泡泡泥做月餅的方法和步驟

㈠ 泡泡泥月餅步驟是什麼

1、材料模子： 125g 月餅模餅皮：低筋麵粉100g，轉化糖漿 75g，花生油30g，鹼水半小匙，鹽少許。低筋麵粉50g，花生油10g。鹼水：小蘇打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替
棗泥餡：干紅棗一包（250g），水3杯，黃砂糖1/4杯，植物油3大匙（愛廚用的是熟花生油），澱粉1大匙。

2、做法餅皮：混合所有轉化糖漿、花生油、鹼水（小蘇打水）、鹽，拌勻後，加入所有低筋麵粉揉勻成團狀，覆蓋保鮮膜，靜置1小時。取出即可使用。鹼水：小蘇打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替（來自於為為的方法）

3、棗泥餡：小鍋里放入紅棗與水，中火煮30分鍾至紅棗熟軟。稍涼時，像剝葡萄皮一樣，把每顆棗的表皮剝掉。將去皮之後的棗肉放回鍋里，繼續拌煮約20分鍾至湯水收干，加入黃砂糖煮化，分數次加入花生油（或者其他植物油）拌勻（一定要每次都拌勻了才繼續加花生油，一次約加1大匙的份量），感覺湯汁差不多收干、棗泥可以成團的時候，篩入太白粉或澄粉拌勻，放涼即可。

4、然後就是包了。棗泥餡很軟，還粘乎乎的，我就把整個一團滾上一層面，然後等分了4份，團成圓球——我家裡就這么一包紅棗，煮出來的棗泥餡算了算就夠做4個的。這個配方裡面是做6個125g月餅的量，棗泥的我做了4個，剩下2個包了蓮蓉餡。把餅皮等分成6份，每份稍稍擀開，把一份餡放在中間，用虎口慢慢把餅皮推上去，直到餅皮合攏為止。

5、烤箱預熱325F，月餅入爐烤5分鍾，取出來刷蛋黃液，再入爐，同時溫度降到300F，烤5分鍾，再次刷蛋黃液。再入爐烤5～7分鍾。按照為為的說法，最後一次烤可以只開broil檔，我照著做的。但是——時間絕對不能長。我開了broil，烤了1分半鍾。總覺得我的月餅烤出來顏色比較淺，可能是糖漿熬得不到火候吧。

㈡ 用彩泥做月餅怎麼做

彩色的食物不僅好看,看著都很有食慾呢，彩色月餅很多喜歡，可以自己動手做一個哦。彩泥月餅做法有哪些呢?下面是的彩泥月餅做法圖解，歡迎閱讀。
彩泥月餅的材料
主料：澄粉20克、粘米粉35克、糯米粉45克、色拉油20克、糖粉50克、牛奶150克;
輔料：果粉少許、餡料160克
彩泥月餅做法圖解
1將牛奶、油、糖放入碗內攪拌均勻
2稱好三種粉
3倒入牛奶內攪拌均勻，靜至30分鍾， 蓋上保鮮膜放入蒸鍋，上氣後蒸25分鍾
4蒸熟後取出，揭下保鮮膜散熱，此時表面會有一層浮油，待放到不燙手時用手揉勻 揉勻後包上保鮮膜放冰箱冷藏1小時
5將面團分成若干份，分別配上不同味道的果粉揉勻。
6像包元宵一樣將餡餅包入冰皮中，粘上糕粉，用模具壓成型即可

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㈢ 用橡皮泥做月餅怎麼做

材料：陶泥或超輕黏土或橡皮泥，黏土美工刀或者普通竹簽都可以。

製作步驟

第一步：用粉色粘土製作一個圓球，作為月餅的草莓餡兒。用淺黃色粘土製作一個大圓球和兩個小圓球，作為月餅的面兒。



第二步：粉色圓球、兩個淺黃色小圓球壓成圓片，巨細一樣。淺黃色大圓球壓生長條形。如圖



第三步：將粉色圓片夾在兩個淺黃色圓片中心。



第四步：淺黃色長條貼在疊片側邊。



第五步：剩餘的有些剪掉。



第六步：用壓線東西沿月餅側邊豎向壓線，製作月餅的花邊。



第七步：用戳點東西在月餅正反兩面戳點，製作月餅的花案。



第八步：用切刀切下一塊扇形的月餅，月餅的草莓餡兒就顯露來了。



第九步：用戳點東西在月餅切開的有些戳挑，製作粗糙肌理作用。



第十步：效果如圖。



第十一步：依照以上的過程再做一個椰蓉餡兒的月餅，白餡紫皮。



第十二步：也能夠做一個蛋黃餡的月餅。



第十三步：將幾種味道的月餅擺放在一起是不是感覺可以以假亂真了呢？



小朋友

你學會了嗎？

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㈣ 用橡皮泥怎麼做月餅

一、使用工具：白色橡皮泥、黑色橡皮泥、雕刻小刀

二、製作步驟：

1.取出白色橡皮泥，揉成球，壓扁成餅狀。

三、注意事項：

把白橡皮泥壓成的餅要有一定的厚度（0.5-1cm)，

橡皮泥用較濕潤的橡皮泥製作會不容易乾裂，

黑色橡皮泥也可以用其他顏色替代。

㈤ 用橡皮泥怎麼做月餅簡單步驟

橡皮泥彩泥手工製作月餅1（中秋節）
中秋節快到了，橡皮泥魔術師（石頭叔叔）給小朋友們送上幾款「花式月餅」，不過這個「月餅」只能看，不能吃哦！下面就給大家分享一下用橡皮泥（彩泥、粘土）製作「月餅」的方法。
工具材料：
橡皮泥、彩泥、粘土

操作方法
01
取粉色彩泥適量，滾搓成一個小圓球。

02
把小圓球輕輕的壓扁成圓盤狀。

03
接著，用工具製作出「月餅」邊緣的造型。

04
取紅色彩泥適量，製作出一個「心」的形狀。

05
把「心」的形狀，粘合在「月餅」的中心位置。

06
最後，再取紅色彩泥適量，製作許多小圓點，粘合在「月餅」的邊緣進行點綴。
粉粉的「愛心月餅」完成了，喜歡也來做一個吧！
請您根據自身實際情況謹慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事項，請咨詢專業人士處理。

㈥ 彩泥月餅的做法

工具/原料

橡皮泥、彩泥、粘土

方法/步驟

1/7 取黃色彩泥適量，滾搓成圓球狀。

2/7
將圓球壓扁成圓盤狀。

3/7
取粉紫色彩泥適量，滾搓成小圓球，壓成圓盤狀。用圓頭工具，在圓盤中心點「坑」。

4/7
用工具把圓盤製作出紋路造型。

5/7
將兩個圓盤粘合在一起，成「月餅」的造型。

6/7
用工具製作出「月餅」邊緣的造型。

7/7
最後取黃色彩泥適量，滾搓成一個小圓球，粘合在中心位置。

㈦ 彩泥捏月餅簡單做法

工具/材料

橡皮泥，小刀

操作方法

• 01

  准備一塊橡皮泥和一把小刀。

  

• 06

  用小刀在月餅側面刻許多豎線，表示月餅側面的花紋，月餅就做好了。

㈧ 橡皮泥怎麼做月餅

自製橡皮泥方法一：
一杯半麵粉，半杯鹽，四分之一杯植物油，大約四分之一杯水，再加幾滴食用顏料，混合在一起。
揉捏至柔軟。如果面團太濕則加少許麵粉，反之加少許水。
繼續揉捏直至面團柔軟並且顏色混合均勻。
裝進密封容器或塑料袋，放入冰箱冷藏。
另外，制橡皮泥時可以加一些凡士林，防腐用。
自製橡皮泥方法二：
把一杯食鹽，半杯麵粉和3/4杯冷水混合，然後加熱。
不斷攪拌混合物，兩三分鍾後呈粘稠狀。
把粘稠的混合物攪成面團狀，放在蠟紙或錫紙上冷卻。
冷卻一會後再揉一會。
鹽面團製成，可以使用了。
把鹽面團包在蠟紙里或放在塑料袋中可儲存數天。
自製橡皮泥方法三：
工具：塑料一次性手套一雙，麵粉若干，食用油，食用色素（沖開用小碗裝）菜板1個。
操作：首先將適量的水、色拉油及食用色素混合，然後開始揉面，邊揉邊注意是否太干或太稀，如果太干可以加一點水，如果太稀就在加點麵粉，而色拉油是讓做出來的黏土具有黏性也比較不會幹掉，把面團揉均勻之後就完成了！
自製橡皮泥方法四：
容器：鍋（最好用平底鍋），家用小湯勺
原料：麵粉4份（50ml的小量杯，一杯為一份）
水3份
細鹽1勺
食用油1勺
食用色素10滴（根據自己對顏色深淺的要求酌情增減）
製作：麵粉和水攪拌好，最好細心捏到沒有小疙瘩。
加上油，鹽，和色素。
將以上半成品倒入鍋中加熱。不停翻抄，等到面團出現半透明之色就熟了。
保存時最好拿保鮮袋裝著放進冰箱。如此一兩個星期不成問題。這么長時間後基本上也玩臟了，好扔掉了。做好了的漂亮模型不捨得摧毀的最好也這樣保存，否則放在外面久了容易風干。

㈨ 怎麼用橡皮泥捏月餅

1、橡皮泥揉成一個圓餅形狀，四周畫出豎向的紋理。用另一種顏色的橡皮泥捏一個薄圓形，再捏一個T字，粘在圓餅的最下方。

(9)泡泡泥做月餅的方法和步驟擴展閱讀：

月餅（拼音：yuè bǐng）是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。

㈩ 橡皮泥怎麼做月餅簡單做法

用橡皮泥做月餅，簡單又好看，下面就來做橡皮泥月餅。

工具/材料

橡皮泥，小刀
操作方法

01
准備一塊橡皮泥和一把小刀。

02
把橡皮泥放在桌上，揉成光滑的圓球。

03
用手將圓球輕輕按成厚厚的圓形扁片，當作月餅。

04
用小刀在月餅上面刻一個圓形，表示月餅邊緣的花紋。

05
再用小刀在月餅上面刻一個米字，表示月餅上面的花紋。

06
用小刀在月餅側面刻許多豎線，表示月餅側面的花紋，月餅就做好了。