菌體大小測量方法

① 細菌的個體形態、大小

細菌按其形態主要有三類，球菌、桿菌、螺形菌
1..球菌：外形呈球形或近似球形，根據細菌分裂的平面和菌體之間排列的方式可分為雙球菌、鏈球菌和葡萄球菌等。
2.桿菌：外形呈桿狀，各種桿菌大小、長短與粗細差異較大。大桿菌長約4～10μm，中等大桿菌長約2～3μm，小桿菌長0.6～1.5μm。
3.螺形菌：根據菌體的彎曲分為兩類：
①弧菌，菌體只有一個彎曲，呈弧形或逗點狀，如霍亂弧菌。
②螺菌：菌體有數個彎曲，也有的菌體彎曲呈螺旋狀，稱為螺桿菌。

細菌的個體很小，通常用微米（um）作為測量單位 。
測量球菌大小隻測量其直徑。一般球菌直徑在0.5—5um之間。測量桿菌和螺旋菌則需測量其長度和寬度。但測量螺旋菌長度時，一般只測量其彎曲形長度，而不是測量其真正的總長度。桿菌一般長1—5um，寬為0.5—1um。
細菌的大小可用測微尺在顯微鏡下進行測量。由於菌種不同，細菌的大小存在著較大的差異；染色方法不同，同一種菌種測出的結果往往不一樣；細胞的大小常隨著菌齡而發生變化，一般幼齡細菌比成熟的或老年的細菌大得多。 以鑒於以上的原因，有關細菌大小的記載，常是平均值或代表性數值。
單個細菌細胞的質量為10-10——10-9mg，即每g細菌約含1012—1013個細菌菌體。

② 細菌形態與結構的實驗步驟是什麼

細菌的形態與結構
細菌(Bacterium)是屬於原核型細胞的一種單胞生物,形體微小,結構簡單。無成形細胞核、也無核仁和核膜，除核蛋白體外無其他細胞器。在適宜的條件下其相對穩定的形態與結構。一般將細菌染色後用光學顯微鏡觀察，可識別各種細菌的形態特點，而其內部的超微結構須用電子顯微鏡才能看到。細菌的形態對診斷和防治疾病以及研究細菌等方面工作，具有重要的理論和實踐意義。
細菌的大小與形態觀察細菌常用光學顯微鏡,通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作為測量它們大小的單位.內眼的最小分辯率為0.2mm,觀察細菌要用光學顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。
細菌按其外形主要有三類，球菌、桿菌、螺形菌。
一、球菌（Coccus）
呈圓球形或近似圓球形，有的呈矛頭狀或腎狀。單個球菌的直徑約在0.8～1.2um左右。
由於繁殖時細菌細胞分裂方向和分裂後細菌粘連程度及排列方式不同可分為：
（一）雙球菌（Diplococcus）:在一個平面上分裂成雙排列，如肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌。
（二）鏈球菌（Streptococcus）：在一個平面上分裂 ，成鏈狀排列，如溶血性鏈球菌。
（三）四聯球菌（Micrococcus tetragenus）:在兩個相互垂直的平面上分裂，以四個球菌排呈方形，如四聯加夫基菌。
（四）八迭球菌（Sarcina）:在三個互相垂直的平面上分裂，八個菌體重疊呈立方體狀，如藤黃八疊球菌。
（五）葡萄球菌（Staphylococcus）:在幾個不規則的平面上分裂，則菌體多堆積在一起，而呈葡萄狀排列，如金黃色葡萄球菌。
球菌是細菌中的一大類。對人類有致病性的病原性球菌（Pathogenic coccus）主要引起化膿性炎症，又稱為化膿性球菌（Pyogenic coccus），其中革蘭氏陽性菌主要包括葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌；革蘭氏陰性菌包括腦膜炎球菌和淋球菌等。
二、桿菌（Bacillus）
各種桿菌的大小、長短、彎度、粗細差異較大。大多數桿菌中等大小長2～5um，寬0.3～1um。大的桿菌如炭疽桿菌(3～5um×1.0～1.3um),小的如野兔熱桿菌(0.3～0.7um×0.2um)。菌體的形態多數呈直桿狀，也有的菌體微彎。菌體兩端多呈鈍圓形，少數兩端平齊（如炭疽桿菌），也有兩端尖細（如梭桿菌）或未端膨大呈棒狀（如白喉桿菌）。排列一般分散存在，無一定排列形式，偶有成對或鏈狀，個別呈特殊的排列如柵欄狀或V、Y、L字樣。
螺形菌（Spirillar bacterium）
菌體彎曲，可分為：
（一）弧菌（Vibrio）菌體只有一個彎曲，呈弧狀或逗點狀。如霍亂弧菌。弧菌屬(Vibrio)廣泛分布於自然界,尤以水中為多，有100多種。主要致病菌為霍亂弧菌和副溶血弧菌（致病性嗜鹽菌）。前者引起霍亂；後者引起食物中毒。
（二）螺菌（Spirillum）菌體有數個彎曲。如鼠咬熱螺菌。彎麴菌屬（Camphlobacter）形態似弧菌，因G+C含量與弧菌不同，因此另立新屬為彎麴菌屬。對人致病的主要是空腸彎麴菌和腸道彎麴菌。前者引起急性腸炎，較為常見；後者是人體免疫力下降時的機會致病菌，較少見。
細菌形態可受各種理化因素的影響，一般說來，在生長條件適宜時培養8～18小時的細菌形態較為細菌形態較為典型型；幼齡細菌形體較長；細菌衰老時或在陳舊培養物中，或環境中有不適合於細菌生長的物質（如葯物、抗生素、抗體、過高的鹽分等）時，細菌常常出現不規則的形態，表現為多形性（Pleomorphism）,或呈梨形、氣球狀、絲狀等，稱為衰退型（Involutionform）,不易識別。觀察細菌形態和大小特徵時，應注意來自機體或環境中各種因素所導致的細菌形態變化。
細菌的結構細菌的結構對細菌的生存、致病性和免疫性等均有一定作用。細菌的結構按分布部位大致可分為：表層結構，包括細胞壁、細胞膜、莢膜；內部結構包括細胞漿、核蛋白體、核質、質粒及芽胞等；外部附件，包括鞭毛和菌毛。習慣上又把一個細菌生存不可缺少的，或一般細菌通常具有的結構稱為基本結構，而把某些細菌在一定條件下所形成的特有結構稱為特殊結構。
一、基本結構
細菌基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞漿及核質。
（一）細胞壁（Cell wall）細胞壁為細菌表面比較復雜的結構。是一層較厚（5～80nm）、質量均勻的網狀結構，可承受細胞內強大的滲透壓而不破壞。細胞壁堅韌而有彈性。
1．細胞壁主要組份：主要成分是肽聚糖（Peptidoglycan）,又稱粘肽(Mucopetide)。細胞壁的機械強度有賴於肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由N-乙醯葡萄糖胺和N-乙醯胞酸兩種氨基糖經β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在N-乙醯胞壁酸分子上連接四肽側鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯系起來，組成一個機械性很強的網狀結構。各種細菌細胞壁的肽聚糖支架均相同，在四肽側鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。
革蘭氏陽性菌例如葡萄球的四肽側鏈氨基酸由D-丙-D-谷-r-L-賴-D-丙組成。初合成的肽鏈末端多一個D-丙氨酸殘基。肽橋是一條5個甘氨酸的肽鏈，交聯時一端與側鏈第三位上賴氨酸連接，另一端在轉肽酶的作用下，使另一條五肽側鏈末端D-丙氨酸脫去，而與側鏈第四位D-丙氨酸連接。從X光檢查可見肽聚糖的多糖鏈是一條較硬而又呈螺旋狀捲曲的長桿，由於其呈螺旋狀，連接在其上的肽鏈才伸向四方，使交聯受到一定了限制，只有鄰近的肽鏈才可交聯。但葡萄球菌的肽橋較長，有可塑性，使遠距離的肽鏈間也可交聯，交聯率達90%，形成堅固緻密的三維立本網狀結構。
而革蘭氏陰性大腸桿菌的四肽側鏈中第三位的氨基酸被二氨基庚二酸（DAP）所取代，以肽鏈直接與相鄰四肽側鏈中的D-丙氨酸相連，且交聯率低，沒有五肽交聯橋，形成二維平面結構，所以其結構較革蘭氏陽性的葡萄球疏樺。
凡能破壞肽聚糖結構或抑制其合成的物質，都能

③ 細菌大小的測量單位是

細菌大小的測量單位是微米 (μm)。
細菌的基本形態與大小
（1）球菌：
球菌是外形呈圓球形或橢圓形的細菌，直徑0.5～1微米，有以下幾種類型：①單球菌：單獨存在，如尿素小球菌；②雙球菌：如肺炎雙球菌；③鏈球菌：如乳酸鏈球菌；④四聯球菌：形成的4個細胞排列在一起，成田字，如四聯球菌；⑤八疊球菌：如尿素生孢八疊球菌；⑥葡萄球菌：如金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。 [2]
（2）桿菌：
外形為桿狀的細菌稱桿菌，常有長寬接近的短桿或球桿狀菌，如甲烷短桿菌屬(Methano—brevibacter)；長寬相差較大的棒桿狀或長桿狀菌，如枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、梭狀桿菌(Bacterium fusiformis)；分枝狀或叉狀菌，如雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)；竹節狀(兩端平截)，如炭疽芽孢桿菌(Bacillusanthracis)等。
按桿菌細胞的排列方式不同則有成對的雙桿菌、呈鏈狀的鏈桿菌，另外，常有柵狀、「八」字狀以及由鞘衣包裹在一起的絲狀等多種。典型的桿菌有大腸桿菌、枯草桿菌、鏈桿菌、變形桿菌 [2] 。
（3）螺旋狀：
螺旋狀的細菌稱螺旋菌，一般長5～50微米，寬0.5～5微米，根據菌體的彎曲可分為：①弧菌(Vibrio)：螺旋不足一環者呈香蕉狀或逗點狀，如霍亂弧菌(Vibrio cholerae)；②螺菌(Spirillum)：滿2～6環的小型、堅硬的螺旋狀細菌，如小螺菌(Spirillum minor)；③螺旋體(Spirochaeta)：旋轉周數多(通常超過6環)、體長而柔軟的螺旋狀細菌，如梅毒螺旋體(Treponema paUim)。 [2]

④ 在測微尺發明前,人們是怎麼測量細菌的直徑

第一：測微尺的發明和細菌的直徑測量之間沒有任何關系。
第二：測微尺是工程上應用的工具，其檢測精度限定在（最高精度）在微米級，
第三：細菌的直徑遠非測微尺的測量精度范圍內，需要在顯微鏡放大N倍後（10×，50×，100×，200×，500×，……），通過顯微鏡下的測尺檢測的細菌直徑，經過處理才能得到的尺寸；
第三：一般顯微鏡下的檢測數據，還不能作為醫用細菌檢測級別下面的檢測數據使用，因為，一般工業顯微鏡下檢測的是標准金屬金相或尺寸的結果。而作為醫學來說，細菌的識別，遠大於細菌個體尺寸測量的難度。
第四：其他的因素，涉及N多因素，就不一一解釋了。……

⑤ 進行菌種質量檢測的常用方法有哪些

1、直接觀察。對引進菌種觀察包裝是否合乎要求，棉塞有無松動，試管、玻璃瓶和塑料袋有無破損，棉塞和管、瓶或袋中有無病蟲侵染，菌絲色澤是否正常，有無發生變化。然後在瓶塞邊作深吸氣，聞其是否具備特有的香味。原種和栽培種可取出小塊菌絲體觀察其顏色和均勻度，並用手指捏料塊檢驗含水量是否符合標准。

2、顯微鏡檢驗。若菌絲透明，呈分枝狀、有橫隔、鎖狀聯合明顯，再加上具有不同品種固有的特徵，則可認為是合格菌種。

3、觀察菌絲長速。將供測的菌種接入新配製的試管斜面培養基上，置於最適宜的溫、濕度條件下進行培養，如果菌絲生長迅速、整齊濃密、健壯有力，則表明是優良菌種，否則即是劣質菌種。

優質菌種的標准

食用菌的種類雖然繁多，但從總體上看，每一個優良菌種均有＂純、正、壯、潤、香＂的共性。其標準是：

1、菌種的純度要高，不能有雜菌感染，也不能有其他類似的菌種。

2、菌絲色澤要純正，多數種類的菌絲應純白、有光澤，原種、栽培種菌絲應連結成塊，無老化變色現象。

3、菌絲要粗壯，分枝多而密，接種到培養基吃料塊，生長旺盛。

4、培養體要濕潤，與試管（瓶）壁緊貼而不幹縮，含水適宜。

5、具有每品種特有的清香味，不可有霉、腐氣味。

⑥ 用來測量細菌大小的單位是什麼

細菌大小的測量單位是微米
(μm)。
細菌的基本形態與大小
（1）球菌：
球菌是外形呈圓球形或橢圓形的細菌，直徑0.5～1微米，有以下幾種類型：①單球菌：單獨存在，如尿素小球菌；②雙球菌：如肺炎雙球菌；③鏈球菌：如乳酸鏈球菌；④四聯球菌：形成的4個細胞排列在一起，成田字，如四聯球菌；⑤八疊球菌：如尿素生孢八疊球菌；⑥葡萄球菌：如金黃色葡萄球菌(Staphylococcus
aureus)。
[2]
（2）桿菌：
外形為桿狀的細菌稱桿菌，常有長寬接近的短桿或球桿狀菌，如甲烷短桿菌屬(Methano—brevibacter)；長寬相差較大的棒桿狀或長桿狀菌，如枯草芽孢桿菌(Bacillus
subtilis)、梭狀桿菌(Bacterium
fusiformis)；分枝狀或叉狀菌，如雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)；竹節狀(兩端平截)，如炭疽芽孢桿菌(Bacillusanthracis)等。
按桿菌細胞的排列方式不同則有成對的雙桿菌、呈鏈狀的鏈桿菌，另外，常有柵狀、「八」字狀以及由鞘衣包裹在一起的絲狀等多種。典型的桿菌有大腸桿菌、枯草桿菌、鏈桿菌、變形桿菌
[2]
。
（3）螺旋狀：
螺旋狀的細菌稱螺旋菌，一般長5～50微米，寬0.5～5微米，根據菌體的彎曲可分為：①弧菌(Vibrio)：螺旋不足一環者呈香蕉狀或逗點狀，如霍亂弧菌(Vibrio
cholerae)；②螺菌(Spirillum)：滿2～6環的小型、堅硬的螺旋狀細菌，如小螺菌(Spirillum
minor)；③螺旋體(Spirochaeta)：旋轉周數多(通常超過6環)、體長而柔軟的螺旋狀細菌，如梅毒螺旋體(Treponema
paUim)。