黃鱔養殖方法哪裡有

A. 黃鱔養殖方法

養好黃鱔的方式有網箱養殖、稻田養殖、池塘養殖、無土養殖，黃鱔是以動物為主的雜食性的魚類。

1、網箱養殖

網箱養殖的模式是近幾年新出現的一種養殖模式，它是一種主要是用大自然的水域來進行大規模的養殖模式，在同一片水域通過布置網箱來進行養殖，這樣養殖的好處就是方便管理、生長速度快還沒有有什麼敵害、繁殖速度快、不易逃跑以及容易捕捉等優點，但是它的飼養成本會稍微偏高。首先就是飼養黃鱔飼料來源都需要進行購買，以及網箱采購等各個方面也需要有資金投入，其次就是這樣養殖的黃鱔口感以及營養價值都會有所下降。

2、稻田養殖

稻田套養技術是這兩年比較流行的一種養殖模式，也可以稱之為仿野生養殖模式。它新穎的地方就在於它既可以養殖黃鱔，而且對水稻種植沒有影響，這樣在一定程度上還提高了農田的經濟效益。稻田套養黃鱔的模式的優點有很多，其中一點就是黃鱔的質量有所提高，成本也每網箱養殖那麼高，但是它還有一定的缺點就是在水稻種植的時候用葯方面要控制劑量，不然會影響到黃鱔的生長，其次就是稻田養殖一定要做好防逃措施，不然損失慘重，最後就是稻田中黃鱔的敵害較多，管理難度加大。

3、池塘養殖

池塘養殖是最傳統的黃鱔養殖模式，它主要是利用現有的池塘或自行挖建的池塘來進行養殖，使用這種養殖模式主要要注意的就是要做好防逃措施，其次就是水質管理以及病害防治等，在養殖前需要對池塘進行改造，首先就是要將池塘的地步以及池塘周圍都用水泥修建好，然後在倒入適量的泥土，消毒之後注入新水就可以進行養殖了。其次就是要注意換水，平均半個月左右換一次水即可。

4、無土養殖

由於傳統的池塘養殖場有病害發生，所以就新出現了一種養殖模式，無土養殖黃鱔，也可以稱之為大棚養殖黃鱔。它主要是利用大棚來進行溫度調節，然後用磚和水泥砌成一個個的水池，安裝排水管和進水管，保持水池中水的流動性來進行養殖的一種模式。它的優點就是敵害少、易管理、敵害少、生長快等，其中的缺點就是水資源需求量較大、飼料來源都由人工投喂等。

B. 哪裡有黃鱔養殖基地在那學習養殖技術比較好

其實養殖黃鱔也沒有必要一定去養殖基地去學習，如果你是小規模養殖的話，你可以到相養殖網上去看一下，如果是大規模養殖的話你最好跟當地的水產農業研究人員取得聯系，以免造成重大損失； 因為我也是養殖黃鱔的，不過我是生態養殖法，有3畝多吧；

C. 黃鱔養殖技術

黃鱔的養殖技術

主要內容
概述：養殖黃鱔需注意的環境；建造養鱔池。
人工養殖黃鱔的技術措施：放養鱔種及鱔魚的選擇和投放，投餌和管理，防逃。
黃鱔養殖的管理：投給適口餌料，經常加註新水，創造適宜環境，注意防治鱔病，黃鱔的越冬。
黃鱔病害技術及防治，黃鱔幾種常見病。
一.概述
黃鱔又稱鱔魚,長魚等。生長速度快,一般一個月可增長10厘米,9 個月體長可達300克,即達商品魚規格.黃鱔尤其適應農村人工養殖, 是農民致富的好門路。
1.養殖鱔魚需注意的環境
應選擇水源充足,四季朝陽的地方,在水質上,是養殖黃鱔的關鍵技術,定要勤換水,保持良好的水質,春秋季3-5天換水一次,夏天1-2天換水一次,其水深不低10厘米,注入水溫不能超過5℃,以免因溫度驟降引起死亡。
2.建造養鱔池
建造鱔池,要選地勢稍高,排灌方便的地方建池,以小型為主 ,面積5-20平方米,或者30-60平方米,池深80-100厘米.池形應按東西走向, 為了防逃可另做池沿,四周高出地面30-50厘米,在土質較硬的地方建池可不用磚石,若在軟土質處建池則要用磚石鋪底砌壁水泥勾縫。池底墊上經過曝曬松硬適度的泥土30-60厘米,便於黃鱔打洞潛伏,在接近水源處挖一進水口,在相對一側下端平行水底處留一排水口,排進水口均要有攔魚網布,防止逃鱔.池面1/3的水面可適度種植茭白,水花生,蒿草等水生植物,供鱔魚蔽,遮蔭改善魚池環境。
二.人工養殖黃鱔的技術措施
1.放養鱔種及鱔魚的選擇和投放
應選擇體質健壯,體表光滑,活動力強,大小一致的黃鱔. 一般要求每尾重量20克為宜,若投放每尾30-50克的大規格鱔魚,則成活率高,增重快,產量高.苗種有來源於籠捕的野生幼鱔,也可從市場收購,但受傷破皮, 斷尾的鱔要除去,還可以是人工繁殖的苗種。放養早春為好. 一周內放齊。放養量一般每平主米1.5-3千克,條件好的可放到5-6千克。總之, 放養規格大,密度就小,反之,則相應增大,且放養前應注意魚體消毒,水溫差不宜過大。
2.投餌和管理
黃鱔以肉食為主,人工投飼可用蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等, 也可搭配投喂一些米糠、豆餅等蛋白質含量較高的植物飼料,腐敗變質的飼料不可投喂.投飼應在傍晚進行,日投量占鱔魚體總重的3-5%,6-8 月投飼量為總重量的6-7%；投飼量隨鱔體增而加大,在生長適溫時應多投勤投，15℃以下,10℃以下停止投喂,要求將飼料投入食台,便於掌握食量和清除殘餌。
3.防逃
雷雨悶熱天氣,氣壓低,水體缺氧,可見黃鱔出穴,豎直身體前部,將頭伸出水面,此時要注意灌注新水.雨天還要注意溢水口是否暢通,攔魚網是否牢固,以防黃鱔外逃.池邊不能有草繩、木棒延伸池外,因雨天黃鱔最易順水逃逸。
三.黃鱔養殖的夏天管理
1.投給適口餌料
黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類。特別喜歡鮮活餌料,或蛋白質含量高的混合飼料,如各種昆蟲的幼蟲、小魚蝦、螺蜆、蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、禽畜的下腳料等，這些都是黃鱔的理想餌料。
黃鱔喜歡晝伏夜活動,因而投飼時間為下午4-6時為好.黃鱔貪食且耐飢餓,飽飢不易覺察,故投飼要注意定時定量,一般每平方米鱔池每天投飼料400-500克,約占黃鱔體重的5-8%.投飼要有固定的投喂地點,多設食台,防搶食或飢飽不勻。
2.經常加註新水
黃鱔池的水深要適當,一般以15-20厘米為宜,要經常換水, 堅持每天或隔天換一次,保證水質清新。天氣悶熱,雷雨前夕,水中會缺氧, 凡在這種天氣前夕,要及時加註新水。雨天要注意排水暢通,切忌雨水漫池,防外逃。
3.創造適宜環境
黃鱔的適宜生溫是15-30℃,過高或過低都會影響黃鱔攝食和生長,故在夏秋高溫季節,要注意為黃鱔創造適應環境。可在養殖池內1/3 的面積放養水葫蘆、浮萍或者種養慈菇、菱白等水生植物,也可在池邊種些南瓜、扁豆等,並在池上搭架遮蔭,以利黃鱔生長。
4.注意防治鱔病
鱔種放養前,用4%食鹽水或10ppm漂白粉浸浴10-20分鍾, 可有效地預防鱔病,黃鱔受傷後會生水霉病,因此在養殖過程中要細心操作,以免鱔體受傷。黃鱔生此病時,可用萬分之四的小蘇打和食鹽合劑全池潑灑, 也可用3-5%的食鹽水浸洗鱔體5-8分鍾。
5.黃鱔的越冬
(1).干也越冬:冬季時將池水排干,泥土要保持濕潤,上層覆蓋18厘米稻草,以防土層結冰，注意鼠和貓進入池內損傷鱔體。
(2).帶水越冬:冬季加深水位培肥水質,提高水溫,水面結冰要及時打破,謹防黃鱔缺氧窒息死亡。
四.黃鱔病害及防治技術
生長期間,尤其是剛放鱔苗和黃鱔繁殖季節, 絕對不能夠放鴨子直池捕食。為防止貓、鼠、鳥類等動物入池捕食黃鱔,最好用舊網片蓋住池子,或是採取其它保護措施。
夏天,有時因氣溫太高,黃鱔會出現中暑昏迷現象 ,此時應換清涼水,或遮陰降溫,再喂新鮮的蚪肉。
黃鱔在飼養初期,如果鱔種表皮受傷就易引起水霉病。病鱉體生白毛,食慾不振,最後病弱而死.防治方法是選擇體表無傷、體質強壯的幼鱔,在放養前用石灰消毒鱔池,發現患有水霉病的黃鱔要及時用5%的碘酒抹患部或3-4%的食鹽水浸洗魚體5分鍾,就能獲得較好的療效。
黃鱔梅花斑狀病是在黃鱔的背部出現黃豆粒大的黃色圓形病斑。
防治方法是在鱔池中放養一些蟾蜍,由於它們身上的蟾酥有預防和治療的作用。若已發病,可用剝去皮的蟾蜍頭部,用繩子系好後在池內拖幾次, 1-2天即可除病。
黃鱔毛線蟲病是由於毛線蟲侵入黃鱔腸道引起的疾病,毛線蟲大量寄生引起黃鱔死亡。防治方法是在放養鱔苗之前用生石灰清池,可殺死蟲卵預防此病。發現病鱔後,可按每50公斤黃鱔用5克敵百蟲晶體(90%), 摻入豆餅粉3公斤,做成葯餌投喂治療。
五.黃鱔幾種常見病的防治
在養殖黃鱔過程中應做好病害防治工作.其常見病及防治方法介紹如下:
1.腐皮病:
病鱔行動無力,整天將頭伸出水面,體表有許多大小不一的圓形紅斑,以腹部兩側為多,有的還會腹部出現蠶豆大小紫斑, 嚴重的表皮腐爛成漏斗狀的小洞,若剝去腐皮肉,往往可見腐皮和內臟。
防治方法:
(1) 經常更換池水,保持良好水質,是預防的重要措施之一。
(2) 在加換新水的同時,全池潑灑漂白粉1ppm,連續3天,有較好療效。
(3) 每立方米水體,用紅黴素2.5萬單位噻唑拌餌料投喂,每天一次,連續3-6天
2.膚霉病:
此病是由於放養密度過大或餌料不足而引起黃鱔互相咬傷,傷口感染黴菌而致,傷口處長出棉絮狀"白毛",病鱔食慾不振,最後消瘦死亡。
防治辦法:
(1) 用5%食鹽水浸洗鱔種後放養。
(2) 已發病的可用0.04%的食鹽和0.04%的小蘇打合劑全池潑灑。
(3) 爛尾病:此病在高密度養殖的黃鱔池或運輸途中容易發生, 病鱔尾部發炎充血,繼而肌肉腐爛壞死,以致尾柄或尾部肌肉爛掉,尾椎骨外露,病鱔的頭伸出水面,反映遲鈍,行動無力。
防治方法:(1)注意鱔池水面的環境衛生,可減少此病的發生和危害。(2)用0.2ppm呋嘀唑酮全池潑灑。(3)用每毫升0.25 單位的金黴素液浸洗消毒魚體,效果很好。
3.毛細線蟲病:
此病系毛細線蟲侵入黃鱔腸道所致,造成黃鱔消瘦,而後死亡。
防治方法:(1)放養前黃鱔池用生石灰消毒,可預防此病。(2)每50 公斤黃鱔用9%晶體敵百蟲5-7.5克拌入河蚌肉中投喂,連喂6天。(3)用貫眾、荊、蘇梗、苦楝樹根皮等中草葯合劑,按每50公斤黃鱔用葯總量290克(比例按順序為16:5:3:5),加入相當於總葯量3倍水,煎至原水量的1/2, 倒出葯汁,再按上述方法加水煎第二次,並兩次葯汁拌入飼料投喂,連喂6天。
4.由棘頭蟲寄生腸道引起,腸道發炎充血,阻塞腸管,嚴重時造成腸穿孔,引起黃鱔死亡。
防治方法:(1)養鱔池放養前用生石灰消毒可預防此病。(2)每50公斤黃鱔用90%晶體敵百蟲40-50克混合於飼料中拌喂,連喂6天。

D. 有黃鱔養殖的嗎

想聽真話嗎？黃鱔養殖失敗的多，成功的少，苗幾乎只能收購野生的，中國很少有人工培育幼苗成功的，理論可以培育成功，現實有的差距。

E. 哪裡有黃鱔養殖技術

黃鱔養殖技術：
一、黃鱔池的建造
1、水泥池
面積以30平方米～50平方米為宜，池面和底部要打磨光滑，以免黃鱔在活動中擦傷皮膚造成各種細菌、病毒的感染，池子頂端應高出水位30厘米左右，並設置自然溢水口，出水口用網片固定以免黃鱔逃跑。水泥池養鱔分有土和無土兩種養殖方式，這兩種方式都要栽種水花生或水葫蘆，在炎熱季節起調節水溫和供黃鱔休息之用，可全池種滿只留小部分投食口。若是有土養殖以鋪20厘米～30厘米泥土為宜，泥層以上水位保持在20厘米～25厘米為宜，水過深則黃鱔在活動中要消耗過多的能量，過淺則水體易渾濁且水溫變化大；若是無土養殖水位保持在30厘米～40厘米為宜，該養殖模式的優越性在於水體消毒效果好，而有土養殖，消毒時葯力較難作用到泥土中、底部，且易滋長各種寄生蟲及其中間寄主，如螞蟥、扁葉螺、椎實螺等。
2、稻田養殖
先把稻田泥土挖開，埋上網箱後再把泥土放回網箱里，把網箱四角固定住，栽上水花生或水葫蘆，面積以20平方米～30平方米為宜。在網箱里不宜種植水稻等根系粗糙、發達的作物，因黃鱔有鑽土習慣，易擦傷表皮。
3、各種池塘、湖泊、水庫插網養殖
即網箱無土養殖，面積以15平方米～20平方米為宜，這樣便於消毒、治病，發病時可直接把網箱和魚一起放到大的消毒容器里。網箱里也要培育水花生或水葫蘆等水生植物，供黃鱔休息。
以上各種養殖模式面積不宜過大，過大則易在養殖過程中造成黃鱔大小差異增大，不利生長。
二、選種
應選黃色且黑斑點大而密的鱔種，此種鱔種長得最快；黃色、斑點小且不規則的長得一般；黃黑色的長得較慢；而烏黑或青黑色的長得最慢，但這種苗相對較兇猛。
在選擇種苗時，應注意不選有傷、電打、釣、套的苗種，而選健康、活力強、逆水游動能力強、輕輕觸其尾端反應迅速的苗種。選種時應選大小規格一致的苗種，因黃鱔有互相殘食現象，特別是在餌料不足時極易發生。
三、水溫、ph值對黃鱔的影響
黃鱔對水溫的變化十分敏感，適宜生長水溫為15℃～30℃，28℃時活動力最強、生長快、餌料利用率高。在這段時間要注意飼料的投喂，讓黃鱔吃飽。當水溫低於15℃時黃鱔不攝食，進入冬眠狀態。所以在江北地帶，4月份水溫不穩定時，不要往池裡加水和投餌誘黃鱔出洞，以免水溫度變化大造成黃鱔疾病。黃鱔可採用濕法越冬，其方法是：先把水放干，保持土層濕，天冷和下雪時可加一層稻草或乾草等保溫，防止結冰；也可採用深水越冬法，但有個缺點，第二年天氣變暖時黃鱔活動能力增強會出洞尋找食物，但該法由於此時天氣、水溫尚不穩定黃鱔易患感冒等疾病。
pH值也叫即酸鹼度。在飼養過程中，如果溶氧不足，氧化過程受抑制，餌料殘渣、有機物、排泄物等逐漸積累，分解不充分，就會積存有機酸而使pH值下降，影響黃鱔的生長，所以在養殖過程中要注意換新鮮、干凈的水，因黃鱔喜歡干凈的水質，平時要注意經常換水和測定pH值，黃鱔一般適宜生活在中性或弱酸性水域里(pH值在6.5～7.2之間)，換水時要注意天氣和水溫，每次換水以3厘米～5厘米為宜，宜先慢慢放入新鮮水後再慢慢排放老水。發病季節也應照此處理。因換水過快，易造成溫差大，從而使黃鱔感冒。
四、魚池管理
1、在魚苗放養前進行魚池消毒消毒時間應定在魚苗放養以前的10天左右，因過晚可能魚池留有殘毒，過早易重新滋生細菌。在消毒時池水保持5厘米～6厘米高，用90克／平方米～120／平方米的生石灰消毒。消毒後的第二天最好用耙把泥和石灰乳攪合一遍，使其充分發揮作用，消毒時每隔1天～2天入放新水，排出舊水。
2、魚苗的消毒和放養放養前為了測定魚池是否留有殘毒，可用5厘米～10厘米的鱅魚或鰱魚苗按2尾／平方米～3尾／平方米作「試水魚」，如魚活動正常則毒性已消失，反之則應推遲放養。放養前對魚苗消毒採用食鹽3%～5%濃度浸洗10分鍾～15分鍾，或2ppm～5ppm的高錳酸鉀，可消除部分的病原和寄生蟲，增加抗病力。消毒時最好在陰涼處進行，避免陽光曝曬，時間可視黃鱔苗的體質適當增減，以看苗是否出現不正常情況來判定，消毒後改放入清水中暫養以備放養，放養時要按規格大小分池，以免相互殘殺。還要注意暫養池的水溫應和大魚池(即放養池)的水溫相當，兩者溫差以不大於3℃為宜，如相差較大，應適當調節水溫。
3、飼養管理與生長黃鱔下池一周左右開始加入部分新水，以後隔2天～3天加水1次，每次以3厘米～5厘米為宜，使水位保持在25厘米左右，夏天天熱時可適當增加換水次數，以每次放排3厘米～5厘米為宜，以免造成溫差過大。
每天堅持巡池，發現生病的黃鱔及時撈出分析病因(病魚一般不進洞、游浮在水面)。堅持精養，投喂做到定時、定點、定質、定量。平時疾病預防可用1PPM漂白粉或敵百蟲0.2PPM全池潑灑(90%晶體型)，防病葯物應多備幾個品種，經常更換，以免病原體產生抗葯性。
黃鱔的生長快慢與餌料的營養成份、種類及質量有很大關系，在傳統養殖中使用小魚、小蝦、蚯蚓、河蚌、田螺等，新鮮度難以保證，容易酸敗變質黃鱔易得病。營養物質相對單一，基本是以蛋白質為主，而這引進野雜魚等的蛋白質含量也不高。黃鱔的消化器官較弱，不易酸敗變質黃鱔易得病。營養物質相對單一，基本是以蛋白質為主，而這些野雜魚等的蛋白質含量也不高。黃鱔的消化器官較弱，不易消化吸收，不適宜黃鱔的生長要求。特別是冰鮮魚、蚌更不易消化吸收，且極易造成腸炎病。而喂蚯蚓則易發生各種寄生蟲病。因蚯蚓生活在潮濕、肥沃的土壤中，而各種寄生蟲也喜歡在這種環境里繁殖產卵，蚯蚓成了中間接感染黃鱔。為了提高經濟效益應選擇較大規格的鱔苗，以達到當年上市的目的，因此黃鱔應選擇投喂營養全面且易消化吸收的全價配合飼料。目前市場上有三種類型的黃鱔配合飼料，即粉料、顆粒料及膨化料，粉料與顆粒料都不可避免地存在容易散失、污染水質、不易觀察攝食情況，等缺點，而膨化飼料浮水性好、水中穩定性高、污染水質程度輕、易觀察攝食情況，且膨化料在膨化加工過程中經高溫滅菌，不攜帶病菌，是養殖飼料中的首選品。養殖戶應選擇好的飼料廠家及知名品牌，以保證產品質量，目前市場上的「銀祥牌」「福星牌」的黃鱔膨化飼料已為廣大養殖戶所認可。
五、主要疾病及其治療
1、出血病
病因不明，屬敗血性質，喂蚯蚓的黃鱔較易發生此病，因寄生蟲病極易繼發出血病和腸炎。
(1)症狀：口腔內有血樣液體，倒提會流出，死亡後更明顯。體表布滿大小不一出血點，以腹部尤為明顯，肛門紅腫，外翻出血，病魚經常浮出水面深呼吸，湖北當地養殖戶稱為「豎樁」，不停打圈翻動，剖開肚皮，可見肝出血腫大，脾腫大呈紫色，直腸出血。
(2)治療 A、呋喃唑酮0.2ppm～0.35ppm全池潑灑(採用呋喃唑酮原粉)。B.內服氟哌酸5克／100公斤魚，拌料。C.煙葉30厘米／畝水深，用250 克溫水浸泡5小時～8小時全池潑灑。D.紅黴素25萬單位浸洗病鱔。以上A、B可同時使用，A和C隔天交替使用，連用3天～5天。
2、赤皮病
(1)症狀：病魚行動緩慢無力，全天將頭伸出水面，局部出血發炎，有紅斑塊，腹部居多，嚴重的表皮腐爛，腸道充血發炎，與出血病區別在於不會打圈。
(2)治療 A.1ppm漂白粉溶液全池潑灑連用3天。B.紅黴素浸洗病鱔。
3、腸炎
主要是投喂腐敗變質的冰魚蚌或由於投喂不足，過度飢餓引起。
（1）症狀：活動遲緩，不攝食，體色青黑，消瘦，腸道充血，有黃色粘液流出，肛門紅腫突出，嚴重發紫。
（2）治療：平時每100公斤魚用大蒜素或辣蓼5公斤預防。每100公斤黃鱔加薄荷3公斤～4公斤煮水潑灑1次／7天～10天。
治療時每百公斤魚用：
A、人用十滴水20毫升拌料。
B、磺胺呱10克×3天拌料。
C、氟哌酸5克×3天～5天拌料。
4、毛細線蟲、棘頭蟲病喂蚯蚓的大部分會發生，為白色細長蟲子，易引起腸炎。
(1)治療：
A、90%晶體敵百蟲0.5ppm～0.7ppm溶液全池潑灑，潑灑時應准備充足水源，因黃鱔對敵百蟲非常敏感，用量不當全池死亡，敵百蟲禁內服。
B、每50公斤鱔用左旋咪唑5克～7.5克×6天內服或丙硫咪唑同量。
C、硫酸銅＋硫酸亞鐵(5∶2)0.7ppm合劑全池潑灑殺滅寄生蟲。
5、錐體蟲病
易引起貧血、大頭。用葯同(4)可同量浸泡。
6、爛尾病
主要是餌料不足，同類殘食或自殘，將魚撈起用紅黴素浸洗或1ppm漂白粉潑灑。
7、昏迷症
主要由於天氣炎熱氣溫高、水淺造成，可加入量清水把鮮蚌肉切碎撒入池中，或鮮葫蘆瓜切碎撒入。
8、感冒
水溫或高或低，或者突然大量換水，引起魚體機能紊亂、死亡，保持水位，合理換水。
9、發燒
主要密度大，天氣熱，魚體分泌物在水中過多、耗氧、水質不幹凈，餌料殘渣或小魚、蚌肉未吃完沒撈出發臭。防治方法有A換水；B用0.7ppm硫酸酮潑灑或25公斤水30萬單位青黴素潑灑。

F. 黃鱔的養殖方法

黃鱔又名鱔魚或長魚，其肉質細嫩，味道鮮美，骨刺少， 含有豐富的蛋白質 、多種維生素和礦物質，黃鱔還有重要的葯用，具有補氣、 補血、消炎、消毒、驅風除濕等功效。目前在國內外市場上日益受寵，供不應求。黃鱔適應能力強，耐低氧、飢餓，便於運輸，其養殖方法簡便，成本低，經濟效益高，適合家庭小規模養殖。在國家信息中心列出的未來5年內6種大有發展前途的養殖項目中即包括黃鱔養殖。

養殖新技術

1、黃鱔網箱養殖

採用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行，主要優點是水流通過網孔，使箱體內形成一個活水環境，因而水質清新，溶氧豐富，可實行高密度精養。主要養殖技術如下：

網箱面積以20平方米左右為佳，網長5m、寬4m、高1m，其水上部分為40cm，水下部分為60cm。網質要好，網眼要密，網條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網箱設置在水深0．8m以上的池塘中，新做的網箱放入水中應過35天待其散發出來的有害物質消失後才可放養鱔種。鱔種放養前幾天應適當培育水質，使水色偏濃，透明度為15cm左右，這樣可控制或減少池塘中的螞蟎對黃鱔的侵害。網箱可並排設置在池塘中，兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設置面積不宜超過池塘總面積的50％，否則易引起水質惡化。網箱中放置水草，最好是水花生，其覆蓋面積應占網箱面積的90－95％，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境。
??黃鱔因有相互殘食的習性，故放養時以規格基本一致為宜。一般每平方米可放養鱔種20kg，每隻網箱放養400kg。

黃鱔吃慣一種飼料後很難改變習慣再去吃另一種飼料，故應將其飼料固定幾個品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內臟，以提高其生長速度。有條件時可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網箱污染少，有利於黃鱔的生長。

??黃鱔網箱養殖最為關鍵的階段是放養後一個月內。這一時期是黃鱔改變原來的生活習性，適應新環境的過程。如果方法得當，鱔種成活率可達90％以上，方法不當則成活率有時在30％以下甚至全部死亡。這一個月是黃鱔網箱養殖成敗的關鍵所在，除應做好鱔種的消毒和馴化外，還應有效地控制疾病的發生，具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產生。

2、黃鱔塑料大棚無土流水養殖
常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑料大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產， 無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。
黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。 採用塑料大棚，不用專設採暖設備，在春、夏、 秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內平均溫度也能達到20℃。

飼養池中保持微流水，水質不會惡化。
塑料大棚無土流水養殖主要有以下兩種方式:
(1) 開放式。適合長年有溫流水的地方建池。 優點是流量穩定，適於較大規模的經營。飼養池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10～20平方米，池深為40厘米，寬1～2米，池埂寬20～40厘米。 在池的相對位置設直徑3～4厘米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5厘米。進、排水管口均設金屬網防逃。 將若干飼養池並列排列成為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。
(2) 封閉循環過濾式。 適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優點是飼養用水可以重復使用，耗水量較少，便於控制溫度，但投資稍大。 飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉澱池， 增加一些凈水設備、抽水設備和加溫設備。
塑料大棚的建造與普通大棚相同， 最好每個單元放在同一個大棚內，這樣便於管理。
採用塑料大棚無土流水養殖這種飼養法，由於水質清晰，只要飼料充足， 黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵危害。 飼養一段時間後，同一池的黃鱔出現大小不均， 要及時分開飼養。

3.黃鱔稻田養殖

利用稻田養殖黃鱔，成本低、管理方便、既產稻穀又產魚，是農民致富、增加收入的一個有效途徑。

稻田的選擇及要求
飼養黃鱔稻田應選擇保水性能好， 地勢低窪， 進排水方便的田塊。
一是加高加固田埂，達到不滲水漏水；二是在田塊四周內外挖一套圍溝，其寬5m，深1m，另在田塊中間開挖「＋」或「井」字型小溝， 寬50 cm，深30cm，並與四周環溝相通；三是搞好進排水系統，並在進排水口處安裝堅固的攔魚設施，以防逃魚。

投放種苗
時間集中在4 月中下旬一次性放足，魚種放養時用3 ％ - 4 ％的食鹽水浸洗10分鍾，以防表皮擦傷，並殺滅水黴菌及體表寄生蟲。
飼養管理
一是搞好飼料的投喂， 黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類。在其捕食稻田中天然餌料的同時， 視吃食情況，適當投喂豬血、小魚蝦等飼料， 以滿足其吃食生長的需要； 二是搞好水質管理， 稻田水位正常保持10cm左右，定期加註新水，前期一般3一5 天加註新水一次，伏暑天每天加註新水一次，每次進水增加水深3一5 cm，以防缺氧；三是定期防病治病，每半月一次用生石灰或漂白粉潑灑四周環溝， 並定期使用痢特靈或魚血散等內服葯拌飼投喂，以防腸炎等病。

取捕及越冬
投放規格尾重為50克左右的鱔魚苗種，經5 個多月的飼養管理，其規格一般尾重可達 150克 左右， 大的可達200克以上。取捕方法比較簡便，前期可用竹篾編織的黃鱔籠，內放蚯蚓等餌料誘捕，傍晚放籠，第二天清早便可收籠取魚。 入冬後黃鱔有潛伏洞穴和淺水淤泥或水草中的習慣，如要取之，則先清除水草， 然後加大水位，引黃鱔出洞，再放乾田水捕捉之。如存田越冬， 則使一周環溝保持一定水深或濕度， 或在士層表面加蓋一層軟草，則可安全越冬。

控制性別
控制魚類性別是提高產量一個有效方法。一般利用性激素就能誘導黃鱔的性別向人們希望的方向發展。
用雄性激素甲基睾丸酮處理黃鱔魚苗，可獲得99%以上的雄性魚。經過處理後的魚類因性別單一， 密度固定，不僅生長快，而且成本低，一般可增產30%左右。
控制性別的技術在國外已有很多年的發展,技術上已經十分成熟，但在國內該技術僅停留在實驗室水平上，生產上尚無有關的報道，並且國家相應的標准尚未完善。

注意事項

1、苗種的選擇 ：一定要選擇體質健壯無傷、游動活潑、規格整齊、 肌肉肥厚，體表無寄生蟲、體色為鮮黃色的鱔種。對於體表發白、破皮、斷尾、 口及鰓骨處有傷痕者，均不宜放養。

2、放養前的准備工作：黃鱔池經消毒注水後， 待水溫到15℃以上時即可投放鱔種。放養前， 應先將鱔種用10ppm的漂白粉或3%—4%的食鹽水浸洗15——20分鍾，殺滅其體表病原體。

3、疾病防治：（1）「感冒」病。由於注入新水時與原來的水溫差過大所致。只要調好水溫，使之穩定，就可防治本病。（2）毛細線蟲病。寄生於鱔魚體內，使魚消瘦死亡，並伴有水腫、肛門紅腫。每公斤黃鱔用90％晶體敵百蟲0.1克，拌入飼料內投喂，連續6天，即可。（3）梅花斑病。 鱔體多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點。（4）黃鱔網箱養殖因密度較大，當飼料投放不足時會相互咬傷而使感染黴菌，在體表生長「白毛」，病魚食慾不振而死亡。治療方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。在飼料充足的情況下，不但可避免這一現象，即使同一網箱中放養的鱔種規格差異較大時，也不會發生相互殘食現象。（5）網箱養殖中投喂的飼料要新鮮，不能投喂變質的飼料，網箱中部分剩餘的腐爛發臭的飼料應及時清除，否則易引發腸炎病。治療方法可用磺胺類、呋喃類或大蒜內服。飼料投放前應洗凈並經200ppm高錳酸鉀浸洗3分鍾，再用清水淋洗後方可投喂。若使用人工配合飼料，其蛋白質含量需達到45％以上，且以蛆蚓漿為誘鉺並經馴化，才能取得良好的效果。（6）鱔種在捕撈、運輸和放養過程中要盡量避免擦傷，以防細菌侵入發生赤皮病，症狀為體表出血、發炎，以腹部和兩側最為明顯，呈塊狀，需內用葯和外用葯消毒結合治療。預防方法：鱔種放養時嚴格消毒，具體方法是100kg水中加50ml水產苗種消毒劑浸洗30分鍾，或用8％含碘鹽水浸洗10分鍾，然後放人清水中暫養1小時，再經清水洗一遍後即可放入箱中。
另外，應經常對水體進行消毒。 消毒可用生石灰，用量100～150克/立方米孔雀石綠(CuSO4),用量0.7克/立方米、漂白粉，用量10克/立方米。

4、網箱養殖中黃鱔在容器內高密度放置時，體表越積越多的粘液通過水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，導致鱔種死亡。鱔種放人網箱後有時會相互糾纏成團，有時100多斤鱔種糾纏在一起，引起鱔種大量死亡。

G. 哪裡有養殖黃鱔的

黃鱔的養殖
黃鱔是亞熱帶淡水魚類. 又名鱔魚,長魚,羅鱔,無鱗公子等.在魚類分類學上屬於合鰓目,合鰓科,黃鱔亞科,黃鱔屬.
在我國分布很廣,除西北 和西南外,各處都有.在國外,朝鮮的南部,日本,泰國,馬來西亞,印度尼西亞,菲律賓等.
黃鱔不僅有重要的營養價值,而且有重要的葯用價值.黃鱔可食部分一般在70%以上,高於一般魚類.黃鱔的蛋白質含量僅次於鯉魚和青魚,鈣和鐵的含量具首位.
概述
第 一節 黃鱔的生物學特徵
一)形特特徵
黃鱔體呈鰻形,前端管狀,尾部側扁,尾端尖細.體表無鱗,保護體表的是分泌大量的黏液.沒有胸鰭和腹鰭,背鰭和臀鰭退化成低皮褶狀且與尾鰭相連接.口較大,鰓孔較小,左右鰓孔在頭的腹面連和為一,構成"V"字形的鰓裂,故稱為合鰓目.鰓明顯退化,無鰓耙.在水中不能但靠鰓完成呼吸,要藉助口咽腔內壁黏膜作輔助呼吸,因而黃鱔時常把頭伸出水面進行呼吸.體被部多為黃褐色或青褐色,不有黑色小斑點.腹部橙黃色,有單色小斑點.體長但腸短,腸約有體長的2/3,消化能力很強.
二)生活習性 黃鱔為底粞性魚類,主要有以下的九大特性.
1)穴居性 棲息環境 多棲息於水田,溝渠,淺池及沼澤,常以頭穿穴洞為巢,巢穴為彎曲多叉的孔道,最少有2個出口.洞長約為體長的2.5～3.6倍,孔道寬度與體型大小相同.棲底以軟泥沙為好,大個體多棲於深水處.
2)自調性 視覺失靈而導致嗅覺,聽覺,觸角特別敏銳,有極強的選擇性自調性.
3)耐低溶氧性 呼吸溶解氧的能力很低,不可能較長時間居於水中,否則將會使之患上嚴重的缺氧疹而死亡完.可以通過口鼻直接呼吸空氣中的氧,也可以通過皮膚和泄殖腔進行微呼吸,即使水中極度缺氧也不影響黃鱔獲得樣的能力,最低溶氧可在0.17毫克/升.
4)耐飢餓性 即使剛孵出的幼鱔,放在水缸里用自來水飼養,不餵食,歷時兩個月也不會餓死;成鱔在濕潤的土壤里, 一年不吃東西也沒有關系,不會應飢餓而死亡,只能減體重.
5)喜溫性 最適宜生長的水溫為22℃～28℃,水溫超過28℃或低於18℃時其攝食量明顯下降, 生長受抑制,在32℃以上或10℃以下完全不攝食.
6)喜暗性 在有微亮水爽微酸水靜而不混且有青草,它會放棄打洞粞身行經.
7) 對蚯蚓的特敏性 在居蚯蚓25米遠的地方它也能很快的找到,蚯蚓是黃鱔的最好飼料.
8)葯敏性 黃鱔對葯物特別敏感,特別是農葯中的蘇化203敵敵畏和1605,致死濃度分別是8ppm6ppm4ppm.總之,應盡量避免各類農葯進入黃鱔池中.
9)雜食性 在野生的條件下,幼鱔主要攝食水蚯蚓,枝角類,橈足類等大型浮游生物,也攝食水生昆蟲的幼蟲,有時兼食有有機碎屑絲狀藻類和浮游藻類.成鱔攝食的對象明顯增加,如小型魚類,蝦類,蝌蚪,幼蛙,小型的螺和蚌,有時甚至在夜間到岸上捕食蚯蚓,蚱蜢,金龜子,蟋蟀,飛蛾等,在人工飼養是,可投喂河蚌肉,螺蜆,肉蠶,蛹熟,豬肉,畜禽下腳料,魚肉漿等;有時還吃浮游植物.
三)生長與年齡 黃鱔年齡的鑒定可用耳石脊椎骨和舌骨,其中舌骨是最為理想的鑒定材料.現將自然狀態下和人工養殖的黃鱔的體長與體重的比較:
人工飼養
自然狀態
四) 對環境的要求 溫度 生長的溫度為15 ℃ ～30 ℃,適宜溫度為22 ℃ ～28 ℃,高於30 ℃或低於18 ℃攝食會受到影響,低於10 ℃就會停食,高於32 ℃攝食很少.
溶氧 水中溶氧在3毫克/L以上是活動正常,低於2毫克/L時有異常的表現,致死點為0.17毫克/L.
PH值 黃鱔正常生活適宜的水體pH值為6.0～7.5,最適為6.5～7.5.與常見的養殖魚類如四大家魚的適宜pH值6.5～8.5相比,其適宜的pH值范圍要窄,且偏於酸性.從黃鱔在pH值過高(大於8.0)和過低(小於6.0)的水體中死亡症狀看,表現為體表粘液減少甚至完全沒有粘液,肛門充血腫脹,嚴重者甚至內臟也充血,部分皮膚腐爛.這可能與黃鱔沒有鱗片,皮膚主要依靠粘液保護,而粘液對外界環境的酸鹼抵抗能力較差所至.pH值從6.0提高到7.0時,其生長率逐步提高,pH值從7.0提高到8.0時,其生長率反而下降,尤其從7.5上升至8.0時,生長率呈負增長.
有機物質 在黃鱔的水體中,適宜的有機物質的耗氧量為20～40毫克/L,如超過50毫克/L,就對黃鱔有害無益.
五)繁殖生物學
黃鱔不像其它動物那樣終生屬於一個性別,是前半生為雌性後半生為雄性,其中間轉變階段叫雌雄間體,這種由雌到雄的轉變叫做性逆轉現象.一般體長20～24cm以下的個體均為雌性,24～30cm的個體雌佔90%以上,30～36cm的個體雌性佔60%左右,36～38cm的個體雌性佔50%,38～42cm的個體雄性佔90%左右,42cm以上則幾乎全部為雄性,53cm以上則全部為雄性.(不同作者所列性逆轉全長差異的原因是地域,水溫,食物組成和內分泌等諸多因素的綜合反映.)
1) 雌性時期 卵巢外有一層結締組織形成的被膜,可分為五個期. Ⅰ期:卵巢白色,透明細長.肉眼看不見卵粒.解剖鏡下可見透明細小的卵母細胞,核大,胞質少,卵徑0.08～0.1m.體長8.2cm以下的幼鱔卵巢內充滿細小的卵母細胞. Ⅱ期:此期的卵巢比Ⅰ期稍粗,卵徑為0.13～0.17mm,全長15cm以下幼鱔的卵巢多為 期.Ⅲ
期:卵巢已由白色透明轉變為淡黃色,肉眼可見卵巢內有很多細小的卵粒,解剖鏡下可清晰地看到圓形或不規則形的卵母細胞.細胞內已沉積較多的卵黃顆粒.卵徑為0.15～2.2mm.同時,卵巢內存在著少數 , 期的卵母細胞,一般處在 期性腺的幼鱔全長為15～26mm.
Ⅳ期:卵巢明顯粗大,卵母細胞亦明顯增大,卵粒大小較一致,顏色也由淡黃色變為橘黃色.解剖鏡下可見卵黃顆粒充滿整個卵母細胞,核也逐漸邊移.卵徑2.2～3.4mm,此期的黃鱔全長10～30cm,極少數可40cm以上.發育到 期末的卵巢長占鱔體長的44.6%～59.2%,平均為53.2%(從生殖孔到頭部為止). Ⅴ期:卵巢粗大,內充滿了橘黃色卵粒,呈圓球形.卵徑3.3～3.7mm.卵母細胞內充滿了排列緻密的卵黃球,細胞核邊移到卵的一端,卵在卵巢內已成游離狀.
2) 雌雄間體階段 多數黃鱔在2齡後,全長24.5～37cm,性腺被膜加厚.解剖鏡下可見少數殘留的細小卵粒,但不會發育成熟,而是逐漸退化吸收,以及分解成橘黃色的絮狀物,同時可看到剛形成不完整的曲精小管.
3) 雄性階段 多數黃鱔在3齡以上為雄鱔.未成熟的精巢細大,灰白色,表面有色素斑點.顯微鏡下可見曲精小管及不活動的精子,性成熟的精巢較原先粗大,表面有黑色斑紋,顯微鏡下可見大量的活動精子.

4)繁殖季節及環境條件 黃鱔每年繁殖1次,且產卵期較長.在長江流域,一般每年5～9月是黃鱔的繁殖季節,繁殖盛期在6～7月,隨氣溫的高低而提前或推遲.繁殖季節到來之前,親鱔先打洞,稱為繁殖洞.繁殖洞一般在埂邊,洞口通常開於埂的穩蔽處,洞口下緣2/3浸於水中,繁殖洞分前洞和後洞,前洞產卵,後洞較細長,洞口進去約10cm處比較寬,洞的上下距離約5cm,左右距離約10cm.
5)在整個生殖期是雌多於雄.7月份之前 雌鱔佔多數,其中2月份雌鱔最多佔91.3%,8月份雌鱔逐漸減少到38.3%,雌雄比例0.6:1,9～12月雌雄鱔約各佔50%.
6)產卵與孵化 產卵前,雌雄親鱔吐泡沫築巢,然後將卵產於巢上.受精卵黃或橘黃色,半透明,卵徑(吸水後)一般為2～4mm.雄親鱔有護卵的習性.新鱔吐泡沫作巢,一是使受精卵不易被敵害發覺,二是使受精卵托浮於水面,水面一般溶氧高,水溫高(鱔卵孵化的適宜水溫為21～28℃),有利於提高孵化率.黃鱔的胚胎發育特點是:其一,卵徑大,卵黃多,胚胎發育時間長,仔魚出膜時個體大,對環境的耐受能力強.其二,同一條親鱔產的同一批卵,在相同條件下孵化,仔魚出膜時間不一致,相差48h左右.其三,神經板出現在原腸早期動物極細胞下包至卵的1/3～1/2時,與鱒魚類似而與鯉科魚類明顯不同.其四,胸鰭在胚胎期形成並不斷扇動,出膜後逐漸退化消失.
第三節 成鱔的養殖
目前,成鱔的養殖有網箱養殖無土靜水養殖溫室流水養殖,現著重講講網箱養殖和溫室流水養殖:
一)網箱養殖 在網箱的養殖中有池塘網箱養殖,湖泊網箱養殖,水庫網箱,稻田網箱養殖,今天只介紹稻田網箱養殖技術,由於在稻田中設置網箱養殖黃鱔,稻田為黃鱔提供良好的生態環境,黃鱔為水稻疏鬆土壤,吞食害蟲,稻鱔互相促進,相得益彰,稻穀高產養鱔豐收,是低投入,快致富的有效途徑.
1 .苗種的選擇 發展黃鱔的人工養殖,首先要有優良的鱔種.從目前各地養殖的鱔種來源看,黃鱔至少有3～5個地方種群.這些不同的種群對環境的適應能力,生長速度,養殖效果都不一樣.因而在發展黃鱔人工養殖,選購種時特別注意.現將幾種常見的黃鱔地方種群介紹如下.
1.1深黃大斑鱔 該鱔身體細長,體圓,體形標准,體表顏色深黃,並伴有褐黑色大斑紋.生產實踐表明,深黃長斑鱔適應性強,生產速度快,個體較大,鱔肉品質較佳,養殖效果較好.在養殖條件下,其增重倍數可達5～6倍,是我國目前發展黃鱔人工養殖的首選鱔種.
1.2淺黃細斑鱔 該鱔體形也較為標准,體色淺黃色,身上的褐黑色斑紋較為細密,適應環境的能力較強,易於飼養,但其生長速度不如深黃大斑鱔.在養殖條件下,其增重倍數可達2～3倍.同時該鱔在自然條件下,其種群數量較多,來源方便,故該鱔也是人工養殖鱔種的重要來源.
1.3青灰色鱔 該鱔體色呈青灰色,身上也有褐黑色細密斑紋,其適應環境的能力相對較弱,生長速度較慢,鱔體規格較小.在養殖條件下,該鱔的增重倍數只有1～2倍,養殖效果不如深黃大斑鱔淺黃細斑鱔理想.
選種還應注意以下的問題: 選購的鱔種規格須一致.一般以30～50克/尾為宜,如規格參差不齊,應分開養殖.選購的鱔種要求體質健壯,無病無傷,生命力較強.受傷,有病的個體,或經長途運輸,生命力不強的個體,不宜選作鱔種.選購的鱔種要求同一批次,來源於同一產地,最好一次購足,同一來源的鱔種放入同一水域進行人工養殖,以提高放養成活率,增加單位產量和經濟效益,實現增產增收的目的.
2) 稻田選擇 用於養鱔的稻田應水質良好,水量充沛,進排水便利,不旱不澇,泥土較肥,光照充足,無冷浸,環境安靜.栽植早,中,晚稻田均可(如早稻田網箱養鱔,應選再生稻為宜).
3) 網箱設置 設置在稻田中的網箱一般呈長方形或正方形,面積10～15米,高度1～1.2米,根據本地經驗,製作網箱的網片必須具備三個條件:一是牢固耐用,能抗炎熱高溫和低溫冰凍而不破損,抗老化耐拉力強,能用約3年;二是網布不跳紗,不泄紗;三是網目小,以黃鱔尾尖無法插入網眼為宜.網箱設置在進水口處,排列整齊.網箱總面積一般不超過稻田總面積的1/3.
4. 放箱方法:先將田水排干,按網箱形狀和大小挖泥深 40～50厘米,把網箱平放,網箱四角用木樁支起張開,再把挖起的泥土回填入網箱中,壘成泥埂或平鋪,這時網箱內的泥面和田面基本持平,泥面以上網箱高出60～80厘米.非網箱區的稻田按常規耕作.
5.苗種放養 禾苗栽插(網箱中亦按常規栽插)完全成活後,投放黃鱔苗種,在黃鱔中適當的混養幾尾泥鰍以提高成活率.放養密度:每平方米網箱放3～5斤,放養前用3%的食鹽水或20ppm的高錳酸鉀或10ppm的孔雀石綠浸洗消毒5～10分鍾,也可用80～100萬單位的青黴素浸泡5～10分鍾.注意,放苗不能在5～6月份,此時的黃鱔的成活率很低..
6.日常管理
_6.1_飼料投喂 放養後當天就開始誘食投喂餌料,約體重的1～2%.餌料的品種為蚯蚓,蠅蛆,螺蚌肉,小雜魚蝦,畜禽肝腦肺等動物性下腳料及配合飼料.投喂"活餌"不需飼料台,但"死餌"必須投在飼料台上.簡單的飼料台可用紗窗和竹片製成 "板籮"式.每個網箱設飼料台1～2個.投餌每天傍晚時一次.正常吃食後,餌料數量以黃鱔在1.5小時左右吃完不剩為標准,或增加或減少.
6.2 水質調控 保持網箱內水深5～15厘米,水質要求與養魚相同,水質過肥發臭缺氧應及時換水,網眼堵塞後需洗刷,保持網箱內外水的交換.水質要符合淡水漁業的標准,PH值在6.5～7.5,具有"活,肥,嫩,爽"的特徵,水源充足,水質良好無污染.注意,一定不能串灌,以防傳染.可在網箱中種植水花生水葫蘆等植物作為夏季的遮蔭物,以防溫度太高而影響正常生長.
7. 合理施肥和噴撒農葯
7.1 施肥法:重施基肥,巧施追肥,有機肥為主,化肥為輔的使用原則.栽插禾苗翻耕稻田時施足基肥,畝用量:腐熟發酵過的人畜糞600～1200公斤,或尿素20～25公斤,或碳酸銨25公斤.巧施追肥,每667平方米每次用量:腐熟人畜糞200～400公斤,或尿素4～8公斤,或硫酸銨8～12公斤,或過磷酸鈣4～8公斤.施追肥時要根據稻田水質,水溫高低,靈活掌握用量,每次切莫過量,以免毒害黃鱔.無機追肥最好化水遍灑.
7.2 噴撒農葯:首先必須正確診斷和防治病蟲害的種類.其次選擇的農葯應盡可能是高效低毒品種,如甲胺磷,樂果,馬拉硫磷, 敵百蟲,殺蟲雙,稻瘟凈,井岡黴素等.第三,每次用葯量不能過大.以上品種的農葯,按常規用量使用一般不會對鱔造成危害.第四,用葯為粉劑的應在早上帶露水勻撒,水劑農葯必須兌水在露水干後噴灑到葉面上,固體農葯也須化水噴灑.噴灑時應盡量減少葯物散入水中.第五,氣溫高,農葯毒性會增強,更應注意對黃鱔是否造成危害.第六,噴葯前必須增加稻田水深,水深達10厘米以上.如擔心噴葯對黃鱔產生影響,可邊噴葯邊換水的方法最為安全.第七,為防葯物對黃鱔產生毒害,也可先做試驗,再全面用葯.
_8. 越冬管理 水溫低於15以後越冬,攝食就明顯下降,當達到10時,黃鱔就鑽進泥里冬眠,此時只要保持泥土濕潤即可,待到春節前上市或第二年再養.
二)溫室流水養殖:苗種選擇同稻田養殖.
1.建池.選擇有常年流水的地方建溫室,溫室用磚砌高一米,頂用鋼筋做骨架,然後用隔熱材料加頂,再用塑料薄膜覆蓋並加壓.在溫室的一角修建鍋爐,以調節水溫和室溫,使黃鱔一直在適溫條件下生長.鱔池用水泥磚砌,每個池0.25平方米,四周池壁高40cm左右;在池的上方用噴式管道進水,進水孔15～20個,進水孔與池底等高,排水孔1個與池底等高,另一個高出池底4～5cm,孔口都要裝金屬網罩防逃.根據溫室的大小來確定鱔池的多少,一般可20*35個.池與池之間相隔10厘米.
2.放養.池建好後,將總排水口塞好,灌滿水浸泡5～7d以上,然後將水放干,再將底下的1個排水孔塞住,保持每個小池有少量流水,水深4～5cm.鱔種放養前用6ppm孔雀石綠溶液浸洗20～30min或用3%～4%食鹽水浸洗3～5min,防止水霉病發生和清除鱔魚體表的寄生蟲.鱔種消毒後及時放養,每平方米放30～40kg,規格大可多放,規格小可少放,同一池的鱔種應大小一致,避免以大食小.用泡膜或其他的懸浮片狀物懸浮於水中.
3.投飼 鱔種初放時不肯吃人工投喂的飼料,需要進行馴飼.馴飼的方法是:鱔種放養後當天晚上和早上6:00點就開始誘食投喂餌料.引食飼料可用蚯蚓,蚌肉,螺肉等,將飼料切碎,分成幾個小堆放在進水口一邊,並適當加大流水量.第一次的投飼量為鱔種總量的1%～2%,以後逐漸增加到體重的3%～5%.如要當天的飼料未吃完,要將殘餌撈出,第2天不要再增加投飼量.等到吃食正常後,可在引食飼料中摻入蠶蛹,蠅蛆,煮熟的動物內臟和血,魚粉,豆餅,菜餅麩皮,米糠,瓜皮等飼喂,第一次可加1/5,同時減少1/5的引食飼料,如吃食正常,以後每天增加1/5,5d後即可取消引食飼料.
4.管理.注意保證水流暢通和溫度的恆定,防止鼠,蛇及寄生物為害;飼養一段時間後,同一池的鱔魚每隔半各月將大小鱔挑選一次分開飼養,以便生長一致和防止大吃小現象發生.

近年來，隨著我國城鄉市場對黃鱔需求的不斷增長，黃鱔的季節性差價逐漸拉大。因此，在黃鱔的出欄高峰期低價購入，貯養一段時間後上市，可以賺取一筆不小的差額。但如果黃鱔在貯養期間大量死亡，不僅賺不到錢，甚至還會虧本。為了減少黃鱔在貯養過程中的死亡，應切實掌握五個要點：
一、挑選健壯、無病無傷的黃鱔貯養。目前，捉取黃鱔一般以籠（簍）捕、鉤捕為主。採用籠（簍）捕方式獲得的黃鱔除身體上有劃傷的以外都可以貯養，但採用鉤捕方式獲得的黃鱔因為身體大多有內傷而不宜貯養。
二、注意控制水溫。貯養黃鱔的水溫宜控制在18℃～28℃。每次注入的新水溫度與鱔池的水溫相差不宜超過3℃。
三、保持適當的密度。貯養黃鱔的密度應視黃鱔的數量多少、個體大小和預貯的時間長短靈活確定，切忌過大。
四、及時換水降溫。因為黃鱔體表有很多黏液，若貯養密度大，又不及時換水，黏液會越積越多。這些黏液在自然分解時要消耗水中大量的溶解氧，並產生熱量，使水溫明顯升高，導致黃鱔死亡。
五、投喂適量的適口飼料。黃鱔投入貯養池後，若所投喂的飼料不適口，黃鱔長時間不攝食，易患閉口病，會導致其體弱消瘦，最後死亡。若飼料適口但投喂量太多，又會使黃鱔採食過量，患鼓脹病而死。因此，對貯養黃鱔投喂的飼料既要適口又要適量。
黃鱔適宜作為廣大農村發展庭院經濟、發家致富的優選養殖對象。但在養殖中，也存在不少問題，致使許多養殖者，特別是初養者遭到不同程度的損失。下面筆者簡單談談初養黃鱔應該注意的問題，初養黃鱔者應該把好的「六關」。

一、建池關

黃鱔生性喜溫、避風、畏光、怕驚、怕高溫，故建池處要求向陽、避北風、水源方便，另外池周要留有種植長青樹和藤蔓類植物的空間。科學地建好鱔池是黃鱔養殖的基礎，一般選用水泥、磚面結構，建成半地下式，大小以6～20m2為宜，底面以混凝土鋪設為好，池深1～1.5m左右。為防止黃鱔逃逸，池角一般砌成圓弧形，池檐向內側伸出。設進排水口和溢水口，進水口一般高出水面30～40cm，排水口安裝在泥層線下，以能把池水全部排出，溢水口一般設在高於泥面20cm處。排水口和溢水口應設在進水口對側，並且各水口都要用金屬網做好防逃裝置。上述工作做好後，還應對水泥池採取脫鹼措施，以避免水體中的溶氧減少，酸鹼度上升，使養殖的黃鱔受害，其方法是每立方米水體中溶入過磷酸鈣肥料1kg，或酸性磷酸鈉20g，浸泡2日後用清水沖洗，然後即可開始進行下一步工作。

二、底質關

初養者往往直接取黑色淤泥鋪底，這是不足取的，因為這既不利於黃鱔打洞穴居的習性，又使黃鱔發病機率提高。正確的做法是在混凝土的基礎上還應再分三層。底層是用廢植物秸桿鋪成的，一般選擇有韌性、透氣性好、耐腐蝕性強的粗纖維植物廢料，並要求大小搭配，重量比例可為粗大桿∶中型桿∶碎料為5∶3∶2。例如先鋪1～2層玉米桿，再鋪20cm左右厚的油菜桿(或豆秸)，上面再鋪3～5層縱橫交錯的玉米桿或高梁桿之類，最後再撒入一層谷殼，一層生石灰(約10m2撒0.5kg)；中層是供黃鱔穴居的較硬粘土層，一般厚度約30～40cm；最上層便可鋪淤泥，厚度為15cm左右，同時撒上一層薄薄的生石灰，最後注水進行底質消毒。

三、環境關

由於黃鱔喜歡半水半空的洞口，所以鱔池應該有水有陸。這一問題通常用設泥埂來解決。泥埂上窄下寬，底寬40cm，高度也以40cm左右為宜。各相鄰泥埂之間為相通的泥溝，溝面寬與深都在30cm左右，注意堆設泥埂時應刮盡底面的軟泥。然後便可在泥埂上種植一些水生植物，如水稻、荸薺之類的經濟作物，若有適宜的中草葯植物種植更佳。另外，為遮擋日曬，池頂植被可根據鱔池的大小種2～3株葡萄，藤蔓布局以西邊密東邊略疏為宜。也可種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓類來控制光照，特別是遮擋夏天的西曬。這樣，便為黃鱔生活創造了一個比較適宜和穩定的小生態環境。

四、苗種關

目前苗種主要有下列來源：首先是從野外直接捕捉，每年的4～10月都可在稻田和淺水溝渠用鱔籠或者利用晚上點燈照明的方法捕捉，捕捉後的黃鱔將有病有傷的剔掉再放養，這種方法尤其適於初養者採用。其次就是從市場選購。從市場上選購要選擇體質健壯、無病無傷的；體色發白無光澤、瘦弱的不能用作鱔種。另外，黃鱔體色橙黃色的比青灰色的生長速度、增肉倍數都要高，特別是黃斑大的更宜優先選購。同時要注意苗種規格要基本一致，最好是每公斤20～50尾，規格太小，成活率低，當年還不能上市；規格太大，增肉倍數低，單位凈產量不高。投入鱔種前7～10天，每平方米池子用生石灰0.2kg清塘。放養密度視情況而定：水源充足、鱔種規格小的每平方米可放養3～6kg；水源不便、鱔種規格大的每平方米可放養2.5～5kg，同時還可投放占鱔體總重10%的泥鰍混養。

五、馴飼關

從自然環境捕捉來的鱔種，一般不肯吃人工投喂的飼料，必須經過一段馴飼過程，否則會導致養殖失敗。馴飼的方法是：黃鱔放養3～4天內先不投飼，然後在黃鱔行動正常後，於晚上開始引食。引食飼料選用黃鱔最喜歡的蚯蚓、河蚌等，用量可為鱔體總重的1%，第二天根據吃食情況適當調整投餌量，並稍稍提前投餌時間。由於黃鱔對餌料選擇性較強，故在引食成功後，必須在引食飼料中逐漸摻入本地來源廣、價格低、適口性好、增肉率高的其他餌料，乃至人工配合飼料，必須注意的是動物原料最好煮熟(活餌除外)。投餌地點最後定位於泥埂一端稍稍壓平的檯面上，投餌時間在能看清黃鱔吃食的傍晚為最佳。一般經過一周左右馴飼工作便會基本完成。

六、水質關

水質要好，要勤換水，一般情況下春、秋每3～5天換水1次，夏天1～2天換水1次，每次換水只可換去1/4～1/2，且進水的溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過3℃。換水的時間以中午為好，最好是在有陽光的時候換。換水的同時要注意清洗食台和污染的地方。有條件的能保持微流水更好。水質好的表現為黃鱔吃食時會發出「吱吱」聲。池內水位要依水溫、季節、天氣情況而適當調整，一般應控制在6～25cm范圍之內，原則是低溫時淺、高溫時適當加深。
每年春節前後黃鱔的市場價格是4-9月份的2倍以上，且貨少暢銷。因此，在秋季大規模收取野生黃鱔在網箱中進行短時間的暫養，至春節前後銷售，能獲得豐厚的利潤。該項目固定資產投入少，操作簡單，資金周轉快，是廣大農戶快速增收致富的良好途徑。現將本地的做法簡介如下：
1、選擇良好的水域設置網箱。選擇設置網箱的水域最好是池塘，其次是水位較穩定的湖泊、河溝和水庫，但不管是哪種水體，均應水源充足，水質良好無污染，光照好。網箱用聚乙烯網片縫合而成，每個面積10-20平方米，深1-1.2米。水域中的網箱用木樁固定或用油桶等浮起。黃鱔放養前，在網箱中培植大量的水花生或油草，並讓其充滿全網箱，以供黃鱔棲息。

2、充分把握入箱黃鱔質量。放養時間一般在黃鱔數量較多且收購價較低的每年9月前完成。暫養的目的是保持重量、獲得季節差價，不考慮生長增重。因此收養的品種不需刻意追求，但是與常規養鱔收苗種一樣，必須嚴把質量關，要求選購籠捕無病無傷的個體進行暫養，以確保成活率。需要注意的是，秋季溫度高，極易引發黃鱔發燒病而造成大批死亡。捕鱔戶家中的黃鱔在臨時暫養時，每天要換水2次以上且放置在陰涼處。冬季暫養應收購在捕鱔戶家中臨時暫養不超過2天的黃鱔，收鱔時間應在相對氣溫較低的早上，運輸時間應盡可能短，運輸桶中的水與黃鱔重量各半。收回的黃鱔及時放養入箱。

3、正確放養。對所收的統貨黃鱔應按大小最少分3個檔次分別放入不同的網箱。入箱前用3%-5%食鹽水消毒5-10分鍾。放養密度一般每平方米網箱2.5-5公斤，且規格大放養重量多，規格小放養重量少。

4、暫養管理。①投餌：黃鱔入箱3天後開始投喂用絞肉機絞碎的鮮魚肉，每天傍晚投喂一次，餌料投在水草上，每箱設3-4個投餌點，數量以每次吃光為度。在長江中下游，10月底（水溫15℃以下）以後基本上可停食。②防凍：隨著氣溫逐漸降低必須提前加深池水深度和保持網箱豐茂的水草，若水草有病蟲要及時打葯防治。③防干擾：冬季低溫時黃鱔活動能力極差，應堅決杜絕翻動水草和攪動池水等，否則會使黃鱔落入箱底而無力再回遊至水草上棲息，造成黃鱔缺氧死亡。

5、掌握時機適時銷售。冬季應隨時掌握全國各大市場價格行情和主養區存貨量，以預測市場價格升降變化趨勢，把握時機適時銷售，獲得最好收益。

H. 請問哪裡有買黃鱔養殖技術資料

黃鱔養殖技術資料各大書市都有賣，在進行養殖之前，建議你多瀏覽一下黃鱔養殖的專業性網站，比如新民水產養殖技術網，不僅有黃鱔養殖技術的資料，還有泥鰍養殖技術等資料。

I. 怎樣養殖黃鱔養殖最新方法

黃鱔養殖技術

1、水體選擇：一般能養殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養殖黃鱔，水體大小不限，只要能設置網箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質較好，中性偏鹼（pH值在6.8～7.5之間），同時水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利於鱔魚養殖。

2、網箱大小：一般視水體大小而定，最常見的是長8～9米，寬2～3米，深1.5～2.0米，每個網箱20平方米左右。

3、網箱材料：採用質量較好的聚乙烯網片縫制，有些偽劣網片看上去無光澤，稱起來很重，這種材料做的網箱用不到一年就老化，中途又要換網箱，不宜選用。

4、網箱安裝：網箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底與池底距離最好在0.3～0.5米以上。至於放網箱的數量，視具體情況而定，因鱔魚有耐低氧的特性，如果水體大，水交換方便，只要操作便利，全池放滿也可，但水體小且水交換困難，則不能放得太多，因水體長期處在缺氧狀態下，水質極易惡化，影響鱔魚攝食生長，甚至發病。

5、網箱環境：有無水草是養殖成功與否的關鍵之一，水草以水花生、油草、水葫蘆為最好，水草必須多放，成活後以看不見水為宜，宜多不宜少，但要在網箱兩頭各留一處能看見水的地方，作為投餌場讓鱔魚吃食，該位置要固定，若水草長滿了吃食的地方，則要經常取走一些水草，但不能使吃食的地方空盪盪的，吃食的地方一般留臉盆大一塊能看到水的地方即可。

6、鱔種放養：投放的鱔種每箱內必須規格一致以免互相殘食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放養規格為50～100克/尾為最好，因鱔魚養殖時間短，種苗太小難以達標，又因太小的都是雌性，成活率較低。放養時可搭配放養泥鰍3～5尾/平方米在箱內可起到清除殘餌、清潔網箱的作用。

7、投喂管理：人工養殖的黃鱔宜投喂黃鱔膨化顆粒料，投喂量為體重的1～2％，要勤觀察，投喂與氣候、水溫有關，一般很快吃完說明偏少，幾個小時後未見吃完，說明偏多，要根據實際情形調整。水溫在25～28℃時，一天可投喂兩次，分別在上午6～7時，下午5～6時，日總投餌率為2％～4％。在此溫度之外每天下午5時左右投喂一次即可，投喂量酌減。30℃以上、15℃以下時可停止投餌或隔l～2日投一點也可。

8、日常管理：網箱養殖水體相對較為穩定，但對水體較小的池塘宜適當換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網箱內水體活度。在洪澇及乾旱季節要注意保持水體水位穩定。每隔10～15天適當潑灑生石灰調節酸鹼度，pH在6.8～7.5為宜。由於黃鱔網箱網目較密，加上水體中污物.網箱內殘餌、糞便等排泄物極易堵住網孔，使網箱內外水流交換受阻，因此必須經常洗刷網箱，必要時必須換網，同時嚴格檢查網是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水草。

J. 誰能告訴我！哪有免費的黃鱔養殖技術

如果你對養殖一點也不明白，那建議你聘請一位養殖專家，比如相關專業的大學教授作業兼職。因為你如果不懂技術，就算有養殖技術的書籍，你也不要輕易自己實驗，建議你在聘請專家的同時，自己不斷的學習養殖知識，進而從實踐當中慢慢掌握技術。