西蘭花的製作方法步驟圖

A. 西蘭花怎麼做

第一種做法：蒜香西蘭花

做法：

1、首先准備一顆西蘭花、大蒜、蚝油、鹽、油。（喜歡吃辣的可以加點辣椒）

2、將西蘭花洗干凈切成小塊、大蒜拍末備用。

3、鍋中放水加鹽燒開，然後把西蘭花放進鍋中煮熟撈出瀝干水分裝盤。

4、最後鍋中放油，加入蒜末爆香，接著放入蚝油、鹽和一點點水再炒香，炒好後澆在西蘭花上即可完成。

第二種做法：蘿卜木耳炒西蘭花

做法：

1、准備一顆西蘭花、干木耳、紅蘿卜、蒜、鹽、油。

2、將西蘭花切成小塊、木耳用溫水泡發好、紅蘿卜切薄片、蒜拍末備用。

3、將鍋中放水燒開，然後把西蘭花放進鍋中燙至5成熟，然後撈出備用。

4、鍋中放油，加蒜末炒香，炒香後加入紅蘿卜片翻炒，接著把木耳、煮好的西蘭花，鹽翻炒均勻，然後再加一點水繼續翻炒，炒熟後即可裝盤出鍋啦。

B. 西藍花的做法

西蘭花的做法大全：西蘭花炒蝦球

食材准備

西蘭花1斤，大蒜半個，液體奶油125ml，洋蔥半個，黃油12克，雞湯500ml，胡椒粉少許，鹽少許。

方法步驟

1、大蒜剝皮，洋蔥切絲，西蘭花洗凈，莖和花蕾分開；

2、鍋中燒水，放入西蘭花焯燙8分鍾，過涼洗凈後花蕾切小朵，莖切片；

3、鍋中放入黃油，融化後放入洋蔥和蒜爆香，加入西蘭花莖，鹽和胡椒粉翻炒；

4、然後加入適量的雞湯，沸騰後加入液態的奶油，小火煮8分鍾左右；

5、關火後拌勻過濾，加入西蘭花的花蕾即可。

小貼士：液體哎呦可以用淡奶代替。

C. 西蘭花的簡單做法

一、清炒西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿卜。
做法：
1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。
3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
二、西蘭花炒肉
材料：西蘭花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油。
做法：
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鍾。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

D. 西蘭花的家常做法

做法如下：

需要准備：西蘭花適量，蒜末、耗油、鹽、白糖、澱粉、水適量即可。

1、西蘭花先用清水浸泡半小時。

E. 西蘭花的做法

我今天分享給大家的是一道素菜的做法。西蘭花今天咱們不做蒜蓉也不炒，做一個不一樣的吃法。西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，又不會使人發胖。西蘭花這個做法不僅大朋友愛吃，小朋友都會喜歡的。記得收藏起來哦。！

F. 西蘭花得做法

蒜蓉西蘭花（油潑版）

用料

西蘭花1朵（300克）；蒜末適量；蔥末適量；薑末適量；辣椒末適量；蚝油2湯匙；鹽適量；勾芡粉適量

做法

一朵西蘭花，去根部莖，盡量順著花型切開。起鍋燒開水，加幾滴油，和一小撮鹽，煮2分鍾，撈出，控水。
起鍋倒入植物油少許，將蒜末蔥末辣椒末爆香，很快翻2下即可。
然後迅速加入一湯匙蚝油，一勺生抽，大半碗調好的澱粉水。用筷子攪拌，煮開，關火。中火即可。
將煮開的湯汁直接澆在焯好水的西蘭花上，吃時再攪拌均勻。顏值棒棒噠！
西蘭花炒雞肉腸

用料:

主料:西蘭花1朵、雞肉腸1根

調料:色拉油適量、食鹽適量、蒜適量

准備:

1.西蘭花用小刀切成合適的小朵

2.雞肉腸切成小段，用小刀切十字花刀(也可以略去這步，或斜切成片)

3.蒜白切段、蒜頭切片

做法:

1.鍋中燒水，放一些油和鹽，再放入西蘭花焯熟，撈出瀝干水份

2.鍋中熱油，爆香一半的蒜白和蒜頭片，放入雞肉腸炒至表面微焦黃

3.倒入西蘭花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜頭片放入，調好味，即可