穀物水分的測量方法

『壹』 糧食水分儀怎麼用才正確須牢記的使用注意事項有那些呢

在運用糧食水分儀中須要注意哪些事項，以下為你具體的講述：

糧食水分儀可以測出多種糧食的水分和溫度，可以說是一種功能強大的水分測試儀器，它合適包裝糧食的調撥、征購、儲存、加工等使用，在運用中要注意以下幾個方面：

1、運用測量探針測量水分時，糧壓對測量影響較大。通常麻袋單層安放測量時zui准，多層安放時，下層糧壓大，指數偏高，應依據在運用中積存的體驗實行修正，減去糧壓影響值，使讀數更zhun確。糧食水分越大，糧壓對測量的影響越大，水分在13%以下，糧壓對測量的影響很小。

2、糧食水分儀用測量探針在測量多層放糧食時，只有依據平時積存的經驗減掉糧壓影響，即便測量多層放的高水分包裝糧食樣品，照樣可以測試的很准(±0.5%以內)，不過一定要計較測量精度和糧壓關系的話，以糧袋單層放置，測量探針從上向下插入測量為准，也可以用單層放置與多層放置所測的數據作比較來總結經驗。

3、糧食水分儀為高阻儀器，一些有良好的絕緣性，運用和存放時，要注意防潮防塵，維持乾燥清潔，以免影響測量的zhun確性。

『貳』 糧食水分檢測標准

對生產加工企業來說，原糧只需供當年生產即可，不需長期貯存，故在基礎設施及人員投入較國儲庫還有一定距離，原糧中水份度夏保存應用幾乎空白。如何檢測原糧水分使其控制在合理的范圍內是一個很尖銳的問題，深圳冠亞研發生產的冠亞牌沈陽紅外線糧食測水儀、糧食測水儀、紅外線測水儀、紅外線糧食測水儀問世後，糧食水分測量問題迎刃而解！！！

總結近兩年生產企業儲糧保管實踐發現，在黑龍江東部地區，含水分16.0%以下粳稻露天散垛可安全存放至6月中旬，加工時對品質無任何不良影響。1月份烘乾粳稻(水分14.4%)入淺圓倉存放，9月出倉，糧溫在15℃左右，其間水分損失約0.2%。在11月份出倉時，影響加工品質指標黃粒米無明顯增加。低溫存15.5%水分粳稻度夏是可行的，且地域影響因素較小。

深圳冠亞SFY系列糧食水分含量測定儀技術參數:

1、稱重范圍：0-60g

★★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重最小讀數：0.01g

★★JK稱重系統感測器

4、樣品質量：0.5-60g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

★★沈陽紅外線糧食測水儀加熱方式：紅外加熱器

★★微調自動補償溫度最高15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數：

★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，最終值，恆重值

★★紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊介面：RS 232（列印機）(選配)

RS 232（計算機）(選配)

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、凈重：3.7Kg

購買前請認真閱讀：深圳冠亞SFY系列糧食水分含量測定儀操作簡單，儀器全自動測試，無外部可動部件，無需特殊培訓，入手即可使用，人性化一鍵式操作。測試准確，檢測結果能夠控制和國標檢測基本上一致，檢測速度快 一般樣品只需要幾分鍾，效率遠高於國家標准方法，體積小，重量輕，佔用空間小，無消耗品，加熱器能正常使用3-5年，樣品盤材質為不銹鋼，可以無限次重復使用，不變形，擁有專業售後的售後團隊，深圳、上海、長春、沈陽都有售後服務點，擁有最完善的售後服務體系，並積累了大量經驗，深圳冠亞專業從事水分測定儀研發生產19年有餘，儀器不斷改進更新，目前儀器主要零配件系進口，保證性能穩定，適應性好 零下50度至60度高溫，對儀器測試沒有任何影響。

『叄』 玉米水分烘箱法檢測需要的儀器和步驟

玉米水分含量烘箱法檢測
1.儀器：天平、烘箱、糧食粉碎機、乾燥器、鋁盒
2.操作步驟：
（1）烘乾鋁盒：調節烘箱溫度至105℃,取潔凈空鋁盒放在烘箱內的烘網上,烘乾30min至1h。取出後置於乾燥
器內冷卻至室溫,取出稱量;再烘30 min,置於乾燥器內冷卻至室溫,取出稱量。烘乾至前後質量差不超過0.005 g為止，即為質量恆定。取質量數值較小的作為鋁盒質量。鋁盒放入乾燥器內備用。
（2）一次烘乾：取80g玉米，放入直徑15cm的鋁盒中，調節烘箱溫度至105℃,將鋁盒放入烘箱烘乾40 min後,取出,自然冷卻至室溫,稱量,除去鋁盒質量,即為第一次烘乾後試樣質量(m1)。
（3）二次烘乾：玉米粉碎後的試樣應全部通過1.7mm圓孔篩,留存於1.0mm的篩上物少於10%,穿過0.5 mm圓孔篩的篩下物多於50%。用已知質量的鋁盒，稱取5g玉米（m2），輕輕搖晃鋁盒，將試樣搖晃均勻，用105℃或130℃法烘乾後，稱量，除去鋁盒質量，即為第二次烘乾後試樣質量（m3）
3.計算結果：
X（玉米水分%）=（m-m1）×(m3/m2）/m×100=(m×m2-m1×m3)/m×m2×100
式中:
m為一次烘乾前試樣的質量,單位為克(g);
m1為一次烘乾後試樣的質量,單位為克(g);
m2為二次烘乾前試樣的質量,單位為克(g);
m3為二次烘乾後試樣的質量,單位為克(g)。
計算結果保留到小數點後一位。
4.允許差
雙試驗測定結果的絕對差值不得超過0.2%。當雙試驗測定結果的絕對差值超過0.2%的允許差時,需要重新在平均樣品中取樣測定。如果四次結果均超過允許差,則取四次測定結果的算術平均值作為測定結果。但每個測定結果與算術平均值的絕對差值不得超過0.5%。

『肆』 糧食水分儀怎樣操作呢

這個要看你買的什麼原理，什麼種類的糧食水分儀，這操作區別很很大，比如WL-70糧食水分儀，開機之後，取樣品放入樣品盤，然後測試就可以了，這個過程是全自動完成的，測試之後直接按列印列印出測試結果即可很簡便。

『伍』 測定食品中水分通常有幾種方法它們的適用范圍有哪些

如果是在線加測，在線測定被定義為生長線上實時的檢測。主要的方法有兩種：近紅外測量法和微波測量法。其原理都是利用電磁波同水分之間的能量轉換關系來進行測量的方法。德國默斯測MOSYE，專業從事水分在線測量。

『陸』 玉米的水分是怎麼測量出來得

一般情況下乾燥的玉米粒水分在15～18％，玉米粒水分超過18％時種子在短時間內就會發生霉變，平時能看以的玉米粒的水分在18%以下。

如是要用來做種子使用的雜交玉米粒水分就要嚴格些了，在南方，玉米種子的水分小於13％，在北方小於15％。

要是剛從地里掰下來的玉米水分就不好定了，因為由於玉米的品種不同其鮮物質的水分含量是不同的從20％～30％的都有，有些個別品種可能在這個值的范回之外，所以在一般情況下收的玉米都會曬干後脫粒，這樣便於保存，另外，水份在18％以下時玉米脫粒對玉米胚的損壞會比較小。

一般情況下乾燥的玉米粒水分在15～18％，玉米粒水分超過18％時種子在短時間內就會發生霉變，平時能看以的玉米粒的水分在18%以下。

(6)穀物水分的測量方法擴展閱讀；

挑選指南

第一，先看葉子。如果是青色的，說明玉米很新鮮；如果發黃發干，說明玉米熟過頭了。

第二，輕掐玉米粒。新鮮的玉米，玉米粒水分足，很飽滿，用指甲能掐出水。反之，過熟的則會癟進去。

第三，聞氣味。天氣熱時買玉米，若聞到酸臭味，說明變質了。

『柒』 測量糧食水分的儀器

建議使用日本進口Kett的水分儀PM-8188-A

1.能自動測量試樣重量。
2.能測定14個品種。
3.可以顯示品種編號（1到14）和品種名稱（英文名稱的前四個字母）。
4.電源自動關閉。約3分鍾不進行操作，電源自動切斷。
5.可以修正水分值。可以在-9.9-+9.9%的范圍內，對各品種水分值進行修正。

『捌』 怎樣計算糧食中玉米的水份化驗公式

雙烘法首先將穀物整粒樣品送入 105℃的烘箱中烘乾 30 分鍾,取出 冷卻後稱重並粉碎樣品,再利用105℃恆重法進行二次烘乾測量

換算成沒有含水的糧食價格，
標准單價/（1+含水率）
0.58/（1+0.14）=0.50877（乾燥的糧食價格）
15個水分就是0.5877*1.15=0.58508

玉米水分測定

本標准等效採用國際標准 ISO 6540-1980《玉米水分測定法》。

1 主題內容與適用范圍

本標准規定了粉碎玉米、整粒玉米水分測定所用的儀器、操作步驟和結果計算。 本標准適用於粉碎玉米、整粒玉米水分含量的測定。

2 定義

粉碎玉米經130～133℃烘4h及整粒玉米乾燥38h所損失的質量,即為玉米的水分。

3 原理

在常壓下,測定玉米烘乾損失的質量。

4 儀器

4.1 天平:感量0.01g及0.001g;

4.2 粉碎機:蜜封,便於清理,粉碎時不發熱;

4.3 金屬皿或玻璃皿:無蓋,能使100g玉米粒單層分布於皿底;

4.4 鋁盒或玻璃皿:帶有密封的蓋,直徑5.5～6.0cm,高度3.5～4.0cm;

4.5 恆溫烘箱:有鼓風裝置,溫度保持在60～80℃;

4.6 恆溫烘箱:溫度保持在130～133℃;

4.7 乾燥器:裝有有效的乾燥劑。

5 操作步驟

5.1 不需要粉碎的試樣

1.7mm＞粒度＞1mm的試樣不超過10％,粒度＜0.5mm的試樣超過50％。

5.2 需要粉碎的試樣

5.2.1 直接粉碎

玉米水分含量在9％～15％的採用直接粉碎,首先用少量試樣清洗粉碎機,棄去粉碎物, 然後迅速粉碎約30g試樣,混合均勻,放入密閉容器中備用,以下操作按兩次烘乾法中第二次 烘乾燥作。

5.2.2 兩次烘乾

玉米水分含量大於15％或小於9％的採用兩次烘乾。第一次烘乾：稱取水分大於15％的試樣約100g,放入恆重的器皿中攤平。在60～80℃的 烘箱中調節玉米水分到9％～15％,調節好的試樣從烘箱中取出後,放置在實驗室大氣中至少2h,使試樣降至實驗室溫度。稱取調節後的試樣，然後迅速粉碎約39g，混合均勻，放密閉容器中備用。如果水分低於9％,稱取試樣約100g,放在實驗室大氣中,直到獲得9％～15％的水分。第二次烘乾：用烘至恆重的鋁盒稱取試樣約8g，放入盒底攤平。將鋁盒蓋套在盒底上，放入烘箱內溫度計周圍的烘網上，在130～133℃溫度下烘4h後取出鋁盒，加蓋，置於乾燥器內冷卻至室溫稱重。

5.3 整粒試樣

用烘至恆重的鋁盒,迅速從2kg原始樣品中稱取25～40g整粒試樣,立即加蓋稱重,再將裝有試樣的鋁盒打開,連同蓋子放進130～133℃的烘箱中,烘38±2h後取出鋁盒,加蓋置於乾燥器中,冷卻30～45min後稱重。

6 結果計算

6.1 直接粉碎樣、整粒樣含水量按公式(1)計算:

m0－m1
水分(％)＝─────-×100 --------------- (1)
m0－m

式中:m -- 鋁盒質量,g;

m0 -- 烘前試樣和鋁盒質量,g;

m1 -- 烘後試樣和鋁盒質量,g;

6.2 兩次烘乾樣含水量按公式(2)計算:

m1×m3
水分(％)＝(1－─────-)×100 -------------- (2)
m0×m2

式中: m0 -- 第二次烘前試樣質量,g;

m1 --第二次烘後試樣質量,g;

m2 -- 第一次烘前試樣質量,g;

m3 -- 第一次烘後試樣質量,g。

6.3 測定次數及允許差

兩次試驗結果允許差不超過0.15％,求其平均數,即為測定結果。測定結果取小數點後第二位。