摘核桃的正確方法哪裡好

⑴ 核桃怎樣好剝殼

核桃屬於比較常見也有名氣的堅果，核桃也有別稱胡桃，中國也是它的原產地之一，在國內已經有著7000多年的歷史。核桃好吃卻又不好吃，實在是太難開核桃了，接下來帶來幾種開核桃的小技巧。核桃難開？教你4個開核桃的技巧，輕松剝出，拿來做美味的核桃酥。

技巧一：找到日常你不小心被夾到手的地方，例如抽屜開關的地方，將核桃放在那，用力一關抽屜就可以輕易的打開核桃。

技巧二：可以用小刀或者剪刀插入核桃頂部，然後選中小刀或者核桃，只需要轉動其中一方。

技巧三：買一個專門開核桃的機器，一般來說，在淘寶上購買核桃都會送，也不需要額外購買。

技巧四：只適合現吃，將核桃放在鍋里開水煮上三分鍾左右，然後立馬撈出放入冰涼水，核桃表面會出現裂痕，接下來就會很好開核桃。

中式點心我最喜歡核桃酥，不同與現在的流傳大眾，我查到最早的起源是唐朝，那個時候核桃酥還被稱之為「宮廷糕點」，的虧我生得晚，不然就錯過了人間美味。這邊教大家一個簡單的核桃酥的做法，雖然肯定比不上那傳說中的宮里做法，但解解饞還是可以的。

原料：低筋麵粉250克、核桃仁100克、豬油150克、冰糖粉120克、玉米澱粉30克、食鹽4克和泡打粉8克。
步驟一：核桃進烤箱180度烤制五分鍾左右，取出切成核桃碎。將低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉攪拌均勻。

步驟二：將糖粉和食鹽加入軟化後的常溫豬油中，用打蛋器打發，分兩次加入雞蛋液，繼續使用打蛋器打發，直到打發充分。

步驟三：將打分充足的豬油加入混合麵粉中，然後在加入核桃碎，攪拌均勻，將面團分成30克左右的小份，一個一個搓成小球球，放在烤盤上。烤箱預熱200度，將托盤放入烤箱，可以根據喜好決定要不要撒上一些芝麻。烤箱的溫度為上火170度，下火160度，烤制30分鍾即可。

趁熱來上一口，酥香美味，就是要小心不要燙到自己，當然也可以裝盤，沏上一壺茶，就是一餐浪漫下午茶。等待核桃酥放涼，就可以密封保存。

⑵ 怎麼摘核桃快

怎樣摘核桃快。一般用手摘，會夠不到，而且速度慢，同時也很危險。最好的辦法就是用長竿子直接將核桃打下來，然後在樹下鋪一層塑料布，這樣既快又不會傷到核桃。

⑶ 大核桃怎麼剝 技巧

核桃雖然好吃，但是新鮮核桃在存放的過程中，只要把核桃給完全放干以後，核桃外面的外殼就會變得特別硬。如果想要徒手把核桃給剝開的話，是根本不可能的，一般都只有藉助外力的作用，例如錘子敲或者是用鑷子夾，才能把核桃給打開。但是那樣去弄核桃，容易把核桃肉給弄得稀碎，導致其一點都不完整。

為此，我今天就給大家帶來一個剝核桃的好方法，如果你家裡也有老核桃的話，每次在吃之前，記得先用這個方法對核桃進行處理，那樣核桃剝起來就像是剝花生一樣，輕輕一捏，就能得到非常完整的核桃肉，而且非常飽滿。這個方法我已經用了很多年，是農村人都在使用的土方法，希望能對你們有所幫助。

（1）、首先我們要准備一口家用的鐵鍋，往鐵鍋中放上一個蒸籠以後，再往裡面加入適量的清水。然後我們要把准備好的核桃，將其一個個的放到蒸籠之上，記住核桃要提前把表面的雜質給清洗干凈。然後開大火，把鍋中的水燒開，用大火對核桃蒸至5分鍾左右的時間，即可關火。

（2）、蒸好以後的核桃，我們要將其立馬從蒸鍋中取出，然後把核桃放到冷水中，給它浸泡起來。在准備冷水的時候，如果你家裡有冰塊的話，往水中加入一兩塊的冰塊融化，讓水溫變得更低。這樣就能讓核桃在浸泡的過程中，使得核桃肉與核桃殼快速分離，不會出現粘連的現象，從而保證剝出來的核桃肉，非常完整。

（3）、用冷水對核桃浸泡三分鍾左右，就能讓核桃外面的外殼完全軟化，比剛採摘的新鮮核桃殼還要軟。這個時候的核桃，其實已經自動裂開了，我們只需取一個到手中，然後往正中間輕輕一用力擠壓，就能把核桃肉取出，一點也不費力，核桃肉很輕松就能被剝出。想要得到一小碗核桃肉，只需兩分鍾的時間，而且不傷手。

溫馨提示：

以上就是剝核桃的小技巧，這個技巧主要是利用核桃殼在高溫受熱的時候出現膨脹現象，從而導致核桃殼變軟。還有，在蒸核桃的時候，不能把核桃給蒸的太久，那樣會導致核桃肉中的營養價值流失，只需5分鍾就可以了，剝好的核桃肉要盡快進行食用。

⑷ 如何快速輕松的剝完整的核桃

核桃雖然好吃，但是新鮮核桃在存放的過程中，只要把核桃給完全放干以後，核桃外面的外殼就會變得特別硬。如果想要徒手把核桃給剝開的話，是根本不可能的，一般都只有藉助外力的作用，例如錘子敲或者是用鑷子夾，才能把核桃給打開。但是那樣去弄核桃，容易把核桃肉給弄得稀碎，導致其一點都不完整。
（1）、首先我們要准備一口家用的鐵鍋，往鐵鍋中放上一個蒸籠以後，再往裡面加入適量的清水。然後我們要把准備好的核桃，將其一個個的放到蒸籠之上，記住核桃要提前把表面的雜質給清洗干凈。然後開大火，把鍋中的水燒開，用大火對核桃蒸至5分鍾左右的時間，即可關火。
（2）、蒸好以後的核桃，我們要將其立馬從蒸鍋中取出，然後把核桃放到冷水中，給它浸泡起來。在准備冷水的時候，如果你家裡有冰塊的話，往水中加入一兩塊的冰塊融化，讓水溫變得更低。這樣就能讓核桃在浸泡的過程中，使得核桃肉與核桃殼快速分離，不會出現粘連的現象，從而保證剝出來的核桃肉，非常完整。

（3）、用冷水對核桃浸泡三分鍾左右，就能讓核桃外面的外殼完全軟化，比剛採摘的新鮮核桃殼還要軟。這個時候的核桃，其實已經自動裂開了，我們只需取一個到手中，然後往正中間輕輕一用力擠壓，就能把核桃肉取出，一點也不費力，核桃肉很輕松就能被剝出。想要得到一小碗核桃肉，只需兩分鍾的時間，而且不傷手。

這個技巧主要是利用核桃殼在高溫受熱的時候出現膨脹現象，從而導致核桃殼變軟。還有，在蒸核桃的時候，不能把核桃給蒸的太久，那樣會導致核桃肉中的營養價值流失，只需5分鍾就可以了，剝好的核桃肉要盡快進行食用。

⑸ 核桃怎麼撥

• 准備好需要食用的核桃

  

⑹ 核桃如何高效採摘螞蟻庄園

用核桃採摘機。
1.搖果機，機器開到核桃樹下，伸出前面兩個夾手，夾住樹干，機器發出震動傳遞到夾手，使核桃樹產生高頻率的震動，將核桃震落到地上，一番操作下來，滿地都是掉落的核桃。
2.掃果機出場，掃果機左邊是一個塑膠掃輪，將地上的核桃往裡邊掃，而右邊則有一個風力強勁的鼓風機，將地上的核桃往外邊吹，這樣機器開過去，就在中間掃出來一條核桃帶。
3.起獲機上場，起獲機前面是拖拉機，中間是起獲裝置，後面則是運輸箱，機器開過去，起獲裝置將核桃拾撿的乾乾凈凈，而且樹葉被吹掉，雜質被過濾掉了，剩下的核桃通過傳輸帶源源不斷地傳送到運輸箱裡面。
搖果機、掃果機和起獲機相互配合，天衣無縫，將核桃採摘的乾乾凈凈。

⑺ 怎樣摘核桃比較快

自己成熟落地的核桃品質要好，而且果皮無污染，顏色好。但核桃樹多並要將核桃商品化，還是打落好，能保證核桃統一上市。將打落的核桃平攤，均勻噴灑乙烯利液，然後堆放在背陰處，上蓋草或塑料布，3~4天後，核桃外面青皮會自己張開，到時取出核桃，並立即放入漂白液中浸泡，最後用清水清洗後涼干。

⑻ 核桃什麼時候採摘最好,怎樣採摘

核桃一般在8月25日至9月1日採收，通常情況下核桃在「白露」節前後成熟，成熟的核桃自然開裂，去掉青皮容易，去皮後核桃果面好看。
核桃樹比較高，採收時候，經常是在樹下用竹竿或者木棍敲打，這樣不用上樹，打下的果實不會壞，因為表層要去掉。但是很有可能打的太遠找不到。或者是有一些打不下來。上樹摘的話要注意安全，其實摘的比較快，可以架設梯子，比較方便，尤其是數量多的話還是樹上採摘的好。

⑼ 核桃採收方法有哪些

目前，我省採收核桃的方法是人工採收法。人工採收是在核桃成熟時用帶彈性的長木桿或竹竿敲擊果實。敲打時應該自上而下，從內向外順枝進行。如由外向內敲打，容易損失枝芽，影響來年產量。也可在採收前半月噴1～2次濃度為0.05%的乙烯利，可有效促使青果皮成熟，大大節省采果及脫青皮的勞動力，也提高了堅果品質。

噴灑乙烯利採收須注意以下事項：噴灑乙烯利必須使葯液遍布全樹冠，接觸到所有的果實，才能取得良好的效果。使用乙烯利會引起輕度葉子變黃或少量落葉，仍屬正常反應。但樹勢衰弱的樹會發生大量落葉，故不宜採用。隨採收、隨脫青皮和乾燥是至關緊要的措施。震落的堅果留在園地會很快變質（核仁兒顏色），尤以採收後9小時內變質最快。核桃在陽光下氣溫超過37.8℃時，核仁兒顏色變深。在炎日下採收時，更需加快撿拾、脫青皮和乾燥。雨季不能及時乾燥時，宜將堅果留在樹上為好。盡管樹上的堅果也直接暴露在陽光下，但仍比地面溫度低，達到損害核仁兒的臨界高溫的概率比地面低。此外，留在地面的核桃易發霉變質，留在地面時間過長時，還會影響殼的顏色，以至影響帶殼銷售的經濟價值。

⑽ 怎樣把核桃從樹上打下來

採摘核桃通常是用一根竹竿敲打成熟的核桃，使果實落到地上，再收起來。

敲下來的核桃，除了那些熟透的自己脫離外皮的，一些核桃的青皮還是緊緊地將核桃包裹在裡面，這時候就需要我們想辦法將外皮去掉。過去農村人有用水漚制的辦法幫助脫皮，也有的用棒槌敲打的。不過那層青皮最好別用手直接觸摸，否則手就被染成黑色，很難洗凈。

胡桃，俗稱核桃。喬木，高達20-25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色。

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生長習性

胡桃樹喜光，喜溫涼氣候，較耐乾冷，不耐溫熱，喜深厚、肥沃、適於陽光充足、排水良好、濕潤肥沃的微酸性至弱鹼性壤土或粘質壤土，抗旱性較弱，不耐鹽鹼；深根性，抗風性較強，不耐移植，有肉質根，不耐水淹。

工藝品

核桃是吉祥的化身，核諧音「和（合）」，寓意闔家幸福安康、和和美美、和氣生財、百年好合，古有「核桃製品可神靈鎮宅、吉祥好運、逢凶化吉」之說。核桃果外殼堅硬、耐腐、內部花紋自然、古樸，製作成工藝品既保留了核桃果的原始外形和花紋，又可使其造型風格古樸、雅緻優美，具有天然的美感和自然的鏤空效果。