主多層面金融市場的關鍵構成,新三板出資科學方法論科學研討是1個全新晉級課題研討,有必要人們接二連三實踐活動和探尋,並逐步多方面小結與健全。
就股市出資基礎理論和股市出資科學方法論來講,由於新三板市場綠色生態的多樣性,項目出資新三板的方法與滬深交易所有顯著不同,關鍵反映在使用場景市場流動性的實際操作方法、使用場景公司成長型的使用價值分辯和使用場景管理計劃的體系風險操作等層面,依據對企業價值和銷售市場崎嶇情況作出恰當鑒定和分辯,以到達不斷、添富藍籌盈餘的總體目標。
D. 包肉粽子的方法與步驟圖解
1、准備工作:
粽葉:如果是新鮮的粽葉,將它洗凈,把根部(有兩個小尖尖)剪掉一點,煮開水,把粽葉放進去煮3、5分鍾就可以了;如果是乾的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟,剪掉根部後和新鮮的一樣處理。
米:淘米要快,盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干,稍微放一會兒(米里會吃進去一點水)。加醬油、鹽(醬油稍多)。
肉:把皮去掉,肥瘦肉分開,切成大約3到4cm見方的肉塊,肥瘦肉塊數的比例在1:2比較 合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖,雞精。酒多一點好吃,醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫,說明味道已經完全吃到肉裡面去了。
E. 解讀新三板的優勢和意義
新三板上市好處非常多,針對草創技術含量較高、技術創新才能極強的非上市新科技股份有限公司來講,新三板將會發生極大財富。
新三板出資的長處和實際意義。
新三板上市好處:
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3.正確引導企業規范運作。新三板上市好處
11.有益於進步企業股權流動性風險,為企業發生積極主動的財富效應。新三板上市好處
4.有益於進步公司上市概率。
新三板上市長處:
在我國金融市場基本建設展現出好多個顯著的剖析圖表:一要服務項目結構函數由大中小型公司向中小企業改變,由相對性成熟期的產業鏈、商圈向新型產業和商圈改變;二是隨之人均收入的進步和出資理財要求的進步,有必要有相對財物服務渠道支撐點的多樣化產品和專用工具來融入;三是隨之金融業全世界集成化的推進和財物跨境電商流動性經營規模和高效率的進步,金融市場的發展趨勢應當更為現代化。
做為社會主義民主多層面金融市場的關鍵構成,新三板出資科學方法論科學研討是1個全新晉級課題研討,有必要人們接二連三實踐活動和探尋,並逐步多方面小結與健全。
就股市出資基礎理論和股市出資科學方法論來講,由於新三板市場綠色生態的多樣性,項目出資新三板的方法與滬深交易所有顯著不同,關鍵反映在使用場景市場流動性的實際操作方法、使用場景公司成長型的使用價值分辯和使用場景管理計劃的體系風險操作等層面,依據對企業價值和銷售市場崎嶇情況作出恰當鑒定和分辯,以到達不斷、添富藍籌盈餘的總體目標。