哪裡可以學習水果腌制方法

1. 如何腌制水果

醋腌香蕉
1、香蕉也是適合用醋腌制的一種水果，而且用醋腌好以後的香蕉在食用以後減肥效果特別好。在腌制的時候需要准備，香蕉200克，檸檬汁適量，黑糖粉150克，黑醋250克，低脂牛奶一百克。
2、把准備好的香蕉去掉果皮以後得到果肉，再把果肉切成厚片，直接裝入的干凈的玻璃瓶中，放入准備好的黑糖粉，然後倒入黑醋，黑醋的數量要完全沒過香蕉塊，把玻璃瓶的瓶蓋蓋好，放入冰箱中腌制。
3、每天把煙香蕉的玻璃瓶取出，用力搖晃幾下，讓裡面的醋與糖還有香蕉更均勻的調和，十天左右裡面的香蕉就能腌好。想吃時把腌好的香蕉取出調成泥狀，加入低脂牛奶調勻以後可以直接喝。
腌制水果材料
青芒果、楊桃，甘草、糖、精鹽
做法
1、 青芒果和楊桃洗凈，分別切片。
2、 將甘草放進沸水，至甘草出味撈出，放進白糖和精鹽，做成料液。
3、 料液用微波盒盛起，放涼後將青芒果、楊桃放入，加上蓋，反復顛簸。
4、 放置冰箱，腌制幾小時便可取出食用。

2. 酸甜水果腌制方法

主料

白蘿卜350g、黃冠梨260g

輔料

鹽適量、蘋果醋適量、白糖適量、芒果適量、草莓適量、檸檬適量

步驟

1.梨去洗凈去皮切成條狀

2.白蘿卜去皮洗凈後切條。

3.用適量的鹽腌制出水分後撈起，再用冷開水洗去鹹味，瀝干水分

4.芒果切開後挖出球狀。

5.准備8調羹蘋果醋和涼檸檬水

6.用一調羹白糖和果醋拌勻

7.大碗中放入梨條和蘿卜條倒入檸檬水和調好的蘋果醋腌制8小時以上

8.吃的時候加入芒果拌勻即可。正好家裡有草莓加了幾顆。

小貼士

我用了8調羹蘋果醋和一調羹白糖，調制的酸甜味正好，如果沒有蘋果醋可以用米醋，酸甜味自己調制到能接受的口味最好。水果可以隨意加，就是不要食物相剋就好。

3. 怎麼做腌制水果

材料：各種水果或者水果飲料，如果選用水果，建議用酸性比較大的，方便腌制。
純牛奶（建議1L裝）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更軟滑。
砂糖

糖浸水果的做法：把水果切粒（選用酸性大的水果，例如菠蘿，楊梅或者草莓或者
橙子）加入砂糖（根據個人口味加）攪拌均勻放入冰箱腌制12-24小時

果醬做法：把腌制好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鍾（根據分量調整叮得時間）
把叮熱的水果加入玉米澱粉（生粉）1-3茶匙（根據分量調整）攪拌均勻
放入微波爐中火叮1-3分鍾（根據分量時間調整）即成

4. 雲南哪裡有學做水果泡菜的

水果泡菜，是一種泡菜製作方法，原料是水果。
【原料】：包菜100克，鳳梨60克，橙皮25克，蘋果10克，野山椒20克，葡萄乾15克。
【調料】：米醋100克，精鹽10克，檸檬汁15克，白糖50克。
【製法】：①包菜切片，放入鹽腌制1小時，濾干水分。
②將鳳梨、蘋果、橙皮切片，和包菜一起拌勻，放入野山椒、米醋、檸檬汁、白糖密封浸泡6小時，裝盤撒入葡萄乾即可。
【特點】：酸甜微辣，果香濃郁，下酒開胃。

5. 水果怎麼腌制

先煮一下，再在裡面放糖或蜂蜜，涼了，放罐子里就好了

6. 廣東酸甜水果腌制的方法在哪裡有招學徒的

都有的，關注下

7. 誰知道哪裡可以學到甘草水果的做法 想去賣甘草水果不知道怎麼做

你好，這件事，是好事，可以看網上視頻學習，也可以出門，到經營甘草水果的店主家，學習。總之：也可以買書，學習，祝你成功！

8. 我想學水果撈做法，不知道到哪裡學好，水果撈培訓

用料

主料

9. 腌制水果怎麼腌

1.甘草腌芒果

材料：青芒果十個，甘草二兩，白糖一斤，醋，粗鹽

製法：

1、青芒果削皮剔核切瓣，粗鹽淘果肉去澀，洗凈篩干，加白醋腌5分鍾，篩干;

2、甘草加水煮15分鍾，水色澄黃即熄火晾涼;

3、果肉層層疊入陶罐，逐層勻撒白糖，甘草水倒入，以淹沒果肉為宜，密封，天熱放冰箱保存，一天後可享用。

特色：澄黃清香，酸甜脆口，佐粥下飯零食，開胃解膩。當季桃李霧蓮番石榴皆可依法腌制。

2.酸甜芒果裡脊

材料：青芒果，豬裡脊肉，辣椒青蔥蒜頭，白糖醋生粉鹽味精

做法：

1、青芒果削皮切成半，棄核。粗鹽淘果肉去澀，洗凈篩干切成一指寬，加醋糖腌制備用，裡脊肉加生粉油拌勻;

2、熱油將蒜頭、辣椒爆香，倒入肉快火炒至八成嫩盛起;

3、半碗水加糖醋生粉燒成芡汁，酸甜度依所好;

4、將裡脊肉芒果條匯入芡汁快炒，加鹽味精蔥段，裝盤。

特色：色澤好看，肉嫩果脆，酸甜開胃，清新的芒果香若隱若現。青蘋果、菠蘿、番茄皆可代替青芒果依法炮製!

牛肉 300克

芒果肉(不限定品種) 適量

番茄 1個

調味料：

鹽 1中匙

料酒 1中匙

蚝油 1中匙

油 適量

蒜末 少許

做法：

1、將牛肉切薄片，加入鹽、料酒、蚝油抓均勻，最後加入少許的油抓松;

2、將芒果和番茄切小塊備用;

3、起油鍋燒至7-8分熱時倒入牛肉大火炒至變色時鏟起;

4、鍋內余油爆香蒜未，倒入番茄略炒，再倒入牛肉炒1分鍾;

5、起鍋前倒入芒果，炒均勻便可關火起鍋，以免影響口感。