脂肪測量的方法

① 脂肪的檢驗方法是什麼

常規的脂肪檢測，需要到醫院做脂肪肝的檢查，可以做肝臟的超聲，脂肪肝的患者往往脂肪都是增多的，通過肝臟的超聲可以判斷是輕度脂肪肝，重度脂肪肝還是中度脂肪肝，重度脂肪肝的人往往體內脂肪是很多的。

② 國標規定脂肪的測定方法有哪幾種

有四種，一是索氏提取法，二是酸水解法，三是鹼水解法，四是蓋勃氏法

③ 怎樣測量脂肪率

以下介紹的根據個人體重、腰圍等數據算脂肪率。
一、腰圍體重計算公式
測量的最佳時間是早晨，最好是自己剛從充足的睡眠(7-8個小時)醒來之後，此時體重和腰圍等的測量數據是最准確的。
女性的身體脂肪公式：
參數a = 腰圍 × 0.74
參數b = 體重 × 0.082 + 34.89
身體脂肪總重量 = a - b
體脂率（身體脂肪百分比）= （身體脂肪總重量÷ 體重） × 100%
男性的身體脂肪公式：
參數a = 腰圍 × 0.74
參數b = 體重 × 0.082 + 44.74
身體脂肪總重量= a - b
體脂率（身體脂肪百分比）= （身體脂肪總重量÷ 體重） × 100%

二、體脂% =1.2×BMI+0.23× 年齡-5.4-10.8×性別（男為1，女為0）
BMI=體重÷ （身高×身高）
第二種更准確，理想的體脂肪率，男性30歲以下為 14-20%，30歲以上為17-23%；女性 30歲以下為17-24%，30歲以上20-27%。男性體脂肪若超過25%，女性若超過30%則可判定為肥胖。

脂肪率可以通過專門的健康秤或者其他方法測量。從目前的測量技術來看，主要是使用生物電阻法。其原理是肌肉內含有較多血液等水分，可以導電，而脂肪是不導電的。因此可以通過微小電流通過身體來計算電阻，並由此測量出脂肪率。

④ 脂肪檢測的原理是什麼實驗操作流程

脂肪檢測方法可用索式提取法：

一、索式提取法（經典方法）

1、原理：

樣品經前處理後，放入圓筒濾紙內，將濾紙筒置於索式提取管中，利用乙醚或石油醚在水浴中加熱迴流，使樣品中的脂肪進入溶劑中，回收溶劑後所得到的殘留物，即為脂肪（粗脂肪）
採用這種方法測出遊離態脂，此外還含有磷脂、色素、蠟狀物、揮發油、糖脂等物質，所以用索氏提取法測得的脂肪為粗脂肪。

2、 適用范圍與特點

索氏提取法適用於脂類含量較高，結合態的脂類含量較少，能烘乾磨細，不宜吸濕結塊的樣品的測定。此法只能測定游離態脂肪，而結合態脂肪無法測出，要想測出結合態脂肪需在一定條件下水解後變成為游離態的脂肪方能測出。

另外此法是經典方法，對大多數樣品結果比較可靠，但需要周期長，溶劑量大。

二、實驗操作流程

1、濾紙筒的制備

將濾紙剪成長方形8×375px ，捲成圓筒，直徑為150px，將圓筒底部封好，最好放一些脫脂棉，避免向外漏樣。

2、稱取樣品，將樣品烘乾磨細，稱取一定量與紙筒封好上口，最好用測定水的樣品。

3、索式抽提器的准備

索氏抽提器由三部分組成，迴流冷凝管、提取管、提脂瓶組成。提脂瓶在使用前需烘乾並稱至恆重。其它要乾燥。

4、抽提

將裝好樣的紙筒放入抽提管 ， 倒入乙醚，乙醚的量從提取管加入，加入的量為提取瓶體積的2/3 接上冷凝裝置，在恆溫水浴中抽提，水浴溫度大約為55℃左右，可用濾紙檢驗，理論值抽提6-8小時，實際值3-4小時，但也根據樣品性質來決定。
5、回收乙醚

當乙醚在提取管內即將虹吸時立即取下提取管，將其下口放到乙醚回收瓶內，使之傾斜，然後將提取瓶放到100-150℃烘箱烘至恆重。

6、計算

脂肪%= (W2-W1)/W x 100

W2——瓶和樣品重（g）W1——瓶子重量（g） W——樣品重量（g）

或：脂肪%=（抽提後濾紙與樣品重量—抽提前濾紙重量）/樣品重量 × 100

濾紙筒應事先放入燒杯與100-105℃烘箱烘至恆重。

(4)脂肪測量的方法擴展閱讀：

索式提取法注意事項

（1）樣品應乾燥後研細，裝樣品的濾紙筒一定要緊密，不能往外漏樣品，否則重做。

（2）放入濾紙筒的高度不能超過迴流彎管，否則乙醚不易穿透樣品，使脂肪不能全部提出，造成誤差。

（3） 碰到含多糖及糊精的樣品要先以冷水處理，等其乾燥後連同濾紙一起放入提取器內。

（4） 提取時水浴溫度不能過高，一般使乙醚剛開始沸騰即可（約45℃左右），迴流速度以8-12次/時為宜。

（5） 所用乙醚必需是無水乙醚，如含有水分則可能將樣品中的糖以及無機物抽出，造成誤差。

（6） 若用干樣品測定脂肪，可按下式計算原來樣品脂肪的含量

脂肪（%）= （W1-W2）(100-A) / W

A— 100克樣品中水分的含量（g）

(7) 冷凝管上端最好連接一個氯化鈣乾燥管，這樣不僅可以防止空氣中水分進入，而且還可以避免乙醚揮發在空氣中。這樣可防止實驗室微小環境空氣的污染，如無此裝置，塞一團干脫脂棉球亦可。

（8）如果沒有無水乙醚可以自己制備，制備方法如下：在100ml乙醚中，加入無水石膏50克，振搖數次，靜止10小時以上，蒸餾，收集35℃以下的蒸餾液，即可應用。

（9）將提取瓶放在烘箱內乾燥時，瓶口向一側傾斜45度防止揮發物乙醚易與空氣形成對流，這樣乾燥迅速。

（10）如果沒有乙醚或無水乙醇時，可以用石油醚提取，石油醚沸點30-60℃為好。

（11）使用揮發乙醚或石油醚時，切忌直接用火源加熱，應用電熱套、電水浴、電燈泡等。

（12） 這里恆重的概念有區別，它表示最初達到的最低重量，即溶劑和水分完全揮發時的恆重，此後若在繼續加熱，則因油脂氧化等原因會導致重量增加。

（13） 在乾燥器中的冷卻時間一般要一致。

⑤ 如何測量體脂

我就被測過
我看書上說，還有專門的電流測脂肪的機器，非常精確，只是聽說過，是要把電夾掐到人體的某位置來測量的。我沒見過。
那個書上只寫了這兩種測量體脂的方法。如果你想測健身器材里有專門賣的
脂肪夾
按照圖示位置掐肉，可以斷定自己的胸部脂肪
腹部脂肪
腿部脂肪的堆積情況
以上是比較老套的辦法

⑥ 身體脂肪率的測量方法

不同年齡不同性別人群設定了不同的衡量標准。 BI法：所謂生體阻抗法就是先將微弱的電流通過人體，再根據電流阻抗的情形來判斷體脂肪率。構成身體的組織中，水分多的組織（如筋肉、血管、骨髂等）易導電，而脂肪組織幾乎不導電。通過身體內流過的微弱電流來測量身體的電阻值，從而推量出脂肪與其它組織的比率。所流過人體的電流非常微弱（50khz500ua）國此沒有刺激的感覺，對人體安全。電阻值由（導電率）與（導電距離）決定。為了得到（導電率），測量時一定要按照正確測量姿勢、測量條件。

⑦ 人體脂肪測量儀是用的哪種方法進行測量的准確嗎

使用的BIA方法，使用方便，測量結果比較准確。BIA法是一種根據不同身體組織具有不同導電性質而設計估算體組成的技術。人體脂肪測量儀的發明者TANITA百利達的使用的測量方法就是這個。

⑧ 人體脂肪測量儀數據計算方法

據我所知，能夠測量的數據：體重，體脂肪率，體水分率，內臟脂肪等級，基礎代謝量，肌肉量，體型判斷，推定骨量。